おいしいお

ワイ「家系ラーメンは最低限店でスープを炊いてる店がええな」謎の勢力「！！！！！！」

 

2023年12月24日00:00:00

 

コメント(41)

 

• ラーメン

Tweet

1 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:40:04 ID:EctN

謎の勢力「情報を食うな！！！町田商店とか壱角家みたいなチェーン店でもいいだろ！！！美味いだろ！！！」 ワイ「😨」 明らかに味が違うのになぜ叩かれなければいけないのか 見た目すら違うのに これが同じ家系ラーメンとして提供されてるんやで？

おすすめ記事

2 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:41:01 ID:uFD6

駅前のチェーンは別に不味くは無いけど家系ラーメンの味ではないよな

5 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:41:03 ID:EctN

>>2 これ

3 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:41:01 ID:nQ2v

そういう奴には構うな どうせ味もわからんのや

4 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:41:02 ID:tDpu

でもどっちも美味いよね

12 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:43:03 ID:EctN

>>4 不味くはないんや むしろ下手なラーメン屋よか美味い でも家系って種類の味じゃないよね

6 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:41:05 ID:ur8D

>>1 でどっちがどっちなん

7 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:42:02 ID:EctN

>>6 色薄くて白っぽいのが店でスープ作ってない方や

11 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:43:03 ID:rRu0

>>7 はえー それはやっぱり味は劣る？

14 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:44:03 ID:EctN

>>11 どうしても劣るね 大手チェーンの店って工場で一括でスープを作って店舗に運ぶ形式なんやが店で炊くのに比べて味が落ちる 鮮度なのかなんなのか

10 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:43:02 ID:cTyI

うまそう

13 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:44:00 ID:cTyI

>>1 二枚目のほうが美味そうやな なんか一枚目味薄そう

17 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:46:00 ID:EctN

>>13 脂っこさと塩辛さだけで食わせてくる感じやな 旨味が薄いしくどい

15 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:45:00 ID:ur8D

なるほど家系が安いのはチェーンやからなのか のれん分けちゃうんやな

21 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:48:02 ID:EctN

>>15 本家のお店から暖簾分けされたお店もあるで そこは当然くっそ美味い 駅前のごてごてして派手な看板の家系食べて苦手意識持ってる人にも行ってほしい

26 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:51:01 ID:Stah

>>21 駅前ごてごて看板チェーン家系ってスープの半分が油か？ってくらい油多くないか？ それでがっつり感を出してるというかスープ自体は淡白ですらある

29 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:52:04 ID:EctN

>>26 しかも油自体もなんというか質が悪いんよな これ本当に鶏油かって感じ

16 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:45:01 ID:rRu0

ワイラーメン屋行かないから勉強になる

18 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:46:01 ID:v8x9

実際吉村家ってうまいんか？

19 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:46:05 ID:EctN

>>18 うまいで 横浜駅でラーメン食うときはだいたい吉村家や ワイは杉田家の方が好みだけど

20 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:47:05 ID:v8x9

>>19 はえー杉田家は一回行ったんよな普通にうまかったわ 吉村家は並びすぎてて食う気にならないねんな

22 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:48:05 ID:EctN

>>20 ワイも飯時とはちょっと外れた時間にいけるタイミング以外ほぼ吉村家はいかないンゴね 流石に待ち時間が長すぎる

25 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:51:01 ID:v8x9

家系はご飯マストやな 大体のりかほうれん草増量してるわ

27 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:51:05 ID:EctN

>>25 ワイ家系好きやけどご飯いらない派なんよね 異端扱いされて悲しいンゴ

30 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:52:04 ID:v8x9

>>27 好きなように食えばええ ラーメンの食い方一つで文句言うほうがおかしいわ

33 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:54:03 ID:EctN

>>30 美味しく食べるのが正義やしな

