目玉焼き半熟のやつって“わかってない”よね

2024年7月17日18:00:00

コメント(37)

生活・日常

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 22:56:04 ID:z7EY

肉も卵もちゃんと火を通したほうがうまいんだヨ？

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 22:57:04 ID:rJPm

レアを生焼けだと思ってそう

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 22:58:00 ID:z7EY

>>2 生焼けにするのがレアやん

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 22:59:02 ID:rJPm

>>4 違うぞ本来レアもちゃんと火が通ってる約温度が低いだけ

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 22:57:04 ID:z7EY

ワイもかつてはそうやった…なんでもイキってレアにしてたが火を通したほうがちゃんと“味がする”んだヨ

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 22:58:03 ID:JaFi

目玉焼きは両面焼け?

10 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 22:59:00 ID:z7EY

>>8 いや、“蒸す”派だね

15 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:00:01 ID:JaFi

>>10 電子レンジで作れよ

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:01:00 ID:z7EY

>>15 はあああああああ？？？？？香ばしく焼きたいからフライパンで作るんだろおおおおおおお？？？？？

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:02:01 ID:JaFi

>>18 水入れて蒸してたら香ばしく焼けないだろ

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 22:59:03 ID:rJPm

焼く温度

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 22:59:03 ID:fUvs

たまごはトロッとした方がうまいやん

17 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:00:03 ID:z7EY

>>13 場合によるヨ卵黄を生かす料理なら生が良いけどネ

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:01:01 ID:fUvs

>>17 好みやん

23 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:01:05 ID:z7EY

>>19 いや、目玉焼きならしっかり固くしないとｶﾀｸﾅｯﾃｷﾀ…

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:04:00 ID:fUvs

>>23 固いのもおいしいよ

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:00:01 ID:LWQp

全然どうでもいいがメキシコのホテルで食った目玉焼きは謎の緑のソースがめちゃくちゃ美味かったけどその後に人生であれはなんだったのかいまだになぞでもう一回食いたい

20 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:01:02 ID:z7EY

>>16 バジル系？

22 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:01:04 ID:LWQp

>>20 スパイスだった気がするんやがなぁ

28 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:02:05 ID:z7EY

>>22 https://cookingwithcocktailrings.com/chilaquiles-verdes-with-a-fried-egg/ ？？

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:03:01 ID:fUvs

>>22 気温高い所てスパイス効いとるよなメキシコ料理のお店行ったらまた出会えるんかな

21 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:01:04 ID:fUvs

>>16 めっちゃ気になる

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:02:01 ID:JKpx

ターンオーバーするやろ

26 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:02:02 ID:ygp7

これが良い目玉焼きの卵のとろけ方ね

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:03:01 ID:z7EY

>>26 いやああああ汚いいいいいいいい！！！！

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:03:03 ID:JaFi

>>26 皿に残る黄身が勿体ないけど舐めるの？

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:04:00 ID:ygp7

>>32 白身に擦り付けて食うね

31 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:03:02 ID:ygp7

これ失敗ね次回作に期待ね

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:05:05 ID:fUvs

カチカチの目玉焼きもおいしいけど黄身が半熟やとパンもごはんもすすむ

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:06:05 ID:fUvs

カチカチの黄身てソースが一番合うと思っとる

42 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:06:05 ID:JaFi

目玉焼きは両面焼きで塩胡椒で焼いて醤油で食う派

45 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:07:04 ID:9zyu

ピンクの目玉焼き好き

49 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:09:04 ID:fUvs

>>45 ピンクてなに

50 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:10:05 ID:9zyu

>>49 黄身がピンクになってるやつ

52 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:12:05 ID:JaFi

>>50 餌で色が変わるらしいね

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:08:05 ID:Thte

黄身と白身混ぜる派

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:11:05 ID:JaFi

先日貰い物の卵6個が全て双子だったのは驚いたどうやって作ってるんやろ

54 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:14:00 ID:tEZY

>>51 すごe

56 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:18:03 ID:N0Xi

目玉焼きはターンオーバーが志向それはそうとレアは生焼けではないで肉の温度が変わらない50度以下で火を通した状態や

58 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:19:03 ID:z7EY

>>56 turn overは口当たりが悪いワイは蒸す派

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:18:05 ID:JBLE

君が固まる頃には白身が焦げちゃう

59 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:19:05 ID:z7EY

>>57 火強いんだよばああか

60 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:21:05 ID:fUvs

>>57 軽く焦げた白身おいしいよね

47 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2024/07/12 23:09:00 ID:fUvs

カチカチの黄身でも真ん中だけちと柔らかいのすこ CAROTE カローテ目玉焼きフライパン仕切りガス火・IH対応 PFOA PFOS フリー 4つ穴円形

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1720792605/

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コメント(37)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 18:05:17

