1 名前:のヴぁ◆mRvlk.cFo6 投稿日:2014/05/06(火) 10:30:35 ID:3jVxMHXJB
和食という存在がブームを超えて定着してきたタイで、驚愕のメニューが登場した。
タイ・バンコクで2店舗を営業する「てんや」が6月30日までの期間限定で提供している特別メニューだ。
それは『なまず天丼』である!
続きはソース
http://nikkan-spa.jp/638034
なまず天丼
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/05/06(火) 10:33:19 ID:JeqISPDys
前あなごの天ぷら食べたけど
アナゴみたいな感じだった。
蒸さないでそのまま揚げるとプリプリかもね。
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/05/06(火) 11:21:04 ID:SoLEUSqtt
なまずってイメージ的に泥臭い感じが…
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/05/06(火) 15:31:53 ID:QisRFJWYF
アメリカでも
ナマズの名物料理があったから
別に不思議ではないと思うが…泥抜きが
手間かかりそう。
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/05/06(火) 15:34:21 ID:cCbCTPrCE
骨も大変だけどアツアツのナマズ天は美味い
13 名前:◆D4vNpalM5M 投稿日:2014/05/06(火) 15:37:36 ID:BEnlNNJRW
おれもメコン河のナマズ食ったことあるけど、美味かったよ。
特にレバーがアンキモみたいで美味かった。
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/05/06(火) 16:07:17 ID:I92TnRuFD
タイのナマズはうめえぞ
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/05/06(火) 16:21:35 ID:jvN4m3pia
日本だとナマズは鍋で食べるイメージだな。
フィッシュ&チップスにもナマズ使うし、揚げると美味いんかな
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/05/06(火) 16:25:41 ID:R5bzA5jtW
タイじゃ、ナマズなんて普通でしょ。
タガメ天丼が出てからが本番じゃあないか?
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/05/06(火) 17:45:05 ID:KXyFgFw1O
中華一番でも、川魚の臭みがなくてうまいって書いてあったもんな
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/05/06(火) 17:48:02 ID:HKmzmHq0I
うちの近所にナマズ専門料理店あるぞ。
あんまり客は入ってないみたいだけど。
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/05/06(火) 17:59:21 ID:ahDvRxm24
アメリカ南部ミシシッピ川では ナマズを養殖していて フライは名物で美味いらしい。
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/05/06(火) 22:02:42 ID:JCYLiE4O9
いいな、日本でも出さないかな
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/05/06(火) 22:28:43 ID:bwWEI0IPX
>>1
プラードゥックだろ。美味いよ。もともとナマズの激辛香草煮込みはタイの名物料理だ。
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/05/06(火) 22:29:31 ID:QeJHHdkLg
美味しそう
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2014/05/06(火) 22:45:42 ID:44Bctdfys
日本でナマズは高級魚キロ2500円以上する
そしてその値段でもアメリカナマズだったりする
http://uni.open2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1399339835/
なまずは美味いよ
簗なんかに行くと出してくるとこある
別に驚愕ではないな
普通に美味そうだ
なまずの天ぷらなんて珍しくないだろ
<取材・文・撮影/高田胤臣>
↑
日刊のこいつ、なりすまし日本人か?
普通に考えて、不味い訳が無い素材だと思うんだが。
どう鯰を使っているかだな。あの皮が良いんだけど…身だけだとものすごく淡白かもね。
グーグルに「なまずの天ぷら」って入れるだけで「群馬」「小林屋」「埼玉」と補完の候補が出るくらいなので、「驚愕のメニュー」と言う程のものではないと思う。
カブトガニ天丼がいいなぁ。
日本では天然記念物だけど、タイでは普通に食べてるらしいし。
前あなごの天ぷら食べたけど
アナゴみたいな感じだった。
まあ、そうだろう
北の先代の将軍様がナマズを養殖せよって奴どうなった?
プラーニンとかバナメイエビも使ってるのかな?
プラードゥックも含めて、全く違和感無くおいしそう
まあ、バナメイエビは日本のてんやでも使ってそうだが
パクチーのかき揚げも、いけるかもしれん
ナマズのテンプラと鯉こくの定食食ったことがある。むっちゃうまかった。
ナマズの養殖はアメリカでは重要産業だし、中国や東南アジアでも大きい。
淡水魚養殖は鶏に並んで穀物を肉に変える変換効率が高いから、地球を救うともいわれているよ。
なまずは随分前に季節限定メニューで出てたな、中々美味しかった
それより中部より先に海外に出店するとは何事だ!
パクチーのかき揚丼あったらいいな
大久保でナマズ食べた事あるけど、臭いんだよな
日本でナマズ料理有名なのは岐阜だったかな〜
一度食べてみたいね〜
欧米はナマズは御馳走だったと言うよね。今は養殖が盛んなんだとか
フライで食べてみたいわ
たらこスパみたいなもんだ