1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:32:01 ID:dWax
なんでなん？
スーパーの刺身←臭い、まずい 魚屋の刺身←高い、美味い
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2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:32:02 ID:wqvy
なんでだろー
3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:32:04 ID:BGpC
近くにろくなスーパーないんやな
5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:34:01 ID:dWax
>>3
普通のスーパーしかないわ
昔住んで近くにあった角上魚鮮は神やった
4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:33:01 ID:glv4
魚屋の刺し身は新鮮すぎて無味
スーパーの魚がちょうどいい
6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:35:05 ID:dWax
>>4
さすがにそれは舌ばかすぎないか
8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:38:01 ID:glv4
>>6
地方の差かもな
こっちは新鮮な魚が多いから
11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:39:01 ID:dWax
>>8
あーそれはあるわ
お魚美味い地方はスーパーや回転寿司もめちゃくちゃ美味いからな
7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:37:05 ID:TDoM
間とって磯丸の魚くらいでええわ
9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:38:05 ID:JoL0
刺身って鮮度が良ければいいほど美味いってもんでもないんやろ
10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:39:01 ID:58VW
マグロは確かにひどいけどサーモンは裏切らない
12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:39:04 ID:AfGE
イッチ九州出身？
13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:40:05 ID:dWax
>>12
関東だよ
一回大分行ったけどお魚天国でしたわ
15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:42:02 ID:AfGE
>>13
関東か
ワイは九州のスーパーの感覚で関東のスーパー行ったら鮮魚カスでビックリしたわ
17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:43:02 ID:dWax
>>15
ほんま食えんよな
富山に単身赴任したパッパが帰ってきたらでいっさい刺身食わんくなったわ
14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:41:05 ID:SH2e
海無し県やけど今は流通いいからスーパーでも刺身美味いわ
16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:43:01 ID:glv4
九州は釣りたてが多くて新鮮だから味が薄く感じるんやだから甘醤油
関東は店に出るまでに時間が経って寝かされたくらいで魚の味がでてるから普通の醤油でいい
18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:43:03 ID:Ce5j
カッペワラワラで草
19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:44:02 ID:SH2e
スーバーの質が悪いだけやろ
20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:44:05 ID:dWax
>>19
どこのスーパーならええんや
角上か？
33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:53:05 ID:SH2e
>>20
イッチのよく行くスーパー教えて
52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:09:00 ID:dWax
>>33
世田谷って言ってるしどこらへん住んでるかバレるやんけ！
小田急OXかな
でもその先のサミットによく行くな
サミットの方が安いからな
55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:13:00 ID:SH2e
>>52
行ったことないスーパーだから評価できんわ
すまんな
57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:14:01 ID:dWax
>>55
サミット行ったこと無いって絶対住んでるところ全然違うやんけ
21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:45:03 ID:glv4
産地見てないだろ
チリ産のサーモンなんて食えたもんじゃない
ノルウェー産くそ美味い
22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:46:04 ID:aFlL
>>21
ノルウェーサーモン確かに美味いよなあれなんなんや
23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:46:05 ID:S3PE
マルエツの刺身は結構美味いよ
24 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:46:05 ID:ds4V
わかる
臭いよな
25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:47:01 ID:FKxd
毎日近所の料亭で刺身(1万円)持帰りしてるんやけど
これさえあれば美味い刺身求めるのにスーパーとか市場とか行く必要本当無い
近くに料亭とか割烹あったら相談してみることおすすめやで
26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:47:04 ID:dWax
>>25
黙ってろ
29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:48:04 ID:FKxd
１８時ごろ
ワイ「あ、どうも」
割烹「あ、今日もお疲れ様です。良いのはいってますよ」
ワイ「じゃいつもみたいにｗ」
割烹「かしこまりましたーｗではでは・・・」
ワイ「どうもー」
叩かれる意味が分からない（カツオは別として）
31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:50:01 ID:Bkl4
