例のマフィン、5日で3000個作るのは不可能

2023年11月24日08:00:00

1 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 15:53:04 ID:cD4a

しかし、そもそも、たった1人、5日間で3000個ものマフィンが作れるのでしょうか? 　都内のマフィン専門店です。ショーケースには様々なマフィンがずらりと並んでいます。今回の件について、マフィン専門店の方はどのように捉えているのでしょうか。　取材したのは、夫婦2人で営むマフィン専門店。旬の野菜やフルーツを使い、焼けるのは一日100個ほどです。1つずつ型に入れ、火加減を調整しながら丁寧に焼き上げるため、作れるのは夫婦2人でも1時間に24個ほどです。　今回の「5日間で3000個」という数字については、次のように話します。　HanaMuffin代表　片山靖弘さん:「ちょっと、考えられない数字です。1人で作るには、かなり無理がある数字なのかなっていう気が…徹夜してもなかなか難しい…」 https://news.yahoo.co.jp/articles/c6302bf1b15ff0b4edd35431103811a60f928831

もっと前から作ってたんちゃうかこれ

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2 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 15:54:02 ID:kqZX

売れ残りやろな

3 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 15:54:05 ID:cl09

ヤバいマフィン屋さん

4 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 15:55:00 ID:Vplo

そもそも一人で作ってないやろ

9 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 15:56:02 ID:cD4a

>>4 店主の話やとほぼワンオペらしいが

8 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 15:56:01 ID:m2bg

そんな大きいオーブンちゃうかったしな

11 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 15:57:01 ID:m2bg

3000て売れた数やなかった？実際はもっと作ってたとか

12 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 15:57:02 ID:NnSH

あの汚さだと型とか使わず生地を手で掴んでベチャッとやってそう

16 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:01:00 ID:m2bg

>>12 ほんま謎や型使った方が素早くキレイにできるし簡単やのにな

13 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 15:58:02 ID:ZXZt

洋菓子って冷凍して保存して、解凍して売るのが普通みたいだけど、マフィンは無理なの？

14 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 15:59:01 ID:cD4a

>>13 焼きたてを提供したかったんやろなあ

24 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:06:02 ID:NnSH

>>14 焼き立て(数日前)

25 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:07:01 ID:8hsH

>>24 焼いてから手を付けてなければ焼き立てやで

18 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:03:00 ID:Zfaj

ハイテク機械があるのかもしれない

19 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:03:05 ID:8hsH

特定班が使ってるガスオーブン特定してたな

57 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 17:04:00 ID:lSrv

>>19 このオーブンで6×3段で18個ずつ焼いてたとして焼きが甘いことも考慮すると1回20分程度かそれを10時間ぶっ通しで焼き続ければ単純計算で540個のマフィンはできる

