おいしいお

「味の素は不味い。バカ舌向け」←味の素の味ってわかるもんなん？

 

2024年4月18日19:00:00

 

コメント(47)

 

• 調味料

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1 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][苗] 投稿日：2024/04/15 9:44:05 ID:PNiDWWG/0

あ、これ味の素の味や！とか思ったことある？

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2 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新][苗] 投稿日：2024/04/15 9:46:01 ID:XHLFLZISd

見た目に対して明らかに旨味が強すぎるときってあるよな

3 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][苗] 投稿日：2024/04/15 9:46:02 ID:PNiDWWG/0

味の素の粉だけを舐めるわけじゃないやん 料理に混ざっててわかるんか？

4 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.9][苗] 投稿日：2024/04/15 9:47:00 ID:y6PMfuwh0

おいしいかも？

5 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新][苗] 投稿日：2024/04/15 9:47:01 ID:QEwhIaFS0

あるけど

8 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.8][苗] 投稿日：2024/04/15 9:51:05 ID:J32nVfAX0

料理の途中で2つに分けて味の素入りと味の素なしの両方を作って食べ比べしたらすぐわかるで どっちがうまいかは別の問題や

10 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][苗] 投稿日：2024/04/15 9:52:04 ID:PNiDWWG/0

>>8 それは美味いかどうかがわかるんじゃなくて味の素が入ってるかどうかがわかるってことなのか？

16 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][新][苗] 投稿日：2024/04/15 9:56:00 ID:QWE/df3k0

>>10 せや そして味の素入りの方が美味い 味の素はAI論争のはしりみたいなもんや

27 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][苗] 投稿日：2024/04/15 10:01:03 ID:PNiDWWG/0

>>16 それは美味いかどうか以外でどうやってわかるんや

18 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.8][苗] 投稿日：2024/04/15 9:56:05 ID:J32nVfAX0

>>10 そうやと書いとるやろ ワイは味の素使わない派やけど味の素ないほうがうまいとは言わないし使いたい奴を否定もしない

28 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][苗] 投稿日：2024/04/15 10:02:00 ID:PNiDWWG/0

>>18 なんでわかるんや 味の素の味はどういう感じなんや

9 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][苗] 投稿日：2024/04/15 9:51:05 ID:PNiDWWG/0

プロの料理人でも判別無理やろと思うんやが

11 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗] 投稿日：2024/04/15 9:53:04 ID:lIY9Vn500

味の素と書いてなくてもたとえばケチャップソースドレッシングだしの素ふりかけめんつゆ冷凍食品あらゆるお総菜などなどいろんな食品や調味料の類いに入ってるけどいちいちうわ！味の素だ！とか感じるか？

12 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.11(前17)][苗] 投稿日：2024/04/15 9:53:05 ID:arSqLx8Q0

昔はラーメン屋で土俵入りか？ぐらいスープに入れるとこあったぞ

15 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗] 投稿日：2024/04/15 9:55:02 ID:lIY9Vn500

>>12 ラーメン屋は今も味の素はつかいまくってるぞ

13 名前：安倍晋三 警備員[Lv.21(前13)][苗] 投稿日：2024/04/15 9:54:02 ID:+wSKgPFN0

うんまっ！とはならんやろ

14 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7][苗] 投稿日：2024/04/15 9:55:00 ID:mwHgciUQ0

味の素は適量ならわからんし普通に美味いけど味の素を大量に入れたバカ舌向けの餌があるのも事実や

17 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新][苗] 投稿日：2024/04/15 9:56:04 ID:+bVXK5ti0

納豆にタレ、卵黄、ごま油仕上げに味の素かけてご飯に混ぜて食べるのくそ美味い これだけで生きていける

20 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗] 投稿日：2024/04/15 9:57:02 ID:lIY9Vn500

>>17 そもそも味の素いれんでもタレに味の素デフォで入ってるからな

19 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新][苗] 投稿日：2024/04/15 9:57:00 ID:dlYN9ci50

スーパーの点心とか明らかに入れすぎだったり

21 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.9(前17)][苗] 投稿日：2024/04/15 9:58:00 ID:mC1F4NiI0

ワイは味の素単体で舐めても味せんなってなった

22 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.8][苗] 投稿日：2024/04/15 9:58:03 ID:ch+Ms4Wn0

うま味の原液みたいなもんなんやから 「まずい」って言うやつはそりゃ入れすぎちゃうか？としか言えんな

23 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗] 投稿日：2024/04/15 9:59:00 ID:lIY9Vn500

味の素なめたら不味いとか言ってるやつ自分の指が不味かっただけやろ

24 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.16][苗] 投稿日：2024/04/15 9:59:04 ID:lIY9Vn500