近所の魚屋スーパーよりかなり安い
しかもめっちゃ美味い
32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:50:03 ID:dWax
>>31
へぇー羨ま
神やん
34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 17:57:03 ID:rQGf
冷凍の仕方と解凍の仕方で差がつくみたいね
35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:00:01 ID:SH2e
寿司が美味くて刺身はいまいちなスーパーはそれぞれ仕入れが違うんかな
寿司だけ他の店舗入っているわけでもない
36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:01:02 ID:AWiX
切ってるのバイトやし
37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:03:00 ID:Ovxp
魚がうまい出身の人は都会のスーパーの刺身生臭過ぎて食われへんらしいな
38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:03:02 ID:L5dm
鮮度じゃろ
39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:03:04 ID:S7Dw
たいしてかわんねーやろ
40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:04:00 ID:WjJF
港町で食うまだコリコリしてる刺身やばい
46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:05:05 ID:yR6t
>>40
わかる
でも旨味はちょっと寝かせた方がええらしいな
ただ冷凍運搬されると結局味が落ちるから、地元で釣って冷やしてる魚屋のが一番美味いらしい
41 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:04:02 ID:AfGE
生臭いというより美味くない
コンビニの寿司のネタみたいな感じ
42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:04:04 ID:L5dm
唐津でイカの姿づくり食べたけどあんまり美味しいと思わんかった
天ぷらになった方が美味しかった
43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:04:04 ID:yKjI
海鮮がイマイチなとこと肉がイマイチなところがあるわ
44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:05:00 ID:xOE4
同じチェーンのスーパーでも店舗で美味いとことまずいとこある
45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:05:02 ID:QpKf
時間が経つとどうしてもね
47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:06:03 ID:THGQ
早朝に市場からその日中に仕入れして店に並べてるスーパーならおいしいで
54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:11:02 ID:AfGE
>>47
関東てこんなことしないと旨い魚食べられないの苦痛だったわ
48 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:07:03 ID:L5dm
マジでおいしい魚には未だ出会えてないなあ
紀南の鯨はうまかったけど魚じゃないし
49 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:08:02 ID:NwXx
富山住みやけどめちゃんこ上手いぞ
そもそも魚屋がほぼないわ
50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:08:03 ID:L5dm
>>49
スーパーもうないか？
56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:13:00 ID:dWax
>>49
わかる富山やべーわ
アホほどホタルイカ食った
51 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:08:04 ID:L5dm
うまいか？
53 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:09:01 ID:glqS
可哀そうに本当に不味い刺身を食べたことがないんだね
58 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:20:00 ID:dWax
ちょっと調べてきた
大手スーパーは1日で捌ききれなくて単純に鮮度が悪い＝臭いらしい
その点、小さなスーパーは売り切りで出すから美味いことが多いらしい
60 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:25:01 ID:qjWa
魚屋あるとかどこの田舎だよ
62 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:26:01 ID:dWax
>>60
肉屋や魚屋みたいなのがまだ残ってるところに住みたい
59 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/26 18:21:02 ID:dWax
大手は納品が遅いのが1番の原因らしいわね
フンドーキン醤油 あまくておいしいさしみ醤油 200ml ×4本
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1727339536/
鮮度の問題じゃないか？
スーパーでも良いスーパーなら朝一行って買ってくれば切りたての刺身が買えるけど、切ってから時間が経つとやっぱり不味くなるから
刺身屋さんというか魚やさんだとその場で捌いて刺身なり三枚におろすなりしてくれるから美味しいままもって帰れるよね
俺の行ってるスーパーは鮮度いいから美味いよ
昔ならいざしらず今のスーパーの刺身は鮮度良いでしょ
スーパーの刺身が臭いのは東夷だけじゃね。笑🐸
物流崩壊もあるし都内のスーパーで旨い魚を買うのは無理だから諦めるしかないね
刺身が食べられるだけありがたいと思わないといけないよ
スーパーによっては産地や鮮度の偽装も普通にあるしなぁ
直送された魚を店内で捌いて出すスーパーは普通に美味い
工場加工のパック詰めを売ってるとこは不味い
足で探してまともなとこ見つけろとしか
スーパーで買うにしても最初から刺身にして売ってるのよりもサクを買ってきて食べる直前に自分で刺身にした方が断然美味しい。
酸化や乾燥は刺身の大敵
盛ってからどれだけ時間経ってると思ってるんやろｗ
夕方とかにアウト、土日朝買うと良いんじゃね
刺身盛り合わせって、基本養殖物か冷凍物がメインになるから
スーパーだろうと魚屋だろうと、近くの中央卸売市場か地方公設市場から仕入れてるんで、モノ自体は一緒だよ
扱い方は違うかもしれないけど
単品の天然物の刺身とかなら、店によって違う可能性はあるかも