おいしいお

おいしいカレーの作り方

 

2013年6月1日10:00:00

 

コメント(7)

 

• カレー・シチュー・スープ

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1 名前：ツシマヤマネコ(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2013/05/30(木) 22:53:31 ID:66A8Njn0P

それぞれの家庭には、それぞれのカレーの味があり、その奥深さは無限の広がりを見せてくれます。市販のルーをベースに作る方が多いと思いますが、そこにもう一工夫で究極の味を、という各人秘伝の方法を教えて！gooよりご紹介したいと思います。 「おいしいカレーの作り方」 ■2日かけて作ります 「私は出来上がりの直前にバター大1と生クリーム大1を入れています。こうすると味にコクが出て、普通に作るよりも数倍もおいしく出来ますよ♪」（petitakiさん） 「我が家では… 1．玉ねぎをすりおろして、あめ色になるまで炒める 2．チャツネを入れる（甘味がでます） 3．にんにく、しょうがのすりおろしを入れる 4．牛乳を入れる（マイルドになります） 5．チョコレートを入れる（深みが出ます） 6．ケチャップ、ソースを入れる（こく？が出ます） 7．辛いのが食べたい時は赤唐辛子の種を抜いて一緒に煮込む こんな感じで味を変えたりします」（pche121さん） 続きはソース http://oshiete.goo.ne.jp/watcher/entry/e732327c5a025511c7e347caaa829cf9/

9 名前：マーブルキャット(WiMAX) 投稿日：2013/05/30(木) 22:56:32 ID:QU4KhrBRP

１０種類くらいルーを買ってきてそれを全部まぜれば究極のカレーが出来るんじゃね？

17 名前：ジャングルキャット(長野県) 投稿日：2013/05/30(木) 22:59:14 ID:P3qxdS0x0

まず、ココイチの話題を出します

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コメント(7)

• no

  1

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年6月1日 15:55:30

  前提として旨い野菜スープができあがってないと
  旨いカレーにはならんよ

• no

  2

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年6月1日 18:10:12

  一番うまいカレーの作り方
  ◎余計なアレンジをせず、裏面のとおりに作れ
  以上

• no

  3

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年6月1日 19:19:59

  ニンジンを丸ごと１本摩り下ろして入れると美味いよ。オススメ。

• no

  4

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年6月1日 20:16:59

  人はなぜ余計な一工夫をしようとするのか

• no

  5

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年6月1日 20:19:54

  ジャワ（中辛）+フォンドボー（辛口）をベースにS＆B 赤缶で調整するのがオススメ

• no

  6

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年6月2日 00:20:25

  熟カレー派だけど2日目のほうがまずいｗ

• no

  7

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年6月2日 05:10:37

  カレーにトマト入れんな