2 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 17:46:00 ID:civYvoX20.net
はい
4 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 17:46:05 ID:flyWVwPS0.net
パサパサでもいいから厚みが欲しい
64 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 19:41:00 ID:JMuU92AO0.net
>>4
パサパサのチャーシューなんざゴミ以下
5 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 17:47:04 ID:ZLkGHcty0.net
ローストパークだな
101 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/06 5:46:03 ID:LeSD8ORk0.net
>>5
公園を焼かないで
6 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 17:49:05 ID:p/vLXQjw0.net
なんか豚バラのチャーシューが一本乗ってるとかそういうの想像して開いたら全然それじゃなかった
7 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 17:50:01 ID:iWt5OS2A0.net
行き成り少ないじゃん
8 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 17:50:01 ID:mcpHIf9l0.net
ハムっぽいやつ
9 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 17:50:05 ID:trJ4V8tQ0.net
ペラペラだしな
だからといって不味いとかボッタクリってわけじゃなくてラーメンの味と調和が取れてるならそれは正しいと思うんだ
11 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 17:51:01 ID:KpFxRhiE0.net
肉自体は旨いと思うけどラーメンにはあってないと思う
12 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 17:51:01 ID:njkZmWdP0.net
丼ぶりの縁に並べるの汚いからやめて欲しい(´・ω・`)
13 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 17:51:01 ID:q6NpxnVT0.net
煮豚だろ、叉焼(チャーシュー)とはまったく別物
14 名前:あんかけ海老シューマイ 投稿日:2024/01/05 17:51:03 ID:MPSBbd5T0.net
16 名前:名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 投稿日:2024/01/05 17:55:04 ID:dvbxzFtS0.net
>>14
なんか美味そうだな
ニンニクはいらない
31 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [US] 投稿日:2024/01/05 18:23:02 ID:b1rILd0G0.net
>>16
ニンニク嫌いな奴は大嫌い
ネギが好きな奴も大嫌い
45 名前:名無しさん@涙目です。(日本のどこか) [US] 投稿日:2024/01/05 19:01:00 ID:BPiZZuzs0.net
>>31
俺はキモいお前が嫌い
88 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/06 3:35:02 ID:1u8sqnjL0.net
>>14
これどこ?
15 名前:名無しさん@涙目です。(みかか) [PK] 投稿日:2024/01/05 17:54:04 ID:PsMgZGeh0.net
はみ出してて不衛生なやつね
17 名前:名無しさん@涙目です。(新潟県) [GB] 投稿日:2024/01/05 17:56:04 ID:35vE4pbz0.net
ペラッペラやん
18 名前:名無しさん@涙目です。(茸) [ニダ] 投稿日:2024/01/05 17:56:04 ID:QlFPFzXH0.net
ラーメンに入れるチャーシューは厚みがあったほうが美味い
ただ厚すぎてもいけない
厚さ5ミリくらいが適正かな
19 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [EU] 投稿日:2024/01/05 17:57:02 ID:NFPcr3WU0.net
極厚ステーキより極厚チャーシュー
21 名前:名無しさん@涙目です。(広島県) [JP] 投稿日:2024/01/05 18:00:05 ID:pa0DFRaT0.net
麺入りチャーシュー
22 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [SE] 投稿日:2024/01/05 18:05:00 ID:sHPIlzgT0.net
こーゆー小綺麗なラーメン大嫌い
ラーメンなのに麺が揃えてあって
豚肉なのにピンクのレアチャーシューとかも
