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【徹底討論】はたして、ラーメンに紅しょうがや高菜は必要なのか？　m9(　ﾟдﾟ)

 

2013年12月3日21:00:00

 

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• インスタント麺
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1 名前：ニールキック(チベット自治区) 投稿日：2013/12/02(月) 01:37:44 ID:Kzt6Tinm0

http://bestshot.narinari.com/2013/11/%E5%BA%83%E5%B7%9E%E3%81%A7%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%83%A9%E3%83%BC%E3%83%A1%E3%83%B3/ 日本のラーメン 2013年11月30日 リュウリュウ＠中国特派員 先日、広州を訪れた際に博多ラーメン店「一幸舎」（株式会社ウィンズジャパン）を訪れてみました。同店がオープンしたのは今年5月下旬のこと。これまでずっと行きたいと思っていたのですが、なかなか都合がつかず。結局半年が過ぎてやっと実現しました（笑）。 まあ、本文にあるらーめんの値段には…　(´・ω・｀)

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コメント(16)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月3日 22:49:49

  「とんこつラーメン」は控えめなチャーシューと
  薬味だけ、麺も汁を味わう為のつけあわせであり、
  塩味も薄めで油脂分も足さないような、ただただ
  トンコツスープを味わう為の飲み物だったものだ。
  単品としては物足りない「薄さ」で間延びしない
  為のトッピングである紅しょうがは、味も濃くて
  パワフルないわゆるラーメンに合わないだろうし、
  スープに沈めば存在感も味も消えてしまうだろう。
  油炒め高菜はその対極だな、お湯に入れただけで
  そのお湯がほとんどスープになってしまうだろう。
  元々の豚骨風味だと焼き海苔さえ入れちゃダメｗ
  ボロボロに負けるｗ味も香りも圧倒されて終了ｗ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月3日 23:16:09

  昔風のトンコツはちょっと匂いが気になるんだよ。だから必要なんじゃないかな。
  海苔は不要。ww

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月3日 23:49:20

  この強気の値段なんとかならないのか

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月4日 00:31:08

  チャイナに出店しても鉢巻き腕組みメンチ切りかよ
  現地人に話しかけられたら涙目でモゴモゴ言ったりしてな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月4日 00:42:11

  口直しに食うのはアリだが、ラーメンに直接入れると味が濁るので
  やめた方がいい

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月4日 00:58:23

  スープに依るだろうけど
  そもそもラーメンが別にいらない

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月4日 11:58:29

  高菜いらないなら俺にくれよ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月4日 12:23:52

  替え玉は高菜＆タレで食べるのがジャスティスですわ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月4日 18:33:49

  替え玉する時に味変えるために入れるんじゃないの？知らんけど

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月4日 21:56:33

  俺は豚骨しか食わんが、紅生姜は必ず入れる。
  辛子高菜は途中で味変えたくなったら入れる。

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月6日 01:50:42

  いらんとか言うな。ご飯に合うからなくなっちゃﾀﾞﾒ。

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月7日 20:50:58

  豚骨は紅ショウガ必要だわ
  高菜は雑炊用にしてる

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月9日 14:44:27

  そんなの気分次第だろ。食べたいときに食べればええねん。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2015年4月4日 17:30:18

  紅しょうがなんかなんににもいらん
  焼きそばにもカレーにも牛丼にもらーめんにも不要
  あんなもん食ってるから歳とって味蕾が減ってきたときに味がわからん味オンチになるんだわ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年2月21日 11:57:35

  と味覚障害者が発狂しております

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2017年3月25日 08:23:19

  博多ラーメン　紅しょうが
  長浜ラーメン　高菜
  商売上両方置いてる店のみでの話