引用元：https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/radio/cooking/20160909.html
1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:40:02 ID:69LT
南蛮揚げに次ぐ3番手に甘んじているけど美味いな
竜田揚げとかいう唐揚げになれなかった男
引用元：https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/radio/cooking/20160909.html
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3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:40:03 ID:eqM6
みんな違ってみんないい、ですぞ
5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:41:01 ID:69LT
竜田揚げの本場で食べたらマジで美味かった
6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:41:04 ID:vxn6
ザンギは？
12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:43:02 ID:69LT
>>6
あれは唐揚げやん
7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:41:05 ID:pftX
男かどうかは分からんやろ
9 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:42:03 ID:c6OH
>>7
アナないし男やろ
8 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:42:02 ID:1bD8
正直違いわからん
10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:42:04 ID:69LT
>>8
まあ唐揚げの一種と言ってしまえばそれまでや
11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:43:00 ID:VOz4
かしわ天「」
13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:43:02 ID:7JXa
ワイ竜田揚げが一番や
17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:44:00 ID:69LT
>>13
大仏県民乙乙(*^▽^*)
14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:43:03 ID:Bie3
山賊揚げ←こいつは？
21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:44:02 ID:69LT
>>14
ファミマでしか見たことない
実在するんか？
38 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:47:01 ID:Bie3
>>21
ファミマに実在してるやん
15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:43:05 ID:eqM6
粉が違うんだっけ？
片栗粉か小麦粉か
23 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:44:04 ID:5ATV
正直違いがわからん
片栗粉だけで揚げたのが竜田揚げ？
33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:46:01 ID:69LT
まあ結局アジフライがナンバーワンなんだけどね
34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:46:04 ID:kXIL
>>1
南蛮揚げとかご飯進まんやろ
36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:47:00 ID:eqM6
>>34
一生停滞してろ
39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:47:02 ID:69LT
>>34
タルタルソースで進むやろ
タルタルソース＋たくあん＋白米という飛び道具もあるぞ
35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:46:05 ID:BqRm
竜田揚げは片栗粉だけやね
40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:47:02 ID:IADl
サバの竜田揚げは美味い
44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:48:00 ID:kXIL
>>40
久しぶりに食べたい
42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:47:04 ID:5rXp
竜田揚げ白いよな
46 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:48:02 ID:nOtS
竜田揚げと唐揚げの相違が解らん
55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:49:02 ID:BqRm
>>46
竜田揚げは片栗粉だけの衣
47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:48:03 ID:Fgfw
竜田揚げは胸肉かモモ肉か問題
51 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:48:05 ID:7JXa
>>47
モモ肉一択
52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:49:00 ID:69LT
>>47
竜田揚げなら胸肉やろ
唐揚げならどっちでもいいけど
54 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:49:01 ID:MEHa
竜田揚げと唐揚げの違いって唐揚げ粉か片栗粉かだっけ？
59 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:50:02 ID:BqRm
>>54
唐揚げは小麦粉+片栗粉+米粉がええなあ
味付けはにんにく醤油
竜田揚げは生姜醤油
56 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:49:04 ID:eqM6
ローソンの竜田揚げの弁当食ったことある？
あのわかめごはんの
69 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:53:04 ID:ubeY
醤油唐揚げと竜田揚げの違いってなんや
71 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:54:01 ID:Fgfw
唐揚げと竜田揚げとフライドチキンの差
誰も説明できない
72 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:54:05 ID:7cJe
チキンカツは？
73 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:55:00 ID:kXIL
唐揚げはサクサク、竜田揚げはジュワ～
77 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:55:04 ID:ubeY
>>73
ジュワーってかゴツゴツやろ
80 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:55:05 ID:kXIL
>>77
竜田揚げ？
78 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:55:05 ID:5rXp
唐揚げは下味をつける
フライドチキンは衣に味をつける
らしいけど別に唐揚げも衣にあじつけたりするよな
81 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:55:05 ID:69LT
揚げ物界の序列（ワイ策定）
Sアジフライ
A竜田揚げ、レバー揚げ、唐揚げ（薄い衣）、タコの唐揚げ
B南蛮、フライドチキン、コロッケ、イカリング
82 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:56:00 ID:kXIL
>>81
アジフライが頂点とかバグってんだろ
83 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:56:01 ID:JhYX
>>81
アジフライ高すぎるやろ
85 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:56:03 ID:OXst
>>81
天ぷらアンチなのは分かった
88 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:57:00 ID:69LT
>>85
天ぷらは別枠だろ
92 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:57:05 ID:OXst
>>88
じゃあ揚げ物介の序列って書き方が悪い
天ぷら民は顔真っ赤やぞ
97 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:59:00 ID:69LT
>>92
天ぷら名人が天ぷらは揚げ料理じゃなくて蒸し料理だって言ってたぞ?
