チャーハンに〇〇を入れるだけで「次元の違う美味さ」になる事が判明

2023年10月14日00:00:00

1 名前：バイト歴50年 ★ 投稿日：2023/10/08 17:36:02 ID:Hl0rgExK9.net

これ世界中の人に試してみてほしい…

チャーハンにたくあん入れるとまじで次元が違う旨さになる。

めっっっちゃうまいので、どうか一度だけ騙された気になってやってみてください。。。 pic.twitter.com/kAASodWCSE
— はらぺこグリズリー@レシピ本大賞受賞 (@cheap_yummy) September 28, 2023

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3 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:37:03 ID:K1aF645d0.net

高菜ライスこそ至高

5 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:37:04 ID:01wpPKLc0.net

いぶりがっこ入れた方が旨い

7 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:38:02 ID:7iTXhlIR0.net

ないわ

11 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:38:04 ID:SOm3prUR0.net

味覇

149 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:11:01 ID:NSPC7QAY0.net

>>11 それ入れると生臭い味の素のチューブが良い

12 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:39:00 ID:rN6cYezV0.net

それよりポテサラにスイートチリ。これはガチ

14 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:39:01 ID:YIo651f70.net

味の素

15 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:39:05 ID:RtsZtGDp0.net

次元が違ったら食えません

16 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:40:00 ID:M4fYa0k50.net

納豆やなというか卵と納豆だけで良い

17 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:40:01 ID:TSQnqYwn0.net

そらウェイパーでしょ

18 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:40:02 ID:mZvPctwU0.net

千切りキャベツと一緒に喰えよ

19 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:40:03 ID:1ylLYX9O0.net

炒飯の素だろ

21 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:40:04 ID:squsTzD80.net

ハッピーターンのアレ

24 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:40:05 ID:opPTzjpf0.net

創味シャンタン

25 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:41:00 ID:eA9/4gbS0.net

香味ペースト

26 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:41:00 ID:itSr2cx10.net

家で作るとパラパラにならない

114 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:02:04 ID:eA9/4gbS0.net

>>26 パラパラ炒める前にボールにご飯と卵と調味料を混ぜる、油が十分温まったら投入しっとり油を熱して溶き卵を投入、半熟になったら米と具材と調味料を投入これでやってみ

