おいしいお

識者「魚を3枚におろして料理できたら自炊中級者です」

 

2024年6月17日08:00:00

 

コメント(35)

 

• 海鮮物

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1 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新] 投稿日：2024/06/06 22:51:02 ID:MItqnl++0

お前ら中級者になってるんか？

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2 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新] 投稿日：2024/06/06 22:52:04 ID:MItqnl++0

お前らはそれどころかパスタにレトルトのソースかけるだけやろ

3 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.10] 投稿日：2024/06/06 22:53:02 ID:4hbm4dIg0

魚さばくのはペティナイフあるとええぞ

4 名前：警備員[Lv.2][新警] 投稿日：2024/06/06 22:55:00 ID:hVzmqltj0

無理

5 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 投稿日：2024/06/06 22:55:02 ID:dw1xF8no0

骨に沿って切ったらええんやろ？

6 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 投稿日：2024/06/06 22:55:05 ID:00NoJ6WE0

魚を釣って来て三枚に下ろしたら自炊上級者なんか？

7 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.3][警] 投稿日：2024/06/06 22:58:05 ID:1gASWMxg0

三枚ってなに？ 物理的に横か縦に二分割しかできないだろ

10 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:02:01 ID:00NoJ6WE0

>>7 2分割した後に2分割の片っぽを2分割したら？ 誰も等分とは言ってないぞ

19 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.10] 投稿日：2024/06/06 23:07:04 ID:4hbm4dIg0

>>7 左側の身、背骨、右側の身で3枚 もったいないと思う人は2枚

8 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新] 投稿日：2024/06/06 23:00:02 ID:Lh7XDB0E0

出刃持ってる人は中級者以上のイメージあるな確かに

9 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:00:03 ID:oJto0ibf0

3枚下ろしは上級者だろ

11 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6] 投稿日：2024/06/06 23:02:01 ID:LlRBEkQ70

鮃の5枚おろしや鰻を開けないと駄目

12 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:03:00 ID:5o6fXYdQd

山やから丸の魚買えないわ 一生初心者や

17 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:07:01 ID:00NoJ6WE0

>>12 ナマズとかブラックバスとかおらんのか？

13 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 投稿日：2024/06/06 23:04:02 ID:qX9X/Ni90

鱧をおろして骨切りできて初心者脱出や

14 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6] 投稿日：2024/06/06 23:04:04 ID:4s1Sd/mN0

大名おろししかできんわ

15 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6] 投稿日：2024/06/06 23:05:05 ID:LlRBEkQ70

河豚の免許が取れたら上級者

16 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.2][警] 投稿日：2024/06/06 23:06:04 ID:PEM1qD950

ワイはカレイの5枚下ろしから入ったわ 居酒屋バイトで軽く万は捌いたと思う

18 名前：警備員[Lv.6] 投稿日：2024/06/06 23:07:04 ID:6MZeB4uS0

出刃なんてそんな頻繁に使うもんでもないしなぁ

20 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新] 投稿日：2024/06/06 23:08:03 ID:mOMZ5smb0

料理初心者やけど3枚おろしやったことあるで 中級者でええんか？

21 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新] 投稿日：2024/06/06 23:08:04 ID:Lh7XDB0E0

昔はどの家庭にも出刃あったって魚は丸で買ってたんやねえ

22 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7][芽] 投稿日：2024/06/06 23:08:04 ID:Xv9VFDwVr

鮮魚でバイトしてたから余裕 タイとかサーモンとかもやってた 素人はアジとかサバで練習せえよ

23 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新] 投稿日：2024/06/06 23:08:05 ID:Klt4790B0

居酒屋の仕込みだけやってたから三枚おろしは余裕でできるが料理はできん

24 名前：警備員[Lv.2][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:09:05 ID:124PlFeI0

おろす魚によるやろ…(´・ω・｀)

27 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:13:05 ID:00NoJ6WE0

>>24 まず「魚を捌こう」って考える時点で凄いで ウロコ落とすだけでもめんどいのに

25 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新] 投稿日：2024/06/06 23:10:05 ID:mOMZ5smb0

友達が鰤送ってきてくれてYouTube見ながら見よう見真似でやったわ 普通の包丁だと切れ味悪くて半日かかったわ

26 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.8] 投稿日：2024/06/06 23:11:05 ID:g+D0KEzL0

あら鍋めんどいけど美味しい

28 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:15:05 ID:dw1xF8no0

捌けたらあら汁作れるようになるのおおきい

32 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.4] 投稿日：2024/06/06 23:18:01 ID:1gASWMxg0

>>28 買えばいいよね イオンで鯛のアラ200円とかで売ってるぞ

33 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新] 投稿日：2024/06/06 23:20:02 ID:bRJ9ZjMD0