100 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:59:03 ID:OXst
>>97
顔真っ赤やんけ
天ぷら民か？
104 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:59:04 ID:69LT
>>81
入れ忘れ
Aササミフライ
Bとんかつ
133 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:04:02 ID:69LT
>>81
追加
Sちくわの磯辺揚げ
Aフライドポテト
Bチキンナゲット
84 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:56:03 ID:5rXp
アジフライはうまいのとまずいのの差がやばすぎる
91 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:57:05 ID:69LT
>>84
それな
美味いアジフライは本当に美味い
アジの皮が絶妙な味と舌触りを出す
94 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:58:03 ID:QZ80
アジフライってさあ
アジという魚を使うことに囚われた敗北者だよね
普通に考えてタラフライのほうがうまいよ
96 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:58:05 ID:OXst
アジは何しても美味いからな
107 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:00:01 ID:FHj9
でもマックのチキンタツタは美味いよね
110 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:00:02 ID:gN7b
南蛮揚げがやっぱ納得いかんわ
111 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:00:02 ID:OXst
エビフライが無いのも悲しいわ
113 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:00:03 ID:5rXp
パン粉つけるより唐揚げとか天ぷらにしたほうがおいしくない？
114 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:00:04 ID:gN7b
アジフライは衣が邪魔
117 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:01:03 ID:QZ80
アジの調理方法格付け
S 刺身
A 焼き物
B なめろう
G フライ
122 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:02:02 ID:69LT
>>117
酒飲みの意見だな
定食で出てきて嬉しいのはどれかって話だよ
127 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:03:02 ID:QZ80
>>122
悔しいが図星や
お前の勝ち
119 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:01:03 ID:OXst
刺身って食いまくると飽きるからしゃーない
刺身以外ならやっぱアジフライや
120 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:02:00 ID:gN7b
関東行ったときにチキンナンバン頼んだらタルタルソース掛かっててびっくりしたよね
123 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:02:04 ID:OXst
>>120
甘酢とタルタルが普通ちゃうんか？
125 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:03:01 ID:gN7b
>>123
ワイの地元じゃオーロラソースが当たり前なんや
128 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:03:02 ID:OXst
>>125
はえー
132 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:04:01 ID:BqRm
>>120
本場宮崎は甘酢+タルタルやで
136 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:04:03 ID:OXst
>>132
ワイもこのイメージやった
139 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:05:01 ID:gN7b
>>132
チキンナンバンの本場が宮崎という認識もないわ
あまりに高知に馴染みすぎて
142 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:05:04 ID:jvAh
>>139
高知のうまいよなあれ
オーロラソースで
121 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:02:01 ID:bnxx
異端ワイ、南蛮漬けを推す
124 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:03:00 ID:FHj9
とりあえずみんな天ぷらの下位互換だよね？
129 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:03:05 ID:jvAh
アジはどう食ってもうまいからすごい
131 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:04:00 ID:FHj9
>>129
アジだけにな
134 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:04:02 ID:5rXp
アジの語源はマジで味がいいかららしいからな
135 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:04:02 ID:bnxx
総じてアジをご飯と食べるイメージないわ
やっぱ酒のつまみやな
138 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:05:01 ID:OXst
>>135
それは勿体ない
150 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:06:05 ID:bnxx
>>138
そもそもあんまりご飯食べない
155 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:09:02 ID:OXst
>>150
もっと米くえ米
痩せすぎや
145 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:06:01 ID:gN7b
>>135
アジの干物は最高の御飯の友やろ
144 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:06:01 ID:vmAM
久々に食いてぇな
カツオかクジラがいいわ
146 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:06:02 ID:OXst
鳥料理は九州が多いイメージ
チキン南蛮鶏の唐揚げ鳥刺しとり天とか
