しゃぶしゃぶのお湯にいれる昆布って意味あるの？

2024年4月20日21:00:00

コメント(28)

1 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:02:01 ID:WpK6tOxt0.net

スキップしたいんだが

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2 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:02:03 ID:JuVZOIAQ0.net

昆布茶でいいよ

3 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:02:05 ID:VIsk6V+o0.net

出汁

6 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:03:05 ID:WpK6tOxt0.net

>>2 昆布茶作るほうが手間だろ >>3 売っててワロタやっぱりみんなスキップしたいんだな

4 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:02:05 ID:xgBfm7SO0.net

あるけどほんだしで良いよ

7 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:04:00 ID:vLClHHEf0.net

>>4かな

10 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:05:00 ID:WpK6tOxt0.net

>>4 まじで？どんな意味があるの？ 8割の確率で沸騰放置してぬるぬるのしゃぶしゃぶになるからなぁ

8 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:04:04 ID:IKwlMyO30.net

料理した感

12 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:06:01 ID:WpK6tOxt0.net

>>8 たしかにした感はでるな

9 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:04:05 ID:JuVZOIAQ0.net

スティックで売ってる百均とかスーパーとか

15 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:08:00 ID:WpK6tOxt0.net

>>9 買ってくるわ

17 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:09:01 ID:Y7vAfhd90.net

出汁が出終わってビロビロにでかくなった昆布は佃煮にすると美味しく食べられるぞ

19 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:10:05 ID:WpK6tOxt0.net

>>17 取り出した後に少しだけかじってから捨ててたわ

20 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:11:05 ID:8ZKGtqyE0.net

それこそ繊細な出汁の旨味がわからんならお湯でいいよ

24 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:13:03 ID:WpK6tOxt0.net

>>20 沸騰した中で昆布を放置してヌルヌルで昆布臭くなったしゃぶしゃぶとお湯のどっちがいい？

27 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:15:02 ID:LHBiA1iC0.net

>>24 なんで延々つけとくんだよアホ縛りプレイかよ

29 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:16:05 ID:WpK6tOxt0.net

>>27 沸騰前に取り出すとかずっと見張ってないと無理じゃん気がついたら沸騰30分後？ぐらい立ってる

31 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:17:02 ID:LHBiA1iC0.net

>>29 いやそんなギリギリで無くていいだろだいたいで取りなよｗｗｗ

35 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:18:05 ID:WpK6tOxt0.net

>>31 クックパッドは言っているぞ沸騰する直前に取り出してくださいと

37 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:20:01 ID:LHBiA1iC0.net

>>35 じゃあ沸騰しだしたときの気泡でた瞬間に取り出しなよそれがベストや

42 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:22:02 ID:WpK6tOxt0.net

>>37 見張ってないとダメじゃん難易度高い

55 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:28:04 ID:LHBiA1iC0.net

>>42 えーw

66 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:34:02 ID:iMMDwxdTd.net

>>42 火を扱ってるのに目を離すなよ

69 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:35:00 ID:WpK6tOxt0.net

>>66 鍋は流石に長時間掛かるから目を離すだろ

74 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:36:04 ID:iMMDwxdTd.net

>>69 沸騰してるのに長時間目を離すことないだろ沸騰直前にこだわらなくてもあ、沸騰してるわと思ったら昆布取り出すんだよ

21 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:12:00 ID:aWU+4ZJp0.net

スキップとかゲーム脳かよ

32 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:17:05 ID:WpK6tOxt0.net

お湯 vs 昆布沸騰煮込みヌルヌル汁どっちがいいんだ？

33 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:18:03 ID:kTXvTtuZd.net

スープじゃなくて？

34 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:18:05 ID:LHBiA1iC0.net

言うてそこまで入れっぱにしてもそんなヌルヌルなるか？

38 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:20:03 ID:WpK6tOxt0.net

>>34 ヌルメ味を感じるぞ臭いのキツさも結構きつい

39 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:20:04 ID:sFG8aP250.net

しゃぶしゃぶサイズの昆布なんか入れっぱでも変わらんやろ

49 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:24:05 ID:WpK6tOxt0.net

>>39 お店以上に入れてるよ昆布をしゃぶしゃぶにしか使わないから大量に入れてる

93 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:51:02 ID:WpK6tOxt0.net

>>39 出汁だけ飲むのか

44 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:23:00 ID:R/Kfm6t1d.net

実際昆布だしのメニューがメインの大手チェーンの飲食店とかある？ないよね？

97 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 8:15:05 ID:fyqkhsGU0.net

>>44 出汁なんて料理の基本なんだからそれをメインに据えるのは無理だろ

45 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:23:01 ID:s9hKCk5t0.net

昆布の旨みは単独で味わうものではなくて他の食材や出汁を引き立てるものだよ

56 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:29:01 ID:LHBiA1iC0.net

>>45 これはそう本当そう鰹節ください

50 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:24:05 ID:kTXvTtuZd.net

そも出汁やスープじゃなくてガチのお湯でしゃぶしゃぶするというのがカルチャーショック

72 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:36:02 ID:aJ1zz4ZN0.net

次は昆布入れないでやってみろそれで入れた時と変わらないなら今後は入れなきゃ良いだろ

77 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:38:03 ID:WpK6tOxt0.net

>>72 それは入れて成功できたときの方が美味しいだろ成功できればな

73 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:36:04 ID:pTCgzQ05d.net

昆布って水で出汁とるよね、、

79 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:39:00 ID:WpK6tOxt0.net

>>73 水だけだと時間かかりすぎるから水＋煮出しでやって失敗する

84 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:41:04 ID:pTCgzQ05d.net

>>79 自分で答え言うてるじゃん横着してるから失敗するんよ出汁は丁寧にとるもの

78 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:38:04 ID:CMGS7p5K0.net

まず水張った鍋に昆布つけとくよね

95 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:53:01 ID:iMMDwxdTd.net

自分でしゃぶしゃぶ作ろうとするだけでも立派だよ

96 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 7:53:04 ID:WpK6tOxt0.net