塩入れすぎたら当然しょっぱくてまずくなるがだからといって塩は不味い食材か？

26 名前：警備員[Lv.5][新][苗] 投稿日：2024/04/15 10:00:04 ID:ddEom4xt0

味の素かどうかの判別は無理でも旨味が過剰かの判断はつくで 味の素も調味料やから使いすぎると不味くなる 塩や砂糖と同じや

32 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7][新][苗] 投稿日：2024/04/15 10:05:05 ID:ELz0nlD10

適量だと美味い 過剰だと不味い >>26これよな 味の素かどうか分かるやつはエスパー気分のやつかよほど砂糖きびの味に敏感なんやろ

29 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新][苗] 投稿日：2024/04/15 10:03:04 ID:ELfRDCvD0

入れすぎると甘酸っぱく感じる

30 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.16][苗] 投稿日：2024/04/15 10:04:02 ID:lIY9Vn500

鰹だしつよすぎ 昆布だしつよすぎ 魚介だしつよすぎ 鶏ガラつよすぎ 味の素つよすぎ 塩味つよすぎ 野菜だしつよすぎ いろいろあるけど明確に味の素の判別つくんか？

34 名前：警備員[Lv.5][新][苗] 投稿日：2024/04/15 10:06:03 ID:ddEom4xt0

>>>>30 他の出汁は多くの場合風味があるから、風味がないのに旨味だけ強すぎて舌が痺れるような感じの時はうま味調味料過剰を疑うで ただ、そのうま味調味料が味の素かそれ以外かの判別はワイはできん

37 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.16][苗] 投稿日：2024/04/15 10:07:04 ID:lIY9Vn500

>>34 出た！舌がしびれるwww

40 名前：警備員[Lv.5][新][苗] 投稿日：2024/04/15 10:08:05 ID:ddEom4xt0

>>37 実際うま味過剰は舌痺れるよ これは自然素材例えば鰹節でも同じ ワイは麺屋武蔵の出汁は濃すぎると感じた

31 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.2][新][苗] 投稿日：2024/04/15 10:05:03 ID:Hk8ojmgV0

味の素不味いとか言ってる奴は味覚障害やろ ただのグルタミン酸だぞ

33 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.9][苗] 投稿日：2024/04/15 10:06:02 ID:J32nVfAX0

画像処理をやりすぎると元の姿からはだんだん離れていくように味の素もそういう類のものや それが好きなら別に好きにしたらいいけどかなり補正されてるというのは忘れたらいかん

35 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][苗] 投稿日：2024/04/15 10:06:05 ID:PNiDWWG/0

「味の素が入ってるかどうかは俺がわかるからわかる」 みたいな人しかおらんのやが それは根拠になってるのか

41 名前：警備員[Lv.3][新][苗] 投稿日：2024/04/15 10:08:05 ID:o9lKEgU/d

正直味の素を使う意味はわからない ほんだしとか粉末中華だしはよく使うけど。 味の素単体で味作れないし他の調味料やダシつかうなら味の素いらないし

42 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7][苗] 投稿日：2024/04/15 10:09:00 ID:c1NAMIf50

味の素とか常用してたら旨味に慣れ過ぎて補強してない料理がすべて物足りなく感じてそうでな

43 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6][苗] 投稿日：2024/04/15 10:09:03 ID:PNiDWWG/0

念の為聞くけど「これは美味すぎるから味の素だ！」みたいな事じゃないよな？

45 名前：警備員[Lv.5][新][苗] 投稿日：2024/04/15 10:11:01 ID:ddEom4xt0

>>43 ちゃうで 味の素かはそもそも区別できない ただ、匂いがしないのに旨味過剰やとうま味調味料使いすぎてるなとは思う

49 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.7][苗] 投稿日：2024/04/15 10:11:05 ID:c1NAMIf50

>>43 素材だけでは感じないであろう旨味があれば多分わかると思う 卵ご飯とか

44 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.12][苗] 投稿日：2024/04/15 10:11:01 ID:U7Nv323Td

味の素直接舐めても舌痺れないな スクラロースは直接舐めたら苦かった

46 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.12][苗] 投稿日：2024/04/15 10:11:02 ID:F4LdZ5hG0

わかるわけないやん 味の素入りとなしの違いがわかるとか当たり前で 他で出汁とってるか味の素かなんてわからんで わかると言ってるやつに抜き打ちテストしても絶対間違える

47 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新][苗] 投稿日：2024/04/15 10:11:03 ID:zwVuGY6a0

味の素は味を変えずに旨味だけ欲しい時に使う 卵かけご飯とか相性抜群や

51 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.15][苗] 投稿日：2024/04/15 10:11:05 ID:ylDAp9cI0

味覇が何を作っても味覇味になるようなもの

52 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.4][新][苗] 投稿日：2024/04/15 10:14:00 ID:ELfRDCvD0

