9 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 16:59:50 ID:0
俺なんか辛いカレー出されたら帰っちゃうよ
10 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:00:26 ID:0
ココイチの普通くらいがベスト
11 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:00:34 ID:O
カレーの王子様は美味い
12 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:00:36 ID:0
インドカレー屋行けないな
13 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:00:57 ID:0
辛いのと旨いのは別やね
14 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:01:09 ID:0
クリームシチューでも食ってろ
16 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:01:45 ID:0
俺なんか泣くし
19 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:02:01 ID:O
最近は甘口をマイルドとか
所詮は甘口だろ
21 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:02:59 ID:0
本当に辛いのが苦手な人はバーモントの甘口でも駄目
23 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:03:32 ID:0
辛いのが苦手じゃなくて辛いカレーは不味いって言ってるの
26 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:03:59 ID:0
激辛とかはうまくないけど多少辛くないとまずいだろ
バーモントの甘口とか気持ち悪くなって食えないんだが
27 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:04:15 ID:0
時によるな
甘いカレーと辛いカレーは別の料理
30 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:05:07 ID:0
激辛は駄目だな
でも辛味ゼロのカレーはなんか気持ち悪い
ご飯と生クリーム一緒に食ってるみたい
31 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:05:57 ID:0
カレーだから辛くていいとかカレー作るの向いてないからやめるべきだよな
小学生レベルの精神年齢だよ
32 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:06:11 ID:O
だからカレーの王子様は美味いよ
33 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:06:17 ID:0
辛さは味覚ではない痛覚だ
って聞いた
34 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:06:17 ID:0
30倍激辛とか食ってる奴に限って死の直前にああ甘口カレーを食べたかった・・・とかが最後の言葉になるんだよ
36 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:06:19 ID:0
LEE美味いだろ
37 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:06:28 ID:0
辛味と甘味は表面だよ
旨味があっての辛味だったり甘味
塩っ辛い=辛味だと思ってるのはもうこの世に居ないと思うけど大丈夫?
38 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:06:46 ID:0
辛いのも風味としてはアリかなと思うけどさ
辛いと汗かくじゃん
あれが不快で嫌い
43 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:07:11 ID:0
>>38
同意
ご飯食べてて汗かくのは不快
39 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:06:56 ID:0
パンなら甘口でいいんだけどご飯なら多少辛くないと
40 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:07:02 ID:0
つらいカレーは不味いわな
42 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:07:08 ID:0
辛いの苦手な人には辛味が不味いんだろ
44 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:07:35 ID:0
ココイチなら2辛までだな
それ以上は苦くなってまずい
46 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:08:21 ID:0
家でラーメン作る時はすぐにシャワー浴びるのを考慮して
豆板醤バシバシ入れて激辛味噌にするのが都会派だけど田舎では違うの?
47 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:08:34 ID:0
激辛はただただ痛い
48 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:08:37 ID:0
辛さは味覚ではなく刺激みたいなもんだからな
54 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:10:19 ID:0
ココイチで2辛とかきもすぎて言えないわ
通ぶってる感じが果てしなくキモい
62 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:11:43 ID:0
辛さは味じゃなくて痛み
程よい辛さ(痛さ)が甘みと旨味を引き立ててくれるんですよ
だから激辛とかは料理として論外
64 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:12:14 ID:0
辛さが食欲を増進させると言うが辛いカレーは
食ってる途中で水飲み過ぎて気分悪くなる
65 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:12:19 ID:0
辛いの苦手な人は辛味で舌がやられて旨味を感じられなくなるんじゃないか?
68 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:13:11 ID:0
>>65
だとしたらそれは欠陥商品だな
75 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:14:35 ID:0
ぶっちゃけカレーは辛いから味が分からないで食べられるけど
辛くないカレーを食べるとたいしてウマい食べ物では無い事が分かる
95 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:17:56 ID:0
辛すぎるカレーなんて味とか関係ないからな
舌が痺れるのを楽しみに行くのが目的
96 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:18:02 ID:O
辛いカレーは下手くそな奴が辛さでごまかしたカレーだから下に見てる
97 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:18:04 ID:0
甘いのも激辛もダメだわ
理想はLEEの×10
101 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:18:43 ID:0
カレーに何を求めているかだな
カレーに辛さを求めているならカレー本体は不味くなければ良いけど
カレーに旨さを求めているならカレーの辛味はむしろ邪魔になる
個人的には辛さと旨みのバランスが取れてるのが好き
102 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:18:55 ID:0
逆だって辛く感じるのは旨みがないから
旨いカレーは辛さより旨さの方が勝ってる
だから辛いカレーは不味いカレー
107 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:20:07 ID:0
なんでここの人は極端な意見しかいないのかな?
