1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:37:04 ID:XlULyBdw0NIKU.net
厚い
高知のカツオのタタキｗｗｗｗｗｗ
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3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:40:00 ID:81gs6IuL0NIKU.net
地元民っマヨかけるよね
4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:40:01 ID:XlULyBdw0NIKU.net
>>3
かけんわ
5 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:40:02 ID:cS7HirZH0NIKU.net
(´･ω･`)ほんとだ厚い 塩で食べるのだね
7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:40:03 ID:06mtfnvK0NIKU.net
タタキってユッケみたいにチタタプするもんだって思ってたわ
9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:41:03 ID:7NGYyFFIMNIKU.net
取れたては身が赤かったはず
11 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:43:00 ID:XlULyBdw0NIKU.net
>>9
取れたては刺身にする
10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:41:03 ID:hDyJbN8H0NIKU.net
本場は潮で食べるんでしょ？
13 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:43:03 ID:XlULyBdw0NIKU.net
>>10
それは店がメイン
15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:45:04 ID:2hfd8wix0NIKU.net
カツオもええけど
ウツボも美味しいよね
16 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:45:05 ID:XlULyBdw0NIKU.net
家庭のタタキなら玉ねぎだらけあるが店のやつではまずないわ
17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:46:01 ID:I3nsTSBB0NIKU.net
店で食う時点で偽物じゃん
話し合うわけなかったわごめん
18 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:48:01 ID:XlULyBdw0NIKU.net
>>17
わけわからん理論振りかざすなよ
みょうがなんてタタキには邪道なんだよ
高知県民じゃないならタタキ語るな
21 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:49:01 ID:K+4Of69M0NIKU.net
>>17
玉ねぎみょうがのやつ美味しいよね
生姜醤油で食べるのもマヨネーズで食べるのもどれも美味しい
27 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:51:02 ID:I3nsTSBB0NIKU.net
>>21
マヨネーズ派も居るよね
確かに悪くは無いw
28 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:51:05 ID:XlULyBdw0NIKU.net
>>27
お前はタタキ食うな
マヨネーズとかゴミすぎ
30 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:53:02 ID:I3nsTSBB0NIKU.net
>>28
おう
本物のタタキ食うから安心してくれ
偽物は任せた
31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:54:05 ID:XlULyBdw0NIKU.net
>>30
どうせ都会の味覚障害のゴミだろ
32 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:59:04 ID:bDiA3SeCdNIKU.net
>>17
いや家庭のタタキのが偽物だろ
家庭で藁焼きなんてできん
35 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 16:08:05 ID:ZPCenQ6s0NIKU.net
鰹のタタキくらいで喧嘩するなよ
>>32
田舎なら余裕余裕
42 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 16:13:05 ID:bDiA3SeCdNIKU.net
>>35
いやできねーよ
19 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:48:05 ID:I3nsTSBB0NIKU.net
すまんすまん好きなだけ偽物の話して続けてくれ
26 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:51:01 ID:XlULyBdw0NIKU.net
>>19
自称評論家マジでキモいな
20 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:49:00 ID:tzKFRHc40NIKU.net
薬味は臭み消し
鮮度か高ければ薬味なんかいらん
塩のみとかで十分美味い
22 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:49:03 ID:uwn+Sv7o0NIKU.net
スーパーで冷凍の１００g９８円の奴だと漬けにして食べたほうがおいしい
23 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:49:04 ID:O/3qanTTMNIKU.net
藁焼き 美味しいね
24 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:49:05 ID:K8uUIf74dNIKU.net
自分で捌けば厚さなんて自由
25 名前：アホりんご 投稿日：2024/04/29 15:50:01 ID:S8gbb2js0NIKU.net
黒潮町で食べた鰹が美味しかった
塩で食べた
29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 15:52:03 ID:CqLvdCTp0NIKU.net
塩で食いたくない
33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 16:03:04 ID:bDiA3SeCdNIKU.net
なんで薬味まみれにするかっていうと臭み消すためだから
つまり新鮮じゃないか調理技術が無いんでしょ
34 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 16:07:00 ID:+n3740os0NIKU.net
鮮度の低いのを本物とか言って有難がってんの笑う
36 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 16:10:01 ID:HhHAmAt80NIKU.net
おいしそー
37 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 16:10:03 ID:HYEKnHYirNIKU.net
他所でとれたカツオを高知の港で水揚げしてるだけだからな
38 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 16:12:01 ID:HYEKnHYirNIKU.net
高知の居酒屋に高確率であるメヒカリとかチャンバラ貝が本当の地方グルメ
39 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 16:12:04 ID:8Fvv2fgf0NIKU.net
カツオって魚界で最弱だよな
40 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 16:12:05 ID:mNMF21mV0NIKU.net
塩乗った魚はなんでこんなにも美味そうに見えるのか
晩飯は肉たっぷりの回鍋肉（クックドゥー）の準備してたのに魚食べたくなったじゃないか
41 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 16:13:01 ID:kjdnKyoa0NIKU.net
漁師は船上でマヨぶっかけて食うって聞いたよ
43 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします 投稿日：2024/04/29 16:16:00 ID:fTRA7jBP0NIKU.net
高知この前行ったけどひろめ市場も楽しかったなあ
長太郎貝も美味かった
【わけあり】カツオのたたき 1.2kg
引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1714372668/
カツオのたたきって腰抜かすほど美味いな。笑🐸
カエルがカツオにたたかれて腰を折りますように。
カツオのたたきで相当飯食えるのでやばい
邪道でも玉ねぎやしょうが付いたものも好きだぜ
めっちゃ美味そうやな
カツオのたたき食いたくなってきたわ
>24
フライパンで焼いてるやんコイツｗｗだっさｗｗ
ウツボのタタキも旨いよ
ウツボは唐揚げも良い
遠いけど四万十まで行ったら川エビの素揚げとあおさの天ぷらは食べておこう
鮎やウナギはどこでも食えるし
ごく普通のタタキに見えるが
そんな薄いのがあるんか
高知はミョウガの生産一位だけどカツオのタタキではあまり使わない
本場のカツオのタタキの薬味はネギとタマネギと生ニンニクのスライス
味付けは最近塩がもてはやされてるけどゆずポン酢の方が圧倒的に美味い
正直本場のカツオのタタキに憧れている
いつか食いたい
高知ではニンニクが付いてた
高知のタタキは別物ってのはガセだと思ってましたがホントでした。
移動スケジュールの都合上ひろめ市場でなく桂浜近くの「たたき道場」で食しましたがまあうまいのなんの。
その店は藁焼き体験もできます。
初ガツオはいいよ。
戻りガツオがどこ泳いで戻ってきたかわかってんの？
県民のソウルフードにして唯一誇れるモノだからな
『土佐造りのたれ』これで食べるのが一番美味い
高知なら生姜も有名だし流石に美味かったわ
一般家庭でも当然のようにガス台直火とか七輪で焼いてたけど
IHの普及で家庭料理から総菜にシフトして消えつつあるって新聞記事になってた
IHなんか料理出来ない屑専用機器なのにな
藁焼き体験できる店それなりにあるからマジでお勧め、体験する子供がすごい喜んでるのがまた微笑ましい。
高知のじじいが庭先でドラム缶に藁を敷き詰めて
そのままカツオ柵を網に乗っけて焼いてるのを見た事あるが
絶対美味いだろアレ