激安うな重チェーン『うなぎの成瀬』の社長、クッソ若い！！

2024年7月7日11:30:00

コメント(46)

海鮮物

1 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.7][芽] 投稿日：2024/07/04 10:36:05 ID:4ehry5K/0

凄すぎやろこいつ

「鰻の成瀬」社長が語る驚きの経営戦略「鰻に触ったこともないし、究極の美味しさも求めていない」 https://nikkan-spa.jp/2005745 鰻の成瀬 https://www.unagi-naruse.com/

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2 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.5] 投稿日：2024/07/04 10:38:02 ID:qorbnP7L0

うまそー

3 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.4] 投稿日：2024/07/04 10:38:02 ID:VD5p1jlV0

日本一なのに聞いたこと無い

5 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.9][新芽] 投稿日：2024/07/04 10:42:00 ID:e+JBvbYzF

チェーン店で食う鰻は美味いか？

14 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.1][新芽] 投稿日：2024/07/04 10:46:04 ID:WxjRN7DD0

>>5 うまいぞ

6 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.2][新芽] 投稿日：2024/07/04 10:42:03 ID:IN//6cr70

どこにあんねん聞いたことないわ

7 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.14] 投稿日：2024/07/04 10:42:05 ID:SFgZnZGy0

うなとと超えたんか？

8 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.8][新芽] 投稿日：2024/07/04 10:43:01 ID:L5U/IS30d

めっちゃ増えてるよなこの店

9 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.4] 投稿日：2024/07/04 10:44:00 ID:CRgSkzQc0

店がないかと思ったらあったわ繁華街から外れとるけど

11 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.5][新芽] 投稿日：2024/07/04 10:45:00 ID:n6h/8OjK0

行ってみたけどまあまあ良かったで出店ペースがおかしいから察するけど

15 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.15] 投稿日：2024/07/04 10:48:03 ID:fiQ0qBGh0

チェーン店は味気ないどうせ食べるなら普通の鰻屋いくよ

16 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.19] 投稿日：2024/07/04 10:48:05 ID:bwpd1LOr0

東京チカラめし、いきなりステーキを思い出す

18 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.1][新芽] 投稿日：2024/07/04 10:52:01 ID:WxjRN7DD0

>>16 その二社は店内くっそ汚かったな成瀬は汚くなかったぞ

21 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.4] 投稿日：2024/07/04 10:53:03 ID:VD5p1jlV0

調べたら近所にめちゃめちゃあって草　知名度がなさすぎる

22 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.13][芽] 投稿日：2024/07/04 10:53:04 ID:7whJz0jv0

宇奈ととは知ってるけどこれはどこにあるんや？

23 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.23] 投稿日：2024/07/04 10:53:04 ID:uVVrGiKx0

吉野家とどっちが安い？美味い？

26 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.4] 投稿日：2024/07/04 10:55:02 ID:VD5p1jlV0

>>23 安いのは牛丼屋だがうなぎのサイズが違う

30 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.23] 投稿日：2024/07/04 10:58:00 ID:uVVrGiKx0

>>26 そうなんや 1000ぐらいで軽く食べさせてくれればええんやが

34 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.4] 投稿日：2024/07/04 11:00:01 ID:VD5p1jlV0

>>30 1600円で半身や

25 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.10] 投稿日：2024/07/04 10:55:01 ID:qVpgR0tN0

うなぎ食い放題の人生は羨ましい

27 名前：警備員[Lv.10][新芽] 投稿日：2024/07/04 10:56:01 ID:IBJ2Jclp0

てか肝心の味はどうなんや？安かろう悪かろうやと意味ないやろ

37 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.2][新芽] 投稿日：2024/07/04 11:02:01 ID:WxjRN7DD0

>>27 うまかったぞ吉野家とかのより蒸した食感があるし炭火焼きの焦げもうっすら入る

28 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.2][新芽] 投稿日：2024/07/04 10:56:02 ID:Xtp7v1ca0

雑誌でこのインタビュー見たけど、うなぎに元々興味なくて特別好きでも無いって言っててもう行くのやめよと思った

33 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.4][新] 投稿日：2024/07/04 11:00:00 ID:eFZTCWt50

>>28 そこそこ美味いもん作るけど「僕は食べません」みたいのいるよな

36 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.12] 投稿日：2024/07/04 11:01:03 ID:acn0iRiT0

