58 名前:ドラゴンスープレックス(チベット自治区) 投稿日:2013/11/17(日) 12:29:17 ID:hWw8tAA30
ガスコンロは温度センサー付くようになってかなりイイネ
171 名前:チキンウィングフェースロック(高知県) 投稿日:2013/11/17(日) 14:40:53 ID:NV4/8R+m0
相当きてるな
219 名前:キャプチュード(茸) 投稿日:2013/11/17(日) 16:19:25 ID:gzePmyct0
大掃除でコンロ気にしなくていいのは本当にいい
282 名前:フェイスロック(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/11/17(日) 19:43:49 ID:ajx7xlj40
フライパン長持ちするからガスには戻れません
629 名前:スパイダージャーマン(大阪府) 投稿日:2013/11/18(月) 03:05:33 ID:P8qHJc8O0
電気だけに依存するオール電化は停電になったら死ねる
663 名前:ブラディサンデー(兵庫県) 投稿日:2013/11/18(月) 07:58:38 ID:OZJ6n83i0
IHは電気代が凄そう。ガスと違って熱が底に集中してそうだから焦げ付きやすそうだが?
6 名前:シューティングスタープレス(やわらか銀行) 投稿日:2013/11/17(日) 11:42:26 ID:oK0CTBU60
>7. ガス代が安くなった
これ逆に電気代は高くなってるだろ
これを理由に上げてる奴って馬鹿なのか
137 名前:パイルドライバー(北海道) 投稿日:2013/11/17(日) 14:09:12 ID:9oNJdbB80
>>6
電気代も大した事ないんだよ。
ホットプレートと比べたら、微々たるもの。
152 名前:クロイツラス(神奈川県) 投稿日:2013/11/17(日) 14:19:40 ID:QcrxB5Jp0
>>6
これ入れるのはおかしいと俺も思った。別にメリットじゃない。
157 名前:トペ スイシーダ(WiMAX) 投稿日:2013/11/17(日) 14:24:05 ID:OwrvD7M80
>>152
ガス+電気の時よりも電気代は上がるけど、トータルでガスの基本料金以上は確実に下がるよ
熱効率の悪さはガスのほうが圧倒的だ
572 名前:キン肉バスター(埼玉県) 投稿日:2013/11/18(月) 01:39:20 ID:nCb07QWM0
>>157
でも供給エネルギー量あたりの単価は都市ガスの方が安いんだよ
そうすると大して差無くなる
28 名前:ファイヤーボールスプラッシュ(東日本) 投稿日:2013/11/17(日) 12:03:32 ID:98UUdvji0
掃除が簡単
魚はひっくり返さなくて良い。焼けたらアラーム音
3.0kWのパワーはなかなか
オールメタル対応
土鍋や海苔の炙りもラジエントヒーターで使える
夏は部屋が暑くならない
袖に火がつかないから年よりも安心
風で炎が揺れる事がない
ガス漏れ無し
親が呆けて触っても安心 ロックもある
タイマーがある、煮物につよい
揚げ物ボタンもあり180℃固定される
地震などの災害があっても、まず電気から復旧する
プロパンガスの家には特にオススメ
90 名前:キドクラッチ(dion軍) 投稿日:2013/11/17(日) 12:54:23 ID:G5qgD/G90
>>28
プロパンは地震の時も影響なかったんですけど…
40 名前:アキレス腱固め(WiMAX) 投稿日:2013/11/17(日) 12:12:03 ID:FgqeCD8Z0
IHは調理には不便。料理の幅が狭まる
ただし料理以外の片付けとかには便利
70 名前:タイガードライバー(京都府) 投稿日:2013/11/17(日) 12:40:37 ID:w/8NKgk10
IHは、鉄鍋やアルミ鍋使えるのか?
