6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:53:04 ID:kHWZ
うどんと餅
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:54:01 ID:Ip6f
>>6
シメがうどんなのは間違いないね
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:54:01 ID:8knB
白くて細かいあのキノコ
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:54:02 ID:ezBI
しらたき
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:54:03 ID:Onyw
すき焼きに入れる具材ってだいたい決まってるわな
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:55:00 ID:ezBI
豚肉入れる事もあるけど美味いンゴね
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:55:03 ID:GVDT
キムチ
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:55:04 ID:Onyw
牛肉の代わりに鯖を入れてサバスキやと言ってた奴おるわ
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:56:01 ID:4oUq
うどん
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:56:03 ID:63N9
しめじか舞茸やな
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:56:05 ID:Fkdf
うちは5mmくらいの厚さに切ったジャガイモ入れてた
美味かったよ
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:57:02 ID:Ip6f
>>20
煮崩れないんか?
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:58:02 ID:Fkdf
>>21
引き上げるタイミングが難しかったね
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:57:05 ID:0R0q
豆腐は焼き豆腐で頼むわ
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:58:04 ID:09ad
>>22
あとはこれだな。
すき焼きなら焼き豆腐じゃないと。
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:57:05 ID:09ad
春菊がない時点で育ちが悪いの丸わかりで草
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:58:05 ID:Ip6f
>>23
春菊ってすき焼きに合わないよね?苦いし
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:00:03 ID:09ad
>>27
すき焼きに入れなくて何に入れるねん
春菊入れないとか育ち悪すぎて豚のすき焼き食ってそうw
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:58:02 ID:aMEw
茄子
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:59:00 ID:ZLK1
肉の隣に豆腐置くやついるんけ
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 18:59:01 ID:Fkdf
すき焼きの春菊すこ
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:00:00 ID:ezBI
ビール入れると美味いって聞いたけどホンマ?
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:00:02 ID:Ip6f
>>30
やったことあるけどそんな変わらんで
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:00:03 ID:6MGo
市販のすき焼きのたれはどれがええんや?
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:01:02 ID:Ip6f
>>33
タレなんて使わないんですよね
砂糖と醤油と酒だけや
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:00:04 ID:GVDT
すき焼きは味付けが甘すぎるんよ
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:01:04 ID:ul68
>>34
海原雄山も山岡士郎も同じこと言ってたな
43 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:02:04 ID:GVDT
>>39
じゃあワイは食通なんやな
やったぜ?
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:01:02 ID:owIi
春菊は型にこだわってるだけでベストでは無さそう
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:01:02 ID:09ad
個人的には玉ねぎ入れても美味いな?
料亭のすき焼きにもたまに入ってるイメージ。
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:01:03 ID:RlcW
春菊入れないのは育ち悪い
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:02:01 ID:Ip6f
春菊民わいてて草
部屋で春菊とか育ててそう
41 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:02:02 ID:owIi
水菜とか試す価値はあるんちゃうか
42 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:02:04 ID:TU6H
白菜……あっ(察し)
45 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:03:02 ID:09ad
>>42
まあ白菜まではギリセーフちゃう?
うちは入れないけどw
44 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:03:00 ID:RlcW
53 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:04:04 ID:09ad
>>44
確かにしめじなんかよりえのきやな。
47 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:03:05 ID:ul68
マロニー入れないの?
48 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:04:02 ID:fNaM
舞茸かしいたけ
49 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:04:02 ID:MQ4k
麩をいれると笑われるかな
でも子供は大好きっていう
56 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:05:00 ID:GVDT
>>49
ワイは好きやで、ラーメンにいれてもうまい
50 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:04:03 ID:Ip6f
白菜シャキシャキで甘くておいしい
2日目の鍋に残った白菜食ったことある奴なら一発で白菜党になる
51 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:04:04 ID:Q9fH
普通はしいたけ入れるよね
60 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:05:03 ID:09ad
>>51
確かにないと物足りなさそう。
62 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:06:04 ID:Ip6f
>>51
しいたけは大味すぎる
しめじのシャクってした食感のがうまいんだよなぁ
52 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:04:04 ID:aMEw
牛肉ばっかりやんけ
54 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:04:05 ID:TU6H
牛肉
焼き豆腐
長ねぎ
しいたけ
うちはこれや
57 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:05:00 ID:Ip6f
>>54
ストロングスタイル過ぎる
58 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:05:00 ID:09ad
>>54
シラタキも入れんの?
61 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:06:00 ID:1zAW
何って決めてやるんか?
スーパー行ってこれでよくね?ってなるが
63 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:07:00 ID:09ad
野菜系なら長ネギと春菊と玉ねぎと白菜とあとなんや?
他になんかあるか?