113 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [US] 投稿日:2024/01/06 12:32:05 ID:HAGsxGC20.net
>>22
二郎もダメ
家系もダメ
意識高い系もダメ
町中華のオーソドックスなやつ以外許されんのが、この板
24 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [ニダ] 投稿日:2024/01/05 18:09:02 ID:gM97tiHi0.net
まず下品
丼内に収まらんなら別皿で持ってこい
25 名前:名無しさん@涙目です。(千葉県) [US] 投稿日:2024/01/05 18:12:02 ID:qqy7kRCL0.net
こういうレアチャーシューは大嫌い
まず美味くないし食感も余り好くない
どうしてもやりたいんだったらラーメンじゃなく別の料理で出してくれと切に願う
28 名前:名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 投稿日:2024/01/05 18:14:02 ID:Ef0ANR0f0.net
チャーシューでラーメン見たことないな
むしろしょぼくてもいい
29 名前:(庭) [IE] 投稿日:2024/01/05 18:15:05 ID:fCv2cho40.net
子供の頃はチャーシュー麺をよく注文したが食べられる範囲で肉がいっぱいでつよそうってだけだった
チャーシューはラーメンに合わない
32 名前:名無しさん@涙目です。(みかか) [US] 投稿日:2024/01/05 18:31:00 ID:PAMvm8zt0.net
チャーシューに味が付きすぎてるの苦手。
33 名前:名無しさん@涙目です。(茸) [US] 投稿日:2024/01/05 18:32:02 ID:kMFfiU000.net
少し厚めで炭火焼きのが二枚ぐらいがベスト
35 名前:名無しさん@涙目です。(兵庫県) [PA] 投稿日:2024/01/05 18:36:01 ID:IiZxt1Ra0.net
昔は目茶苦茶味の濃い角煮みたいなチャーシューが流行った時期があったな
36 名前:名無しさん@涙目です。(宮城県) [JP] 投稿日:2024/01/05 18:41:01 ID:G/g9sz580.net
スープに浸すと低温調理の意味なくなっちゃうよな
37 名前:名無しさん@涙目です。(鳥取県) [DZ] 投稿日:2024/01/05 18:42:01 ID:3uTz9QiJ0.net
ラーメンの主役は麺とスープ
具は1割でええの
38 名前:名無しさん@涙目です。(庭) [CN] 投稿日:2024/01/05 18:42:03 ID:++0LSlOt0.net
美味い不味い以前の話で
ラーメンがぬるくなるのは言語道断
40 名前:名無しさん@涙目です。(千葉県) [CN] 投稿日:2024/01/05 18:47:00 ID:A1o2Xzir0.net
束で揃ってる麺見た瞬間、もう材料の意識高いだけで
食べログ情報で美味いと思い込んでる客達の集う店、って感じ
44 名前:黒はんぺん(茸) [DE] 投稿日:2024/01/05 18:59:05 ID:rt0vUNVY0.net
チャーシューはあくまでもつけあわせの具材だからしょぼくてもいい
麺とスープにこだわれ
46 名前:名無しさん@涙目です。(みかか) [EU] 投稿日:2024/01/05 19:07:05 ID:lQmGDNlE0.net
もっとしっかり熱入れて厚めに切って
47 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 19:16:03 ID:otlcJv8C0.net
固くて薄い食紅で染まったのが至高。
48 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 19:19:02 ID:pR64SNYP0.net
麺に乗った薄切りの肉は、
ライスに紅生姜とにんにくを少し乗せて
その上から肉を箸で巻いて、汁を少し染み込ませてから大口で食う。
49 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 19:20:04 ID:kJ0OJvqt0.net
二郎コピペは天地返しみたいなやつが好き
58 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 19:31:04 ID:gnqOi0Ck0.net
あーこういうローストビーフ的なのはナシ
59 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 19:31:05 ID:UFvUnYjE0.net
意外とチャーシューはハズレ多くね?
初見でチャーシュー麺は頼まない
60 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 19:32:03 ID:IsXioQT60.net
麺はいらんくなってきた
野菜とスープが欲しい
76 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 20:31:02 ID:5FrLyCQ/0.net
西台駅近くのラーメン二郎
ここは豚さんめちゃウマ
77 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 20:35:03 ID:0buw8Ifi0.net
>>76
からい二郎ってあるの?