辛いカレーが不味いって言ってるだけなのに甘いカレーしか好まないと勝手に思い込んでる
ココイチの普通の辛さがベストっていってるじゃん
108 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:20:18 ID:0
カレーが甘いなんて信じられんな つかそうまでしてカレー食う意味あんのかって思うわ
ハヤシタイスでも食えばいいだろよ
132 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:24:18 ID:0
カレーは口に入れた瞬間は甘味を感じさせて
その後に辛さが襲ってくるのがベストなんだ
だから甘口辛口兼備してるカレーが極上
145 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:28:05 ID:0
>>132
痛覚は敏感なので最初に辛さを感じます
150 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:29:04 ID:0
辛いカレー美味いって言ってるヤツは親が料理下手なんだろうな
育ちの悪さがよくわかるね
168 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:33:36 ID:0
>>150
お前まだ母ちゃんにカレー作ってもらって食べてるの?
外カレーはカレーの王子様?
207 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 17:52:55 ID:0
LEEの何十倍とか辛いのを我慢して食うのは無意味だととうの昔に気付いた
ようは自分にとって適度な辛さが一番なんだよ
>>1もそう言いたいんだろう
214 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 18:02:31 ID:0
ここ壱の甘口が食べたいんだけど
恥ずかしくて普通にしちゃう
229 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 18:16:59 ID:0
肉も野菜も入れず固形ルーだけお湯で溶いたカレーが一番旨い
賛同は期待していない
232 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 18:19:04 ID:0
辛いだけのカレーが不味いってのは同意
野菜の旨味が出てないか辛さで消してるんだよね
234 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 18:19:30 ID:0
タイカレーとかココナッツミルクが受け付けない
235 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 18:19:42 ID:0
辛さxx倍とかアホだと思ってる、脳もやられてるよ
236 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 18:21:07 ID:0
ココイチのカレー有り難そうに食ってるやつを見ると泣ける
238 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 18:23:53 ID:0
辛さは味覚じゃなく痛みだからな
辛いのを美味いと言ってるのは味覚障害
ただ普通の辛口ぐらいのだとちゃんと味もわかるので関係ない
241 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 18:24:50 ID:0
やたら手を加えた弄りすぎカレーは嫌だ
242 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 18:25:48 ID:0
ルーの箱に書いてあるレシピ通り作るのがいい
でもトマト缶いれたのが好きなんだよ俺は
246 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 18:28:48 ID:0
>>242
材料のジャガイモがクセモノ
煮込むと崩れ易かったり堅かったりで
圧力釜を使っても毎回状態が違ってくる
247 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 18:29:50 ID:0
日本のカレーと他の国のとは作り方が違う
この作り方というのは方法が違うというのではなく根本的に考え方が違う
日本のカレーは煮込むことによりグルタミン酸など旨み成分の生成を行う
だからカレーはスパイシーなのが美味いというのはインドカレーだと正解だが
日本のカレーでいうとコクなどが美味さの基準になる
250 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 18:31:04 ID:0
カレーは1日寝かせた方が美味いと言うだろ?
それは野菜を煮込んでるから
スパイスのみのカレーは寝かせてもなんの意味もない
254 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 18:34:09 ID:0
カレーは脂とダシとスパイス
脂を沢山入れれば問答無用で旨くなるし
味を濃くしたかったらダシを濃くすればいいし
スパイシーにしたかったら文字通りスパイス多めにすればいい
283 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 19:00:52 ID:0
俺は冷めて冷たくなったカレーがすき
286 名前:名無し募集中。。。 投稿日:2013/03/22(金) 19:02:53 ID:0
オッサンになってから甘口を食べると旨みにビックリするんだよな
ソース http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1363939042/
市販のうまいカレールウに辛味を足すとかえって辛味が邪魔な時がある
が、甘口カレーのルウはもはやカレーの味じゃなくて甘口カレーの味
で、カレーチェーンのカレーはカレーチェーンのカレー味で、
ほしくもないのにキャベツの千切りを出してくるような寂れた感じのカレー屋のカレーは、寂れた感じのカレー屋のカレー味なんだな
サラダバーのついでで食べ放題になるカレーはそこら辺のルウの味
甘口すぎるカレーのほうが不味いと思うんだが…
大人になってから食べる子供向けカレーの甘さはどうにも…
カレーで大事なのはコクだ!!!!