29 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:09:02 ID:iq70

5日放置でそうはならんやろって状態やったんやろな

30 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:09:04 ID:dZLv

5日で3000枚賞味期限貼り替えたらいける

32 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:12:02 ID:aQrv

まあある意味凄い話よな

34 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:13:03 ID:aQrv

今の日本にこんな衛生観念の奴が存在しうるなんてある意味貴重や

35 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:14:01 ID:YaVf

>>34 今だからこそ増えてるんやオーガニック思想ってやつ

36 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:15:00 ID:C5jp

オーガニックパワーで時間歪めたんやろ

38 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:15:04 ID:yZbr

いやできるだろデスマフィンニワカかよ中まで火通す必要なんてねえんだよ

39 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:16:01 ID:n1Mf

>>38 やはり天才か…

40 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:16:03 ID:NnSH

>>38 外はネバネバ中はトロトロの新感覚マフィンやね

46 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:22:00 ID:8LBc

>>40 外はクサクサお腹はイタイタの新感覚マフィンやぞ

51 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:39:01 ID:Id8B

たかが食中毒になるかどうかだけのことで閉業までさせる必要あるかね次から気をつけますで済む話やろ

55 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 16:53:05 ID:f2zv

>>51 これから気を付ける程度じゃどうにもならんことをしたんや

67 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 17:22:03 ID:gXOz

山パン並みの設備が無いと無理やろしかも回収対象が3000個だし

68 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 17:23:03 ID:efZl

イタリア製のこの機械が自宅に在れば可能や！！

71 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 17:26:01 ID:Axie

ワイ食品工場で働いてるけど普通に添加物使ってる食品ですらめちゃくちゃ厳しい製品管理で生産されるんよな

75 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 17:34:01 ID:xjlf

>>71 せやで食品添加物を絶対悪みたいに言う勢力いるけど、コンビニ弁当なんか客が多少ぞんざいに扱っても食中毒起きないしなオーガニック謳うなら衛生や味や廃棄ロスに相応のコストと工夫が必要だけどこのマフィン屋はそのあたりな～～～んもやっとらんのがな

78 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 17:49:03 ID:Axie

>>75 少なくとも工場ちゃんと構えてるとこは保健所来まくるからな安心ってそこで担保される思うわ

79 名前：名無しさん＠おーぷん投稿日：2023/11/23 18:57:01 ID:dKpg

いろいろと限界やったんが推察できるなパール金属マフィン型プレート 6個取りハイクリーンコート EEスイーツ D-4838

引用元：http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1700722423/

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コメント(15)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月24日 08:20:43

賞味期限張り替えたんだろなぁ・・・
店としては在庫処分のつもりでやってそうで怖いわ
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月24日 09:06:24

保身のために嘘つきすぎだからな･･･
実際は5日ではなく10日間作り置きだった可能性もある
当然3000個も冷蔵庫に入らないので常温でな。
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月24日 09:41:21

イベンド主催者側に生産能力以上の販売数を求められたんだろうな
出店して１日200個程度ですぐに売り切れ御免じゃダメですよ、と
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月24日 09:47:16

サハ共和国で冬に作るなら5日でも十分持つが
日本で今年はやたら暑い時期
そりゃ腐るし個人経営ではオーバースペック
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月24日 09:53:29

糸引く云々は焼く前の状態で置かれているのが長かったのかな？
生地しても製品にしても冷凍すればよかったのにな
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月24日 10:40:56

むしろ自然派食品の方が手にするか慎重になる時代
赤ちゃんの手でちゃぷちゃぷ触ったヨーグルトだか飲み物がオーガニックで素敵みたいな思想の奴らだぞ
どんな発想してるか分かったもんじゃない
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月24日 10:57:15

元動物病院だったという話もあるから電気系統とか強かったんじゃないかな
それなら電子レンジのオーブン機能を使っても十分できる
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月24日 13:45:29

そもそもオーガニック礼賛の考えが理解できんで
ベニテングダケもカエンタケもオーガニックやで
コチニールなんかもオーガニックや
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月24日 15:11:31

さすがにやばすぎ
こんな人らでも講習受ければ店出せるってのもやばいわ
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月24日 19:48:50

自分の尺度でしか考えられない＝不可能
逆に考えれば自らの無能を自慢してることに
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月24日 20:15:35

なんか添加物教団の連中がオーガニック叩きに躍起になってるけど違うだろうね
無添加は日持ちしないんだからそんなに作らないんだよ普通は
それを理解した上で作るものだ
店主はそれでも大量生産するアホなだけ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月25日 07:40:01

消費・賞味期限偽装は食品衛生法とJAS法に抵触するよな。
ミートホープの肉偽装並みに重い。
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月25日 08:58:25

※3
目障りだから無理な要求突き付けて潰したんじゃね？
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月25日 13:03:46

こんなに叩かれてかわいそう言う人がたまにいるけど、コレ仮に男だったら頭悪い養護もなかったんやろなぁ
そう考えるとパンとか菓子を焼いてる女の図がバエルし頑張ってる感や応援されてヤリ得感あるのはホンマに得だなと思う事件よな
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月25日 21:38:48

普通に添加物使ってるメーカー物の食パンがカビるんだから
無添加なんか相当砂糖と脂てんこ盛りにしないとカビて当然
むしろ何でパン屋みたいな業務用オーブンもないのに
ワンオペで3,000個売ろうとしたんだ