5 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/10/01 17:45:05 ID:E8v7rHPj0.net
AとB食べ比べて違うのは分かっても、今の時代品種当ては難しいだろうな
20年くらい前なら各品種特徴が全然違ったから分かっただろうが
とにかく品種数が増えすぎだわ
7 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 17:48:04 ID:i+hc87L80.net
美味しいと感じればそれで良いじゃないか
8 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 17:50:00 ID:KLnmdXGm0.net
複数原料米はマズすぎて無理だけど単一原料米だったらなんでも美味しく感じる馬鹿舌だからなにも言えん
9 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 17:52:02 ID:nXJ+Yc+y0.net
こしひかりと、ひとめぼれは区別つくな。
10 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 17:52:03 ID:nqs/PGWs0.net
米は土鍋おじさん「米は土鍋」
11 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/10/01 17:52:05 ID:+6LVx1Ct0.net
そんなにハズレないからなんでもいいかな
新米炊きたてとか何でもうまい
12 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 17:54:01 ID://pesB510.net
味以外も粒の大きさ炊きあがりのツヤとかも違うんで
17 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 17:56:01 ID://pesB510.net
まずコシヒカリを親に持つ系統の米は炊き上がりがつやっつやで兎に角見た目がいい
これがコシ系の特徴
ササニシキとかと比べると笑うｗ
22 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:00:03 ID:scVYUEWd0.net
龍の瞳って旨いの？
24 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [FR] 投稿日：2023/10/01 18:02:00 ID:U7g4PLIN0.net
同じ品種でも全然味も食感も変わってくるんだからまぁ無理
25 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [MX] 投稿日：2023/10/01 18:02:03 ID:inVIyKNn0.net
美味しいと言われているコシヒカリは
いつも食ってる地元米とはちょっと違うなと思った
26 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [CN] 投稿日：2023/10/01 18:03:01 ID:nOvGLNI60.net
つや姫美味いぞ
35 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [MX] 投稿日：2023/10/01 18:09:04 ID:nVHVYO+20.net
>>26
そんなのは当たり前
各産地のプレミアム米と呼ばれている米はタンパク質の検査をして
特定の値以下しか認められないから全部美味しいのよ
不味いとか言う奴はバカ舌を自白してるだけ
27 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [CN] 投稿日：2023/10/01 18:06:00 ID:PbOOCS8a0.net
同一の米を使って、炊く炊飯器と水をかえてもわかるものなんだろうか？
試したことがないからわからんが、どうなんだろうか
28 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [JP] 投稿日：2023/10/01 18:07:00 ID:GnK8MHfm0.net
あんまり有名じゃない品種だけど農協の売店の直売でその場で精米してくれるから充分美味しく食べてる。
30 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [JP] 投稿日：2023/10/01 18:09:00 ID:jyhPE6Rn0.net
聞いたこともないブランドの米のほうがコシヒカリより美味しかったりするし
特Aとかも当てにならない感じがするわ
31 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/10/01 18:09:00 ID:WoFPHY6/0.net
塩加えられたらもう分からない
（´・ω・｀）
33 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [EG] 投稿日：2023/10/01 18:09:01 ID:yVcfqyG90.net
冷めた塩おにぎりには千葉県産ふさおとめ
魚沼産コシヒカリのそれよりもうまい
気がする
34 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [KR] 投稿日：2023/10/01 18:09:02 ID:CseoNtp40.net
まったくわからない。
不味い米に会ったことが数えるほどしかない。
硬い、柔らかい、熱い、熱くない、等はわかるが、どれも美味しい。
47 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:18:00 ID://pesB510.net
>>34
不味い米にあったことがないと言うか美味い米を食ったことがないという可能性も・・・
36 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [FR] 投稿日：2023/10/01 18:10:04 ID:kWeTNh920.net
どこ産か知らんがななつぼしっての美味かったな
49 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [CN] 投稿日：2023/10/01 18:18:05 ID:R+DkX/gr0.net
>>36
北海道米だよ
それほど高級なランクじゃないけど美味しいからうちはいつもななつぼしにしてる
コスパいいよ
40 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [EU] 投稿日：2023/10/01 18:15:01 ID:Z1GeZBFS0.net
トライアルで売ってる激安米なら絶対わかる
とにかく粒が小さいしガチで不味くて食えない
41 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:15:04 ID:HfBwqTWy0.net
未だに白米食ってる可哀想な人達って恥ずかしくないのかなw
42 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [ZA] 投稿日：2023/10/01 18:16:00 ID:BF2CN8BE0.net
正直全然わからん・・・何食べてもおいしい
家族からもバカ舌と言われてるけど
なんでもおいしく食べられるから気にはしてない
43 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [RO] 投稿日：2023/10/01 18:16:02 ID:mk5y1F0P0.net
ゆめぴりかはうまい
飛ぶぞ
46 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:17:02 ID:ZOKB9Y1r0.net
有名なブランド米って生産量より流通量のが多いんだってな
87 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 19:00:04 ID:eYOWx27o0.net