65 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:07:04 ID:Xfjv
>>63
えのき!しいたけ!くらい
72 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:09:03 ID:TU6H
>>63
白菜枠がキャベツの地域もあるで
73 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:09:05 ID:GVDT
>>72
そっちの方がうまそう
74 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:09:05 ID:09ad
>>72
さすがにそれは合わないやろ…。
64 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:07:01 ID:Xfjv
すき家の月見牛すき丼劣化しすぎてたわ
なんで牛丼にしぃぼい具足しただけであんなにたかくなるねん
69 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:09:00 ID:Xfjv
そういえば歯ごたえ抜群の地鶏を内蔵も一緒に入れたすき焼き美味かったなー
京都の山奥で食った
70 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:09:00 ID:Pbf6
すき焼き丼食ってろ
76 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:10:02 ID:FhX8
すき焼き弁当があってしゃぶしゃぶ弁当がない理由wwwwww
77 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:11:00 ID:Ip6f
>>76
しゃぶしゃぶはタレで食う料理だから
すき焼きみたいに味染みてないと弁当には向かん
78 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:11:00 ID:GVDT
>>76
肉が長持ちしないからだよしゃぶしゃぶは
83 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:11:05 ID:Xfjv
エリンギ入れても食感良さそう
88 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:12:04 ID:GVDT
>>83
エリンギはやめて、雑巾みたいな味する
90 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:12:04 ID:TU6H
>>83
エリンギは味がのらんからなあ
炒め物ならええけど、半分煮物なすき焼きにはイマイチや
84 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:12:00 ID:UkGp
いうほどネギ美味くないから抜いてもいいよな?
97 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:14:00 ID:Ip6f
>>84
すき焼きのネギ抜くとか悪魔の所業で草
100 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:14:05 ID:09ad
>>97
まあ言うて玉ねぎでも代わりにはなるんちゃう?
ワイはすき焼きなら春菊のが好きやし。
85 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:12:01 ID:krDI
ウインナー、納豆、ネギ、白菜、はんぺん、えのき
91 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:12:05 ID:Ip6f
エリンギは世にも奇妙な物語でいれるのやってたけど
まぁ悪くない。けどシメジよりは落ちる、エノキと同じレベル
93 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:13:04 ID:09ad
>>91
えのきのがしめじとか椎茸より食感は美味いやん?
何が不満なん?
101 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:15:00 ID:Ip6f
>>93
エノキも嫌いじゃないけどシメジ派ってだけや
ワイはシメジ星人なんや
109 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:17:01 ID:09ad
>>101
食感ならエノキかエリンギ、味は椎茸とか舞茸の方が良くない?
しめじは中途半端。
てかしめじよりは舞茸のが美味くない?
食感では少し劣るけど味が何倍も優れとる。
113 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:18:00 ID:Xfjv
>>109
よっしゃ松茸を入れよう
116 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:18:03 ID:09ad
>>113
勿体ねえwwww
流石に松茸は単体で食いたいっす…。
121 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:19:02 ID:Ip6f
>>109
舞茸はうまいにはうまいが細かく散り散りになってしまうのが難やね…
92 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:13:04 ID:ulx6
うどんは入れるよなふつう
96 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:13:05 ID:09ad
>>92
それはシメだろw
98 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:14:01 ID:U8s4
春菊入れろよ
104 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:15:01 ID:fFdy
肉とネギだけでよくない?
110 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:17:02 ID:Xfjv
>>104
明治時代のすき焼きみたいやな
107 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:16:01 ID:Ip6f
ネギってすき焼きにおけるナンバー2やろ
111 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:17:04 ID:WANh
上級国民ワイはすき焼きなんて人生で一度もやってないわ
もちろん牛丼も食ったことない
136 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:23:00 ID:Ip6f
餅単体ならまだ解る
巾着はノイズや
138 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:23:02 ID:Xfjv
もち巾着はありやな
てか肉無しで油揚げつかった精進すき焼きでもいけそう
139 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:24:00 ID:Ip6f
>>138
すき焼きは肉の脂があって初めて成立する味覚やと思うンゴね
145 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:28:02 ID:Xfjv
やっぱ安い牛肉をこれでもかと入れたすき焼きがええわ
高いすき焼きも食べてみたいけどそれは火の通り方レアにできるからしゃぶしゃぶのほうが向いてそう
まだピンク色の肉が美味いの
147 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:31:04 ID:Ip6f
>>145
ぶっちゃけ高いすき焼き・しゃぶしゃぶの肉は、ピンク色くらいだと脂が落ちきってなくてクドいと思うの…
150 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:32:05 ID:Xfjv
>>147
そうかな
霜降り肉とかでやると柔らかくて美味しいんやろなあと思うけど
152 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:37:03 ID:Hmih
肉としらたきは遠ざけなあかんいうのは迷信やで
94 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/09/30 19:13:04 ID:GVDT
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1727689983/
春菊は途中で一回食べる分だけ入れて、ちょっと火が入ったらすぐ上げて食うと美味い
最初から入れるのは駄目
育ちがよい人はすき焼きを食べない
春菊、白菜、白滝、えのき、焼き豆腐、牛肉かな
白菜加えると野暮ったくなる
自分は肉は牛豚どちらでもよし、豆腐、葛切り、ネギとシンプルなのをやるわ
あとこんなので育ちが云々語るヤツの育ちこそアレだから
Benim nişanlım var birbirimizi çok seviyoruz ve kaynanam olacak insan bize büyü yaptırmış sürekli kavga ediyoruz medyum derdimi anlattım ve üzerimde büyü olduğunu bunun çözülebilecek olduğunu söyledi Allah ondan razı olsun şuan çok mutluyuz ve bir ay sonra düğünümüz olacak hiçbir problemimiz yok çok şükür.
