1 名前:もん様 投稿日:2024/04/13 14:43:05 ID:ecPArFqK0
専門店続々「生ドーナツ」って何? 火付け役は福岡発祥のパン店
ふんわり、しっとり、中にはクリームなどの具材がどっさり。そんな「生ドーナツ」が人気だ。若い女性を中心に長蛇の列ができる有名店も多く、SNS(ネット交流サービス)で話題になっている。各地で専門店の開店が相次ぎ、ワッフルやタピオカのようなブームを呼びつつある。
生ドーナツの火付け役は、福岡市発祥の人気パン店が東京・中目黒に2022年に出店した「I’m donut?」(アイムドーナツ?)とされている。都内や福岡市で店舗を増やし、行列は数時間待ちになることも。SNSで「朝から並んだ」などと話題になっている。
波に乗ろうとカフェやパン店でも生ドーナツの新商品が続々と誕生し、コンビニも商品化。新業態として専門店を展開する企業もある。
北海道の牧場が母体の「MILK DO dore iku?」(ミルクドドレイク)は23年以降、北海道産牛乳という素材を売りに、青森県以北で7店舗を展開。今月11日には8店舗目が福岡市にオープンした。調理場を備えたトレーラー型の店舗で、担当者は「関東や中部地方にも展開したい」と意気込む。
生ドーナツとは何なのか。神戸製菓専門学校製パン本科の南田正博・学科長によると、各店の商品は「従来からある菓子パンの製法を応用したもの」と解説する。
https://news.yahoo.co.jp/articles/82c1cb643d1845996148caed0bca265db1b86fc8
2 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 14:45:00 ID:B3cKoJxy0.net
どう見ても火が通ってるのに生なんですか?
3 名前: 投稿日:2024/04/13 14:45:00 ID:9XdquD7a0.net
なんだよ生って
揚げてねーのか
5 名前: 投稿日:2024/04/13 14:45:01 ID:ICPG4cir0.net
5年後この内何店舗が残っているかな…
6 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 14:45:03 ID:pXTWdkXm0.net
ドーナツって、なぜ穴があいてるの?
穴なんて、別に無くてもいいよね?
どうして穴をあけたのさ?
21 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 14:49:02 ID:7FnF5pVy0.net
>>6
ハンバーグ焼く時真ん中凹ませるだろ
あれと同じ
28 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 14:53:01 ID:5avVow4t0.net
>>6
穴あけた分の生地でもう一個作れるだろ
それに加えて揚げるときの火の通りも良くなる
世の中ってのはお前が思う以上によく考えられてんだよ
52 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 15:03:03 ID:FD1z5R9r0.net
>>6
穴が開いてないと、中心部分に火が通りにくいから。中心部分までちゃんと揚がるように穴をあけることを考えついた人がいると昔予備校の英語の授業で習った。
14 名前: 投稿日:2024/04/13 14:47:04 ID:O4RFlzZx0.net
なんでも生つけりゃ売れると思ってんのか
19 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 14:48:05 ID:PhEgmm2r0.net
めっちゃしっかり揚げてるやん(´・ω・`)
20 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 14:49:00 ID:Jl+2zOG50.net
生クリームが入ってるからだな
生クリームが入ってるどら焼き→生どら焼き
生クリームが入ってるシフォンケーキ→生シフォンケーキ
知らんけど
24 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 14:50:04 ID:gOdpagRl0.net
ドーナツ2個目はどうしても食えない
25 名前: 投稿日:2024/04/13 14:50:04 ID:xYDvdvpy0.net
油で揚げないって言う唐揚げとかエビフライとか作れる調理器具あるけど、あれでドーナツ作ったらちゃんとドーナツができるの?
29 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 14:53:02 ID:VW5uQQtd0.net
>>25
ノンフライヤーのこと?
