1 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:48:40 ID:DWXNaVsy0.net
興味ないだろうけど
2 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:49:27 ID:unuh1GPB0.net
なんでコンビニ弁当のごはんあんな不自然に甘いのん?
4 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:50:05 ID:DWXNaVsy0.net
>>2
どこのコンビニか知らないけどうちの職場は防腐剤として酢みたいな何かを加えてる
米が甘いんじゃね
3 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:49:32 ID:9y9bgPba0.net
最近のコンビニ弁当うまいよな
7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:51:12 ID:DWXNaVsy0.net
>>3
ありがとう
5 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:50:11 ID:Axt8B3tD0.net
野菜メインの弁当出してくれよ
7 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:51:12 ID:DWXNaVsy0.net
>>5
お前は食うかも知れないが売れないんだよ
野菜だけじゃ米食えねえってクレームが来る
6 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:50:28 ID:3KsK8sHK0.net
何人くらいで開発するの?
10 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:52:09 ID:DWXNaVsy0.net
>>6
それは会社によると思うがそんな大人数ではない
開発品数にもよるだろうが、数人でやってるところもあるんじゃね
8 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:51:57 ID:p9p24AN10.net
ぶっちゃけご飯すくねーよ、大盛りの出したら売れる
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:53:32 ID:DWXNaVsy0.net
>>8
大盛り弁当買えks
まあ実際飲食店より容器とかにもカネがかかるから
削りやすい部分ではあるのかもな
9 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:52:00 ID:tzH0AvE40.net
コンビニの冷やし中華てなんであんなにタレ濃くて酸っぱいの?舌狂ってんじゃない?
14 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:53:32 ID:DWXNaVsy0.net
>>9
それは開発者とバイヤーの味覚の問題だろ
18 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:56:45 ID:p9p24AN10.net
>>14
容器に金かかるって弁当屋と比べても容器ペラペラすぎだろ
もうちょっとどうにかしろks
20 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:58:50 ID:DWXNaVsy0.net
>>18
高いんだよ察しろ
大手は知らんが包材だけで20円前後金がかかる
その分お前らの大好きな肉と米が減る
11 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:52:20 ID:9y9bgPba0.net
酢みたいな何かってなにこわいんだけど
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:55:11 ID:DWXNaVsy0.net
>>11
コンビニ弁当は日持ちするように酸性にしたりアルカリ性にしたりする
酢みたいな何かも数日日持ちするように酸性に傾けてる
詳しくは知らん
13 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:52:45 ID:RL7H4GJz0.net
肉の下に敷いてあるパスタはなんなんだよ
15 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:55:11 ID:DWXNaVsy0.net
>>13
底上げ
糞安い上に重量ごまかせる
28 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:01:12 ID:4V8sZToz0.net
>>15
結局コンビニ弁当って、消費者を騙して利益搾取することしか考えてないよね
意識的にせよ無意識にせよ
もっと堂々と売れないの?
だからコンビニ弁当の胡散臭いイメージが消えないんだよ
38 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:05:16 ID:DWXNaVsy0.net
>>28
消費者をだますことにはこれからも変わりないと思う
コンビニ関連で働いてる人間は消費者側に立っているつもりでも気持ちだけしかなれていない
16 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:55:12 ID:f82pOAuA0.net
エブリワンのチキン南蛮弁当が好き。
17 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:56:29 ID:DWXNaVsy0.net
>>16
食ったこと無いけどチキン南蛮とかそういうの売れるんだよな
でも鶏肉がどんどん値上げされてるからこれから肉の量が減るかもな
19 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:57:05 ID:T5ZRLnxK0.net
おろし竜田わかめ弁当好きだった
20 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:58:50 ID:DWXNaVsy0.net
>>19
大根おろしにも腐らないように魔法のすっぱい粉が入ってたりするんだぜこれが
30 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:02:00 ID:p9p24AN10.net
>>20
そんなんだから弁当買わずにおにぎり+フライヤーの何か買ったりするんだよ
弁当なんて売るだけ無駄だから無しにして他のに力いれろks
46 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:09:22 ID:DWXNaVsy0.net
>>30
お前の買い物の仕方はある意味正解だ
21 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:58:56 ID:/8uNLNNW0.net
大盛り系ってないの?