辛さはただの好みだ!
カレーをスパイススープとして食べる奴は辛口思考
スパイスの香り、辛味を重視する。
辛いのが嫌いな奴はシチューとして食べる奴
煮こまれた具材の出汁の味を重視する。
限度を超えない限り辛い=不味いは成り立たないと思うが
大事なのはルーに付いた味であって辛さじゃないし
キムチとか糞不味くて食えないが、カレーは食えるしな
間違いなく不味くはない
辛ければ通と思ってるって発想はあかん糞
そんな奴おらんし
なんでレトルトカレーかココイチか市販のルー限定の話になってんだ?
まともなカレー屋行ったりスパイスから作ったりしないわけ?
日本のカレーの辛さはコショウの辛さ
インドのカレーの辛さは唐辛子の辛さ
※9
お前それ本気で言ってんの?
辛すぎるのはNGだが、りんごとかはちみつとか入れたゲロ甘いのも勘弁な
辛いのは多少度が過ぎても許されるが、甘いのは全体をダメにしちゃう
カレー以外でも激辛ものって旨味を感じなくなるからまずいと思う
カレーは普通くらいでいい
麻婆豆腐は辛い方がいい
辛いの基準が人それぞれなので、出発点をまず決めよう。
LEEの20倍、30倍は敬遠。インド人のカレーは東京神奈川ではそれほど辛いの出していない。
タイのガチのカレーは美味しいけど、辛すぎて痛いから危険。
辛い=不味いという等式自体に疑問。
辛口のカレーって味がよく分からないんだよね
ルーの味を感じる前に痛みを感じるし
そんなもの食って美味しいなんてとてもじゃないけど言えないよ
100円のイナバのタイカレーは辛いけど美味い
ある程度以上辛い(途中で水飲むと逆にヤバくなるぐらい辛い)カレーは
普通のカレーとはまた別の食い物
別物と割り切れば悪くないよ
イナバの100円のタイカレー缶詰シリーズは多くの日本人の辛さの好みに上手く合わせたヒット作ではあるが、自分にしたら辛いうちに入らない。
業務スーパーで売っているタイカレー缶詰ぐらいから辛いと言ってよい。
ただ辛いだけじゃない事がわかるからインド料理屋の本格的なカレー食ってみろ
ホントに旨いカレーは、ガツン!と辛さが来た後、すっと辛さが引いて旨みが残るくらいのバランスだと思う。
なかなか出会えないんだけどね。
知らんがな。中辛が一番うまいねん
LEEとかアホみたいに辛いカレーを好いてる奴ほど勘違いしてるけど「スパイシー=辛い」じゃないから
あんな辛いだけのカレー食ってありがたがってるとかどんだけ親の料理が下手だったのか、考えただけで悲しくなるわ
「LEEのカレーはスパイシー(辛い、痛い)で旨味、コク(ドロドロしてるだけ)もある(笑)」
辛いカレーなんか全くうまいと思わんわ
ゴーゴーカレーのノーマルのやつが一番好き
ココイチは水っぽくて食えない
スパイス=辛味だと思ってる奴いるな
辛すぎるカレーはただひたすら人体への苦痛を求めてるだけだからな
ある程度以上辛くなるとスパイスの香りなんて分からん
甘口カレーはご飯に合わない。食欲無くなる産廃
こくまろ中辛がベスト
クソ美味い
辛いのが好きなら辛口甘いのが好きなら甘口くえば?
カレーは野菜をいっぱい入れて
中辛と甘口を割るのが1番好き
辛いカレーが美味いとか言ってる奴は頭と舌がおかしいキチガイか障害者
辛いってのは痛いだけだから味なんて感じてねーんだよ
甘いカレーこそ最高
辛いカレーなんて食い物じゃねーよ
食ってる奴は死ね
辛いカレー食べれるけど美味くない、
今食ったカレーは辛いから味がしないクソだった