ワイ遠慮しい、実家のすき焼きでは「肉嫌い」て言って肉食べたこと一度も無い
どんぶりTKGに焼き豆腐一切れしらたき一口分や
みんな貧乏くせぇなwww
好きだぞ、ぞういうのwwwww
白菜は関西圏のやり方だな
ぶっちゃけ春菊は思考停止だとは思う
いつも秋になると家のすき焼きには松茸入ってたというか、松茸贈ってもらうとすき焼きにしてたけど
正直すき焼きに松茸入れるのは全くナシの食材に対する冒涜だと思ってる
肉、ネギ、しいたけ、豆腐だけで良い
シンプルにうまい
主婦が楽するための料理だけどな
白菜?って思ってたけど、白菜は違和感なかった。
春菊は昔のと違って風味が薄いから使わない。
代わりにセロリ使う。
ああ〜
芸能人の千秋がテレビで言ってた金持ちエピソードをパクって架空の金持ち自慢してる可哀想なおじさんがいる〜
白滝って葛切りの代用品じゃないの(要は金ないから妥協)
しいたけは人によっては嫌がられてるし出汁は別で取ってるからいらないかな
ネギよりは白菜のほうがいいかな甘みとしては
麸が一番美味いやろ。笑🐸肉よりも美味いがな。笑🐸
しらたきってなんなんあれ。笑🐸白いヤツはあんまりこっちでは食わへんなあ。笑🐸ちゃんとこんにゃくの味する糸こんの方が美味いやろ。笑🐸
牛肉以外をすき焼きにする地域もあるらしいが
それぐらいなら肉はあきらめて厚揚げにしろよと思う
白菜入れる時点でもう同じ空気吸いたくないレベルのつまらん奴やイッチは
シッシッ
肉以外入れてる貧乏家庭・・・
丹波の実家は麩が入らんかったな 焼き豆腐は必ず 根深葱は山盛り 甘い肉苦手で子ども時代はそんなに嬉しがって食ってなかったわエノキばっか食ってた記憶
我が家のレシピだと
醤油と砂糖、白菜の水分を出しながら甘辛いタレを作ります。
そこに、ネギ、焼き豆腐または木綿豆腐、白滝を入れ水分が少なくなるまで煮込み、ほどよくなったら
肉を入れ硬くならないうちに食べます。
たまに自家栽培の味が濃く、ほどよい苦みがある春菊を入れると
口休めになるため中々いいですよ。
要は、おいしく食べられたら、それでいい、これが結論ですね。
鯖は西原理恵子の実家だな
高知の漁村では普通って言ってた
お高いお肉の味がしみでたところに入れるうどんとアク抜きした生芋糸こんにゃくが必須
春菊入れるくらいなら細切り人参入れるわ
春菊好きでもすき焼きには無理
肉の食いカスに何かを染み込ませてという発想がもう貧乏
魯山人風すき焼きってのがあるけれど、具がネギだけだしやってみたいとは思わないんだよな。
牛肉、太葱、シイタケ、えのき、焼き豆腐、糸こんにゃく、春菊ですね我が家は
育ちですか?
考えた事が無いですね…
すき焼きに松茸美味しい
白ネギが安かった時に魯山人試したけれどこれはすき焼きでは無いという意見でまとまった
白ネギ産地でネギを美味しく食べる為には良い調理方法だと思う
鍋物っぽいすき焼きなら食えるけど、浅い皿みたいな鍋使って砂糖で肉を煮るようなタイプのすき焼きはマジで無理
吐き気しかしない
一切、育ち分かってねえじゃねえかw
しめじ?
どこの地域かな?
そんなものは入れたことはない
普通は椎茸とエノキだろ
>>22
鯖は初耳だわ。鯨でやってたとは聞いた事あるが
白菜は無いわ
どっかの食べ放題に連れて行かれた時に初めてすき焼きに白菜入ってて驚いた
しめじもないな
エノキとシイタケ入れる
牛肉、長葱、しらたき、豆腐、春菊が定番かな
次に椎茸と人参がきて、その次に白菜がくる
基本は猪肉と大根のみ
でも猪が固くて子どもが食えないから牛肉も入れてもらってた
何処で食べたのか忘れたけどスレ49も言ってるけどお麩がめっちゃ美味かった思い出
連れ合いの実家(←関西)に帰省した時、ささがきにしたゴボウが入ったすき焼きご馳走になってめちゃめちゃ美味しかったから、以降我が家でも真似して入れてる。
あとはちくわぶを薄切りにして入れる。締めのうどんの代わり。うどんより箸で掴みやすい。割り下がしみて茶色になったちくわぶはなかなか美味しい。
※30
家にすき焼き用の鉄鍋があるかどうかの方がまだ分かるな。