たまに食うけどどれも量足りん
33 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:03:13 ID:4V8sZToz0.net
>>21
そのあとちょっと満たされない感は”わざと”らしい
弁当プラスおにぎりでも一個買わせることができれば勝ち
46 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:09:22 ID:DWXNaVsy0.net
>>33
うちの担当のバイヤーはそこまで考えてないだろうが戦略的には正しいんだろうな
開発はとりあえず所定の売価に入るだけ物を詰め込んでるわ
22 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:58:58 ID:UHItwLwD0.net
好きな弁当なーに?
29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:01:17 ID:DWXNaVsy0.net
>>22
コンビニ弁当開発やってるけどコンビニ弁当は正直好きじゃない
だが働いてコンビニ弁当に対する概念が変わったのもまた事実
23 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:59:05 ID:I8VMJGks0.net
店員だけど、グラタンとかスープの容器の持つところをもうちょっと厚くしてくれよ
レンジで温めたあと熱くてたまらん
29 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:01:17 ID:DWXNaVsy0.net
>>23
包材屋にそれは文句言ってくれ
包材の裏側に会社のマークと品番みたいなのが掘り込んである
24 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 15:59:30 ID:plvy9msI0.net
肉の下のパスタって油吸わせるためじゃないの?
とりあえず少しでいいから野菜入れろ
迷った結果のり弁にすることが多い
38 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:05:16 ID:DWXNaVsy0.net
>>24
水分や油吸わせる効果もあるが底上げがメインだ
あと野菜買って食えよ
26 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:00:08 ID:MOshtQPq0.net
コンビニの生野菜とか保存料使いすぎて
ほとんど栄養素抜けてるって話はほんとなん?
38 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:05:16 ID:DWXNaVsy0.net
>>26
殺菌するために塩素漬けにしてアルカリ性の液体で中和する
野菜は切ってから殺菌するから水溶性の栄養素は抜けると思う
コンビニでサラダ買ってる女とかかわいそうだわ
27 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:00:16 ID:Hqyn/yB70.net
糖質ダイエット用の弁当作ってくれよ
セブンのサラダチキンばっか食ってる
38 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:05:16 ID:DWXNaVsy0.net
>>27
自炊しろ
31 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:02:04 ID:BTUDgOqo0.net
だいたいどこも同じような内容で飽きる
ちゃんと新製品開発してる?
46 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:09:22 ID:DWXNaVsy0.net
>>31
うちの職場はバイヤーが売上の良いコンビニを参考にしている部分がある
新商品は自分の職場ではなかなか作らせてもらえない
32 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:02:16 ID:f82pOAuA0.net
試食で昼飯いらずなの?
46 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:09:22 ID:DWXNaVsy0.net
>>32
そうだな 工場と併設しているから社販も安い
おにぎりも半額以下で買える
34 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:03:42 ID:kKxvitl60.net
アボカド入りの弁当って斬新じゃね?
46 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:09:22 ID:DWXNaVsy0.net
>>34
斬新かもしれないが日持ちしないかもな
ペーストにすればまだいいが売るのが難しそう
35 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:03:58 ID:yG3Sm26PO.net
容器のサイズを配送に使うケースにあわせて欲しい
ひとつのケースに2しか入らないうえに隙間ができると効率的でない
46 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:09:22 ID:DWXNaVsy0.net
>>35
それはよく思うわ
輸送費かかるよな
36 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:04:27 ID:iSJWQpRk0.net
ポプラ行くわ
46 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:09:22 ID:DWXNaVsy0.net
>>36
あそこのご飯すげえよなまじで
40 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:06:56 ID:sfjWAR6k0.net
最近ガチで高くて困ってるんだが
300円代にしろ
51 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:12:15 ID:DWXNaVsy0.net
>>40
スーパーの野菜とか肉と同じように値上げされてこっちも辛いんだよ
41 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:07:06 ID:p9p24AN10.net
確かにどこも似たり寄ったりの弁当ばかりで目新しい弁当なんて皆無だが
本当に開発なんてしてんの?
51 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:12:15 ID:DWXNaVsy0.net
>>41
一応してる
マイナーチェンジも多いがな
種類が変わらないのはそれだけ売れる商品だからだよ
唐揚げ弁当だったらだれでも喜んで買うだろ?