79 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/05 20:44:03 ID:5FrLyCQ/0.net
>>77
ラーメン二郎だと西台がレギュラーでやってるくらい
二郎インスパイアだとちょくちょく辛いラーメンやってる
95 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/06 4:49:04 ID:sh5MXY5x0.net
チャーシューより麺とスープが衝撃的に美味かった!
96 名前:名無しさん@涙目です。 投稿日:2024/01/06 5:01:00 ID:krvfOFrh0.net
チャーシュー丼の方のチャーシューの方が美味しそうです
97 名前:うどん 投稿日:2024/01/06 5:01:03 ID:Su21Z4MP0.net
味がイマイチな店がチャーシューで誤魔化してるイメージしかない
105 名前:あんかけ海老シューマイ(北海道) [US] 投稿日:2024/01/06 7:04:00 ID:+3GM91+O0.net
チャーシュー丼よりチャーシュー炊き込みご飯の方がいい。チャーシューの旨さがご飯全体に広がる。
109 名前:名無しさん@涙目です。(公衆電話) [CN] 投稿日:2024/01/06 10:16:04 ID:4xoCG8f/0.net
バラ肉使う所はクソ
チャーシューは肩ロース一択
110 名前:名無しさん@涙目です。(東京都) [US] 投稿日:2024/01/06 10:37:04 ID:g2f5xFh50.net
冷えたチャーシューなんとかしてよ
114 名前:名無しさん@涙目です。(SB-Android) [FR] 投稿日:2024/01/06 22:23:03 ID:3vZKKCwO0.net
引用元:
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1704444316/
喜んで半生豚肉食うなよ
真田丸出てきて天王寺で討ち●にするぞ
>ローストパークだな
RoastParkを漢字で書くと
烤朴 朴をローストしろ になる。英語圏では使わない方が良い気がする
チャーシュー自体がラーメンと合わないよ。笑🐸肉と脂がとにかく食いたいジャンク舌向けに入れてるだけ。笑🐸
チャーシュー単体だと※14が一番美味しそう
厚いけどホロホロ柔らかいみたいな
厚くて茶色いのがいいな
ドンブリのフチにチャーシューは無理。
汚い
ラーメンスレになるとすぐ二郎の話に持ち込みたがるやつ大嫌い
↑次郎系のチャーシューが美味いんだから
しょうがないだろ
そもそもチャーシューは別にラーメンに合わない
名前通り焼いてればまあ合うけど煮豚は合わん
煮豚使うならチャーハンだな
無茶苦茶合うやん。
ラーメンにチャーシュー要らん派だけど、昔ながらのパサパサで薄いチャーシューは好き
でも最近見かけなくなったな
レアチャーは味付けほとんどなしだもんな
染み染みの茶色いチャーシューがいいわ
はみ出てるチャーシューが冷めて、スープに浸すとスープも冷める悪循環が起きるんだよな
煮豚をチャーシューと呼ぶな
魚介系とかあっさりスープだとあんまり合わなかったりするんだよな。
逆にスープとの対比でうまいところもあるし、このあたり謎だ。
豚骨や別のスープ系でも背脂ギトギトでうまいとこならチャーシューもたいてい合うんだろうけど。
喜多方ラーメンにチャーシューは必須
※17
いらんいらん。笑🐸アホみたいに並べたやつか。笑🐸
スープが汚れる。笑🐸白髪ネギは必須だね。笑🐸
ハミ出てるチャーシューのラーメン、頭悪そうでスゴイ好き。
B級の食いもん食ってるって満足感がハンパない。
チャーシューなどという子供騙しのオマケにこだわるのはアホ。笑🐸スープを味わうのが主であるべき。笑🐸カツカレーにして、カレーを味わわずカツしか見てないゴミと同じ。笑🐸
他客の残しスープをすすり続けたせいか、おかしくなっとる。
肉吸いの肉抜きか、丸亀製麺の0円スープで十分楽しめるんやろな(笑)
こいつ豚肉食えない偏食じじいだからスルーしろ。
大きな塊で火を通した方が旨味も肉汁も残りやすくはある