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パルマの学校が「イタリア料理の１０の掟」を発表　「パスタにケチャップはいけない」「パスタを添え物にするな」などなど

 

2013年9月16日08:45:00

 

コメント(17)

 

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1 名前：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 投稿日：2013/09/14(土) 11:34:50 ID:???0

　 イタリア料理はいまや世界中で食べられるようになっている。 だが、イタリア人の、特に料理人の目から見ると、その多くはイタリア料理とは言えないものなのだそうだ。 世界のイタリア料理を正しい道に導くため、イタリア北部の都市パルマにあるフードアカデミー「Academia Barilla」は、外国人向けのイタリア料理に関する10の掟を発表した。 「ホラー」なイタリア料理を生み出さないための手引きとして活用して欲しいそうだ。 その10の掟の中には、日本人としては耳の痛いものもある。いくつか紹介しよう。 続きはソース http://entabe.jp/news/article/2860

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コメント(17)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月16日 09:36:48

  魔改造は日本の特技

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月16日 10:15:58

  ＞「ホラー」なイタリア料理を生み出さないための手引きとして活用して欲しいそうだ。
  なんか納得した。パスタにあんかけとかホラーだわ

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月16日 12:05:23

  日本の多くの「スパゲティ」は
  「イタリアそば」と呼ぶしかないなｗ
  ナポリタンイタリアそば…ナポリじゃねえよ!

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月16日 12:18:56

  どんな右翼スレを何度見ても思わなかったのに、このスレ見て初めて「ホルホルしてる」って思ったよ
  日本人上げの仕方があまりにも醜い

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月16日 12:22:51

  うるせえ、飯ぐらい黙って好きなように食わせろ。

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月16日 12:52:34

  ※3
  ところがどっこい、イタリア料理にはズバリ蕎麦の麺つかった、イタリア蕎麦と呼びたくなる料理がすでにあった。
  ・・・まあ、そば粉なダケに非常にのび易くてマズイんだけどね。

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月16日 15:56:38

  最後脂っぽいって言ってるんだからペペロンチーノと間違ったんじゃねえの
  そこに生クロームは使わない云々は頭悪すぎだろ
  生クリーム使わないカルボナーラは使うのより油っぽいのにドヤ顔で誰でも知ってるような薀蓄述べて大丈夫かこいつ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月16日 22:01:20

  納豆は許されるの？

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月17日 07:53:35

  納豆とシソのパスタはうまいぞ
  洗ってぬめりを落としておくほうがいいとは思うけどな

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月17日 10:03:19

  イタリア人がケチャップパスタを許せないのは、イタリアのケチャップがマズイからだ。
  日本のケチャップでナポリタンを作って出してやればイタリア人は考えを改める

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月17日 10:18:09

  ごめん、イタリアのこと考えてた

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月17日 11:46:52

  ※4
  右翼スレってまた凄い感性だな
  ネット見ないほうがいいんじゃないか？

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月17日 15:33:59

  日本に来たイタリア人にナポリタン食わせてみたい。

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2013年9月25日 12:19:49

  イタリアでも生クリーム使うカルボナーラあるらしいけど

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年3月7日 21:49:40

  よし！なぽりたんとどりあはわしょくってことにしよう………

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年3月15日 03:10:34

  さすがもとどうめいこ……てきはにほんじゃなくてあめかすなんだな………

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2021年8月28日 19:16:32

  イタリア料理なんてものはない。
  シチリア料理、ナポリ料理、ローマ料理、フィレンツェ料理、ベネチア料理…などがあるだけだ。