>>32 なおウロコが付いてたりする模様

29 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6] 投稿日：2024/06/06 23:16:00 ID:6dt5kdJt0

まず出刃包丁がない

30 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新] 投稿日：2024/06/06 23:16:04 ID:Lh7XDB0E0

つぼぬきとかいうのも難しそうやな

41 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 投稿日：2024/06/06 23:24:02 ID:LlRBEkQ70

>>30 イカの内臓取るやつ？ 割り箸使って魚のエラと内臓取るやつ？

43 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新] 投稿日：2024/06/06 23:25:05 ID:Lh7XDB0E0

>>41 どっちも 不器用やから解説動画見ても綺麗にできる気がしないわ

31 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.5] 投稿日：2024/06/06 23:17:01 ID:WrUjV3+I0

上級者ワイ、魚は骨なししか買わない

34 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:20:02 ID:00NoJ6WE0

>>31 小女子や柳葉魚（カペリン）は？

35 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:21:00 ID:bdom+VBH0

ワイ「自家製アンチョビ漬けてます、バジル育ててます」 何級者？

38 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:21:04 ID:00NoJ6WE0

>>35 調理は？

36 名前：警備員[Lv.26] 投稿日：2024/06/06 23:21:00 ID:qzycObBG0

ワイ釣り上級者 魚捌くのは中級者やな

37 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6] 投稿日：2024/06/06 23:21:03 ID:pFP25AHN0

魚食べません

39 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:21:05 ID:Wjo+kYln0

面倒な材料を買わないのが上級者やで

40 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:22:05 ID:J3lMdI8RM

テクニカルな調理が出来るのは料理上級者だけど自炊上級者ではないよな

42 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.25] 投稿日：2024/06/06 23:25:00 ID:pl8QXIi+0

なんG民って魚さばく用に出刃包丁持ってるの？

45 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 投稿日：2024/06/06 23:27:05 ID:LlRBEkQ70

>>42 出刃と万能と柳刃とペティと菜切とパン切りはある でもほぼ万能しか使わない

44 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.4] 投稿日：2024/06/06 23:26:01 ID:YzoheTw70

中級者は料理やなくて食事を作れるようになってからやな

46 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:28:03 ID:5a5s6Zhtd

骨取り除くとか弱男かよ

47 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.10][新] 投稿日：2024/06/06 23:28:03 ID:Lh7XDB0E0

砥石持ってるやつは中級以上よな

48 名前：警備員[Lv.11][新] 投稿日：2024/06/06 23:28:04 ID:9QkMzWXw0

ワイ釣り人楽勝で捌けるが 刺身と鍋以外できない模様

50 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.13] 投稿日：2024/06/06 23:30:04 ID:9/sQv1oh0

一応出来るけど買った時にさばいてもらうかな

55 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:38:03 ID:00NoJ6WE0

>>50 わかる ゴミ処理と掃除めんどい

51 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.8][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:30:05 ID:nO2SRna70

イカ開いてからさらに2枚に分けるの見てワイには無理やと悟った

52 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:33:03 ID:pDhz2D63a

むり

53 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.15] 投稿日：2024/06/06 23:36:00 ID:j54EU1UZ0

一応できるけどめっちゃ汚いわ

54 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7] 投稿日：2024/06/06 23:36:04 ID:8sirzB8y0

B面むずくね？

56 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.5][新芽] 投稿日：2024/06/06 23:40:05 ID:YH70XElH0

3枚にして中落ち捨てちゃうの？

49 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.13] 投稿日：2024/06/06 23:29:00 ID:lRa8i9h10

中級者なのは間違いないけどそれだと初心者がほとんどになって 初心者未満の奴らの表現がなくなりそう 貝印(Kai Corporation) KAI 骨抜き Kai House Select 日本製 DH7133

引用元：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1717681887/

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コメント(35)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 08:07:52

  一人暮らしになって自炊して10年たつけど魚は…
  練習しないとうまくならないのが分かっていても練習のために買う魚の値段が高いから手がのびない。だからタラとかカレイとか鮭とかの切り身を買う