173 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:15:04 ID:NSPC7QAY0.net

>>114 それは玉子掛けご飯炒めでチャーハンではない

176 名前：. 投稿日：2023/10/08 18:16:04 ID:501HiP4X0.net

>>114 それ全く美味しくない誰が広めたか知らんがw

27 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:41:03 ID:Hxc/pR3s0.net

キムチ一択

28 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:43:01 ID:w3Whv/F70.net

味の素で味付け

33 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:44:05 ID:j+pZWpgg0.net

梅干しやろ

93 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:59:00 ID:zmgez+6k0.net

>>33 これだな

34 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:44:05 ID:IKuHdv7K0.net

炒飯に限らず炒めものの隠し味はやっぱナンプラーよ「マジ？！」と思うから試してみ

35 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:45:01 ID:/9sptyC20.net

微塵切りにした漬物も美味いけど高菜には負ける

36 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:45:04 ID:qHDLTPFE0.net

沢庵は好きじゃないので嫌どす

42 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:46:01 ID:lHYm0NQk0.net

キムチを入れると至福の美味さになる誰か騙されたと思って食べてみるべし

46 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:47:05 ID:4Kkc7vMc0.net

>>42 ただのキムチチャーハンやないか

185 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:17:05 ID:NSPC7QAY0.net

>>42 浅いヤツだな

44 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:47:00 ID:lk52KzE20.net

チャーハンなんて無限に食えるだろ

45 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:47:00 ID:A+vLHJTy0.net

キュウリのキューちゃんの汁入れるとうまい

56 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:50:01 ID:mZvPctwU0.net

以外といけるのがお新香や漬物だよ椀物はワカメや卵スープがあればいい

57 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:50:04 ID:+ACwpIKQ0.net

鶏ガラスープの素と味の素だけで町中華こえるから

59 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:51:00 ID:nvFJxCEZ0.net

味の素、醤油、ウェイパー、シャンタン、塩、胡椒これでうまいチャーハンの出来上がり具は卵、ハムかチャーシュー、長ネギみじん切り

70 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:52:04 ID:mOc8GXXE0.net

>>59 とっ散らかりすぎだろ調味料　味の素ウェイパーシャンタンどれかに絞れよ

62 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:51:02 ID:evlZgVYt0.net

香味ペーストで充分美味い

68 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:51:05 ID:UiBahtGg0.net

チャーハンの素と創味シャンタン、どっちが美味いの？

71 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:52:05 ID:s4So46Tr0.net

野沢菜なら偶に割と良く見かける

72 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:53:00 ID:44sA3Ew20.net

亡くなったけど祖母のつくったチャーハンが今までで一番美味い。と言っても市販の「コレ混ぜて作ってね」ってヤツだけど。誰がつくるかってのが重要なのはその通りなんだなと。

86 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:57:02 ID:Qyhsmqtb0.net

>>72 誰がってより炒め方だわなごはんの炊き方も重要

108 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:02:00 ID:ybxTn8YM0.net

>>86 炊き方… かなり柔らかめに炊いたご飯に、油を多めに入れたべたべたチャーハンが大好き半分お餅みたいな食感が堪らないこれ言うとキモがられるけどさ(´・ω・`)

81 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:54:02 ID:feeojM4J0.net

たくあんでも色々あるだろ

82 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:54:03 ID:tinU1h350.net

魚粉一択

94 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 17:59:03 ID:ebRzDfyW0.net

晩飯チャーハンにするわ味噌汁か玉子スープも食いたい

95 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:00:00 ID:kM2JSXLf0.net

ナルトやぞ

100 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:00:03 ID:850wGpxp0.net

今日は業務スーパーの瓶入りのチャーハンの素で

104 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:01:01 ID:34T/fMYI0.net

>>1 酒　醤油　ゴマ油で仕上げれば美味い沢庵など要らん　米の食感の邪魔

106 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:01:02 ID:81g9UO2P0.net

たくあんは好き嫌い別れるだろうし大して美味くもない

107 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:01:05 ID:2hFMYg3a0.net

余った冷飯で作るベッショリ母チャーハンと冷凍だと思い出より市販チャーハンかの？

110 名前：ウイズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:02:00 ID:8SoPztCx0.net