>>46
米屋の営業努力なんだぜ
50 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:19:00 ID:El2vvzUV0.net
そもそも今一般に売られてるのって全部コシヒカリ系だろ？
あきたこまちだろうとひとめぼれだろうとコシヒカリって言っとけば間違いない
75 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:47:03 ID:3MYUrEwv0.net
>>50
ササニシキだけが違う
もうスーパーにはめったに売ってないけど
82 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:53:04 ID:El2vvzUV0.net
>>75
なんでササニシキは新品種作らなかったんだろうな
今のササニシキって寿司屋とか料理屋との契約栽培だから、一般にはほとんど出回らないらしいけど
88 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/10/01 19:00:04 ID:y0tMN/iJ0.net
>>82
冷害に弱い要素どうしても無くせなかったのかもなあ
うまいのに
91 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 19:08:02 ID:El2vvzUV0.net
>>88
俺は違いの分からない男だから米にこだわり無いけど
選択肢が減るのは悲しいことだね
52 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/10/01 18:24:04 ID:x0/GCcqG0.net
オレは生産者だけど、品種によって硬め柔らかめがあるから好みの品種を
味はコメより炊飯器次第です
162 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/02 2:04:05 ID:IoF8STwC0.net
>>52
つまり、土鍋なんです！
53 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/10/01 18:24:04 ID:Zi3XIv0.net
鮨屋でコシヒカリとササニシキの区別は付くぞ
54 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:25:05 ID:5jM1Cj1S0.net
美味いか不味いかは言えるが銘柄当ては無理だわ
58 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [MX] 投稿日：2023/10/01 18:27:05 ID:zzisgMP20.net
ユメピリカは違いが大きい
俺の息子の汁が濃くなる
59 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [GB] 投稿日：2023/10/01 18:28:02 ID:HX9GkabB0.net
味よりももっちり具合が違う
あきたこまちが一番好きだわ
60 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [DE] 投稿日：2023/10/01 18:29:00 ID:wyZfUzYt0.net
水の綺麗なとこのはやっぱりいい匂いがするな
69 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:35:04 ID:SVm8M/Uu0.net
まだ単一銘柄ではなかなか売ってないけどニコマルがなかなか美味しかった
70 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [ME] 投稿日：2023/10/01 18:37:03 ID:2hfWvzJd0.net
色々食べたけど結局コシヒカリかその派生が1番。
71 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [MA] 投稿日：2023/10/01 18:37:05 ID:p/VpXdOI0.net
コシヒカリをはじめ最近の甘くてモチモチみたいなのクソ嫌い
ササニシキのようにサラッとツヤっとしてるのが好き
ただササニシキはほとんど作られなくなったらしいので
ななつぼし、青天の霹靂あたりをよく買う
72 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:39:03 ID:eGyuK9Aq0.net
搗き方や時期、炊飯次第だし比較できる奴いないだろ
フランチャイズ飲食店の業務用クズ米喜んで食ってるノータリン白痴バカしかいないしな
73 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/10/01 18:46:05 ID:Zi3XIv0.net
鮨飯はササニシキ美味いな
コシヒカリだと古米を使ってても歯応えが重い
74 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:47:01 ID:El2vvzUV0.net
寿司屋の米はササニシキっていうのは聞いたことある
76 名前：阿呆晋三(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:48:04 ID:6l64rVZc0.net
ミルキークイーンと他のなら誰でもわかると思う
特に温暖地の米
77 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:48:05 ID:UmPNEZYp0.net
ミルキークイーンうます
78 名前：阿呆晋三(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:49:00 ID:6l64rVZc0.net
ミルキークイーンと他のなら誰でもわかると思う
特に温暖地の米
79 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 18:50:00 ID:2RE6KIcu0.net
味より栄養素重視してるので、まぁどうでもいいかな
80 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [BR] 投稿日：2023/10/01 18:52:04 ID:dR1wPNy60.net
食味チャートとか結構バラバラだしな
年度によっても違うだろうからしょうがないだろうけど
86 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [KR] 投稿日：2023/10/01 19:00:03 ID:tmTIS8SH0.net
知り合いの実家の農家にいつも頼むんだけど
30kg玄米10袋よこす
そんないらないよと言っても野菜も段ボール三箱くらいつけて嫌がらせされる
それで1万円
89 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 19:02:05 ID:W0/IDrjP0.net
沖縄で米つくってみろよ
94 名前：阿呆晋三(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 19:12:04 ID:6l64rVZc0.net
いま食べてるのが龍の瞳で大粒コシヒカリという感じ
炊きたての香りの中の硫黄臭が感じないのが良いかな
95 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 19:12:04 ID:+6LVx1Ct0.net
ミルキークィーンは明らかに違う
96 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [IT] 投稿日：2023/10/01 19:15:01 ID:DnPu1kYm0.net
農業高校出身で年に一回農場祭ってのがあってその年収穫した米を農場で精米して釜で焚いて全校生徒で食うイベントあるんだけどビックリするくらい美味いんだわ
ブランドなんて素人には関係ない
