1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:54:03 ID:2K6W
あの漬けタレってどこに売ってんの?
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:55:00 ID:RSRb
売ってるわね肉屋だと
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:55:04 ID:2K6W
>>2
マジか見たことないわ
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:55:01 ID:EFp1
モランボン
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:55:03 ID:kNd2
作ってるんちゃうの
だいたい薬味入っとるやろ
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:55:05 ID:2K6W
>>4
レシピ知りたいンゴねぇ
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:57:00 ID:kNd2
>>6
スーパーと同じのはわからんけどもみダレ 家焼肉とかで調べると色々ヒットするよ
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:57:04 ID:2K6W
>>9
何種類か買ってみたけど、あの甘辛い味にはならんのよね。
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:58:04 ID:kNd2
>>10
パックに原材料載ってるだろうからそれを揃えて試行錯誤するとか
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:59:01 ID:2K6W
>>15
今度パック買ってきて原料見て見る
多分同じ味は無理な気はするw
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:56:01 ID:V4cV
日本ハムとか福留ハムとか、ああいうところが作ってるよ
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:56:05 ID:4CTf
味付き肉なんて買ったことないわあれ古い肉を誤魔化してるやつやで
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:58:00 ID:2K6W
>>8
古い肉の方が美味いで。
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:57:05 ID:OF3F
こないだ焼肉いったばかりなのにまた食べたくなってきたやん
責任とれよ
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:58:02 ID:2K6W
>>11
焼肉行きたいね
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:58:03 ID:NI7S
あれじっくり焼こうとするとタレがコゲるから嫌や
どうせ古い肉なんやろ? じっくり焼くしかないやん
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 20:02:01 ID:kNd2
>>14
まあでもあれで焼く前に味付けしないでつけダレのみにしたら不味いからしゃーない?
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 20:00:01 ID:q4Pe
惣菜にめっちゃ力入れてる店だとオリジナルのタレ使ってるとこもあるわね
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 20:00:02 ID:KFje
モランボンのジャンって名前のタレに似てる
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 20:02:01 ID:2K6W
>>19
これか!
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 20:01:05 ID:LaAY
古くなった生肉を焼いて再利用だろあれ
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 20:02:05 ID:2K6W
>>20
お肉って古いと色が悪くなるけど腐りかけが一番美味いんだぞ
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 20:04:01 ID:YKj6
あれ系は臭みがあるから臭み消ししないとワイは苦手
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 20:05:01 ID:2K6W
>>24
ならタレだけ自分で用意して新鮮な肉に漬け込んでみたらええんちゃうか?
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/06 1:26:03 ID:D9NH
モランボンのジャンに入ってるあのつぶつぶなやつww
あれの正体が謎
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2024/04/04 19:59:05 ID:2K6W
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1712228079/
売れ残り肉の処分コースとして味付けするらしいけど
いろんな野菜と炒めるとあなどれない美味しさ
タレを落としてから焼くのが面倒
ブライン液で揉み洗いしてるけどこれより楽な方法ある?
自分で味付けする方が100倍も美味いのに
ニンニクの芽一緒に入ってるやつ大好き
売れ残りだろうが衛生的な問題はなにもないのだから気にする必要ないんだわ
あれそんな気になるほど旨いか?
マズいとは言わんけど、普通の市販のタレで十分旨いだろ
まあスーパーによって違うんだろが
炒めてるとめちゃくちゃ油出るね
すげー油出てくるよなあれ
※8
油なのか脂なのかわからんけど焼くとギットギトになるよな
スーパーで働いてたが日本食研の2リットルボトルをルート営業していたよ
これと成型肉はどんな層が買ってるか謎なやつ
いちど買ってみたら甘すぎだった
麺つゆ、みりん、砂糖で大体美味くたれ作れる
焼くだけホルモンの味噌きいたあの味好き
これ用に業務用の安い焼肉のタレがありそう
精肉コーナーの大体上段にモランボンのソース棚あるけど、そこにチャプチェの素みたいなソースが美味い
モランボンだから朝鮮人スレ
ワイは食研のいろどりが好き
でも赤染料が弱いから、古い肉漬け込むには向いてない
赤色で変色した肉も美味しそうに見える、とか書いてある業務用焼肉のたれもあるw
焼肉焼いても家焼くなの会社が焼肉屋や漬け込み肉のタレをほほ侵略しているけれど、他の地域は知らん。
オモコロのもと肉屋さんが「g単価で肉買うんだからタレついてる肉は損なので買わない」
と言っていて、それもそうだなと思った
業務用やろ
似ないなら香料かな
何も味ついてないただの肉より安くなってるからそういうことなんだろうなって思う
ありゃ旨くないな
肉の味誤魔化すためにちょっと高い牛肉の牛脂とか入れてるって店は知ってるわ
でもフライパンで焼くとクソみたいに脂でてギトギトになる
炒めて溶け出てくる脂が最後まで妙に赤い色してるの草
近所の精肉店はオリジナルブランドのタレがボトルで売ってるわ。
タレに漬け込むことで、臭みも取れて肉質も柔らかくなるから、味が舌にマッチする人にはいい商品だよね。
白米の上にキャベツの千切りを敷いてその上に焼いた味付き肉をドサっと乗せて焼肉丼にしてる
楽だから結構買ってるわ
ちょっと醤油足すとちょうど良い
野菜と一緒に炒めるから味濃くなり過ぎもしない
そして余計な油は捨てる
下痢したいときに食う食いもん