油に浸さないだけで、エビフライとかの揚げ物作るときは普通に食材に油かけるぞ
もちろん油使わず調理することもできるけどクソまずい
147 名前: 投稿日:2024/04/13 15:43:03 ID:gu6XjYcG0.net
>>25
焼きドーナツという揚げるのではなくオーブンで作るドーナツがあってだな……なんでもない
32 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 14:54:04 ID:ZcZGHtT40.net
生ってつけるとなんでも売れるらしいぞ
圧倒的便乗が生茶
37 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 14:57:02 ID:qTJOeAHK0.net
生って言えばそれっぽく聞こえるだけだろこれ
41 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 14:58:02 ID:ZNPmR5rc0.net
生どら焼の方がいい
53 名前: 投稿日:2024/04/13 15:03:03 ID:DFFWqaTZ0.net
タピオカであり唐揚げでもある
63 名前:(神奈川県)(東京都)(茸)猫猫日本 投稿日:2024/04/13 15:07:01 ID:KMlMsqZb0.net
クリスピークリームと同じ感じになるのかな
69 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 15:10:00 ID:E9EmVfre0.net
>>63
色んな店が出すなら雰囲気的には食パンじゃね?
80 名前:山下 投稿日:2024/04/13 15:13:03 ID:TxwkMUJJ0.net
また「生」か…
どうせあと2ヶ月もすれば食中毒出してブーム()も終わるだろ
82 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 15:14:00 ID:h1kwsKU40.net
ミスドにあるやつじゃん
91 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 15:19:01 ID:10SnUADR0.net
生ドーナツ仕掛けてるのはマリトッツォの人と同じらしいぞ
106 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 15:24:01 ID:t2WETxay0.net
生クリーム使ってるから生です!!
口溶けが良いから生です!!
触感が生っぽいから生です!!
(´・ω・`)…
107 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 15:24:02 ID:7/pOywao0.net
高級食パン屋みたいにワーっと増えてサーっとなくなるだろ
109 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 15:24:04 ID:nV+T4wPO0.net
ドーナツにクリームはあわねぇよ
オールドファッションみたいなドーナツが1番美味しい
125 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 15:30:03 ID:nvSQfuHR0.net
ドーナツの中に生クリームたっぷりのは食べてみたい
映像で見るだけでもよだれ出る
129 名前: 投稿日:2024/04/13 15:31:02 ID:ghf/CBVO0.net
ミスドもこのタイプの方が好き
140 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 15:38:01 ID:t2WETxay0.net
生チョコの生は生クリームの生
生クリームの生は生乳の生
生乳の生は乳牛から搾って手を加えない生
生ハンバーグの生は生焼けの生
154 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/04/13 15:46:02 ID:WWRcSC+w0.net
引用元:
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1712987038/
生マフィン
流行ると言うより、( 強引に ) 流行させるでは……
日本伝統のあんドーナツを忘れるな
はなから廃れるのを想定した値段なのね。
ドーナツに生クリーム入れたやつはミスドでもあったような
生クリームのやつと明太ポテトのやつ食べてみたいけどカロリー的に1個でいいかな
ただのミスドのエンゼルクリーム定期
まーた、『決まる』か。
つまりエンゼルクリームでは?
そのうちまた食中毒が出るよ
「生ドーナツ」の起源は下朝鮮ニダ!
穴から白濁・・・
いやなんでも無いです
生クリームってバタークリームではありませんだっけ
最近流行無かったから決めてくれて助かる
生が付くとイメージ悪いな、生焼けとか生臭いとか
「生」という情報を食ってるだけ
粉落としかと思った
生と名付けて生クリーム使ったと高級感出して単価高くする一方で
生クリーム2割ホイップクリーム8割とかの比率でぼろ儲けする絡繰りなんでしょw
ホイップクリームを生クリームと謳って販売して指導の例があるけど、MIXすればセーフになってるし
まあ生クリームとホイップクリームを5割位で混ぜれば安っぽさが消えつつ程よいさっぱりさで
実際問題として万人受けしやすいお菓子になったりするんだけどね
生茶飲んで拒絶反応起こしてから生じゃないのが普通の食い物に生って名前がついてるものには嫌悪感しか無い
生ハンバーグは焼いてないタネの状態じゃね?
カツ乗せただけのカツ丼で商売する為に蕎麦屋のカツ丼を叩いてたけど
あっちはもう終わったんかな
銭ゲバコンサルがアップをはじめました
コンサルは馬鹿な店長を騙せるが客がもう
生クリームそんなん食いたくならんだろってマリトッツォのときも思った
パンケーキとかいう女用二郎もあるからな
それらの店もまたなんか
ヘンな名前だよな