1 名前:幽斎 ★@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 09:30:50 ID:???0.net
ジンギスカン食べ放題ピンチ 豪産羊肉が価格急騰 豪ドル高、対中輸出増で
北海道の郷土料理である「ジンギスカン」の材料の羊肉が値上がりしている。
道内主要スーパーの小売価格は、昨夏より7割上昇。最大輸入元であるオーストラリアの豪ドル高に加え、羊肉の鍋料理の人気が高まる中国の大量買い付けで、輸入価格が高騰しているためだ。関税もなく、豚や牛より安く手に入る庶民の味はどうなるのか。
道内の飲食店や食肉加工の業者らによる現地視察団(歌原清団長、12人)に同行し、豪州の現状や今後の動向を探った。
続きはソース
http://www.hokkaido-np.co.jp/news/agriculture/541525.html
76 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 10:01:03 ID:peK6yQlc0.net
品目によってはtppはやっぱ必要だわな
103 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 10:12:53 ID:IKtVrdSs0.net
北海道のジンギスカン並に美味しいパック羊肉教えてくれ
174 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 10:48:25 ID:mSpooe2L0.net
かねひろジンギスカン最強
332 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 14:01:34 ID:ytTIbw8Z0.net
前にも95円くらいになったことあるだろう
2 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 09:31:46 ID:uzewVuqB0.net
>>1
ブームになったけど、
臭くてとても食えたもんじゃなかった。
159 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 10:37:16 ID:iiKaJQ1Z0.net
>>2
羊肉の臭さに慣れてる者からしたら日常みたいなもの。
美味しいからまた食べたくなる。
295 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 12:30:00 ID:cx6IsuVY0.net
>>2
>臭くてとても食えたもんじゃなかった。
九州出身者とジンギスカンいったら臭いといってたなぁ
道民だからまったくわからん
内地民はみんな臭く感じるん?
303 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 12:38:00 ID:srm0EfZq0.net
>>295
独特の臭みを感じるよ
ビニールパックの味付けジンギスカン食べて匂いで苦手になった人もいる模様
307 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 12:47:33 ID:BEjb/0ji0.net
>>295
匂いは感じてるはずだ。
それを臭いと感じないだけで。
外人が生魚料理に感じる抵抗と同じ。
12 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 09:35:22 ID:GL5PJKFz0.net
北海道産じゃねーのかよっ!!
25 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 09:40:02 ID:quXABpQP0.net
>>12
北海道産のサフォーク種という羊があることはあるが出荷量が少なく、高価。
22 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 09:38:47 ID:BtSXvJm10.net
え?地元産じゃねーのかよw
たしか牛タンも違うんだよなw
252 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 11:37:12 ID:rYf54fcC0.net
>>22
地元産もあるよ。高いけど。
34 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 09:42:42 ID:3aQTx8FQ0.net
羊も草食べさせるとドンドン臭くなるんだよね
ラムの中でも乳だけで育ったのはビックリするほど高いけど、これまたビックリするほどおいしかった
39 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 09:44:24 ID:quXABpQP0.net
>>34
ミルクラムだな。柔らかく、あっさりしている。
109 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 10:16:14 ID:QPnGEtEU0.net
地元の肉を使いたいが数が少ない
苦肉の策として豪州産を輸入していたがそれも高くて買えなくなってきた
次は違う肉でも混ぜるのか?
今度は羊頭狗肉の策だな
117 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 10:17:14 ID:hzewQXYH0.net
>>109
「鹿」があるよね
この肉も美味しい。
118 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 10:18:02 ID:BCmVBN4b0.net
ハムみたいな円い薄切り羊肉が売ってないんだよなぁ、神奈川だと。
あれ安くて便利だったのに。
132 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 10:25:45 ID:o47WNETj0.net
>>118
普通に売ってるけど、今だとオージー生ラムとあまり値段は変わらないんだよ…
@札幌某スーパー
137 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 10:27:26 ID:Le5ALo6B0.net
>>118
中国人向けの食材屋に行くとあるぞ。うちの近所はニュージーランド産だから安心して買ってる
309 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 12:49:22 ID:PpKE8SR00.net
ラムはしゃぶしゃぶにすればいいのに。脂分が適度にぬけて薬味をたっぷりつけて食べるとうまいよ
312 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/26(月) 12:56:36 ID:lFnnl9w+0.net
>>309
ラムシャブめちゃくちゃ旨いよな。
牛や豚より遙かにうまい。
563 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/27(火) 12:27:16 ID:pF6QQH770.net
ジンギスカンって道内でも地域によって全く別もん。
生まれも育ちも北海道でジンギスカン大好きだけど
冷凍の丸い輪切りを焼いてタレにつけるなんて食べ方は
一度もした事が無い。
566 名前:名無しさん@13周年@\(^o^)/ 投稿日:2014/05/27(火) 12:40:47 ID:bjeMO+Dq0.net
>>563
夏に庭でやる一般的なジンギスカンは
あの輪切り味付けをスーパーで買ってきて
次々に焼くイメージ
俺は生ラム派だなあ
http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1401064250/
北海道名物豪州産羊肉を焼いたもの
いやまぁいいんだけどさ
鯨漁反対するなら価格上げるなよと思うわ
関係ないだろネトウヨ
逆だろう
鯨漁反対と肉輸出はセットなんだから上げないわけがない
まあ中国が国内ではもう食料作ってもというところも大きいんだろうけど
ラムチョップとか好きだから痛いな・・・
他国の蛋白供給手段を潰したのだから関係あるだろ低能
※1
仙台名物アメリカ産牛タンてのもあるよ
匂いがーってなったらラムの新鮮なヤツ食べるといい
お値段高めだけど臭みはかなり少ない
一時、高騰してたのが去年あたりから落ち着いてきたと思ったのに
また値上がりしてるのか
ジンギスカンにギョウジャニンニクというのが
春の北海道の楽しみなのだが。
生まれも育ちも北海道だけどジンギスカンがとりわけ安いってイメージも無いな
刺し身でくっていいもんなのか、すげえ興味あるわ・・
そういや、久しくジンギスカン食ってねーな
関東ってなんで食文化こんな遅れてるんだろ。別に名物がないわけではないのに。
変な所で無駄に声のでかい関東人ってゴミそのものだよね