149 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:06:05 ID:gN7b
>>146
炭火焼鳥ってのもあるよね真っ黒のやつ
152 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:08:03 ID:jvAh
九州はうまいもんいっぱいあるしな
153 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:08:04 ID:VBc5
普通はサバとかアニサキスで生食出来んのやけど九州方面はアニサキスの種類がちゃうから死んでもすぐに内臓に移動したりせず、関あじ関サバとか生で食う文化があるらしいわね
160 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:09:05 ID:jvAh
>>153
九州は鳥のタタキも普通にスーパーに売ってるからすごい
163 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:10:03 ID:96Lu
>>160
イかれたフードジャンキーしか買わんやろ
168 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:12:00 ID:BqRm
>>153
海域にもよるらしい>サバの寄生虫
いない海域のを刺身にする
流れが早い所じゃないかな
154 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:09:01 ID:FHj9
でも鳥の南蛮って唐揚げや竜田揚げに比べたらそんなに美味いと思わんね
むしろ南蛮は魚のほが美味い
172 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:12:04 ID:FHj9
豚の唐揚げって美味いよな
173 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:13:00 ID:5rXp
>>172
なんで酢豚にしか使われないんやろね
むちっむちってしておいちい
175 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:14:00 ID:BqRm
>>173
酢豚より酢鷄が好き
178 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:14:02 ID:FHj9
>>173
居酒屋にある豚からが好きなんよ
居酒屋にあってらまづ頼むくらい
174 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:13:04 ID:BqRm
>>172
美味い
生姜焼きの肉で作ると程いい
176 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:14:00 ID:OXst
とり天とかいう邪道
まあ食ったら美味しいんだけども
180 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:15:02 ID:96Lu
>>176
正直1番うまい
188 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:17:02 ID:qABb
けど唐揚げ棒より竜田揚げ棒のほうが食べたくなるときない
まさか竜田揚げ棒ってなくなった？
189 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:17:04 ID:OXst
野菜は天ぷらのイメージ
そして野菜の天ぷらはナスが1番
異論は認めない
191 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:18:04 ID:VBc5
>>189
いや舞茸やろ
194 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:19:02 ID:OXst
>>191
どうでもええけどきのこって野菜なんかね
195 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:20:01 ID:VBc5
>>194
野菜と思えば野菜や
192 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:19:02 ID:BqRm
>>189
太いアスパラガス
レンコンも美味い
199 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:25:02 ID:jvAh
牛カツのコレジャナイ感
201 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:26:01 ID:BqRm
>>199
食べた事ないんだよね>牛カツ
関西の文化やろ？他では見ない
204 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:37:01 ID:FHj9
>>201
かつはあっても唐揚げはないよなあ
なんか問題あるんかな？
203 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:35:00 ID:BqRm
やっと気温も下がってきたし揚げ物も家でできるかな
今年は暑すぎてエアコン切れないからレンチン・魚焼きグリルで焼く・茹で料理ばかりやった
205 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:47:01 ID:53A5
>>203
油の処理がだるすぎる
206 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 23:49:01 ID:BqRm
>>205
上が揚げ鍋で下がオイルポットのセット買ったら気持ち楽になった
57 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2024/09/23 22:49:05 ID:kXIL
唐揚げよりも竜田揚げのほうが好き
スターゼン 竜田揚げ 冷凍食品 唐揚げ 業務用 電子レンジ調理 (2kg（1kg×2袋）)
引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1727098821/
男←スレタイLGBT差別
竜田揚げと唐揚げの違い知らないやつにギリギリの嘘教えるの好きだけど、たまに本物いるからビビる
>竜田揚げとかいう唐揚げになれなかった男
竜田揚げも唐揚げも(フランス語では)女性名詞なので、男ではないです
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ワシは管理人でも自治厨でもないからな。笑🐸
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中華料理店の鶏唐は片栗粉だけの店も多いし、片栗粉と下味の調味料香辛料だけのレシピも出て来るしで
正直気にしたら負けってレベルの違いでしかないと思ってみたり
濃い醤油タレに付け込んでざっくり片栗粉の衣付けて揚げるから
白い揚げ衣の下に黒い肉が見え隠れする竜田揚げならではの唐揚げとは違う様式美はあると思う
唐揚げ、竜田揚げの中でも厚衣、薄衣でまた違う
中華風の味付けが唐揚げ
和風の味付けが竜田揚げ
衣は関係ないよ
豆アジの南蛮漬け美味いよな。
竜田揚げは醤油が必須で衣は片栗粉オンリー
醤油の紅さが紅葉、片栗粉のまばらな白さが光の反射やさざ波に見立て
秋の紅葉が流れる竜田川を表しとるこれからの季節に丁度良い料理や
今どき垣根ないやろ。
いろんなものをいろんな名前で売ってる唐揚げはもうボーダレスでいいよ。
マジでぐちゃぐちゃ言うのはザンギおじさんだけだわ