半熟派。俺の作る目玉焼きは半熟。うまい。
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 18:05:56

黄身は半熟、白身はちょっと焦げて香ばしいのが好き。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 18:30:06

26みたいなやつをごはんの上にのっけて食うのが一番うまい
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 19:07:40

イッチの文章がキモいという記憶しか残らない
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 19:13:57

生もやけど、半熟ですら汚過ぎて食えない
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 19:21:22

下はカリッと焼いた半熟の蒸し焼きか、両面焼きの半熟。
パンに挟む時は両面焼き。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 19:29:19

加熱した黄身舌触り悪すぎやん
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 19:37:36

うんキモい
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 19:45:53

半熟のやつご飯に乗せて崩して食うと美味いのよ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 19:53:01

蒸すと言いながらレンジじゃ香ばしく焼けないとかぬかすダブスタイッチ
そもそも完全に火が通るまで蒸すなら固ゆで卵と変わらん
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 19:53:59

>>5
食べ方が汚いからだよ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 19:56:44

イッチごときザコに“わかってない”とか言われたところで
ノーダメージやし半熟をやめようとも思わん
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 20:12:53

ディップ兼用なら半熟の一歩手前
手元でサンド組み上げつつ食べる用なら硬く焼く
ベーコンに合わせるなら蓋せずに真っ黄っ黄の太陽色になるようさらに強く焼く
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 20:21:52

黄身にディップする要領で食べるから半熟じゃないと嫌だわ
それに半熟の目玉焼きで皿を汚した事ないから汚い意味が分からない
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 20:53:45

たまにカッチカチのを食いたくなる。
ノスタルジーやろな。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 20:59:35

アメリカ映画のダイナーでモブ常連に自動で出てくるようなやつ食べたくなる
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 21:28:21

最後の最後に、半熟の黄身の部分に醤油or塩コショウor醤油マヨネーズを少々かけて、一口で食べる
口いっぱい溢れる半熟の黄身が最高
行儀と見た目は悪いけど、背徳感と幸福感が半端ない
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 21:33:14

ゆでたまごも半熟のほうがいい
失敗してカチカチだと食べずに捨てることもある
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 22:11:47

黒胡椒と岩塩の時は両面焼き
醤油の時は半熟だわ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 23:16:30

黄身ほぼ生が理想やけどどうしても皿に残ってしまうんで最後勿体ねえってなる
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 23:16:48

目玉焼きは半熟でご飯に乗せたい
ゆで卵は完熟で塩で食いたい
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 23:37:13

半熟になった時点で熱は入ってるから食べ進める内に固まった部分とのギャップが楽しめるのよな
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月17日 23:47:27

ダブスタとノイジー・マイノリティの二重苦イッチ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月18日 04:28:37

鉄のフライパンで白身はカリカリ黄身は半熟がベスト
テフロンは焦げ目がつきにくいんで鉄のフライパン一択
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月18日 07:15:14

気分や用途で
サニーサイドアップ/オーバーイージー/オーバーハードを
焼き分けてるが
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月18日 07:26:44

火を完全に通した半熟が旨いのに半熟は火が通ってないと思ってる奴がいるな
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月18日 08:39:57

子供の頃は両面しっかり焼いてガッチリ火を通した方が美味しいと感じてて
両親に変人扱いされてた・・・ヒドイよ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月18日 20:08:18

ターンオーバーなんてただの一塊りになったスクランブルエッグだろ
そんなの食うぐらいならスクランブルエッグを食えばいい
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月19日 09:29:30

熱したフライパンに生卵を落として蓋をし中火の弱火で40秒
お塩をかけてお弁当に入れていきます
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月19日 09:55:36

>ターンオーバーなんてただの一塊りになったスクランブルエッグだろ
そりゃ君が作ったらそうなったって話だろ？
全然違うぞ
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月19日 13:22:36

半熟目玉焼き丼、大好きです
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月19日 20:08:17

>>30
目玉焼きの良さを全部台無しにするターンオーバーなんか作るわけないだろ
別にひっくり返した時、黄身が潰れたかどうかの話じゃない
どっちにしても目玉焼きにこだわる意味は無い
スクランブルエッグと一緒だからそっちを食えばいい
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月19日 22:16:34

ターンオーバーがどうしたらスクランブルエッグになるか目の前で作ってみて欲しい。
マジックやん。
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月20日 00:37:17

>>33
「一塊りになった」な？
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月20日 14:27:24

なんか飛び火来たけど、両面焼きの目玉焼きが（一塊になった）スクランブルエッグになるなんて信じられん。

魔法やろ。

一回本当に作ってみたら？
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月20日 16:28:10

>>35
なるとは言ってない
一緒と言っている。味は一緒
全然意味が違う
アホやろ
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年8月17日 20:45:40

人にはそれぞれ好みがあることすら理解できねえやつが何いってんだ