168 名前:エルボーバット(芋) 投稿日:2013/11/17(日) 14:36:44 ID:7tmbomt/0
>>70
鉄は使える
118 名前:トラースキック(庭) 投稿日:2013/11/17(日) 13:38:44 ID:Mar/FUO/0
SIセンサーのない昔のコンロとIH比べても
しょうがないだろ。
SIセンサー付いてる最近のコンロと比べろよ。
ピピットコンロなら機能的にIHと互角。
789 名前:テキサスクローバーホールド(庭) 投稿日:2013/11/18(月) 15:59:19 ID:sb+wDsgO0
>>118
まぁ、確かにそうだけど、そこまで行くと、やっぱり火が出てる、メンテナンス性でいったらIHかな。
140 名前:ショルダーアームブリーカー(大阪府) 投稿日:2013/11/17(日) 14:10:49 ID:K8cOUWOM0
IH使いの俺がデメリットをあげよう
・コストが倍近くかかる
・焼き物で火力不足
・鍋屋フライパンの選択の自由が狭い
そして最大の欠点
・電子レンジと併用すると電気の電気器具類が使えない
アンペア契約を上限上げてもギリギリ
しかもさらに料金高くなるし
そしてたまに夏場に停電があると何もできない
正直使いづらいことこの上ない
料理好きは特にやめておけと言っておく
正直掃除に関しても大差ない
ガスだろうが電気だろうが掃除の手間はほとんどいっしょ
放置してたら汚れ落ちないし
こまめに掃除すればどっちも同じ時間で掃除可能
203 名前:セントーン(京都府) 投稿日:2013/11/17(日) 15:32:50 ID:hmOM4l8+0
オープンキッチンの奴は絶対IHはやめとけよ。
炎による鍋外の上昇気流が起こらないから
かなりいいレンジフードつけても油煙が飛び散りまくるぞ。
特に最近の家は高気密化してるから余計に吸わない。
やるならせめてセミオープンにすべき。
それでも勧めはしない。
210 名前:ファルコンアロー(兵庫県) 投稿日:2013/11/17(日) 15:45:12 ID:kiKnY/QV0
火事を気にしなくて良いからな。
コンロの廻りに色々置いてるわ。ガスなら絶対に出来ない。
212 名前:ムーンサルトプレス(神奈川県) 投稿日:2013/11/17(日) 15:48:28 ID:5q2dK2J60
>>210
炒めもので油飛び散って汚れるから普通は置かないんだけど
214 名前:ムーンサルトプレス(大阪府) 投稿日:2013/11/17(日) 16:06:03 ID:ZYcnlP7M0
五徳のそうじめんどくさいと思ってIHにしたけど後悔してる
オムライスの上にのせるぐじゅぐじゅパカァ~ってやるとろとろ卵とか絶対作れない
とにかくフライパンを傾けられないことがこんなに不便だとは思わなかった
チャーハンも難しい
料理研究家は皆自分のアトリエは必ずゴスコンロにしてる理由はこれだよね
片付け重視ならIH
料理重視のらガスコンロ
215 名前:ダブルニードロップ(秋田県) 投稿日:2013/11/17(日) 16:09:08 ID:b8Df72910
>>214
五徳の掃除なんか3分もあればできるだろ
230 名前:クロイツラス(dion軍) 投稿日:2013/11/17(日) 16:40:37 ID:UdvkdMFH0
ガスキッチンとIH卓上コンロが最強に感じるけど。
234 名前:フルネルソンスープレックス(catv?) 投稿日:2013/11/17(日) 16:47:34 ID:DaceqeytP
>>230
IH卓上コンロなんて火力が弱すぎて使い物にならないよ
卓上で使うなら非常時の訓練も兼ねてカセットコンロのが良いと思う
231 名前:足4の字固め(茨城県) 投稿日:2013/11/17(日) 16:41:33 ID:WAW9VIAw0
震災対応なら、電気を使わないタイプの石油ストーブ
つか、普通に停電対応で必要。
暖房器具としてだけでなく、お湯沸かせるし、とりあえず鍋置ける。
暖房を電気に頼ると凍死する(;_;)
