1 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2003/03/05(水) 22:00:00 ID:
食品庫に缶詰がいっぱいあって困ってます。
使ったこと無いんで食い方がイマイチ・・・。
ご指南お願いします。
2 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2003/03/05(水) 22:15:00 ID:
トマトソース作りゃぁええでよ。
ニンニク刻んで炒める
↓
玉葱刻んで炒める
↓
手でつぶつつホールトマトぶち込む
↓(有ればここでローリエやバジルも入れる)
↓
テキトーに煮詰めて塩コショウで味を調える。
↓
(゚д゚)ウマー
7 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2003/03/07(金) 00:35:00 ID:
>>2 のやつにひき肉入れればミートソースでウマー
コンソメスープでのばしちゃったらトマトスープでウマー
煮詰めてタバスコ加えてチリソースでウマー
キャベツとか入れちゃって煮込んじゃったりとかもウマー
ってか、トマト水煮缶なんて応用範囲広すぎて、
何でもできちゃうよ~。
正直ウラマヤスイ。
ホスイ。
4 名前:1 投稿日:2003/03/05(水) 22:18:00 ID:
なるほど・・・トマトソースかあ。
玉葱荒く切って辛くして煮詰めれば
ディップにもできるかなあ・・・。
14 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2003/03/08(土) 07:09:00 ID:
>>4
そうやって煮詰めれば
市販のより全然(゜Д゜)ウマーイ、
ピザトースト用のソースができるよ。
159 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2004/05/30(日) 18:10:00 ID:
オリーブオイル
にんにく
塩コショウ
鶏肉
焼いてホールトマトぶち込んで煮込む。
これだけでもだいぶうまい。
ローズマリー等ハーブ類を入れるとイタリアンっぽさがUPしてオシャレ
166 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2004/12/02(木) 07:26:36 ID:
>>159みたいな料理ってなんか名前あるの?
167 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2004/12/02(木) 15:42:17 ID:
>>166
鶏のトマト煮かな
自分は玉葱のみじん切りとコンソメも投入でウマー
172 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2005/02/17(木) 17:12:19 ID:
ホールトマト飽きてきた・・・
183 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2005/08/28(日) 15:47:05 ID:
>>172
生トマト+トマトジュースでも
ちょっと違った感じでうまい
189 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2005/09/06(火) 17:52:12 ID:
とりモモ(400~500g)に塩コショウをかけてオリーブ油で焼く。
皮がこんがり焼けたら裏返してホールトマトを全部フライパンに入れる。
ホールトマトを潰しつつ煮込む、余計な水分が飛んだら塩コショウで味調整。
最後醤油をたらしておかずになるようにする。
簡単でうまいですよ
190 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2005/09/07(水) 02:10:49 ID:
>>189
同じの作った事あるけど、まじでウマーですよね!
私はニンニクとバター、コンソメも混ぜて、余ってる野菜色々つっこみました。
一人暮らしで野菜の処理に困ってる人にもオススメ。
212 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2005/09/27(火) 00:54:08 ID:
ホールトマトって一人で使うには大きすぎるような気がする
上手い保存&調理方法教えて
(もしかして、缶を開けたアトも冷蔵庫に入れとけば結構もつの?)
213 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2005/09/27(火) 08:54:41 ID:
>>212
トマトソース作って、小分けして冷凍。
215 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2005/09/28(水) 01:26:36 ID:
ニンニク1片をスライスしてオリーブオイルで炒め、ホールトマト1缶投入。煮込めばトマトソース。
使い道は、まず王道のスパ、余りはオムレツの中身にしたり、ハンバーグ作った時にチーズと目玉焼きのせてトマトソースで食べるとメチャウマです。
222 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2005/09/30(金) 15:12:00 ID:
>>215
バジルの葉っぱ入れても美味いね
で、出来上がりにおろしチーズたっぷりかけるの
370 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2006/04/13(木) 20:34:24 ID:
豚バラブロック1キロを半額で買った時、ホールトマ
ト使ってトマトシチューにしたよ。
豚バラブロックは4センチ位に厚めに切って、ニンニ
クと鷹の爪をオリーブオイルで炒めたところに加えて
、焦げ目付いたらジャガや人参や玉葱等を加えてホー
ルトマトと水とマギーブイヨン加えてコトコト煮る。
塩コショウで味付け。
トッピングにオリーブオイルで揚げて塩コショウした
茄子を乗せた。
ごはんでもパスタでもパンでも合うよ。
485 名前:困った時の名無しさん 投稿日:2006/11/30(木) 02:18:28 ID:
カット缶、胸肉、大豆、塩、胡椒
お米と一緒に炊くと(‘A`)ウマーでした
手抜きチキンライス?
ここみてラタトゥユも作った すげーありがとう
ソース http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1046869235/
超うらやましい。
ミネストローネ、パスタソース、ちょっとリッチなケチャップ、肉や野菜を煮込んでもいいし応用範囲めっちゃ広い。むしろ俺なんかトマト缶がないと何も作れないレベル…
そのまま食うで十分。
マヨをつけてレロレロする
フライパンで煮詰めてパスタソースにすれば1缶で大体2~3食分くらいだから、一人でも普通に食いきれる気がする
適当に煮込んで適当に塩コショウして白飯入れて適当リゾットでええやん
トマト煮込む時はローリエ忘れんなよ!
鶏肉以外だと魚もイケる、鱈とかもいいしあとはミックスビーンズとベーコンなんかもいい
ツナ入れてトマトソース作って保存して色々なものに使う。
そのままパスタソースにもなるしケチャップ代わりにもなる
チキンを煮るスープにも使える。
ホールトマト・玉ねぎ・ピーマン(種も)・ニンニク・お酢(orレモン汁)・塩・唐辛子(orタバスコ)
みじん切りにして混ぜたらサルサが出来る
そのままでもうまいし、パスタソースにも、米にもかけれる
ピサのソースにも、トーストにもつけられる
うまいよ