>>95 ありがとう

99 名前：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします投稿日：2024/04/17 8:28:04 ID:6w5HuyG60.net

味の素でいいよ

98 名前：投稿日：2024/04/17 8:26:04 ID:hR7iQzEk0.net

昆布に親を殺されたのか久原本家茅乃舎だし 8g×30袋入焼あご入りだしパック出汁博多和風だし国産原料使用化学調味料・保存料無添加

引用元：http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1713304936/

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コメント(28)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月20日 21:04:50

味覚オンチなら、本コメ99が言う通り味の素だけでいい

自分は昆布だしの素
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月20日 21:05:37

イッチはそもそも昆布が嫌いなんじゃね

毎回失敗してるとの書き込みがあるように自分で失敗を理解してるのに
昆布入れないとか市販の出汁使うとかそういう考えに至れない残念さよ
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月20日 21:09:51

お湯でも大丈夫だよ
好きなタレで食べて
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月20日 21:14:54

本スレにある使い終わった昆布を佃煮にする発想はなかった。
今度やってみよ。
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月20日 21:21:37

極端なことしか言わない奴は話し聞かない奴
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月20日 21:22:40

利尻昆布はともかく安い日高昆布入れるくらいならほんだしでいい
日高昆布不味すぎ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月20日 21:35:11

※4
佃煮にして、さらに天ぷらにしても美味しいよ。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月20日 21:40:39

さすがにお湯のみでしゃぶしゃぶしても何もおいしくねえぞ…
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月20日 21:42:42

入れる意味って肉以外の野菜や具材とかも入れるからだろ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月20日 21:51:01

意味ないと思うならなしでいいよ
味覚は主観なんでね
俺は入れてほしいしエグ味が出る前に出してほしい
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月20日 22:40:49

やたらヌルヌルヌルヌル言ってるからどんな料理下手かと思ったら
大量に入れて臭み感じるとか加減も出来ないバカやった
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月20日 23:26:55

好きにすればとしか
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月20日 23:48:15

あんまりガチでアレな奴を晒上げるなんて感心しないなあ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月21日 00:29:31

スキップの意味が分からん、昆布１枚入れるだけやん。
更に言うなら昆布のお湯ちゃうぞアレｗ
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月21日 05:00:09

多分日高昆布で出汁取ってるから実感出来んのかもね、羅臼か利尻、最低真昆布だったら実感できるしそれでも旨味がまだ弱いから鰹節合わせないと旨味が乗算されない。でもめんどいから昆布昆布は水出しであとは出汁パックで十分
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月21日 08:56:30

私は昆布をスッと通しただけの鍋はちゃんと旨味が出てるか分からない馬鹿舌なので、えぐ味が出ると分かってても視覚効果のために昆布を入れっぱにしてる、さすがに食べはしない
昆布だしの湯豆腐を作っても結局ポン酢につけたら昆布だしとかわからなくない？
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月21日 09:25:48

無能そうなイッチ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月21日 09:52:08

※16
鼻詰まってんのか？オッサン
スッと通しただけの昆布、もうその時点で使い方間違ってるし
エグミじゃなくぬめりが出るんだよ。　何も理解してないくせにイチャモンだけは立派やなｗ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月21日 09:53:16

しゃぶしゃぶの時は羅臼の大きくカットしたのを沸騰してからも15分くらい入れっぱなし。
あのえぐみも好きなので。
1番だしから2番だしまで一緒にとる。
昆布酒もドバドバ入れる。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月21日 10:52:46

ポン酢(出汁入り)や胡麻ダレ(出汁入り)で食うから必須って訳でもない
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月21日 11:11:45

昆布よりも初手シメジかエノキダケがオススメ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月21日 20:00:03

ホンダシ少し入れればいいのよ
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月21日 21:39:09

まだしゃぶしゃぶをお湯でやってるんですか？てな感じのTVCMがあったなあ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月22日 02:51:52

0か100しか存在しないキチ
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月22日 07:22:23

0か100か派と0か1か派がおる
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月22日 13:22:30

肉だけしか食わずに汁を捨てるならそうだろうけど、野菜や豆腐や〆のうどんやおじやとか考えたら出汁でやるのは理に適ってるだろ
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月22日 16:04:41

大衆店は知らないけど専門店でしゃぶしゃぶに昆布はものすごく古い仕事
50年位前からすでにブイヨンを使ったりしてた店も多いじゃん
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2024年4月22日 17:32:42

いらんと思うならお湯でやってみればいいのに
「やっぱいる」と思ったら正しい方法で出汁を引けばいい