28 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:52:02 ID:0MxG

ライスで金取ってくるところはあんまり好きくない 大体うまいんやけど?100-150円すると大体余裕で1000円越してお得感がなくなるんよな

31 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:53:03 ID:v8x9

ライス無料のとこって基本資本系じゃね？

32 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:53:05 ID:EctN

>>31 せやな

34 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:54:03 ID:pq0k

吉村家と魂心家行ったけど魂心家の方が好きだわ けど家系ラーメン名乗るのは本家に失礼だと思う

36 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:55:02 ID:EctN

>>34 美味しいとは思うで 明らかに味の種類がちゃうだけで

35 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:55:00 ID:v8x9

たまに手軽に腹満たしたい欲でライス無料の資本系も行くわ

39 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:55:04 ID:EctN

>>35 飲んだあとに手軽に食えるのはありがたいンゴね

37 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:55:02 ID:v8x9

てかラーメンが好きやから不味くなけりゃなんでもええんよな

40 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:56:05 ID:tMb4

家系の概念とは？

42 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:57:02 ID:EctN

>>40 吉村家の味を軸にしたラーメンや

50 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:02:04 ID:Dr9p

>>42 ヨッシーの部下の方が旨い なんなら豚骨高騰の時も庶民の味方を優先し値上げしなかった中島家の方が旨い（ローカルコラムで当時読んだのが証拠）

52 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:04:05 ID:quJ9

>>40 雑味もない混ぜにした豚骨スープに塩辛いカエシどばどば、太麺入れて鶏油で仕上げてトッピングにほうれん草と焼き海苔が入っとる、が家系やな 卵はウズラでなくてもええしチャーシューは煮豚でなくてもええやろ

41 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:57:00 ID:APZq

近所に鴨だしラーメンの店できたけど連日ランチ終了待たずして売り切れてる ワイは初日に食べれたけどまぁまぁ美味かった 鳥チャーシューが苦手なのがちょっとマイナスや

43 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:58:01 ID:Bc2x

同じ名前なのが悪いだけで両方良さがある

44 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:58:04 ID:EctN

>>43 それはそう 資本系の圧倒的ジャンクさはたまに欲しい

45 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:58:05 ID:rEV3

何系って自己申告みたいなもんやろ

47 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 1:59:04 ID:EctN

>>45 佐野ラーメンやで！って言いながらとんこつラーメン出されたら嫌だろ 極論やがそんな感じや

55 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:08:00 ID:YN5a

魂心家ワイはすき

59 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:11:02 ID:Dr9p

ヨッシーはラーショにいたんやっけか？ニンニクや海苔以外は全然継承してないな？ 熊本ラーメンにコツを得たんやっけ？まあ二郎と日本になくてはならない新興ラーメンのトップツーやからな

66 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:14:00 ID:fodC

醤油と水を１：１入れる！ 半量になるまで煮詰める！

68 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:15:01 ID:cn5J

イッチが言う「劣る」ってのは香りのことやと思う レトルト食品もやが香りって冷凍したりしてると落ちるんよな 資本系家系はそれをチー油で誤魔化してると推察

70 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:16:01 ID:EctN

>>68 せやろなあ 料理ってのはできたてが一番美味いって古事記にも書いてあるこの世の真理や

71 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:16:02 ID:quJ9

ワイの家の近くの直系、コロナ挟んで並びが3倍になってもたからよう行かれへんわ いや美味いけど開店90分前から並ぶようなとこではないやろ

72 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:16:03 ID:Dr9p

町田商店も魂心家も行ったことあるがあれなら日高屋の方がワイはいいな？

74 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:16:05 ID:EctN

>>72 わかる 日高屋の汁なしラーメンすこ

75 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:17:04 ID:j8kt

>>1 チェーン店とのれん分けでも、今のチェーン店でも味はしっかりとしてるぞ(幸楽苑)(くるまやラーメン)(ラーメンショップ) のれん分けでもしっかりと味は保証されとる(山岡家)