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 08:37:38

  >>7
  三枚おろしが何かわからないって
  嘘でしょ！？

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 08:39:24

  できるけど時間がどんどんなくなってる

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 09:21:31

  >>2
  子どもの頃は自分も2枚だと思ってた
  骨の部分をカウントしてなかった

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 09:47:00

  貧乏人なんで魚は切り身でしか買った事がない
  金持ってる人は一匹買いしているけど鮮魚コーナー担当の人に捌いてもらってる

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 09:49:42

  捌いてない魚なんか買わなくても自炊は出来る

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 10:39:13

  けんた食堂で何度もいろんな魚を捌いてる
  俺は捌いたことないけどいつもそれを見てるから出来ると思う

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 10:40:28

  捌くだけならできるやろ
  かける時間と仕上がり綺麗さが問題なんであって

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 10:43:44

  大量に釣ってきて面倒な場合は大名おろしで

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 10:49:06

  ※5
  一匹丸ごとのが安いか切り身のほうが安いかは魚種と大きさによるんで貧乏か否かの指標は微妙な気がする
  イワシやら小さめのサバやらは丸ごとのほうが安いから節約時代はよく丸ごとで買ってたで

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 11:11:50

  飽きて来る釣りが再び楽しくなるのが
  魚を3枚におろすのを覚える頃やな

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 12:01:58

  スーパーでパック詰めの切り身売って無かった時代ならともかく
  今は魚一尾まるごと買ったことないなんて人も結構いそうな時代だし・・・

  むしろ(海)釣り中級者とかじゃなかろうか

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 12:03:16

  魚や動物捌ける人尊敬しますわ、いやホントにね。
  おかげさまで身綺麗にした切り身やお肉を美味しくいただけております。　

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 12:09:01

  メチャメチャ簡単だけど今の季節、頭・背骨・内臓・皮の処理が大変なんよ
  すぐハエがたかる

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 12:47:17

  魚処かカラスハクビシンアナグマまで捕まえて捌く嫁に逆らえんよ胃がな…関東北の出身

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 13:10:50

  >>1>>5
  切り身のほうが高いぞ、バカか
  アジやイワシを丸ごと（調理不可）が一番安いわ

  >>14
  今の季節は3枚におろして、油であげるのがジャスティス
  骨から頭まで食える
  内臓は諦めてビニール袋にいれて冷凍庫やな

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 13:14:08

  そもそも自炊で魚を3枚おろしとかやる機会が稀
  捌かれてるのが普通に売ってるし、3枚におろすほどの量買わない

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 13:15:47

  これは地域差がでかいんだろうなぁ。うちじゃ魚は貰うもの、イカは釣るもの、スーパーもでかいので500円とかだし

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 13:24:55

  スーパーで捌いてもらえるし釣りでもしないと中々ね

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 13:40:45

  >>16
  おおっその発想はなかった、すぐゴミ袋に捨てるんで当日にはハエたかってた
  カツオ好きで1本丸々良く買うんで活用させてもらう

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 14:55:46

  魚を買うのは刺身か缶詰

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 16:04:30

  手が生臭くなるのがな

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 16:56:41

  なぜ3枚なのか理解して無さそう

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 18:52:06

  >魚さばくのはペティナイフあるとええぞ
  普通ペティなんか使わんだろ
  どんな用途を想定してるんだ？

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 19:09:40

  ＞三枚ってなに？物理的に横か縦に二分割しかできないだろ

  　ケーキも切れない

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 19:24:13

  包丁は名入り3本セットの魚には柳刃使ってるな

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 19:33:59

  自炊下級　自炊上級
  そんなの人の勝手
  本当にすごい食通なら
  食べたいものが作れるよう頑張るべき

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 21:28:52

  魚捌いたり料理は只の作業スキルで相応の器具と練習で子供でもできるコト
  自炊スキルは全くの別物で調理技術より買い物や処理・保存技術、準備や片付け、工夫や発想力で毎日無理・無駄なく継続できるコトのが重要
  なのでどんなに凝った料理作ったり何十年自炊しててもスキルが低い人も沢山いる

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 21:35:03

  鱗取りが面倒くせえ、包丁背使ってバリバリして綺麗に取れたと思ったら数枚枚残ってたりするし
  内臓類処理も面倒だけど口の中に入ってる大き目な寄生虫もいてうげぇとなる
  三枚に降ろされた後なら骨取ったり皮剥いで湯引きなり、しないで切るなりだから楽なんだけど

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月17日 23:39:07

  魚料理自体やらんしなぁ
  食えればOKみたいにスライス肉やウィンナーばっか使ってるわ
  魚使うのはせいぜいシーチキンか魚肉ソーセージ、チクワくらいか

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月18日 02:46:09

  安価に食える魚なんてもう日本に売ってないしな

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月18日 10:53:32

  捌くの失敗したら焼いちゃえばいいもんね

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月18日 12:13:46

  >包丁は名入り3本セットの魚には柳刃使ってるな
  おろすときはは柳使っちゃだめだぞ
  骨に当てていいのはは出刃

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月18日 12:55:11

  魚捌くだけで中級なら俺は料理人か？

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年6月18日 15:19:43

  ※34
  君は拗らせネット民