62 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 11:55:24 ID:bdOhxH680
刺身とかは釣りたてがやっぱ最高においしいから気持ちは分かるんだけどね
86 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 12:01:59 ID:kAqfbIbV0
スーパーの鮭のマリネ好きな漏れオワタ\(^ω^)/
95 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 12:03:35 ID:v6ui5dv20
鮭だけが原因か?
115 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 12:12:34 ID:6zsci1mK0
猫もよくこれで、体悪くするから、ちゃんと加熱処理したのを与えろよ
165 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 12:38:22 ID:VhkfiHWd0
川魚を生で食ってたのか・・・
189 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 12:49:34 ID:wZMpj1yS0
よく考えると確かに鮭って淡水魚だな
210 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 12:59:45 ID:NkyjbcstP
サーモン大丈夫?
261 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 13:27:38 ID:V6nXFQWQ0
焼鮭は好きだけど生は嫌い
320 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 13:58:44 ID:x9Yhv+tZ0
ライギョも刺身で食うとかなりヤバイらしい
15 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 11:45:03 ID:H+8NswxvP
川魚は生で食っても安全だってベアグリルスが言ってた
78 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 11:59:39 ID:48ocN6A80
>>15
あいつはびっくり人間だから真に受けるなw
16 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 11:45:18 ID:EuG+jA5s0
寿司のサーモンは大丈夫なの?
46 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 11:52:08 ID:Fe571iRk0
>>16
一旦凍らせたのはダイジョブだったはず
だから、EUでは凍らせた魚以外は、生食禁止
18 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 11:46:08 ID:bbnD/oKS0
鮭を生で食べるときは、冷凍してから解凍し寄生虫を殺す
スーパーで売ってる切り身や刺身は一回冷凍してあるから大丈夫だ
38 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 11:50:22 ID:aDPsake70
>>18
この頃は冷凍の技術も発展していて、
味があまり落ちないし冷凍万歳だな。
343 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 14:14:04 ID:3dp0R3/e0
>>18
良かったそうなのか
先日サーモンの刺身食ったし!!ってなってた…
24 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 11:47:31 ID:iBWT1o2O0
魚を生で食うのはほどほどに
イカソーメンとか危ないからねあれ
おやじがそれで入院してえらいめにあった
あと川魚って火が通りにくいよね
49 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 11:52:20 ID:AmM7bmHR0
>>24
危ないから虫を切り殺す目的でソーメン並みに細く切ってるんだが
うどん程度の厚さで切って食べたのか?
66 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 11:56:19 ID:iBWT1o2O0
>>49
店に売ってるやつだったよ
細く切ってるのをすり抜けたらしい
担当医から驚かれた
84 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 12:01:43 ID:AmM7bmHR0
>>66
うええええ
スーパーのもう食えない…
265 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 13:31:16 ID:icJLBnEN0
>>66
つか、イカは冷凍した方が旨い、特にモンゴなどの肉厚のイカは再冷凍するとさらに旨くなる
268 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 13:32:26 ID:dO7NvJX10
>>265
冷凍すれば安全なの?
276 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 13:35:28 ID:LIdGnROIP
>>268
業務用のマイナス二十度ぐらいになる冷凍庫なら。
家庭用の冷凍庫ぐらいじゃ寄生虫の卵は余裕で生き残る。
64 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 11:56:04 ID:ll8NiU1wi
うちの犬は50円の丸鶏ガラを生で食ってる
273 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 13:33:58 ID:/KoUZDWgi
>>64
犬に鳥の骨は危険
鳥の骨は、
縦に裂けるからバリバリ食ってるうちに
内臓に突き刺さるんだよ
116 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 12:12:43 ID:xKJJQ4t0O
鮭の切り身を焼いて食べる時
白いヒモみたいのをよく見かけるけど寄生虫なのかな
124 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 12:15:01 ID:5IdaKwNk0
>>116
そうです
死んでれば害はないしタンパク源になるから捨てないで食べよう
127 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 12:17:34 ID:J5mKUqUpO
>>124
そうなんだ(||゜Д゜)
俺も肝臓にいるかもしれん
怖い
食べなかった自信がない
155 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 12:34:09 ID:5IdaKwNk0
>>127
死んでれば大丈夫だ、それに人間そんなヤワに死なないw
これからも気にせず魚食えwただし川魚はよく焼けよ、淡水魚は寄生虫が多いからw
128 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 12:18:22 ID:ML/gFp3kP
>>124
ええええええええええええええええええええええええええええええ
もう食えない・・・・
202 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 12:56:47 ID:YRDQV/nt0
鮎が好きで、塩焼きにして食べてるが、ヤバイな。・゜・(ノД`)・゜・。
209 名前:名無しさん@13周年 投稿日:2013/12/26(木) 12:59:22 ID:E9n4IgglP
>>202
焼けば大丈夫だよ、
少なくとも寄生虫は。
ソース http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1388025647/
普通刺身で売ってんのはルイべだからね
野生の熊とかは強いな
何食ってもビクともせん内蔵だろ
他にもダニとか寄生虫だらけの体で最強だし
寄生虫関係ってやたら大げさに拒絶反応示す人たまに居るよね
99%の人間は顔の毛穴にニキビダニってのを大量に飼ってるんだよって教えてあげたら発狂しそうだ
※2
寄生虫食いまくってもビクともしないわけじゃなくそれなりにダメージは受けてる、だから野生動物は飼育下に比べて寿命が半分以下だったりする
メチャメチャ痛いのによくそんなになるまで放置できたな
サーモンに寄生虫はいない
サーモンと鮭を厳密に商品名で分けてるのはそう言うこと
ノルウェーとかで天然の鮭を食ってるって言ったら熊扱いされる
それが生でなくてもだ
刺し身で市場に流通してる魚って元から寄生虫リスクが低い魚が選択されてるんで海魚といって釣った魚不用心に生食したらそりゃ寄生虫湧くわ。
あの白いの寄生虫だったんか
もう食えん
この男が自分で釣ったのかそれともどこかで買ってきたのかが気になる
ぶっちゃけサーモン寿司が一番人気且つ日本産じゃないという記事が前にあったから
何か胡散臭い偏向誘導を感じてしまう
周りで寿司や刺身を一切口にしない人間が何人居る?
