【閲覧注意】生まれて初めて白子を食った俺が淡々と報告するスレ

2013年10月31日19:00:39

コメント(19)

1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:22:11 ID:MelX43Ae0

ちなみに鱈の白子な映画「おくりびと」を見てから一度白子を食べてみたいと思ってたが映画中で登場したふぐの白子さんは高級品すぎて手が出なかった見た目からしてフグの白子とは随分と違うインパクトが凄い

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2 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:23:22 ID:BAPT7+Mri

たらの白子なんてあんだ

3 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:23:23 ID:0D6K3x8K0

どう見ても脳みそこれでもかってくらい受けつけない

4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:23:53 ID:+ZUf+aJ90

うまくね？

5 名前：忍法帖【Lv=33,xxxPT】(1+0：15) 投稿日：2013/10/29(火) 20:24:16 ID:qBFH+JxV0

好き嫌い別れるな

6 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:24:43 ID:C1Ywm5F80

天ぷらが旨い

8 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:24:55 ID:MelX43Ae0

まずは流水で洗う最初の数回はボウルの中の水が真っ白になるくらい汚れ（？）があった

9 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:24:59 ID:uU4lpw4Y0

おくりびとってレスしようとしたら既に出てた

11 名前：忍法帖【Lv=12,xxxPT】(1+0：15) 投稿日：2013/10/29(火) 20:25:13 ID:N+7PZ+Pn0

これが旨いんだな

13 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:25:48 ID:C5PnRFdU0

美味いよなぁ鱈の白子身は当たり外れがあるけど白子はハズレがない

15 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:27:00 ID:BAPT7+Mri

へー食ってみたいなでも調理とか難しそう

16 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:27:12 ID:MelX43Ae0

塩をふりかける。コンマ何秒ってレベルのスピードでぬめりが出てくるからそいつを全部洗い流す　このぬめりが臭みの元となるらしいてか精巣に潮かけるってどうなん？別に深い意味はないけれど >>11 困ったことになあ

17 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:27:18 ID:Ge3y6T+D0

湯通ししてちょっと焼くのが好き

18 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:27:52 ID:MelX43Ae0

あ、ちなみに値段は100g200円だった俺が買ったのは300ｇくらい

19 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:28:11 ID:ZicfqVtE0

ふぐ>たら>さけ個人的白子のうまさ

20 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:28:28 ID:5ZutE3TE0

うまいよな大好き白子ポン酢がお気に入り

21 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:28:35 ID:MelX43Ae0

湯通しのための湯を沸かすその間に氷水も用意する

23 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:29:54 ID:MelX43Ae0

湯通しをしたらより脳みそっぽく（ｒｙ

ちょっと湯の量が多かったんだろうか？予想以上に縮んでしまった　んで急いで氷水に逃がしてあげた

28 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:31:49 ID:7QpVp5a70

>>23 ウジの塊かと思った

24 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:30:47 ID:C5PnRFdU0

やっと美味そうになってきた

25 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:31:17 ID:C1Ywm5F80

天ぷら！天ぷら！

27 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:31:24 ID:MelX43Ae0

キッチンペーパーの上において余分な水分を取る写真では分かりにくいけれど、筋があるからこれも取り除くこれも臭みの原因になるそうで

29 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:31:58 ID:+m3lhWvT0

縮むのは普通なんか赤いのやだな

32 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:34:10 ID:MelX43Ae0

>>29 赤い部分は火が通ってなくて生のままなんだと思われ

30 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:33:37 ID:MelX43Ae0

んで色んな調理方法があるみたいだけどおくりびとっぽく網で焼いてみた焼いてる途中のにおいはまさに焼き魚･･･と言う訳でもなく、何ともいえない独特なにおい　別に臭いって意味じゃないよ単なる焼き魚の匂いとはまた違った感じだった

31 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:33:41 ID:Sq+bmP9O0

白子は最高にうまい

33 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:35:12 ID:lloHQ5If0

新鮮なのは生でもいけるまあ一瞬湯通ししたほうが食べやすいかもな新鮮なのは形がしっかりしてて下のスポンジに汁があんまり出てないやつな

34 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:36:56 ID:MelX43Ae0

焼いてる途中に大変な事に気がついた網に白子がくっついて、ひっくり返せない近所のスーパーで買ったものだし完全に火を通さないと怖いので弱火で少しずつ焼いていくことにした香ばしい匂いがしてわりといい感じ

36 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:38:35 ID:C1Ywm5F80

酒につけたりしなくても大丈夫なんかな

37 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:39:57 ID:MelX43Ae0

>>36 ググったけど酒につけるとかは無かったなあ牛乳につけると臭みが抑えられるらしいけどあいにく牛乳がなかったので

38 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:41:01 ID:1EYpGpv5O

白子うまいよなぁ。日本酒のつまみで大好物だわ。カレーライスにいれても合うぞ！ライスのほうに白子のせてカレーかけるのな。

39 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:41:13 ID:MelX43Ae0

火が通ったらおくりびとと同じく塩で食ってみる

40 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:41:39 ID:Sq+bmP9O0

いいなぁ

41 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:41:48 ID:C5PnRFdU0

普通に鍋に入れて食いたい

42 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:41:51 ID:+ZUf+aJ90

焼いて食ってみたい

43 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:43:13 ID:1EYpGpv5O

焼き白子＞＞みそ汁に白子＞＞軽く茹でた白子

44 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:44:05 ID:C5PnRFdU0

上手く焼ける自信がないがないから焼きはお店で頼みたい

45 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:44:34 ID:5Ee6oJ580

ぐわああああｷﾒｴｴｴｴｴ

48 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:46:55 ID:MelX43Ae0

辛口の日本酒と一緒にいただいた

味は･･･なんて表現すればいいんだろう魚の精巣だから当然魚の味なんだけれど極めて濃厚で、焼き魚というよりは刺身の旨味に近い何かを感じる魚の旨味を凝縮した、新鮮なエキスというか

