「生ハンバーグ」「レアハンバーグ」ガチで流行るｗｗｗ

2023年11月11日20:00:00

コメント(42)

ハンバーグ・ステーキ

1 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:32:05 ID:D0t6EjMH0.net

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2 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:34:03 ID:ValooMb7M.net

叩きたいんやろうけど牛肉やからええやろ

7 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:38:01 ID:S4Hs/U9J0.net

>>2 ステーキは表面焼いてれば大丈夫ではあるけどハンバーグはなあ店の衛生をよほど信用してるんやなあって

5 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:37:00 ID:rcpo6XEe0.net

生き物として拒否反応が出るわこんなん

8 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:39:01 ID:+pqtKVhb0.net

はいギランバレー症候群

12 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:42:01 ID:X6i368Gb0.net

美味いんやろうけど火通ってないと怖ない？

13 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:42:03 ID:Zg5SsxyPH.net

生焼けのハンバーグとか普通に不味いやろ焼いた方が美味いよ

15 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:43:00 ID:bPL1C2RId.net

衛生管理が完璧な店じゃないと食べたくないけど衛生管理が完璧な店は生ハンバーグは出さない

16 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:43:01 ID:qPe3O8K30.net

ユッケにしろ生でそんなに食いたいんか

17 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:43:01 ID:YXXxPl8R0.net

ユッケとか食ったことないんやろなあ

20 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:45:02 ID:lOZvIbaG0.net

付いてくる石で焼けばいいしな

26 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:50:02 ID:Cb7Wqk2O0.net

焼いたほうが100倍美味いやろ

31 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:52:00 ID:SvsheWor0.net

>>26 これなハンバーグのひき肉なんて粘りが出るまで混ぜとるやろどう想像しても不味そう

32 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:52:01 ID:3OL8Fi4X0.net

表面だけ焼いたユッケやろ

36 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:53:04 ID:sWtpWjY50.net

調理時間短くできるしバカは集まるし最高の調理法だと思う

37 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:54:05 ID:rwq32V240.net

>>36 問題あったら一発アウトやぞ　リスク高すぎやろ

40 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:56:00 ID:sWtpWjY50.net

>>37 お好みの焼き加減になるまで焼石で焼いてくださいとかやっとけばokやろ

47 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:58:02 ID:rwq32V240.net

>>40 そんな言い訳用意してても問題起きた店に客は来ないぞ

38 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:55:02 ID:ySMOHXFc0.net

こういう通ぶってる馬鹿って一回あたって痛い目みないと自分がやってることが危ないことだって気付けへんのかな…

48 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:58:05 ID:u1gTF29r0.net

>>38 当たったら割と死にそうそこらの食中毒菌の最上位でボツリヌスもありうるからなひき肉は表面積が多すぎてあらゆる接触が多いんやからこれはあきませんてしっかり火を通さなあきませんて

49 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 7:59:03 ID:A4dP0nCY0.net