44 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:08:59 ID:kKxvitl60.net
弁当じゃないけどエビマヨのおにぎり、巻物好きだからよろしく
58 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:16:32 ID:DWXNaVsy0.net
>>44
エビ最近不漁で使いにくいんだが心に秘めておく
自分もそういう系好きだわ
45 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:08:59 ID:xGOVzi+70.net
噛みきれないペラペラした葉っぱが入ってたぞってクレーム無いの
58 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:16:32 ID:DWXNaVsy0.net
>>45
自分が仕事初めてからはさすがにないが
レンチン不足で弁当の米ボロボロだぞksってのはあった
47 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:09:40 ID:4V8sZToz0.net
やっぱり消費者の健康よりも
消費者が不健康になろうが食中毒にならないようにガンガン薬漬けしてまで保身が大事なのか
58 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:16:32 ID:DWXNaVsy0.net
>>47
一応食品は安全だがそれ以上に食中毒でも出したら会社が瞬間的に潰れるからな
お前が使ってる調味料、漬物、練り製品、加工食品
賞味期限知ってるか?弁当より長くね?怖くね?でも食ってるだろ?
48 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:10:12 ID:uvkevuMb0.net
>>1
コンビニ店員おつかれ
58 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:16:32 ID:DWXNaVsy0.net
>>48
店員経験は無いんだな
49 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:11:03 ID:H8eNc4Ed0.net
一番コスパのいい弁当ってどれなの?
58 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:16:32 ID:DWXNaVsy0.net
>>49
特売とかは利益減らしてるから値引きセールとか狙え
50 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:11:21 ID:UYetidQF0.net
セブンの塩だれ豚カルビ飯(麦飯)とか好き 麦飯っていうのもポイント高い
58 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:16:32 ID:DWXNaVsy0.net
>>50
麦飯いいよな
自分が子供の頃は麦飯嫌いだったけど
52 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:12:44 ID:bZ7DG0V80.net
多少高くてもいいからくそボリュームある弁当作ってよ
60 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:21:12 ID:DWXNaVsy0.net
>>52
作るのは簡単
それを持ち込んでも採用してくれない
53 名前:Please Click Ad ! 投稿日:2014/07/05(土) 16:13:18 ID:NU5JB6MY0.net
弁当がリニューアルするたびに量がどんどん減ってってる気がする
60 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:21:12 ID:DWXNaVsy0.net
>>53
実際減ってる
開発する側は所詮作れって言われたものを作るだけだからな
品物が値上げしていく世の中で入れられるものは減っていくわ
55 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:14:01 ID:x4IQSlHs0.net
低カロリーでお腹いっぱいになれておいしい弁当作って
60 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:21:12 ID:DWXNaVsy0.net
>>55
それはコンビニ弁当に期待しない方がいい
56 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:14:11 ID:brC985iT0.net
仕事で試食するからデブる?
60 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:21:12 ID:DWXNaVsy0.net
>>56
自分は飲食もともとやってたんだけどそれに比べたら全然
57 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:15:43 ID:4V8sZToz0.net
やっぱり定食屋とかパン屋とかで買う方がコンビニより健康面でマシかな?
60 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:21:12 ID:DWXNaVsy0.net
>>57
そりゃちゃんとした店で食ったほうが間違いなくいいぞ
コンビニ弁当なんて魔法の粉パラダイスだからな
特に常温で売ってる弁当は気をつけろ
61 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:22:23 ID:f82pOAuA0.net
>>60
そうなのか。んじゃ飯代浮くことはあんまないんだな
63 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:24:33 ID:DWXNaVsy0.net
>>61
でも余った材料で飯作ることもできるし
試作っていったってご飯をおにぎり1個分炊くとかは無理だから炊飯ジャー1杯分の米ぐらいは確保できる
自分は週に高くて200~300円ぐらいしか昼飯代に使ってない
おにぎりも安ければ車販で10円とかで買えることも
59 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:20:14 ID:UHItwLwD0.net
コンビニの鰻重ってどう思う?
62 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:22:25 ID:DWXNaVsy0.net
>>59
今まさにそれ絡みで開発してたわ
消費者側の気持ちになれば興味ないわ
高いしちゃんとした店で食うわ
75 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:34:48 ID:f82pOAuA0.net
幕の内って品数決まってんの?
王道といえばなに?