>>28 言わんでええこと言っちゃう前澤みたいなタイプか

29 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.10] 投稿日：2024/07/04 10:56:05 ID:9m9h7h0H0

安いうなぎってまずいイメージやわここのは安くてもうまいんか？

31 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.2][新芽] 投稿日：2024/07/04 10:59:01 ID:Xtp7v1ca0

>>29 美味しいよ

32 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.12] 投稿日：2024/07/04 11:00:00 ID:acn0iRiT0

>>29 まずいは流石に自分の味覚疑ったほうが

40 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.5][新芽] 投稿日：2024/07/04 11:07:02 ID:eIhUrxmE0

>>29 そりゃこのお値段だからたいしてうまくはないよ

44 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.14] 投稿日：2024/07/04 11:12:04 ID:OnhSbV6P0

>>29 フランチャイズ店をちゃんと管理せず野放しやからクオリティ安定してない懸念があるて記事みたで

38 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.2][新芽] 投稿日：2024/07/04 11:04:00 ID:oylPxQrx0

セントラルで蒲焼にした鰻を焼くだけスーパーの鰻と一緒なんよね

39 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.8][新芽] 投稿日：2024/07/04 11:04:01 ID:2+f8jNqMd

鰻とかもともと利益率高いのに売れるからチェーンをブランド化できればかなり儲けてそうだな

41 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.5] 投稿日：2024/07/04 11:09:03 ID:Y3Z9KwQ40

ワイの行く店より2000円くらい安いなお察し

42 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.8] 投稿日：2024/07/04 11:10:01 ID:Cxdtx/pS0

中国産のはゴムみたいな食感で嫌いここは国産のかな

46 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.9][新] 投稿日：2024/07/04 11:13:01 ID:e+JBvbYzF

>>42 中国産がゴムみたいになるのはもう随分昔の話だな

64 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.4] 投稿日：2024/07/04 11:26:04 ID:lAn2qqSqd

>>46 食べてみろここのはいまだにゴムやで

45 名前：警備員[Lv.10] 投稿日：2024/07/04 11:12:04 ID:LwBkkZ3V0

清流うなぎ月島って店が本郷に出店したがコスパ良いと思った

48 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.23] 投稿日：2024/07/04 11:15:05 ID:uVVrGiKx0

問題は調理方法やしなスーパーでパックにしてるやつは絶滅しろ

49 名前：警備員[Lv.9] 投稿日：2024/07/04 11:16:02 ID:nQSwlxwid

所詮はタレなんよ

50 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.7][新] 投稿日：2024/07/04 11:17:01 ID:exPeWJTh0

中国産は小骨の多さよ食いにくいわ

51 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.4][新芽] 投稿日：2024/07/04 11:18:05 ID:IN//6cr70

中国産のはもうジャポニカ種使ってるから味は同じやであとは養殖の仕方と加工技術の差や

52 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.2][新芽] 投稿日：2024/07/04 11:19:05 ID:2sLAYyXbd

チェーンと個人店の中間狙いと聞いてる 2500円前後

53 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.7][新] 投稿日：2024/07/04 11:21:05 ID:exPeWJTh0

まぁ今国産のしっかりした店いったら 7000円になっとたわワイがガッキの頃は2000円やったのに

54 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.4][新芽] 投稿日：2024/07/04 11:22:01 ID:pai9+6/hd

なんで急激に店舗数拡大してイキリ発言した奴が全員没落してるって知らないのこういう人たちって今世にチェーン店として地位を確立してる店の拡大速度くらいちゃんと調べろよ

58 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.7][新芽] 投稿日：2024/07/04 11:25:00 ID:EZEOvJaaM

ここドデカイ皮の分厚いうなぎ1回食ったことあるけど分厚い皮の脂の臭み少なくする為か黒焦げになるまで焼いてたの出てきたわ安いけどリピートは無いわ

59 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.7][新芽] 投稿日：2024/07/04 11:25:01 ID:dIxV4KaJ0

初めて聞いたがチェーン店の鰻屋より老舗の鰻屋の方が断然味上やろ

61 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.2][新芽] 投稿日：2024/07/04 11:25:03 ID:2sLAYyXbd

記事見てるとうなぎ触ったことないと言ってるし飲食に興味なさそうな事も言ってるからすぐに業種衣替えしそう

63 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.10][新芽] 投稿日：2024/07/04 11:26:03 ID:z4WjlIDzM

