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中国人「中国の拉麺は日本のラーメンに勝てない。特にスープが違う。日本のは芸術品。」

 

2013年11月5日19:00:00

 

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1 名前：トペ スイシーダ(秋田県) 投稿日：2013/11/04(月) 11:48:39 ID:uecZu6tp0

日本人にとってカレーライスと並んで国民食と言われるラーメンはもともと中国から伝来した料理だ。日本のラーメンは伝来後に独自の発展を遂げ、現在は中国のラーメンとまったく違った料理になった。 　　ラーメン発祥の地である中国においても、日本式ラーメンの人気は高いのだが、中国の掲示板サイト虎撲に「わが国は麺料理で日本に負けると言わざるを得ない」というスレッドが立てられ、ネットユーザーからさまざまなコメントが寄せられた。 　　スレ主は日本に滞在した経験があるようで、日本の三大麺料理として「ラーメン、うどん、そば」を挙げ、「日本ではラーメンがもっとも人気で、日中のラーメンでもっとも大きな違いはスープだ」と紹介。 日本のスープは非常に研究されていて「一種の文化といえる。ラーメンは1つの芸術品」と絶賛した。 続きはソース http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2013&d=1104&f=national_1104_008.shtml

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コメント(21)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月5日 19:27:32

  ラーメンの到達点は鳥白湯だと信じてゆ…（震え声）

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月5日 20:11:38

  担々麺も美味いやん・・・と思ったけど、あれも原形とどめてない系なのかな

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月5日 20:22:52

  そもそも汁のある担々麺は日本発祥
  と、美味しんぼで読んだ

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月5日 21:16:47

  なんで勝つとか負けるとか言う話になるんだか
  中国のラーメンは中国人向け
  日本のラーメンは日本人向け
  それだけの話だろ
  しかも芸術品ってなんだYO

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月5日 21:35:09

  中華のラーメンは味が薄っぺらだな

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月5日 21:59:13

  中国料理は今や化学調味料漬けだしなあ
  正直アレのせいで中国の食文化は破壊されたような気がする

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月5日 22:13:59

  中国人は怠け者
  かつて、中国の支配者によって半ば無理やりやらされていたときは頑張っていたが
  今はもう怠けて自らの文化を築く気概すらない
  だからもう中国文化は終わっちゃったのさ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月5日 22:16:44

  鳥はむを作ったときのスープで生ラーメンを作ると
  店のものほどじゃないけどかなりうまいよ。

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月5日 23:59:40

  これはちょっと自虐すぎ。
  ラーメンというリーズナブルな１０００円以下の食べ物ということでは日本のものが洗練されている（ものが多い）。
  けど中華料理のスープをアレンジする方向で攻めて行けば、すぐにもっと良いものができる。単品３０００円とかで出しているスープでね。
  結局日本の場合価格の縛りがきつく最高のものではないんだよ。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月6日 00:14:50

  中華料理屋のフカヒレ姿煮のったラーメンとかすっげぇうめぇ

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月6日 00:25:33

  まあ向こうじゃ一般食だし
  必然的にうどんや蕎麦みたいな方向性になるんだろう
  伝統てあると嬉しいけど、発想の幅も狭めるよね

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月6日 03:34:49

  中国の拉麺は麺を食べるもの、日本のラーメンはスープを食べるもの、二郎はモヤシを食べるもの…別の料理だから、そこまで自虐的にならんでも…

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月6日 09:47:40

  ※9
  それ一般の中国人は食べられないんじゃ…
  ていうかアジアの麺料理の中でも日本のラーメンはリーズナブルとは言えない食べ物だからなぁ

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月6日 13:21:23

  勝ち負けなんかないだろ。
  中華の麺料理だって美味い物はたくさんある。
  どっちも美味い。それで充分だ。

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月6日 21:14:26

  そもそも比較対象じゃないだろう
  中国人が調理する店で食べた刀削麺なんかかなり美味かったが
  あれでもジャパナイズされてるんだろうがな

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月6日 23:13:42

  そもそも違う食物だろ
  ちゃんこがしゃぶしゃぶに勝てないって言ってるようなもの

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月7日 03:42:42

  中国料理は日本人には合わないんだよな
  中国人向けの中華料理屋に行くとよく分かるよ
  日本で日本人向けに改造された中華料理とは別モノだから
  それはそうと寿がきやのラーメンはお値段相当のジャンクフードだよ
  洋食屋のハンバーガーとマックのハンバーガーくらいの差がある

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月7日 05:10:02

  ラーメンといいカレーといい日本はアレンジの天才だと思う
  ある意味「邪道」かもな

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年11月9日 09:00:12

  バカめ。スープだけじゃねえ。
  ネギからチャーシュー全てで負けてるわｗｗｗｗ

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年12月9日 18:24:08

  中華のタンとか干しアワビとか入れるわけで最高級品はまったく歯が立たなさそう
  日常レベルのだと家で食う物と店で食う物みたいな違いがありそう

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2014年5月25日 02:41:35

  中国のちゃんとした中華料理屋で出てくるラーメンはあっさりしてるが旨かったな。
  もちろん、日本のより高いけど。