3 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.9] 投稿日:2024/08/06 16:39:01 ID:otmPLSXo0
店で食うのが炒飯
家で素人が作るのは焼飯
それが正解
5 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 投稿日:2024/08/06 16:40:01 ID:OKc4dREf0
冷凍チャーハンにコショウとニンニクパウダー入れて焼きまくるのが一番うまい
6 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.12][新芽] 投稿日:2024/08/06 16:41:04 ID:0vRCgnGCd
チャーハンなんてどう作ったってそこそこ美味いしどうつくたってそこそこ以上には美味くならないんだからどうでもいいわ
7 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.17] 投稿日:2024/08/06 16:42:03 ID:lJ9rVPKc0
でも家で作るこんがり塩味卵チャーハンは店のチャーハンと違った味わいがあるで
8 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 投稿日:2024/08/06 16:43:04 ID:VR89PRB10
王将のコスパやばい
9 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.59][UR武+2][SSR防+2] 投稿日:2024/08/06 16:44:02 ID:NlKD77Pn0
確かに正解やね
10 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 投稿日:2024/08/06 16:45:00 ID:PtM55S/I0
店にいくとミックスベジタブル入りの大外れにでくわすが
11 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.13] 投稿日:2024/08/06 16:46:05 ID:sY1u9Dg60
パラパラ感とかより味付けが大事
店とか冷凍のうまい炒飯は味付けが違う
13 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 投稿日:2024/08/06 16:49:00 ID:wjxcd5360
どうあがいても冷凍チャーハンには敵わねえ
14 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新芽] 投稿日:2024/08/06 16:50:04 ID:2QlFo1BR0
冷凍不味くね?
あれが美味いってお前らよっぽど料理下手くそなんやな可哀想
15 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 投稿日:2024/08/06 16:53:00 ID:1pOnMhvg0
冷凍のチャーハンレベルを家で作るの結構むずくね?
17 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.19] 投稿日:2024/08/06 16:55:03 ID:A7SGlSDV0
まぁ変な素人料理作るなら冷凍炒飯を適当に炒めた方が美味いな
レンチンするとイマイチだったりするけど
18 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.13][新芽] 投稿日:2024/08/06 16:56:04 ID:T5W6cxfF0
どう考えても家じゃ火力が足りない
20 名前:警備員[Lv.6][新芽] 投稿日:2024/08/06 17:00:02 ID:rx8yGMvd0
そもそも家で誰でもできるなら町中華は今頃壊滅だよ
21 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 投稿日:2024/08/06 17:00:03 ID:apdv+8RX0
店や冷凍のは脂っこすぎる
家で作るので普通に満足や
22 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 投稿日:2024/08/06 17:01:01 ID:5HS7gA4M0
何でも美味いんだけど炒飯or餃子だけ不味い町中華店あるよな
24 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.17] 投稿日:2024/08/06 17:03:00 ID:lJ9rVPKc0
>>22
チャーハンの皿の底に油溜まってる店があってビビったわ
23 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 投稿日:2024/08/06 17:01:05 ID:nYYsuhXk0
炒飯なんかプロでも間違いだらけなのに素人で分かってるのって本当少ないんじゃね?
25 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.6] 投稿日:2024/08/06 17:06:02 ID:M7/vMS+Ed
別にパラパラよりしっとりでええよな
27 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 投稿日:2024/08/06 17:08:02 ID:6xDKWnSa0
>>25
パラパラとパサパサを混合してるやつたまにおるね
26 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新] 投稿日:2024/08/06 17:06:03 ID:aZrCHce70
餃子の王将の同じ店舗でも時間帯によって別物出てくる
作ってる人の腕が違うんやろ
28 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 投稿日:2024/08/06 17:09:04 ID:DZnHwjz10
>>26
あれって冷凍チャーハンをフライパンで解凍してるだけちゃうんけ?
32 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 投稿日:2024/08/06 17:12:05 ID:wjxcd5360
>>28
いや一から作ってるんちゃう?