バター

111 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:02:02 ID:44sA3Ew20.net

たくあんはサラダパンやろ。

113 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:02:04 ID:u6ZYmhtd0.net

オイスターソースを一周くるっとかけて炒めるとコクが出る

115 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:03:00 ID:4JsC4SVy0.net

めんつゆはダメ

116 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:03:01 ID:fpn0D6tj0.net

一時はそう思うこともあるけど結局基本レシピに戻るんだよね

117 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:03:02 ID:sibod7Za0.net

チャーハンは炒め方が全てだからな。具に何を入れようがちゃんと中華鍋をふるって作らなければ無駄無駄無駄。フライパンで作るのなんて論外だよ

122 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:04:04 ID:hlt6ncPV0.net

油をラードにする味の素を小匙1杯位入れるこれで美味くなる

128 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:06:02 ID:w9jnq6H20.net

>>122 一番シンプルだがそれが最強だな

123 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:05:01 ID:ebRzDfyW0.net

今日は嫁いないからチャーハン作るわでもキッチン汚したら怒らるから注意して作ろかな

124 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:05:01 ID:IcAAnTVm0.net

XO醤

125 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:05:02 ID:850wGpxp0.net

カメリアのラードとか試してみたいのう

126 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:05:04 ID:44sA3Ew20.net

正直冷凍食品のチャーハンが最強だと思うわ。無駄に美味い。

129 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:06:04 ID:z0/LjJSZ0.net

冷凍と手作りを半々でブレンドそれぞれ単体よりも美味い不思議

131 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:07:01 ID:hecS6qQz0.net

たまご、紅しょうが、ミンチあとは、少量を野菜フードプロサッサーで無慈悲に今後、ためしてみよう

133 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:07:01 ID:Cm2lNHsp0.net

COOKDOの香味ペースト入れたらすげぇらしくて美味しかったわw あれは良い、マジで冷やご飯を消費したいくらいで本気で作る気ない人にはまぁまぁ勧められるかも

144 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:10:04 ID:CuBnd59w0.net

だから！チャーハンはサラダ油じゃなくてラードで炒めろと！！

164 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:14:00 ID:svvQhgV00.net

パラパラ系よりしっとり系の方が好き

165 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:14:00 ID:8Qjkzzae0.net

たくあんとか言ってる奴それ、たくあんライスだから

168 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:14:03 ID:k7E9ajQD0.net

炒飯に天下一品のこってりスープ混ぜると激ウマ

170 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:14:05 ID:9I/Uy0Sq0.net

カレー粉入れたらあら不思議、カレーピラフに

172 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:14:05 ID:ZEyypKVx0.net

シャンタンでしょ

174 名前：. 投稿日：2023/10/08 18:15:04 ID:501HiP4X0.net

ウェイパーが最強だと思う

177 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:17:00 ID:gMfuQnev0.net

味の素かな？

178 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:17:00 ID:0PczgESI0.net

持ち帰り寿司で残ったガリ。これマジ

181 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:17:02 ID:37NEUgZI0.net

肉じゃがはマヨネーズかけたら馬鹿ウマになるけどな

182 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:17:02 ID:I8+i+QE40.net

味の素大量に入れるだけ

183 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:17:03 ID:fcFbvNfb0.net

>>1 沢庵以外の漬物ならあるが。歯ごたえなら代用できそうだが。

188 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:18:00 ID:HVM/mF2B0.net

甘めの安いたくあんじゃないと酸味と歯応えが微妙俺はQちゃんとか入れる

190 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:18:02 ID:59F1ZgQr0.net

マジレスするとシャオタン、しょうがすりおろし、にんにくすりおろし

191 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:18:02 ID:oSYuKlqH0.net

マヨネーズであえてパンに入れる

192 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/10/08 18:18:03 ID:QysCRWC60.net

高菜のが美味しいのはわかる味の素 CookDo香味ペースト塩 120g×3個

引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1696754186/

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コメント(32)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 00:27:16

鷹の爪とか青唐をドバドバ入れたチャーハンが食べたい！笑🐸
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 00:43:50

中華の鉄人が伝えた黄金炒飯を否定する凡人未満がいるってマ？
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 01:46:49

沢庵を入れるのは家庭で作る炒飯で昔からあったね
俺は好きだけど、それで味が劇的に変わるとか思ってるならあまりにも視野が狭いよ
たぶん最近料理始めた人なんだろうね
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 02:03:15

ラードを使う派が増えてきて嬉しい
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 02:50:38

高菜チャーハンやキムチチャーハンは割と有名だけど、たくあんチャーハンは初耳だな
まあ不味いってことはないだろうけど、絶品とまでのものなんだろうか
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 02:58:14

ポリポリしていいアクセントなんだ
でも紅ショウガあったらいらない
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 03:17:14

誰が広めようが不味いもんは不味い、あれはパラパラではなくパサパサ。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 04:25:59

しっとりチャーハン派
パラパラの良さが分からん
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 05:24:49

柴漬け（できればホンモノ）もよく言われるじゃん
要するに古漬けまで行ったような漬物は炒めると美味いいうことなんよ高菜しかり
きゅうりの古漬けもわるないんちゃうか
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 05:44:57

漬物入れると美味いのは分かるけどなんか亜流というか目先を変える為の変化球な感じがする
それに漬物が入ってて美味いチャーハン作れるなら入れない美味いチャーハンも作れるやろ
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 06:46:26