53 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:49:20 ID:MelX43Ae0

白子の味ってググっても具体的な説明が出てこないんだよねって事はやっぱり言葉に言い表せない味なんだと思う俺自身が好きな味か？と言われれば好きな味だといえるただ嫌いな人はとことん嫌う味だとも言える特に生魚が食えないやつは苦手な味なんじゃないかな欧米人なんかは絶対に理解できない味かも

57 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:51:25 ID:1EYpGpv5O

>>53 濃厚な味で臭さがあるとしか言えないよなぁ。外人に白子は駄目らしいぞ。俺は外大なんだが、留学生に出す食事の許可もらう項目の中に入ってた。

54 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:49:49 ID:Ge3y6T+D0

一方俺はしめ鯖作り中

56 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:50:32 ID:MelX43Ae0

>>54 こんなに塩つかうんか

59 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:51:52 ID:C1Ywm5F80

美味そう天ぷらは自分で作るわ

60 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:52:56 ID:MelX43Ae0

あと一口目、二口目は美味しかったんだけど流石に300ｇ全部食べると胃がもたれた 50g程度でちょうどいい感じ焼いたのは半分くらいで、残りの半分はバターソテーと、湯でてポン酢で食った個人的にはポン酢で食うのが一番美味かったです醤油みたいな塩辛い系の味付けより、酸味のある味付けの方が美味さが際立つかんじ

61 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:54:26 ID:MelX43Ae0

てんぷらは手間かかりすぎて挑戦できなかった形がくずれてしまったりしないんだろうかしかしサクッとした触感の直後にふんわりとろっとした濃厚旨味エキスが口の中で広がると思うと･･･くいてー

63 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:55:17 ID:uf2H4is20

今の時期だと運がよければ安価な秋鮭の白子がゲットできる

64 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:55:18 ID:C1Ywm5F80

ええのうええのう

65 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 20:55:35 ID:NEqpipwu0

見た目が無理

67 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 21:02:59 ID:MelX43Ae0

完全な余談ですがこの後ポークステーキとビールを楽しみましたいやあいい晩酌だ

68 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 21:03:08 ID:Sq+bmP9O0

この季節はうまいもんがいっぱいあっていいね

69 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 21:04:04 ID:C5PnRFdU0

白子台無しだな

70 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 21:05:08 ID:C1Ywm5F80

ポークステーキうまそ！

71 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 21:06:54 ID:+ZUf+aJ90

いいなぁ

72 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 21:07:06 ID:Ge3y6T+D0

それにしても食器がいい感じだな

74 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします投稿日：2013/10/29(火) 21:11:29 ID:MelX43Ae0

そんじゃアイスクリーム食って寝るわお前らたまには料理スレ立ててくれよ俺が楽しみにしてるから

ソース　http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1383045731/

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コメント(19)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年10月31日 19:33:50

うちは白子と言ったら醤油汁だな
とろっと濃厚でうまいんだこれが
今度酒に合うの作ってもらうかな
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年10月31日 19:56:32

鍋とかで食ってみたいけど売ってなくて機会がないんだよなー
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年10月31日 20:08:12

やっぱりポン酢かなあ
出汁にくぐらせて、熱いうちにそのままってのが好き
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年10月31日 20:12:29

唐揚げにしてもうまいよ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年10月31日 20:19:40

タチは味噌汁だろ！
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年10月31日 22:25:46

俺コレダメだわ。味も匂いも見た目も受け付けない。
口に入れた瞬間吐く。
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年11月1日 00:37:48

※5
お前のおかげでちょっと懐かしい気分に浸れた
そうだよな、北海道じゃ鱈の白子をそう呼ぶんだった
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年11月1日 01:58:20

何度食べてもせーえきの味としか言えないので
正直女の子には食べさせられないわ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年11月1日 02:13:27

…せーえきの味を知ってるのか？
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2013年11月1日 09:33:31

天ぷらが旨かった
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年4月6日 01:20:26

みそしるだろ！！
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2014年8月5日 00:37:45

白子は苦みがない、旨味だけの内臓みたいな味。
食感は薄い皮の中からペース状の内臓が入ってる感じ。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年10月31日 01:21:26

見た目がまず無理な上に食べると吐きそうになる
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2015年12月2日 00:49:47

白身の味を濃縮してチーズを加えたような感じが近い
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2016年1月26日 00:46:27

安っ！でも、見た目グロ、、。うちの近所のスーパーは100g600円だが、色も形も綺麗で、臭みも全くない。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年2月22日 04:02:27

タチが北海道弁だとは知らなかった…。
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2017年6月1日 00:01:01

くらずしで白子ジュレ軍艦を食ったが、すげーうまくて5皿注文したｗ
軍艦巻きに乗ってるてどの大きさだとみためもそうグロくはない。
スーパーで見る塊は脳みそ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2018年12月13日 04:41:00

どの白子も何処で食べても無理だったな
高いのもやっすい奴も食べたんよ
でも6回は食べてやっぱ無理だわって思ったのが白子だな
味と言うか独特の風味が受け付けない
そもそもパクチーとか一部匂いきついのはとことん受け付けないのが有るからそれなんだろうな
魚系は値段で味が変わるから(勿論安くて美味いもんもある)特に顕著なのが貝類な
で、白子は値段もだけど作り手にもよるな下手な奴が調理したら吐きそうになったからね
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2020年10月18日 14:26:33

天ぷらと白子ポン酢食べたい