おいしいお

チャーハンはパラパラじゃないとうまくないとかいう風潮

 

2014年4月21日17:00:00

 

コメント(47)

 

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• ごはんもの

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1 名前：名無しさん 投稿日：2014/04/20(日) 13:10:45 ID:JMwHTRNhe

しっとりもちっとしてた方が好きなんだが(憤怒)

2 名前：名無しさん 投稿日：2014/04/20(日) 13:11:21 ID:PcRAMoHA6

どっちも好きだ

4 名前：名無しさん 投稿日：2014/04/20(日) 13:12:23 ID:k8dlkXIey

パラパラのが好き

6 名前：名無しさん 投稿日：2014/04/20(日) 13:13:46 ID:k74us6jqf

チャーハンにもやしをいれてみろ パラパラの方が優れていることは明白だ

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コメント(47)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 18:11:42

  パラパラとかいう油まみれご飯

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 18:43:05

  踊るの？

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 18:58:06

  干からびてパサパサになってるのをパラパラと誤認してる奴は多い。
  自分一人で満足してる分にはいいが、ドヤ顔で他人に出すなよ。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 18:58:29

  昔、ラーメン屋だかでバイトしてるって奴がドヤ顔で油ギトギトのチャーハンを持ってきてて、美味いだろ！？って言ってきたときにはさついがわいたな。

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 19:01:23

  高校のときギャルサー作って踊ってた（＾＾ゞ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 19:18:30

  カーチャンが作る定番の米が団子状になってる焼き飯っぽいのは
  完全アウトだな。米がくっついてなけりゃいいよ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 19:39:43

  美味ければどちらでもいい。こうでなければいけないとかいう奴はただの思考停止。
  因みにパラパラは食いづらい。スパゲッティのアルデンテも嫌い。

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 19:51:10

  自宅でも遠慮なく油ぶっこめばパラパラするんだよなぁ
  ご飯に対して遠慮なく油と塩をぶっこむのが店のチャーハン

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 20:14:58

  ベチャベチャで無ければいいと思うが
  年寄りと暮らしてると米を柔らかく炊くのが基本だからかなりキツイ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 20:26:39

  冷蔵庫の冷えた残りご飯で作れば簡単だよ？
  お玉で固まったご飯を押す様にほぐすんだ。油なんか少しで十分。
  熱を入れすぎると飯がネチネチしてくるので火力とほぐしのスピード勝負。
  温かいご飯で作るのが最悪。柔らか過ぎて、混ぜてる内に餅になる。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 20:27:56

  中華料理屋のチャーハンは白っぽくてうまい
  家で作ると灰色っぽくなる

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 20:34:33

  しっとりはいいが、ベッチャリだけは許さん
  せっかく熱くしたフライパンに、冷たい飯を入れて、
  パンの温度を下げてしまうと油が米粒の表面にまとわって、
  油ベチャベチャになる
  あと餅になるのは、飯粒を潰してデンプン質を出すのが原因
  要は、お前の腕がヘタクソなだけだ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 20:41:27

  いいから冷食チンしてろ
  フライパン持った事もねぇのは読みゃ解る

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 20:43:22

  やっぱし卵を塗した黄金炒飯に敵うものなし

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 21:13:36

  そもそもご飯ってもちもちのが美味しいよね

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 21:55:22

  パラパラとパサパサは違うとあれほど

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 22:18:13

  それはピラフだチャーハンじゃない。(ﾄﾞﾔｯ

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 22:39:01

  プロ「あんかけチャーハンとか水分子がパラパラチャーハンの数百倍入っていて嘔吐と蕁麻疹が止まらない。大便を食った方が10000000兆倍マシ」

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 22:58:26

  地溝油つかってるやつが本物

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 23:03:34

  うちの近所の中華屋のチャーハンがしっとりチャーハンで美味い
  誤解しないで欲しいが、パラパラはパラパラで勿論大好きだ
  飯は究極の話、美味くて健康を害さないものならなんでもありなんだよ
  固定観念での拒絶は飯を不味くするし、人生損する
  名前から想像したものと違うのが来たとしても、美味いもんは美味い

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 23:26:28

  チャーハンに拘るやつは料理が下手、これはガチ
  一人暮らし始めたての学生が陥りやすい

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月21日 23:42:52

  上に同意
  チャーハンなんて、余りご飯で小腹空いた用だなあ
  しっとりチャーハンなら、塩昆布とお新香チャーハン
  ご飯がツヤツヤふっくらしっとりして美味いお