んで寄生虫で医者に掛かった奴は何人居る?
常識的な範囲で飯食ってる分には気にする必要なんてないわな
生肉ばっか食ってる俺も立派な寄生虫マンションなんだろうなぁ
食いたいもん食って死ねるならいいだろ。
つーかこれ中国なのね。
そもそも、スーパーで売ってるのはよっぽど怪しいのでなければ
冷凍処理しているので寄生虫は死んでいる。
死骸すら気にしてたら何も食えませんなー
サーモンと鮭は別物なんですがそれは
サーモンには寄生虫はおらんよ
ブルジョワジーは回らない寿司屋や海外の偽日本食にも気を付けろよ。
イカ・鮭・青魚(鯖など)は、危険
冷凍・加熱・酢〆などの必要がある
淡水魚は、すべて危険と考えた方が良いぞ
腸炎ビブリオなんかは淡水で洗わないと無意味だからなあ
海魚も一度陸にあげて水道水でしっかり洗わないと
寄生虫?ああ、胃の奴は半日食われたら、消火液でいなくなるから大したことないな
こんなバカは、遅かれ早かれこういうバカな目に遇う。
人を巻き込んで死ぬ前に、さっさと一人で死んでくれたまえ
中途ハンパに高い小料理、居酒屋はアニサキスとか不十分な冷凍処理な
生鮭出てくるから気をつけた方が良い。安物のスーパーはそこらへん徹底されてる。
バカな人間は自分の死に方さえ選べねえ
イカ買ってきて捌くと白い棒状のものがたくさん出てくるけどあれがそうか
皆さん物知りね。
冷凍→解凍すれば寄生虫は死ぬとか初めて知ったよ
冷凍は大丈夫でも死骸は入ってるのか・・・
鮭食いたくなくなってきた・・・
どうしても冷凍していない魚を生で食べたいなら、養殖ものをお勧めします。えさがしっかり管理されているためか、捌いていてもほぼ寄生虫が見あたりません。
天然の魚はうじゃうじゃいます。天ぶりの寄生虫はもう見たくない
鮭食いたくなくなってきた・・・
まったく、鮭を食ったそばからこんなニュースとは…
いわゆる大衆魚(アジ・イワシ・サンマ・サバ・イナダ等)には「アニサキス」と呼ばれる細い糸状の寄生虫がいます
刺身で食べる場合、スーパーなどでは目視(見つかった場合は取り除く)と”かのこ(包丁で細かく切れ目を入れること)”の処理をしています
「アニサキス」はイカやカツオにもいますし、国産の鮭には驚くほどいます
「アニサキス」は冷凍したり、少しでも傷が付くと死にます
間違っても、生(冷凍していない)鮭を生食で食べないでください
しっかり加熱しましょう
「アニサキス」が体内に侵入すると、それはもうひどく苦しいらしいので
(スーパー店員からのお願い)
食いたくないやつは食わなくていいよ。
その分、食料が他に回るし逆に助かる。
虫だ寄生虫だと嫌う気持ちや恐れる気持ちは大事だが、過剰反応する必要はない。
上にも何人か書いていたが、熱を通すか、お店で売ってる冷凍を解凍したものなら95%くらいは大丈夫。
まれにあたる人もいるが、それは運が悪いだけ。
ありえない状況で体に虫の沸く人間は、釣ったばかりの魚を踊り食いするかのごとく食うか、毎日、蛙を生で食べるようなお隣の国くらいだろ。
なんにせよ、多少の知識があれば、そして運が悪くなきゃ普通はあたらんって。
何かと思えば中国の生か
変なアジテートしてんじゃねぇよ
掻っ捌いた医師もびっくりだな
カエル食ったのかと思ったわ明日眼科逝ってこよう
そもそも鮭を生で食おうと思えば凍らせるしかなかったんだよな、昔は。
焼けば大丈夫だっつってんのに
今は放射線処理なんてのもできるだろうけどやってないな。ユッケや生レバーが食べたいんだよなんとか臨機応変にやってくれ
鮭もサーモン(トラウト先輩)も大好きだけど
さすがに処理なしで淡水魚を生で食う気はしないわ…
個人で釣ったのとか食うときは焼くのが一番
海魚なんかは刺し身にして食いたいのもあるけどね、まあそれは完全に自己責任
寄生虫住み着いても現代じゃ死ぬことはないから、どうしても好きならどうぞ(オススメはしない)
※3みたいな低学歴は恥ずかしいな
顔ダニと有害内服寄生虫の違いも分からないのかよ
だから良く噛んで食えって言ってるだろ
牛も豚も魚も基本、火を通そうぜ
※5
アホそのもの
養殖物のサーモンには寄生虫のリスクが少ないが正解な
天然のサーモンには寄生虫はいる