牛脂はいかが
うまい冷凍食品の成分見て見当をつけたり
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 07:16:19

漬物全般合うよね
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 07:26:25

売り物のたくあんなら味の素と変わらんやろ
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 07:55:43

じじばば世代を除いて漬物自体が苦手食べられないってのが大多数になってきているのに当たり前のようにレシピや外食弁当にぶっこんでくるな
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 08:07:12

仕上げに調理酒を回し入れるとパラパラでもしっとり感出て美味しくなる
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 08:22:13

漬物は意外と合うよ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 09:49:20

ナルト入れると町中華っぽくなって好き
刻んで冷凍しておけば手軽に使える
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 10:00:02

山さんラーメンでやきめしを食べる時は細切りたくわんだな
混ぜて食べると味と食感がやきめしをさらにうまくさせる

最初から入れて調理したらたくわんの食感の良さがなくなりそう
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 11:24:28

浜松遠州焼きのタクワンの真似だろ？
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 13:23:31

古くなったタクワンの処理には良さげだね。自家漬けの。
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 14:08:14

こういうポスト出来る人すごいな
自分の味覚が全人類と等しく、自分がうまいと思うものは誰でもうまいと思ってるのか
違う意味で尊敬するわ
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 14:40:24

漬物だのドレッシングだの色々アレンジレシピあるよな
一番とまでは言わないけど好みの味選べば旨いは旨い
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 15:40:45

店のチャーハンのおいしさの秘密はお玉にたっぷりすくって入れる化学調味料！
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 17:23:38

最後にレタスを入れて軽く火を通す
レタスチャーハンも美味しい
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 18:53:07

たくあん入れて美味くなるんならそれは普段の味付けが足りてないだけや
チャーハンの具なんてネギと卵だけで十分美味い
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 19:08:43

キュウリのキューちゃんの漬け汁、って書こうと思ったら同じ意見の人がいた！
あれでご飯炒めると美味いんだよね、単なる醤油じゃないから。
キューちゃん単品は炒飯のお供として食べられるし言う事無しですわ。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 19:16:52

搾菜をみじん切りにして入れてみろマジ旨いぞ
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 19:29:15

基本的なカテゴリーとして炒飯？と言うか炊飯した米に漬物を足したら「取り敢えず美味いと言う認識が存在していて」米を主食としてる国の人は熟知してると思う。

逆に合わない漬物を探す方が大変。「福神漬け、鉄砲漬け、キムチ、べったら漬、奈良漬け、ガリ、柚子大根、キャラブキ、梅干昔から日本に在る漬物は何を入れても全部美味しいよ。」
よく分かんない「新参者のアボカド糠漬、バナナ味噌漬け、さくらんぼ塩漬、トマト浅漬、山芋塩麹漬とかはヤバい」
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 19:44:01

フライパンでフライ作る奴居ないのに何でフライパン何だろう？フライ=フライ級の軽いって意味なのかな？
ソテーパン、ソースパンは存在してるのに…
本来ソテーパンが日本で使用される用語なのでは？
日本では卵焼き機で（僕は目玉焼きとウインナー位は焼くけど…）炒め物を作らないし蒸し器で蒸物以外は作らない、揚鍋で煮込料理は作らない。
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月14日 20:22:58

たくあんチャーハンは我が家でも定番料理
具はたくあんだけ、卵もネギも入れない
ちょっと古くなったたくあん使うとより美味しくなる
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月16日 12:10:23

漬物を入れるチャーハンは本場中国のどの地方にもあるメジャーなメニューなので
亜流でも変化球でもないよ
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年10月20日 20:19:13

＞フライパンでフライ作る奴居ないのに
ここにいるぞ

英語でいうディープフライ（具材がしっかり油に浸かる「揚げ」）じゃなくて、6割くらい油に浸るような「揚げ焼き」する派
途中でひっくり返して全面揚げ焼きにする
それを「天ぷら」「揚げ物」と言い張る勇気はないが、「ソテー」というのもなんか違うので「揚げ焼き」と呼んでる