２日連続でたけー鰻食ったらさすがに飽きて半年は鰻いいやってなったわ

66 名前：警備員[Lv.6][新芽] 投稿日：2024/07/04 11:29:03 ID:PHrqTPY/0

外食でうなぎって伊豆栄しか行ったことないわチェーン店だと結構違うもんなのか

67 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.1][警] 投稿日：2024/07/04 11:35:05 ID:mdUYkAne0

うな政とどっちが有名なん？

72 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.14] 投稿日：2024/07/04 11:44:01 ID:oKZvVdow0

蒲焼大好き　毎年食べてます

73 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.2][警] 投稿日：2024/07/04 11:45:03 ID:acn0iRiT0

>>72 ちくわ？美味そう

57 名前：それでも動く名無し警備員[Lv.5][新芽] 投稿日：2024/07/04 11:25:00 ID:Avdjya4j0

そこらじゅうに店つくったら飽きられると思うんだがなラーメンや牛丼みたいに毎日食うもんじゃない春華堂うなぎパイ 12本入りウナギパイお取り寄せ

引用元：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1720057018/

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コメント(46)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 11:42:59

おお、まじめなビジネスマンはこのイケメン神経営者の経営戦略に刮目せよ。笑🐸技術はゴミだ職人はゴミだ。鰻に触ったことなくても即世界一。楽勝楽勝っと。笑🐸
令和の虎でもでて、没落してほしいなア。笑🐸
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 11:54:22

カエルの嫉妬が心地よい
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 12:01:21

よくある安い他のチェーン店に比べれば高いけど美味しく、老舗に比べれば安いけどイマイチ、ポジション取りに成功してる。

老舗利用する人よりスーパーとか安いチェーン店利用する人の方が圧倒的に多いから、残念な評価よりも良い評価の方が上回る。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 12:14:33

ひつまぶしないとか終わっとるな。笑🐸
ひつまぶしない鰻屋を名古屋に出すんじゃねえ。穢らわしい。笑🐸でていけ。笑🐸
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 12:21:33

昭和からアップデートできてないやつがいるな
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 12:39:58

ガスかよ。笑🐸
美味しんぼでアメリカ留学帰りの若旦那が経営学だけ学んでうなぎ屋を継いで、ガスで大量生産したら閑古鳥鳴きましたって話みたいだな。笑🐸
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 12:58:33

こういうのでいいんだよ
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 13:10:51

タレでべちょべちょしてないスーパーの蒲焼みたいな感じかな。
スーパーので十分な人ならいいんでないかな。
老舗と比べるとやっぱり違う。
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 13:17:19

今日行ったけど紙（枠も何もない白紙）に名前と人数書いて40分待ってたら店員が来て「今日は多分もう無理だから諦めた方がいいですよ」との旨申し渡され候
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 13:29:04

コアコンピタンスが安さだけじゃなあ。笑🐸西尾とか浜松とか津とか、東海人は安くていいうなぎ食い慣れてるからなあ。外国産、ガス、メニューもしょぼいし、空間も殺風景。牛丼屋や焼肉ライクややっぱりステーキみたいで安っぽい。笑🐸こんだけ急激に拡大しとると社員やバイトの質も低いだろう。笑🐸
ただ、東夷など鰻を言うほど大して食べなれていない飲食商品のコスパだけ見るキモイ合理主義者ぶった量産ネット民にはガスでベチョベチョ焼き旨みゼロタレドンガラ外国養殖鰻でもかさ増しされててコスパよく見えるんだろう。笑🐸
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 13:40:42

ウナギなんて牛丼と同じようなファストフードだろ
こういう気軽なやつでいいんだよ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 13:49:57

こんなのは良くないよ。笑🐸
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 14:03:11

　ソースはSPA!