お米とか炊いてるだろうし
40 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 投稿日:2024/08/06 17:16:05 ID:DZnHwjz10
>>32
そらまあ米くらいは炊いてるだろうけどなあ、定食のライスがあるわけで
34 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.30] 投稿日:2024/08/06 17:14:02 ID:Mjey+pCK0
>>28
王将って全店同じにしとるの餃子の中身くらいやない?
もちろん分量とかの決まったレシピはあるやろうけど
35 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 投稿日:2024/08/06 17:15:03 ID:DZnHwjz10
>>34
いや少なくてもラーメンはどこの店も同じやろ
43 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.3][苗] 投稿日:2024/08/06 17:21:03 ID:uwHcXA4H0
>>35
そりゃスープはセントラルで作ってるかもしれんが炒めモノとかは店によってかなり差あるで
29 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.30] 投稿日:2024/08/06 17:11:03 ID:Mjey+pCK0
たまにラーメンは普通やのにチャーハンが異常に美味い店とかあるよな
30 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.6] 投稿日:2024/08/06 17:12:01 ID:M7/vMS+Ed
チャーハンカレーペペロンチーノとかいうやたら独身男性がこだわる料理
31 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 投稿日:2024/08/06 17:12:02 ID:apdv+8RX0
店によっては炊き込みご飯にして炒めてるよな
36 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 投稿日:2024/08/06 17:16:00 ID:QQdypyYX0
>>31
炊き込みご飯のまま出してくる店もあるで
ホンマクソ
33 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.4][芽] 投稿日:2024/08/06 17:13:00 ID:5ZpjDUwx0
半ラーメンとチャーハンにしてるくれる店もっと増えろ
37 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.11][新] 投稿日:2024/08/06 17:16:00 ID:ok3OE1xId
マジレスしてええか?
油を思ってる倍入れる
さらにいうとラードを使う
これだけでええ
39 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.10] 投稿日:2024/08/06 17:16:04 ID:36HHwTgQ0
>>37
それ米を揚げてるだけ
パサパサだよ
41 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.11][新] 投稿日:2024/08/06 17:17:02 ID:ok3OE1xId
>>39
言ってる意味がわからん
コメ素揚げにするわけやないが?
38 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.11][新] 投稿日:2024/08/06 17:16:04 ID:ok3OE1xId
家で作ってるやつは脂が足りん
だから火力も出ないし揚げチックにすればほんまに美味くなる
42 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.3][苗] 投稿日:2024/08/06 17:20:01 ID:uwHcXA4H0
自宅で拘るような料理ちゃうのになぜかチャーハンに熱入れる奴おるのなんでなん?
炊飯器に残った昨日飯を卵で炒めて食えるようにする料理やろ
味に拘っても中華屋はおろか冷凍食品にも及ばない
45 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 投稿日:2024/08/06 17:25:02 ID:apdv+8RX0
>>42
材料的に作りやすい一品ものって自然と作る回数も増えるから試行錯誤しやすいんちゃう
シンプルなものをうまく作れてこそ職人みたいなとこもありそう
50 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.3][苗] 投稿日:2024/08/06 17:27:05 ID:uwHcXA4H0
>>45
しょうもないチャーハンにこだわるよりもっと自宅向けのレシピに目を向ければええのに
