おいしいお

　 現在、全国に約35,330軒あると言われているラーメン店。 今や醬油・塩・味噌・豚骨だけでなく、濃厚な豚骨魚介も定番となりつつある。 ほかにも、さまざまな味のバリエーションで勝負しているラーメン店も多い。 そんな中、最近密かに注目を集めているのが烏賊を使ったラーメンだ。 新橋にある纏(まとい)というお店で、「烏賊干し鶏白湯醬油そば」が通常メニューで提供されているのをはじめ、期間限定で現在は提供されていないようだが ●茨城県つくば市にある煮干中華ソバ イチカワでは「特濃煮干ソバ Kraken(イチカワ)」(濃厚烏賊煮干鶏白湯)。またこのお店と、埼玉県の頓知房(とんちぼ)でコラボした 「限定　特濃煮干の和えつけ」(濃厚烏賊煮干鶏白湯) ●恵比寿のおおぜき中華そば店「イカと煮干しの黒いそば」や「特濃イカ煮干グレーあえつけそば」 ●入谷の麺処　晴「限定HARU烏賊まぜそば」 ●新小岩のラーメン燈郎「でづのいかやん」 イカソース http://nikkan-spa.jp/485397

イカシューマイは美味かった。

イカちゃん可愛いよ！

イカは疲労回復にもいい おまえら食え

>>10 スルメの表面の白い粉はタウリンだからな しかし、1000gのタウリンを摂取するとなると、スルメ20枚を舐めなければいけない

>>19 スルメ1枚あたり50gのタウリンと言うことは スルメは高純度タウリン(90%以上)で構成されているということだな。

スタンダード以外認めん！

イカ出汁は旨いよ。 何十年も前から家ではイカ出汁おでんやってるよ。

烏賊干しって、ようするにスルメじゃねの？

>>28 一夜干しとかいろいろあるだろう

>>28 するめだと思うよ。 おれスルメ業界なんだけど（あるんだよそういう業界） 最近やたらと「出汁用するめ」に出来る2級品、3級品の問い合わせが増えた。 まぁ今年はかなりイカの漁模様が悪いので高いんだけどね。

イカの刺身とフライが食いたくなった。

>>32 フライとかイカの惣菜ってレンジにかけると破裂してうるさいよな

もちろん麺もイカの細切りなんだよね

静かなブームならそっとしておいてやれよw

イカ墨ラーメンとか出そうだな

そんなブームがあるのか すごいんじゃなイカ？

紅茶きのこラーメンの時代は来ますか？

イカのオールマイティ感が半端ない

次のダシはしいたけ。 間違いない。

まあ、おでんの出汁とか、スルメ入れると美味いよね。

自分で鶏ガラスープ作るときに、イカ入れたらダシが出て美味いんじゃね？と 思って生イカをそのまま投入したら、スープが紫色になったでござるの巻