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和幸商事のトンカツ店でキャベツなど使いまわし、会社がおわびを掲載

 

2013年11月30日15:00:00

 

コメント(15)

 

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1 名前：(ヽ´ん`) ◆ChahooS3X2 ＠ちゃふーφ ★ 投稿日：2013/11/29(金) 19:41:34 ID:???0

★ 和幸商事のトンカツ店でキャベツなど使いまわし　おわび掲載 　トンカツ店「和幸」などを展開する和幸商事の運営店で、客が残したキャベツやお新香を使いまわしていた時期があることが分かり、同社が謝罪しました。該当店舗では、キャベツやお新香を食べ放題のサービスにし、個別の皿に盛り付け、専用箸または専用トングで客が取り分けられるようにして提供していました。 　こうした提供方法であることから、「恵亭銀座店」「恵亭二子玉川店」「かつ工房和幸鶴ヶ島店」「かつ工房和幸あゆみが丘店」の4店舗では、2005、2006年ごろまで、残ったお新香を再利用していました。 その後、会社判断で再利用を禁止しましたが、恵亭銀座店では2009～2010年の間にも2、3回の再利用がありました。 続きはソース http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1311/29/news076.html 食材の再利用についてのお詫びとお知らせ（PDF） http://www.wako-group.co.jp/datas/pdf/info_131129.pdf

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コメント(15)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月30日 15:04:49

  なんとなく問題なさそうな使い回しに見えるけど、うまくイメージできないな？
  しかし発覚＆謝罪＝今は間違いなくやってないってことで逆に安心できるかな？？

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月30日 15:24:07

  客の食べ残しを提供するクソチョンのような真似しなきゃいい

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月30日 15:59:10

  271店舗のうちの4店舗か。
  だとしたら、これら4店舗店長から全て総入れ替えか閉店したほうがいんじゃないか。
  松屋銀座に入ってる恵亭銀座店が一番ひどいので、この店舗はいらんだろう。
  ランチの一口ひれかつ膳1600円でこれか。
  一食800円の飯屋でもそんなことしない。
  やはりテナント出店はきついんだな。

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月30日 16:05:38

  つまり、客ごとに小規模のサラダバーを出すような感じなのね
  ……んなことするなら最初から普通にキャベツ取り放題のスペース作っとけよ

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月30日 17:00:32

  大衆居酒屋や大衆レストランは基本使い回しだよ
  揚げ物などに付いてくるレタスやパセリなどは食べ残しを洗って提供する

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月30日 17:03:33

  キャベツなんて豊作で捨てられるイメージだわ

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月1日 03:34:57

  まるで何処かの国のようですね
  外食終わった

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月1日 05:42:28

  大手ファミレスはむしろやらないだろな
  時間効率的に無駄無駄
  発注だって店での責任は少ないだろう

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月1日 08:45:55

  ぶっかけ店長の件にしろ、ちょっと程度が低すぎるだろ
  こういうとこって一事が万事なんだよな

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月1日 10:23:47

  わざわざ発表する所はまだ良心的だ
  本当に酷い所はやってるのにひた隠しにして否定する

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月1日 12:00:36

  ＪＫの残したキャベツなら食えるわｗ

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月1日 17:26:40

  労働環境に無理があるからこういう所にツケがくる。

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月1日 19:48:43

  headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20131129-00000007-jct-soci
  やっぱり問題なさそうよ？

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月2日 12:34:54

  アウトかセーフで言ったらグレーゾーンってとこだな。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月2日 22:44:18

  米10
  何年も前の事で2、3回やったかもしれませんって発表を鵜呑みにするのは純過ぎる