　ニコニコ動画のニコニコニュースにおいて、
　フェイクニュースを徹底的にコメントで看破されまくり、
　事業撤退した「ハーバービジネスオンライン」と同じ、
　扶桑社（フジテレビ）の雑誌

　小林よしのりと一緒にネトウヨ連呼するしか能がない三流雑誌
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 14:31:13

うなぎは年に1回、国産のをいいトコで頂くから有り難い

中途半端な値段で何回も行くもんでもないし
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 14:41:44

安いチェーン専門店化してない高価な料理って他なんかあるっけ？
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 14:43:02

近所のうなとと潰れて跡に入ってくれんかな。

あの値段であれはないわ。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 15:33:13

すき家とかあのへんと比べて美味ければいいわけで今の時代じゃないと駄目だったんじゃないか
老舗は調子こいて値上げしまくりだし安いままのとこはいつでも行列だし
今このタイミングで鰻は才覚あるでしょ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 15:41:58

美味しくなかった
店によるのかな？？
すき家のほうが美味しかった
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 15:44:32

高いのが当たり前のものをチェーン展開で安く提供したらそりゃ売れるわな
ごく単純なビジネス発想。偉いよ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 15:54:57

宇奈トトとかも金融とかコンサルやっとるアホが作ったんか。笑🐸気持ち悪いな。笑🐸
キモイ何でも屋を誇っているような、信念のない穢れた食を愚弄するバカの金儲け実験に付き合う気は無いね。笑🐸如何に出し抜いてハイエナするかが持て囃される堕落した世界だね。笑🐸
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 15:56:05

※19
偉くないよ。食を愚弄し、気持ち悪いだけ。笑🐸
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 15:56:23

嫉妬してて草ｗ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 16:00:50

串打ち3年、裂き8年、焼き一生じゃ。笑🐸このアホ共は最低賃金で11年修行をすればワシも認めたろ。笑🐸
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 16:06:09

うなぎも焼肉もしょう油と砂糖と脂の焦げる匂いが旨さを増すんやで
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 16:45:53

フランチャイズ騙して出展させて巻き上げて短期間で畳む商売かな
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 17:10:31

桃栗三年柿八年と同じで師匠が認めるまででなく十一年と数字通りに捉えとるアホおらんよな？
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 17:16:49

3年と8年が別個か通算かは置いといて、11年というのも諺になぞらえて合算した比喩であることが分からんアホがおるんやな。笑🐸
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 17:30:46

カエルのこと知らんだろ？
ただの妬みで数字は関係ないぞ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 17:32:44

焼き一生なら鰻屋全て一生認めるなよハゲw
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 17:38:38

鰻屋でウナギが食えない僻み。
若くて成功している人間に対する嫉妬。

嫁もいない、子もいない、人世失敗した孤独な中年。
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 18:08:20

激安という割には値段、宇奈ととに負けてないか？
個人店と宇奈ととの間の店って感じか
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 18:29:08

2年経たずで150店舗以上はヤバすぎでしょ。笑🐸宝島龍太郎もビックリ。笑🐸
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 19:13:17

🐸笑って何人いるの？
流石に1人じゃないよね
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 19:47:16

外食は情弱
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 20:51:06

同じ中国養殖のニホンウナギならバイトが機械でテキトーに仕上げたんじゃなく個人店の職人が焼いたものを食べるね
値段もほぼ変わらないから
自分はたまにしか鰻は食べないし丁度親父の退院祝いがあるから国産鰻のひつまぶしを食べに連れていくよ
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 21:33:31

こんな店知らんなぁ
と思って公式の店舗一覧をチェックしたら
店の前を通ってたことあった（汗
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月7日 23:39:47

夏は🐸笑の季節。笑🐸
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月8日 06:44:28

まずは食べてみないとやな
近隣に出来てくれ
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月8日 11:59:05

何処にあるんだ？と思ったら結構近くにあったわ
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月8日 14:29:42

山岡「出来の悪い焼き魚だ（ﾓｸﾞﾓｸﾞ）」
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月8日 14:41:06

どうでもいい場所にしかない
クルマどころか自転車すらとめる場所がない
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月8日 19:17:41

近所に二店舗オープンしたけど関東風と聞いたんで行く気がしない
自腹や奢りで色々食べてきたけど焼きだけの大阪・関西風が鰻の風味を感じられて美味しい
鰻なんてタレを食ってるだけだと言ってる人は是非大阪・関西風を食べてみて欲しい
no

43

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月8日 21:52:21

ちゃんとした店で食えばどっちもうまいけどな。
no

44

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月8日 22:08:54

検索したら自宅徒歩5分圏内に1店出来てるな
確かに場所は他チェーンが手を出さない国道沿い極小駐車輪スペースなし
宅配やなんかで生計立てる感じか
no

45

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月9日 17:35:40

成瀬で食うくらいならすき家で良いわ
no

46

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年7月10日 15:48:17

地元にもすごい勢いで出店してるからいきなりステーキとか乃が美みたいに自社で客を取り合う未来が見える