ハンバーグの祖先はこれやぞ

179 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:55:03 ID:dTBRu+sl0.net

>>49 一回食ってみたいわ、国内だとなかなかなくてな

54 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:01:01 ID:ozfiOe0wd.net

単純に牡蠣もハンバーグも生より加熱した方がうまい

55 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:01:01 ID:cIoP4WXz0.net

別にええんやけど後で騒ぐなよとは思う先人の知恵に逆らうとろくな事にならないとも思うけどな

57 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:01:02 ID:9KDNeTa10.net

普通に焼けてる方がおいしいだろ

59 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:03:05 ID:vBit1gHLM.net

うまそう～

64 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:05:03 ID:96Coc4jE0.net

>>59 中冷たそう

61 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:04:04 ID:ozfiOe0wd.net

といいつつワイさわやか好きだったわ単純に生で食えるような肉は美味いってことなんか？

62 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:04:05 ID:xzFYGLzc0.net

カキは食べたやつが悪いになるの不思議

63 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:05:02 ID:8qDpeSwU0.net

流行りに乗った適当な店が問題起こして、ちゃとした店がとばっちり受けるのが怖いわ

67 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:08:02 ID:jl8CzXL/0.net

ひき肉のレアとか冗談じゃねえ

68 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:09:01 ID:wYEXIkhe0.net

怪しい低温調理系とかいまだに蔓延ってるよな

73 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:13:03 ID:wbjyWlWgd.net

>>68 別に低温調理は怪しくないやろもう一般家庭にすら浸透した調理法やで

78 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:15:00 ID:W9MRwphW0.net

>>73 やり方ちょっと間違えたら雑菌大繁殖だから実はハードル高いぞ低温調理器かって全自動でやるならええけど

69 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:09:01 ID:ozfiOe0wd.net

生ハンバーグが嫌いというより映え写真に群がるやつが嫌いなだけな気がしてきた

70 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:09:03 ID:nwfSrhM10.net

ちょっとうまそう

72 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:13:02 ID:kfli3qki0.net

そもそもしっかり焼いた方がうまいやろ

74 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:13:05 ID:OPs29Wza0.net

ユッケ好きやから普通にうまそうやわ

86 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:18:00 ID:eyevZQuAd.net

>>74 ユッケって旨味の強い赤身でかつ生肉の食感ありきやない画像見る限り完全にミンチ肉やし牛脂多すぎやし全然美味そうに見えんわ

89 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:19:05 ID:aH+1rit1r.net

肉肉しいハンバーガーくいてぇ、2000円くらいするやつ

90 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:20:00 ID:cmJ056mJr.net

うまそー

99 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:23:00 ID:nwfSrhM10.net

>>90 生つくね食ってみたい

103 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:24:02 ID:X7Z4+jpA0.net

>>90 鉄分なんて加熱で失われるわけでもないんだから普通に加熱したやつ食えばええのに

95 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:21:04 ID:sy8daUQl0.net

うまそうとも思わんしマジで意味不明なムーブメントや

96 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:22:00 ID:7UE04yK80.net

ハンバーグだとトリミングのルールとかないの？さわやかは独自のトリミングしてるとは聞いたことあるけど

105 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:24:04 ID:cDK0mXrr0.net

>>96 無いで店ごとの独自のルールで出してるだけやから多分そのうち絶対事故起きる

110 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:27:05 ID:zAygX2add.net

>>105 つーことはステーキ肉のトリミングで余った肉をミンチにしてハンバーグとして提供とかもできんの？

112 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:28:03 ID:cDK0mXrr0.net

>>110 やろうと思えば出来るやろ 100パー食中毒なるけど

115 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:30:03 ID:7UE04yK80.net

>>105 んじゃ過去に食中毒おこってないビッグボーイとかさわやかで食べるのが安全かな

118 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:32:02 ID:cDK0mXrr0.net

>>115 せやね信頼できる店で食うのが安全や

106 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:26:00 ID:n8EwejTH0.net

信頼と実績のさわやかですら恐る恐る食うのに

108 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:27:02 ID:apjNG1PJ0.net

さわやかならええやろちな隣県でも殆ど行ったことない模様他で流行ってるのはこえーな

119 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:33:00 ID:BBTiHORsd.net

さわやかはマジでなんで腹壊さんのか不思議や中結構冷たくて大丈夫なんかって毎回ビビりながら食うもん

129 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:38:04 ID:fYByYu3YM.net

>>119 ブロック肉自前で仕入れで汚れる表面を炙ってさらにトリミングして手術室レベルのクリーンルームで挽き肉にしてるからなさらに抜き取り検査してO157出たら出荷しないって徹底ぶりや個人店や製造外注するチェーン店ごときじゃ真似できないのにかるい気持ちで始めるとこ多すぎやねん