232 名前:ラダームーンサルト(東日本) 投稿日:2013/11/17(日) 16:45:46 ID:cdupwqbs0
>>231
まじで夜は寒くて死に掛けた。
石油ストーブも良かったけど
二週間ガソリンも石油も手に入らなくて地獄な部分もあったw
293 名前:膝十字固め(東京都) 投稿日:2013/11/17(日) 20:06:08 ID:fk+FfR+e0
オフタイマーが便利すぎるのでIHにしてる
最近のガスコンロなら多機能なのがあるだろうけど
賃貸だと簡単に変えられないし
297 名前:エメラルドフロウジョン(東日本) 投稿日:2013/11/17(日) 20:15:38 ID:M/DNrc7q0
>>293
タイマーは便利
炊飯器いらなくなる
323 名前:チキンウィングフェースロック(catv?) 投稿日:2013/11/17(日) 21:11:23 ID:C4vVSVC/0
中華鍋と炒飯言ってるやつ、良い道具を選べばIHでも家庭用ガスと変わらんぞ。
業務用の火力には勝てんが。
325 名前:ヒップアタック(岐阜県) 投稿日:2013/11/17(日) 21:18:40 ID:wFvY8HAK0
>>323
・鍋ふりすると電気が切れる。
・鍋の底しか熱しない。
・一定の温度になると熱感知で電源が切れる。
パラパラ炒飯は無理だね。
お子様の料理だけで満足できる人なら別に構わないけど。
343 名前:チキンウィングフェースロック(catv?) 投稿日:2013/11/17(日) 21:33:18 ID:C4vVSVC/0
>>325
どんな安物IHだよ・・・
485 名前:ラ ケブラーダ(チベット自治区) 投稿日:2013/11/18(月) 00:00:41 ID:la7xS8Ex0
IH=料理がとりあえず出来ればいい人
ガス=料理にこだわりがある人
中華屋がIHになる事は一生無い
540 名前:河津落とし(埼玉県) 投稿日:2013/11/18(月) 00:29:04 ID:Z2Vxsrc50
>>485
中華屋は鍋煽ってコンロの火を直に具材に当てて調理するからIHじゃむりだな。
代替テクニック考えないと。
690 名前:フェイスクラッシャー(茸) 投稿日:2013/11/18(月) 09:41:26 ID:KVNNprwc0
IHにホーローが最強
一瞬で沸く
692 名前:カーフブランディング(東日本) 投稿日:2013/11/18(月) 10:04:21 ID:jedS/Eap0
>>690
ホーローはあんまりIHかけない方がいいんじゃないっけ?
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1384656022/
中華鍋使う時は五徳の安定性がないと無理、IHとかまずありえん
そして愛用の中華鍋一つで大半の料理をこなしてる俺
個人的には中華鍋の汎用性vsIHの利便性じゃ勝負にならない
俺の中じゃ中華鍋の圧勝
掃除が楽なのはすげー利点だと思うけど
俺は鍋振るのに五徳にガンガンガリガリやるからなぁ
それで傷一つつかないIHになるまで乗り換えは考えられない
料理人の俺から言わせれば
IHは論外
夏に鍋食えた電磁調理器
でも火がボウボウしてること前提の料理って結構あるんだよなぁ
※1に同じ
鉄のフライパン使う時もガス必要
一瞬でも目を離したら吹きこぼれるからぱねぇ
調整むずい
つまりどうなん
年取ったらやっぱりいいと思う、と親は言っていた
お年寄りのセーターにコンロの火がつく事件とかあったらしいな
北海道は「ガスより安くなる」って言われてIH入れたのに電気代爆上げで死亡したらしいね
料理するなら高火力ガスバーナーのが捗る
SIセンサー邪魔作った会社あほ
ガス信者って多いね。IHは一部の有名ホテルのレストランで導入されているよ。中華とか一部の料理の不向きだと思うけど、一定の温度を保てたり等、もともとは調理に適したもの。
ーとはいえ、昔のものや卓上のものは安定していなから、相当ひどいけど。