おいしいお

すげー美味いペペロンチーノの作り方を教えろ！！！！　具は何を入れれバインダー！！？

 

2013年11月25日15:00:00

 

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• インスタント麺
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1 名前：スパイダージャーマン(東京都) 投稿日：2013/11/23(土) 17:06:42 ID:YCFAf4mG0

最近「ナポリタン」の人気が復活している、なんてニュースを耳にしました。 炒めたソーセージ、タマネギ、そしてピーマンがトマトケチャップの絡み合う、あの味。 メニューで見ると、思わず頼んでしまう人も多いのではないでしょうか。 今回は、そんな「好きなスパゲティの味」についてのQ＆Aを取り上げてみました。 ■「好きな味のスパゲッティ」は定番不在！ 「一番好きなのはミートソースかなぁ。たまーに自分でも作ります」（shota_TKさん） 「『ペペロンチーノ』こそが一番！これの不味い店はすべて駄目です！」（Eivisさん） 「ペスカトーレ（ペスカトーラ？）がめちゃめちゃ好きです！！！！！ トマトソースにガーリックや魚介を入れたやつ！！！！！」（noname#4187さん） 24もの回答で挙げられた、好きなパスタの種類は実に45種類。 「ペペロンチーノ」、「ミートソース」といった定番に票が偏るかと思いきや、 「ペスカトーレ」「たらこ」「ナポリタン」「ジェノベ－ゼ」「サ－モンクリ－ム」 「納豆と明太子」などなど、まさに十人十色。 http://news.ameba.jp/20131122-39/

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コメント(6)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月25日 17:28:59

  アンチョビは最初に火を通せ

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月25日 17:45:43

  オレはニンニクは刻まないて押し潰すだけ、唐辛子は真ん中で千切って種を抜くだけ派。
  ニンニクの芽は取り除く。
  具は。。ハムかベーコン、ソーセージのどれかを少し入れるぐらいだな。
  それ以上入れると別物になると思うけど。
  コツは、鍋にパスタ投入する前に茹で汁味見してスープとして飲めるぐらいの塩分であることを確認することと、
  フライパンで麺を加熱過ぎないように気を付けてる。煮立たせない、炒めない。ww

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月26日 11:06:24

  ボンゴレビアンコ・たらこが好き

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月27日 02:23:20

  ※2
  > ニンニクの芽は取り除く。
  安物のニンニクは芽が出てるんだよなー
  そして味も落ちてるw

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月7日 02:32:26

  コンビーフ入れると美味しいよ

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年11月9日 23:17:50

  アンチョビかベーコンは入れたい
  うま味の相乗効果狙って昆布だし入れるとホント美味しい
  本場風作ったけど自分はイマイチ　日本人風にうま味追求した方が美味しかった