140 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:42:02 ID:IaHnYCvz0.net

>>129 加熱した外側1cmって捨ててるん？

156 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:47:03 ID:hhUkr0KXd.net

>>129 O-157出たら出火しないとか、いやそれ当たり前のことやろ、、、お前やばくない？

120 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:34:04 ID:IaHnYCvz0.net

「焼肉酒家えびす」で5人死んだことをみんな忘れてそう

141 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:42:05 ID:stlCP0QR0.net

もうタルタルステーキやん

142 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:43:00 ID:S4Hs/U9J0.net

生肉ってそもそも旨いと思えんわねちゃんと火通ってるレアなら旨いと思うけど

158 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:48:04 ID:Faj5y3340.net

結構これで食中毒出とるよな個人店だからニュースにならんけど

160 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:49:05 ID:xBvpnVu50.net

焼き肉で焼ききれてない肉渡してくるやつほんまひで

167 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:52:05 ID:MgrTfhnT0.net

獣肉は普通に焼いた方が美味しいよな

170 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:53:03 ID:dpCDOkkW0.net

タルタルステーキではいかんのか？

178 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:54:05 ID:exr/guQQ0.net

さわやかって美味いけど並ぶほどの価値はないなブロンコビリーのほうがいいわ

180 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:56:01 ID:LYNC55Sd0.net

>>178 ブロンコビリー、ハングリータイガーで満足よ

181 名前：それでも動く名無し投稿日：2023/11/08 8:57:00 ID:2AgCq24p0.net

ハンバーグ食いたくなってきた冷凍ハンバーグコロコロミニチーズインハンバーグ 800g 約32個入スターゼン業務用冷凍食品電子レンジ

引用元：http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1699396375/

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コメント(42)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 20:03:17

冷たくてﾈﾁｬﾈﾁｬしてそう
生ハンバーグだけは分からん
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 20:03:35

ハンバーグはウェルダンが一番うまい
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 20:06:56

例のラーメンとハンバーガーガイジが絶賛してそう
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 20:14:50

さわやかくらいなら良いけど、ここまで赤いと拒否反応の方がデカイかも…
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 20:17:50

タルタルステーキ（生馬）→フリカデッレ（生牛）→ハンブルク（焼牛）→ハンバーグ（焼牛）
やからな
なおワイは丸焦げしか食わん
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 20:24:15

肉は焦げ目が美味い
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 20:47:39

肉屋で牛のタタキ買ってきて食べているけど、生ハンバーグは無理。
さわやかは全部自社でやっているから大丈夫なのだろうが、個人店は怖い。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 20:51:01

ユッケ食ってた連中が我慢できなくなったんだろうな
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 20:57:04

仕入れから加工までを自社で行なって調理器具や調理者の消毒を間違いなく行えればアリでしょ
流行って仕事が雑になれば食中毒起こして潰れるだけや
まあ、自分でババ引く気は無いから行かないけど
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 21:04:57

ボクは賢いですって顔したやつが「焼いた方が美味いだろ。なんの意味があるんだ」っていうけど肉は生の方が旨味成分が多い
生肉の欠点として噛み切りづらいところがあるんだがこれはミンチなので問題にならないと
衛生問題をきちんとクリアできてるなら理論的にメリットの大きい調理法と言えるんや
表面はメイラード反応して香ばしく中は旨味たっぷりの生肉というさわやかのハンバーグは理想型と言えるかもしれんな
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 21:06:55

ええやん。美味そー。笑🐸
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 21:18:31

昔
ヨーロッパ「生肉ならまだしも生魚とかやば」
日本「生魚ならまだしも生肉とかやば」

今
ヨーロッパ「生魚もいけるやん」
日本「生肉もいけるやん」

調和の輪が広がってる
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 21:22:27

流行ったら儲け重視でやってるとこが事故起こして問題化するんや
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 21:28:41

片端になろうが死のうが食った奴の自己責任、好きにしろよ。
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 21:38:45

製造工程の徹底した管理やら指定の処理をしたからの生でも安心な肉であろうとも絶対調理した方が美味しいって…旨み成分の多寡が美味しさの指標じゃないだろうに。それ言ったら味の素が世界一うまいことになる。
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 21:41:12