77 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:18:05 ID:EctN

>>75 チェーンが悪いというか店でスープ炊かないのが悪いわ 最初からそういうラーメンとして売り出してたら比較されないからええけどね

101 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:33:05 ID:IVsw

別にうまけりゃなんでもいいけど完全に同じ味で「店で炊いてるスープ」と「セントラルで作った出来合いのスープ」を提供してる店があったら店で炊いてる所にワイはいくで

103 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:34:04 ID:EctN

>>101 その場合後者の方が安くてアクセスの良い場所にありそうやけどな 本当に資本系の欠点は味だけなんや

104 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:35:00 ID:WoNy

>>103 それラーメン屋として致命的なのでは・・・？

106 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:35:05 ID:EctN

>>104 それはそう でもどこにでもあってブレの無い同じ味ってのは評価できる

109 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:37:04 ID:IVsw

>>103 全部同条件ならワイは店で炊いてる所にいくで

116 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 2:49:00 ID:jGAL

今日ちょうど壱角家食って来たで美味かったわ

117 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 3:17:02 ID:IHQb

でも資本系もおいしいよ

127 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 5:02:04 ID:kD8s

俺の美味しいが正しい　って思ってる人がいたら それがアホやろな なにを美味しいと思うかはその人が決めること

128 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 5:04:00 ID:kD8s

横濱家はとても味が重層的で美味しかったで 横浜家はがっかりスープだった

125 名前：名無しさん＠おーぷん 投稿日：2023/12/14 3:54:05 ID:mQo0

うまけりゃなんでもええ 藤原製麺 横浜ラーメン六角家豚骨醤油 122g×10袋

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1702485644/

Tweet

おすすめ記事

関連記事

コメント(41)

• no

  1

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 00:06:00

  下は醤油ドバドバ入れるから茶色なんやろ。笑🐸アホかな。笑🐸

• no

  2

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 00:08:51

  下はどんがらくて食えないな。笑🐸味覚異常者の餌。笑🐸

• no

  3

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 00:28:36

  家系と台湾ラーメン、どっちが先にできたんや？
  今の勢いは家系みたいやけど

• no

  4

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 00:29:01

  こういう奴らって、なんで家系以外のセントラルキッチンで作られたものは食えるわけ？
  他の食い物でセントラルキッチンで作られたものに、ここまで異常な憎悪を剥き出しにするものある？

• no

  5

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 00:30:37

  >>2
  食ってもないのに妄想で語るなよ
  塩分量と見た目は関係ない

• no

  6

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 00:35:33

  ※5アホやな～無知。笑🐸
  白い資本系スープは薄口醤油で味が整えてあるからまだ食える。笑🐸味覚障害が称揚する黒いのはチー油の強烈なのに負けないように濃口醤油ドバドバで異常な味。笑🐸マジで床に捨てるようなゲロマズ。笑🐸