46 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 投稿日:2024/08/06 17:25:03 ID:SVa0vUtb0
油は少なくても行けるで
理由はわからん
47 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 投稿日:2024/08/06 17:25:04 ID:VCxedR7u0
チャーハンの素使えや
ちまちま味付けするより一発で決まって便利やぞ最近のは美味いし
54 名前:警備員[Lv.8][芽] 投稿日:2024/08/06 17:31:03 ID:mpfx+mOs0
>>47
素うまいよなー
48 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 投稿日:2024/08/06 17:26:00 ID:zThH2B4ua
そこまで情熱いれてる訳やないからパラパラとかパサパサはどうでもええけど味付けがむずい
49 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.31][苗] 投稿日:2024/08/06 17:26:01 ID:ljVVToiu0
料理下手が雑になんか料理できたような気分になれるテーマやから一瞬でもハマっちゃうやつなんやろか
51 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 投稿日:2024/08/06 17:27:05 ID:apdv+8RX0
ぶっちゃけ焼き飯の方が近いけど卵ネギと塩コショウだけで普通にうまいの作れるからなぁ
52 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.7][苗] 投稿日:2024/08/06 17:30:03 ID:bn+kEePR0
うちの近所のチャーハン 550円
57 名前:警備員[Lv.8][芽] 投稿日:2024/08/06 17:33:02 ID:mpfx+mOs0
>>52
乗ってるチャーシューが余計や
53 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.3][苗] 投稿日:2024/08/06 17:31:02 ID:uwHcXA4H0
前日残りのカピカピご飯に卵かけて塩胡椒ふって醤油ぶっこんでフライパンで炒めたチャーハンの味を及第点とするなら
どんだけ拘ったところで精々それの+10点位やろ
55 名前:警備員[Lv.33] 投稿日:2024/08/06 17:32:01 ID:V8Put5TP0
結局店のチャーハンも千差万別なんだから美味いと思う店に通って味盗んで、それに似せるだけなんだよな
56 名前:それでも動く名無し 警備員[Lv.4][苗] 投稿日:2024/08/06 17:32:04 ID:qpfHdN/s0
引用元:
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1722929904/
美味いチャーハンなどない。笑🐸
単純子供舌ぐるめ。笑🐸
店に行くより異世界転生をするのがいい
さようならそして行ってらっしゃい
1000回って毎日1回作ったとして2年7カ月ぐらい・・・
チャーハン大好きすぎるだろw
干し椎茸出し殻と野菜多めで作ったおかん焼飯を目指すのもありだと思い始めた。
炭水化物だけの食事が嫌いだが2品作るのもめんどくさいから
そもそもパラパラチャーハンなんてたまにしか食べちゃいけない油の量なんだよ
苦しみながら⚪︎ね
知的障害者の糞カエルが
生きる価値のないクズ
チャーハンがまずい店もある
油の量 いや火力でしょ 卵だろ
米の質だよ はいハイミー
学習能力無いあほがなんど繰り返そうが無駄だよよ
月3回で30年くらいと言うとそんくらい作ってる人も普通にいそう
1000回作ろうが改善の意識がなければ大したものは出来んだろ
※7
ド初心者発見
恥ずかしいよ
あ、夏休みか…仕方ない
「どうやら彼(イッチ)は知り過ぎたようですな。」「同意する」「同意する。」「同じく。」
by 各炒飯の素_製造会社社長ズ
同じ料理を作り続ければ美味しくなるわけじゃないよ
味が狭まる
楽器だって同じ曲しか弾けない奴はゴミ
中華料理屋みたいに豪快に鍋振れなければ火力あっても意味ないだろ
焼飯は情強
※5
カエル氏はいけすかんけれど、それは言い過ぎやで…(‘ω’)
チャーハンは音が大事、音が大きい店ほど美味しい
名店と呼べる店は音の大きさに加えて音色も美しい
中華鍋か鉄のフライパンをチンチンに熱して鍋から水分飛ばして鍋肌に油を馴染ませて残りの油は一旦油ポットに戻す、常温の油を大匙2杯位入れたらすぐに卵投入、白身が半分くらい固まったらそこにご飯投入!つまりは油と半熟卵で米をコーティングするのがキモ、あとはお玉の背でご飯の玉を潰しながら馴染ませる、味付けはお好みで。
いやいや、肝は中華鍋に対するご飯の量と加熱時間だよ。1人前なら下手な店よりは美味くできる。
〉19
下手な店より極めてそうだな、確かに加熱しすぎると不味くなるね
店のチャーハン、焼き飯は雰囲気もあってうまい
家のはどっちかというと余ったやつをZIPコンテナで保存してたヤツのほうがうまい
異論は認める
店で食うのが炒飯
家で素人が作るのは焼飯
それが正解
うーんこの知障特有の線引きw