おいしいお

麺ジャンルのニューウェーブ「つけ蕎麦」の時代がやってきた！ｍ9っ｀Д´) ﾋﾞｼｯ!!

 

2013年3月2日08:00:00

 

コメント(14)

 

• ニュース

Tweet

1 名前：ピクシーボブ(新疆ウイグル自治区) 投稿日：2013/03/01(金) 00:37:45 ID:hHx9LJMm0

http://wpb.shueisha.co.jp/2013/02/28/17362/ 麺ジャンルのニューウェーブ「つけ蕎麦」の時代がやってきた [2013年02月28日] http://wpb.shueisha.co.jp/wp-content/uploads/2013/02/3f45f9ae3f7745c0b4934e818b457628_ 3f75018e0d26bf0612c3db9c546d028d.jpg 龍馬灯（浜松町）の「豚おろしつけ蕎麦」は、土佐のかつお節たっぷりのつけ汁が美味！ ざる蕎麦のスッキリ素朴な風味とヘルシーさ、つけ麺の食べ応えと濃厚スープ……両方のウリを融合させた“つけ蕎麦”が、麺業界を席巻中だ。 ドカ盛肉のガッツリ系から香辛料効きまくりな進化系まで、注目店を大紹介する。 ＊＊＊ ■これが本家！　山盛りの肉と蕎麦、辛口ラー油の三位一体にカラダが喜ぶ！ 「冷たい肉そば 」　８５０円 ２００２年のオープン以来、フォロワーが続出した元祖・つけ蕎麦。コシが強いどころの話じゃない、ギュッと締まった麺と、積載量オーバーの山盛り牛肉。これらを一緒にラー油が効いた秘伝のつけ汁にブチ込めば、食欲は増進、体中にエネルギーがみなぎってくる！

おすすめ記事

Tweet

おすすめ記事

関連記事

コメント(14)

• no

  1

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月2日 08:23:51

  なんか韓国料理みたいな絵面だな
  ベトベトのくそまずそうな蕎麦らしきもの

• no

  2

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月2日 09:17:09

  カラザをとる手間すらかけない料理か

• no

  3

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月2日 10:26:28

  既に出てるけど肉そばの汁別にしただけだな
  九州のほうで豚しゃぶの締めが蕎麦でめんつゆで
  食べるのもおいしかったな

• no

  4

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月2日 12:10:38

  蕎麦って比較的自由な食い物だと思ってたけど、
  ガッツリ系は相容れないと思う

• no

  5

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月2日 13:48:19

  ラー油より柚子わさびとかの方が絶対いいだろ
  後ガッツリ系が相容れないというのは只の偏見

• no

  6

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月2日 18:53:10

  「豚おろしつけ蕎麦」はともかく下の「冷たい肉そば」の汁に生卵入ってね？
  それにラー油はどうなんだと。

• no

  7

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月3日 01:02:12

  蕎麦の風味が～って意見が出てるな。
  しかし関東ではカレーうどんじゃなくてカレーそばが優位なのは何故なのか？ｗｗ

• no

  8

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月3日 03:59:10

  大阪でジャイアント白田が店やった時のひとつに鴨汁付けうどんがあって
  ソレは凄く美味しかったなあ
  そばだとどうなるかわからんが

• no

  9

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月3日 05:30:45

  ここまで安土のワードなし。

• no

  10

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月3日 10:56:11

  港屋美味いよー。一回行ってみな
  俺は食べて以来蕎麦に食べラーが欠かせない体になったぞ（´)д(｀）

• no

  11

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月3日 11:27:52

  つけ汁を食べたいのか、蕎麦を食べたいのかもう一度考え直した方がいいね。
  つけ麺から連想して、単価上げる方法として、つけ汁で高価格化ね。

• no

  12

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月3日 12:22:36

  ※7
  実際の所蕎麦の風味をそこまで気にする奴はいない
  注目されるのは喉越し、食感の方
  よってこの食い方に問題は特にない
  そもそも蕎麦なんて元々安っぽい食い物なんだよ
  風味が殺されるだのなんだのまったく馬鹿らしい
  騙されて蕎麦湯を有難がった馬鹿客のようだ
  蕎麦湯そのものはともかくとして

• no

  13

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月3日 12:29:55

  このつけ汁にラーメンつけても美味しくないだろ
  うどんか蕎麦かってなったらもう只の好みの問題だし
  しかもこれはどっちかというと蕎麦向けのつけ汁
  うどんはつけだともっと奇抜な奴の方が向いてる

• no

  14

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年3月3日 18:54:36

  つけ麺は嫌いだけど、これはこれでありかなという気もする