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 00:24:49

  王将のチャーハンは油ギトギトで二度と食べたくなくなった

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 01:05:51

  お椀型に盛られていてこそチャーハン
  ナルトの切れ端が入っていてこそチャーハン
  紅生姜が添えられていてこそチャーハン
  異論は認める

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 02:02:40

  ※10
  事前にラップせずに冷や飯をレンチンするのを忘れずに
  卵の数を増やせば増やすだけ油の量が必要になる
  卵は一人前一個がベスト
  個人的な感想だが

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 02:35:46

  しっとりもっちりで美味しいチャーハン？
  どんなの？
  そういうチャーハン出してる店があったら教えてよ（但し一都三県に限る）
  マジで食べに行くから。

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 03:11:42

  冷食がウマイから自分では作らなくなった
  以前は色々なパターンで試したがどれも納得できずに挫折

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 03:32:25

  王将の炒飯は、炒めが足りなくて卵臭いのを出された時に
  食う気が失せて頼まなくなったわ。あそこは餃子買うだけの店だなぁ

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 06:57:41

  こんなに米伸びたの久しぶりじゃないか
  どこから湧いてきたおまえら

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 07:53:34

  28 名前：名無しさん 投稿日：2014/04/20(日) 14:53:55 ID:DHSOIYo7C
  >>チャーハンとカレーは二大料理下手でも失敗しない料理
  チャーハンは
  料理屋でも旨くない物が多々出てくる料理
  ラーメン屋や中華料理屋は本気出せよ
  日本カレーは失敗しないな
  料理下手とか以前にルーを自作しないから

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 07:58:32

  ちゃんとしたパラパラチャーハンはうまいよ
  自分では作れないけど

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 09:19:18

  本当のパラパラ炒飯は厨房用の高火力とでかい鉄鍋が無きゃ
  出来ないでしょ。
  家で食う炒飯のまがい物は不味いけど仕方が無い。

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 09:47:11

  ベチャベチャのが好き
  粘りすぎてさじにこびりつくぐらいの
  そのくせ片面は焦げ煎餅みたいになってるやつ

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 11:10:17

  炒め始めにご飯の塊を上手くほぐすのが難しいんだな

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 11:25:52

  全部餡かけ炒飯にすればこんな争いも起こるまい

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 11:56:28

  和風チャーハンならしっとり美味いじゃん
  塩昆布、柴漬けチャーハンとか、じゃこ高菜チャーハンとか
  塩昆布のせいか、玉子いれないせいかしっとりふっくら美味い
  べちゃべちゃ団子じゃないぜ
  いい米で硬めに炊いた透き通ったような日本米のうまいやつ
  レシピ的には表参道ロータスのチャーハン

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 12:20:00

  本物の美味い炒飯を食いたければ、
  本格中国料理店（王将不可）で1000円以上するやつ食え
  他にも２、３品頼んで数人でシェアすれば、
  金額以上の満足感が得られるぞ

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 12:55:12

  米粒の一粒一粒が揚がっている感じのチャーハンが好きだね。

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 13:19:12

  全ては油！思い切ってドパッと大さじ5杯分ぐらいいれて炒めれば
  店のと同じぐらいギトギトになる。けど、美味いよ～

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 13:36:59

  米の炊き加減が全て
  やわらかご飯でパラパラは家庭用コンロだと難しい
  かなり硬めに感じるくらいのやつであれば勝手にパラっとなる

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 13:44:32

  ジャポニカ米でパラパラチャーハン作ろうとするとかアホや

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 14:23:17

  自分でつくるより冷凍食品のチャーハンのほうがうまいから作らなくなった。
  冷凍食品はかなり優れてると思う。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 14:57:02

  昔中華やでメシ食ってたら隣の卓のオッサンがなんか怒り出して店員を呼び出して
  怒鳴りつけていた。オッサンの言う事には
  「チャーハンはこんなにパラパラしていないもっとビチャッとしたのがいいんだよ」
  店員は謝っていたが多分店員も聞いてた客も「知るか味オンチ！」とか思ってたと思う

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 16:05:11

  >>42 パラパラよりしっとりより油まみれよりも　怒号が一番マズイわ

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 16:08:11

  パラパラとパサパサは別
  よく言われるパラパラの状態とは油でコーティングされた状態なので
  どちらかと言えば油っぽい

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月22日 16:19:45

  もう混ぜご飯を適当に炒めたらいいやん

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年4月23日 13:37:52

  レタスが入ってシャキシャキしていれば何でもいいや