「味の素入ってるのが分かる」ってのは入れすぎた場合や 他の食材と一緒に少しの適量使うなら味の素の味は分からん 味噌汁でも野菜炒めでも作って味の素入れすぎを試してみればええのに

39 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.6(前12)][苗] 投稿日：2024/04/15 10:08:05 ID:OQtx0+up0

その点1発でわかる人工甘味料ってすごいわ

48 名前：それでも動く名無し 警備員[Lv.5][苗] 投稿日：2024/04/15 10:11:04 ID:YpW7b36O0

味覚って個人差凄いからな 人工甘味料も苦味を感知出来る人が居るし かく言う自分もそうだけど入れ過ぎな時は分かるよ 3振りくらいの適量なら分からないけど 味の素 アジパンダ瓶 70g×4個

引用元：https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1713141896/

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コメント(47)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 19:24:53

  TVチャンピオンの料理人選手権で何度かテイスティングあったけど正解率は極端に低かったな
  たぶんワイらが漫画知識でイメージしてるよりは判別が難しいんだと思う

  そして全員不正位の時に解説役が君ら料理人止めた方がいい、なんて言って
  進行の厳しいお言葉が、って返しに対し、だってさっきそう言えって言われたんで、と答えてて草生えた

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 19:27:40

  味が変わるから調味料として存在するんだよ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 19:42:02

  同じ料理に入れてないものと入れたものを食べ比べるなら判断はしやすいだろうけど
  実際は不足した旨味を補う形で使われたりで比較対象が無い状態での判断を求められるし
  市販の加工食品食べてると意識しないま摂取して慣れてるから、言うほど簡単には判別できないよ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 19:57:00

  使ってるのが簡単にわかるなら
  わざわざ当店は無添加ですとか書いてアピールしてる店なんて出て来ないよな

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 20:12:34

  割と簡単にわかるで

  本コメ2に書かれてる

  グルタミン酸ナトリウムは本だしやら醤油やらいろんなものに入ってるがあれは、旨み以外にも風味やら塩味やらいろいろ計算されて配合されてる

  一方味の素は主なものはグルタミン酸ナトリウムだけ

  味の素単品で使ってるようなのは風味やらいろんな味のバランスがおかしいジャンキーな味になってる

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 20:36:07

  共産党員みたいに使い過ぎるとキツイのは分かる

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 20:41:17

  一回の料理に１万とか出せる金持ちで化学調味料はとか言ってるなら良いと思うけど
  貧乏人が言ってるのは本当に意味がわからない、金を出してうまみを出す食材をたくさん使わないなら
  うまみの何もない、塩味（えんみ）だけのまずい料理を食うか、化学調味料を使うかしかないのに

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 20:45:15

  甘味料も分るらしいからなｗ

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 20:56:35

  ※7
  本だし・こんぶだしを使うことはあっても味の素を使うことはないわ

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 21:05:44

  味の素家にないし必要性も感じない
  けど顆粒だしは使うし、アジシオはたまに買う。ごはんにかけるとおいしい

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 21:06:21

  米6
  舌がピリつく感じはする

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 21:20:35

  ワカルと言ってマウント取るだけなら誰にだってできるからなあ

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 21:23:32

  大手新聞社という大企業に夫婦共働きで勤めて世帯年収かなり高いのに
  エンゲル係数80超えてるような美食全振りの生活水準で過ごしてる人が言うならまあ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 21:36:14

  キャベツの塩揉みでいつも味の素をひとつまみ入れるんだけど
  ハイミーでやってみたら旨味が強すぎてクドくて美味しくなかった

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 21:40:03

  横浜に住み着いてる共産党残党が使ったのを味の素が悪いシナ悪くないにした雁屋が酷いんだよ

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 21:41:08

  軽く一振りでもかなりしょっぱいことしか正直わからん

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 21:50:04

  味の素を単品で持ってるようなやつは味覚オンチが多い

  普通は顆粒だし

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 22:06:13

  はい

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月18日 22:22:18

  ※16
  病院行った方がいいぞ、味覚は脳関係だからさ
  例えばね、塩で「軽く一振りでかなりしょっぱい」より遥かな上の味の素って事なのわかってる？

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 00:13:27

  入れ過ぎたら塩でも砂糖でもまずくなるのに
  うま味調味料だけを敵視する人は脳に問題があるのだろ

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 00:20:54

  米17
  ちゃんと出汁とって基礎調味料で味付けして味見出来る人が、味付けのバランス崩さず旨味だけ足したい時に使うのが味の素。

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 00:57:41

  鍋物や漬物には昆布使うよ。味の素は焼き飯やTKGですな。
  全否定とかせんでいいし、使い分けが肝要。

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 01:34:58

  リュウジやらホリエモンやらは、味の素否定派はゴミだ反ワクだと二者択一にして誤魔化しとるからね。笑🐸
  味の素を多量使うと不自然な味がするから嫌いな人が多いわけで、そこに対する批判は無視しとる。笑🐸