76 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:36:06 ID:DWXNaVsy0.net
>>75
幕の内弁当作ったことも食ったことも無いからわからないわ すまんな
でも王道なのは和惣菜メインなんじゃね
鮭とかひじき的なのとか
79 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:37:56 ID:f82pOAuA0.net
>>76
オリジナルが主なのか
今考案中の新メニューはなんぞ
82 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:40:00 ID:DWXNaVsy0.net
>>76
同じ開発関係の人間がいたらバレるから詳しくは言えないが
今の時期は弁当のリニューアル系が主だな
イメージ的にはチキン南蛮をおろし竜田に変更するとかそういうレベル
81 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:39:20 ID:SLKaOzF10.net
肉しか入ってない弁当ばっかり置いてるコンビニってなんなの
83 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:41:24 ID:DWXNaVsy0.net
>>81
あれは自分もどうかと思う
作るのに人件費がかからないのと、肉と米だけ食いたい若者向けじゃないかな
95 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:54:12 ID:nrPfsYmX0.net
じゃあ本当に他者の製品弁当で絶対これにはかなわないと思う
味と値段のバランス最強な弁当教えて
98 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 16:56:50 ID:DWXNaVsy0.net
>>95
ごめんコンビニ開発やってるくせに興味なさすぎて他社情報も全くわからない
ただ値段と味とコスパ考えるならスーパーとかで作ってる弁当買え
99 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 17:08:46 ID:o7pH9YxP0.net
今すぐのりからめんたい弁当を発売しろ
のり弁の海苔の下に明太子を敷き
唐揚げは2回衣を付けて2回揚げて分厚い衣をカリカリに仕上げろ
付け合わせはキュウリの入ったポテトサラダだけでいいこれで馬鹿売れ間違いない
102 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 17:18:17 ID:DWXNaVsy0.net
>>99
明太子高い
唐揚げカリカリ維持できない
キュウリの入ったポテサラ多分離水してべちゃべちゃになる・・・・
100 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 17:11:36 ID:BTUDgOqo0.net
腹減った晩飯はコンビニ弁当にするわ
オススメ教えて
近所にはセブンとファミマしかない
102 名前:以下、\(^o^)/でVIPがお送りします 投稿日:2014/07/05(土) 17:18:17 ID:DWXNaVsy0.net
>>100
オススメは普通の飲食店のご飯かな!!!!!!!!
そういえばセブンのガトーショコラだっけ?美味しいらしいじゃん食べてないけど
http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1404542920/
仕事に対してかなり不満溜まってそうだ
頑張って
んー、、、「開発してる」って割には使ってる薬品とか知らなすぎだなあ
基礎開発というより組み合わせで商品作ってるってだけの新入社員な気がする
おすすめはセイコマのホットシェフだな
カツ丼が定番
口調で読む気無くなったわ・・・
簡潔に言うとコンビニ弁当は買うなということですね
開発チームに居る新人?
容器のクレームだって聞いておけよ
お前、デイリーヤマザキの人間だろwwwwばれてんゾ
塩素をアルカリ性で中和に草不可避www
塩素(次亜塩素酸ナトリウム)は酸ってついてるけどアルカリですからwww
開発の人間じゃないだろwwwただの弁当詰めライン工だろwww
んだな。
ちょっとライン覚えたからってドヤッてる類いかなwww
実際に開発してたら「酢みたいな何か」を知らないわけないと思うんだが
コンビニ弁当は防腐剤だらけで腐らないとか本気で思ってる層は釣られちゃうのかね
ポプラというコンビニのようなシステムがいい
弁当と違うけど、この前賞味期限の長いパン(1か月くらいもつやつ)
ロッカーの奥から一年前の日付の出てきたんだけど、カビひとつ生えてなかった・・・
開発なんて言うわりに全然だな
>>12
おれもあの手のパン怖すぎて買わないわ
出たwwwセブンのチョコケーキwww
コンビニ弁当の開発に携わってるのにコンビニ弁当好きじゃ無いってのがすべてを物語ってるな
※15
まぁ仕方ないかも。正直、外食弁当ならほか弁かなければスーパーの弁当の方がいい。
使えないスレ主だな
コイツ開発じゃなくて、弁当の工場で弁当におかず詰める作業してるヤツなんじゃね?w