お腹こわしてからも食べるのかな？
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 21:41:31

米人もミートパティは半生がいちばん美味いって言ってた
なおアメリカで半生ミートパティが原因と断定されてる食中毒はかなり多く死人も出てて
外食産業でも半生ミートパティ提供による食中毒での営業停止は結構な件数出てる模様
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 21:53:17

生茶で懲りてから生なら美味しいという幻想はなくなった
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 22:07:16

それ以前に生ミンチ肉はグロテスクで食欲が湧かない。
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 22:33:26

ちょっと前のペッパーランチの食中毒も半生ハンバーグ由来のO157が原因の可能性が高いと報道されてたよね。
禁止にすれば良いのに。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 22:36:38

※13
まるで儲け重視でないところがあるかのような言い方だね。
客の命や健康を金に換えるような腐った性根の持ち主でないと半生ハンバーグなんて出せないよ。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 23:11:07

牛だからおｋって言ってる奴気は確かか？
昔からひき肉は牛でも必ず中まで火は通せって言われてたけど知らんのか？
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 23:16:22

店で肉挽いてるならまあセーフだけど
とてもそうは思えんからなあ
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月11日 23:43:32

※23
表面を満遍なくしっかり焼いて、それをトリミングした中央部を挽いた場合ならセーフ。
それ以外はどこで挽いててもアウト。
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月12日 08:16:30

さわやかは目の前でぶった切って鉄板にギューッ！ってするから一緒にしてやるな
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月12日 08:36:59

一生ギラン・バレー症候群で苦しむのを厭わないんだったら食え。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月12日 10:29:43

ちゃんと生食用食肉の規格基準を守っているならいいけど、流行り物は利益最優先の有象無象がたかってくるからな。
ただただ怖い。
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月12日 11:52:36

こういうのを食べたいなら実績のあるさわやかに行っとく方が良いな
よくわからん個人店はやめとけ
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月12日 12:32:50

ねぎとろ食べたい！
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月12日 15:19:29

いつか食中毒事故起きそうやなあってずっと思っとるんやけど案外無事に生き残ってるよな
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月12日 15:48:47

レストランで注文したハンバーグで赤い身の部分が出て来たらブチ切れるわ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月12日 17:15:15

家庭でスーパーで買ってきた挽き肉で作る馬鹿が出るまでがセットや
no

33

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月12日 18:42:51

土人向けだね
no

34

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月12日 20:11:32

※30
普通に出てて報道もされてるぞ。
たぶん公になっていないケースはその何十倍もある。
no

35

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月12日 21:06:32

ミンチにする行程から菌の繁殖が始まります
無菌室でやってるならわかるけど
no

36

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月12日 21:22:38

※35
解体時に消化管内の細菌が肉に付着するから、ミンチにする前から居るよ。
わずかな数でも食中毒の原因となるから低温に置いて増殖を抑えてても危険。
もちろん無菌状態かどうかも関係ない。
no

37

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月12日 22:10:49

※34
えぇ……なんでまだ残っとるんや……
no

38

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月13日 08:24:47

※12　リスクを無視すんなや。生魚だってアニサキスとかいるだろうが

そういや、ドイツに生肉を食べさせる料理があったな。俺は遠慮するがｗ
生っぽくても、火がちゃんと通ってなきゃ
no

39

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月14日 13:02:54

店員は肉の食べ方も知らんアホな客が来たと爆笑してるぞ
no

40

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月18日 14:13:18

ユッケみたく食べたいやつが食べられるのはいいことだと思う
食べないやつが文句言わんでもええやろ
no

41

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年11月18日 14:15:53

子供にすすめたり押し付けてくる害悪がいなければカリカリすることないんだけどな
no

42

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年12月21日 03:59:18

ユッケや生レバーなんて衛生観念ゼロの朝鮮人の食文化
塩もみしても汚いぬめりが中々とれないタコをそのままぶつ切りにして
生で食うなんて正気の沙汰とは思えない。それと、スカベンジャーである蟹を
生のままたれに漬けたケジャンなんて絶対無理