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 06:35:57

  味の素の顆粒を直接舐めてみたが味がよくわからなかった
  そりゃ何かしらの味はするけどうま味？って感じだった
  （味の素が入った料理の味を否定してる訳ではない）

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 07:21:15

  ※21
  それが本来あるべき使い方なんだけど、味の素毎回使う味覚障害だらけなんだよな

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 12:10:08

  ※20
  それが情弱無知の典型だよ
  グルタミン酸は飽和させても味は変わらないんだよ
  だからこそ危険だと指摘してるのにそれがわからん無知の多いこと
  他人の脳みそを心配する前に小学校からやり直したほうが良いよ

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 12:34:20

  グルタミン酸だけならそうだけど、グルタミン酸「ナトリウム」だろうが

  キャンタマからやり直したほうがええで

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 12:58:55

  グルタミン酸とグルタミン酸ナトリウムを混同してる人は多い
  腸で吸収される時にグルタミン酸とナトリウムに分けて別々に吸収される事も知らない人がほとんど

  グルタミン酸に興奮毒性があるせいでうま味調味料＝悪って印象が出て来たんだけど
  根拠になってる実験は全てマウスの血液中に直接投与した検証結果で
  経口摂取して吸収された場合には血中濃度は上がらないって結果が出て完全否定されてるんだよな

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 15:14:21

  ※27※28
  言葉遊びをしてるんやねーんだよ
  揚げ足とっんじゃねーよ

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 16:01:10

  いや実際にグルタミン酸とグルタミン酸ナトリウムは別の物質で別の物質として扱うんだぜ？
  そこを理解して特性を踏まえた上で特性など指し示すものがぶれることなく短縮名として使うならともかく
  特性もあやふやなまま言葉遊びだ上げ足だと言っちゃうのは愚かすぎるんじゃなかろうか

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 16:03:04

  そんなことしてるんやねーんだよ！

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 16:17:44

  味の素単体で舐めてみたことあるけど、言葉にならない
  味だった。不味い訳では無いけど塩味がする訳でもない。
  今から思うと旨味の塊だから、濃すぎて判断が付かなかった
  のだろう。

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 18:00:50

  グルタミン酸ナトリウムはどの中華スープの素とかにも入ってる
  コクが出る感じで旨くなるので重宝してる

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 18:05:38

  単体で食うものじゃないけど貧乏なアホはそのままペロペロしてんだろ

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 18:48:42

  顆粒だしにも味の素入ってるからな、ちゃんと鰹節とかこんぶで出汁とらんと

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 21:45:40

  健康的にも美味しさ的にも

  顆粒だし＞＞＞超えられない壁＞＞＞素人が配合する味の素＋塩等

  ってだけの話
  だから味の素単品で使ってるやつは馬鹿にされる

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月19日 23:53:14

  素人が作るのなら、昆布+カツオ+味の素の方がおいしい。
  なんで実際に食べ比べてみないのか。

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月20日 02:43:24

  浅草の天丼屋でお吸い物を頼んだら化学調味料をたんまり使ったものが出てきてがっかりしたっけ

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月20日 06:54:42

  ※37
  味の素使う素人が昆布やかつおなんか使うかよ
  しょうゆ＋にんにく＋バター＋味の素とか、そのレベル

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月20日 08:23:47

  塩のように使わず食材の個体差を補うくらいの使い方で

  ナトリウムとグルタミン酸が結合すると旨味だけでなく塩味も感じるようになる
  純粋な旨味だけを加える訳じゃないから塩分との兼ね合いもみてな

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月20日 12:35:52

  味の素単品で使うようなやつがそんな使い方できるわけがない

  しょうゆ！ガーリックパウダー！バター！味の素！あくまのXXX！

  こればっか

• no

  42

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月20日 14:21:06

  味の素を否定はしないが、嫌いな人間を排除しようみたいなのはウザイ。
  味の素って貧しさの象徴だから。
  鰹節、昆布、干ししいたけ、いりこ辺りを買えない人向け。

• no

  43

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月20日 15:33:28

  結局レッテル貼りでしか否定出来ないのよね

• no

  44

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月20日 16:08:40

  舌がピリつくのはよくわからないけど、過剰だとなんか気持ち悪い感覚がする
  味と言うより吐き気に似た感覚

• no

  45

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月20日 17:56:22

  ※42
  ほらほら来た来た

• no

  46

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月20日 20:57:09

  ※44
  具材からもうま味は出るし色んな調味料にも入ってるから、味の素を単体で使ってるような人の料理って大体がうま味成分だけ過剰なんだよね

• no

  47

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年4月20日 21:49:03

  ※42
  何被害者ぶってんだよ痴呆
  タイトルも読めないのか？