• no

  7

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 00:37:52

  ラーメンハゲみたいなこと言うとるぞ

• no

  8

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 00:43:39

  割と本気で家系の見分け方は、ほうれん草＋海苔で判別してる

• no

  9

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 01:00:25

  ※5
  こいつ阿呆だから何言っても無意味だよ。
  知ったかぶりとwiki検索だけのまがい物だから。
  だからあんなにデブなんだよ。

• no

  10

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 01:32:52

  脳みそにカエル詰まってるんだろw

• no

  11

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 02:33:37

  醤油ガー油ガーって好みで変えられるんだからかえるってコミュ障か？

• no

  12

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 03:01:14

  どうせ米食いにいってんだからなんでもいいんじゃね

• no

  13

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 03:05:21

  ラーメンは結構食べるけど家系ってなんのことか正直理解してない

• no

  14

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 03:23:43

  大多数の一般人にとってはどうでもいい話
  聞いてもいないのに自分の妄想をべらべら喋り始めるラーオタがキモ過ぎるから嫌われてるだけ

• no

  15

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 04:05:47

  明らかに彩度いじってある画像並べて「見た目すら違う」っていわれても

• no

  16

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 04:24:53

  やっぱ店舗で豚骨炊いてる山岡家は大正義だよな

• no

  17

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 04:36:07

  セントラルでもいいよ。臭いし。

• no

  18

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 05:47:54

  セントラル調理だとスープが白くなるから不味くなるみたいな情報を食わそうとしてるんか

• no

  19

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 06:05:16

  茶色いのってタレのせいじゃないの？

• no

  20

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 08:07:58

  スープ茶色い店の方が美味いのはたしか

• no

  21

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 08:29:12

  どこで炊いたかはしらんけど
  飯が糞不味いときあるよな
  コスト削減で安い米炊いてるんだろうけど

• no

  22

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 09:07:41

  その程度のことが重要な人生なんだろ

• no

  23

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 10:23:47

  つまり黙って山岡家行けばいいんだね
  家系じゃないけど、あの臭いは店炊きだろ

• no

  24

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 10:30:42

  朝鮮ものディスった時並みに擁護者出てくるよなw
  まあパクリ芸でステマやネットで乗っ取り戦略してる同胞だから
  意地になっちゃうんだろうが

• no

  25

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 10:53:32

  白いスープ＝資本系＝味が薄いはそうだとしても
  色が茶色くてもはぁ？って言う位スープに旨味が無い店も有るからな

• no

  26

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 10:54:12

  つまらない人間はつまらない事にこだわる

• no

  27

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 11:23:44

  情報を食ってる人の典型例だな
  別に本人が妄想で作り出した違いを実感して幸せになれるだけなら良いんだけど他人に語り出すとキモい

• no

  28

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 11:49:51

  茶色い家系ラーメンじゃないとやだ！本物じゃない！とかいってるゴミラーオタは、卵掛けご飯も真っ黒にして食ってそう。笑🐸

• no

  29

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 13:50:12

  場所は関係ない
  材料と如何にすぐに提供できるか

• no

  30

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 14:34:54

  下は東夷のうどんと同じ。笑🐸ファミマのツナマヨおにぎりと同じ。見ただけでマズいとわかる。笑🐸

• no

  31

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 14:55:28

  セントラルキッチンでも最近は保存技術の進歩で店で炊くのと別に変らんけどな
  店で炊いた方が美味いっていうのはマジで情報食ってるだけだよ

• no

  32

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 15:25:47

  店で炊く（圧力鍋）なら大して変わらんが
  寸胴炊きなら普通に別物
  それか店炊きだと騙されてるだけの業務スープ使い

• no

  33

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 19:59:59

  キモいカエルがいますね笑

• no

  34

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月24日 22:46:27

  だったら山岡家行けよ

• no

  35

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月25日 07:13:57

  町田商店のチャーハンうまい

• no

  36

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月25日 09:43:47

  謎の勢力多過ぎ
  奴等は本物支持派が過激だとか言ってるが着込み内容と頻度をみりゃ、どっちが基地か一目瞭然

• no

  37

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月25日 15:25:07

  ※36
  卵かけご飯醤油で真っ黒にして食ってそう。笑🐸

• no

  38

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月26日 02:18:07

  家系とか台湾ラーメンとか、インスタントでしか食えない田舎住みだ
  ゴメン台湾はインスタントもなかった（笑）

• no

  39

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月27日 17:27:17

  ラヲタでない一般人からしたら「チェーン店の○○家は美味しかった」と書き込んだら「あれは業務用スープの偽物だ」とか「原価率の低い詐欺商売だ」とか怒涛のようにコメントつけてくる連中の方が「謎の勢力」だ。

• no

  40

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2023年12月28日 22:10:05

  チェーン店で美味かったって言うだけで、あそこはセントラルで偽物だからとうんちく垂れるラオタは何とかしてほしい
  自分が美味いと思ってまた行くのは各自の自由だろ、不味けりゃ潰れんだし炊き出し店舗でも不味くて潰れてる店一杯あるし
  何でうんちく垂れて態々見下すかね、各々好きな味があるんだしポタージュ系好きでもいいじゃねえか

• no

  41

  名前：

  (*‘ω‘*)

  投稿日：

  2024年2月2日 10:38:24

  情報を食ってるに片足つっこんでるかもだけど資本系って良くも悪くも(家系のなかでも)万人向けに寄ってるから「家系食べてぇなぁ」って気持ちの時に食べるのにあと一歩満足しないんよ