97 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [BR] 投稿日：2023/10/01 19:15:03 ID:wKZanGlH0.net
品種改良するとどれも似たようなやつになってっちゃう所あるよな
まあまあうまくて育てやすくて量多いやつ
バナナなんて流通してるのキャベンディッシュしかないもんな
101 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [NO] 投稿日：2023/10/01 19:21:02 ID:mCdR+m/P0.net
新之助は米の粒が大きいからコシヒカリと比べるなら
当てることができかなあ
103 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 19:27:02 ID:QLR0eoXQ0.net
一番美味いのはブレンド米だったりするんだよな。
104 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [BR] 投稿日：2023/10/01 19:28:05 ID:Ws39msiv0.net
飼料米を試しに食ったけど普通に食えたわ
美味くもなけりゃ不味くもない
直前に精米してガス釜で炊くほうが重要ではなかろうか
112 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [AU] 投稿日：2023/10/01 19:39:01 ID:pgR16GQj0.net
ミルキークイーンとか龍の瞳(いのちの壱)みたいな強烈な個性のあるものくらいは区別ができる
113 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [JP] 投稿日：2023/10/01 19:41:03 ID:OQ3sTsAA0.net
自分で炊けば違いは分かるぞ
114 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [JP] 投稿日：2023/10/01 19:42:04 ID:OQ3sTsAA0.net
でもいっぱいあり過ぎて自分にとっていちばんうまいヤツを見つけられる気はしない
117 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/10/01 19:48:03 ID:UfLdEGnC0.net
味の違いなんか判らないから一番安いの買ってる
結局炊飯器が一番重要なんじゃね？
118 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 19:48:05 ID:ZQkIAyHw0.net
精米したてで上手に炊けばたいてい美味いからなぁ
119 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 19:49:02 ID:UVwrrIwT0.net
ゆめぴりかは美味しいけどクセあるかすぐわかる
121 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 19:57:03 ID:A+VmRwTK0.net
ミルキークイーン好きだけど納豆には絶望的に合わない
131 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/01 20:20:01 ID:mV9Oai1U0.net
5キロ1000円の米食ってるけど普通に美味しいな
132 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [ZA] 投稿日：2023/10/01 20:22:04 ID:uiBPseiO0.net
ゆめぴりか やわらかい
こしひかり やわらかめ
あきたこまち 小粒
今買ってるやつ かため
135 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [CN] 投稿日：2023/10/01 21:04:03 ID:G7UOxVVa0.net
安いブレンド米は粒が小さいからすぐに分かるな
136 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [ID] 投稿日：2023/10/01 21:04:04 ID:qtuk34Fn0.net
何度でも言うけど
米より炊飯器の質でご飯の旨さは全然違う
品種より炊飯器にこだわった方が良い
137 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [BR] 投稿日：2023/10/01 21:05:05 ID:CBLWpi8Q0.net
ブレンド米でも浄水で炊けばまあまあ食える
152 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [VE] 投稿日：2023/10/02 1:10:01 ID:Mew3+VE70.net
ゆめぴりかが圧倒的に美味いよねあとはどんぐりの背比べ
153 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [GB] 投稿日：2023/10/02 1:13:04 ID:0n6kcF+u0.net
あーこの米美味いなぁとはなるが区別はつかん
159 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [FR] 投稿日：2023/10/02 1:43:03 ID:y6mohPxY0.net
ササニシキはコシヒカリのようにふっくら粘り気は無く、あっさりしててこれもうまい
163 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [GB] 投稿日：2023/10/02 2:08:04 ID:cmJXzl6x0.net
炊飯器との相性あるな経験上特に圧力IHで、マイコンは論外
164 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [ﾆﾀﾞ] 投稿日：2023/10/02 2:09:02 ID:L2Ikq4e30.net
コシヒカリは甘くない粘りけがない
ゆめぴりかはその逆
174 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [RU] 投稿日：2023/10/02 4:57:01 ID:WV1OS0S00.net
米不足になってタイ米大量に輸入したことあったじゃん？
あれで初めて食べたけど、ちょっと無理だったな。それ思い出した。
178 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [CN] 投稿日：2023/10/02 6:02:05 ID:kl4hW0lx0.net
ラーメン屋あてるより難しいだろ
179 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/02 6:39:01 ID:69NIwpix0.net
セイコーマートの爆弾おにぎりの米は北海道米だがマジで美味い
水も関係あるだろうが名古屋からわざわざ食いに行けるくらいに美味い
181 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/02 7:13:01 ID:l5nndzHP0.net
うーん、これはタイ米ですねえ
184 名前：名無しさん＠涙目です。(調整中) [US] 投稿日：2023/10/02 7:36:05 ID:oqU3+8GC0.net
引用元：
http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1696149600/
https://news.yahoo.co.jp/articles/89d21edd48c9c58ed91881747f57ca2a70d30436
https://news.yahoo.co.jp/articles/89d21edd48c9c58ed91881747f57ca2a70d30436
いつもコシヒカリ食ってて、こないだ別の銘柄(あえて言わない)食ってみたら全然違った
パサパサして味に深みがなかったな。コシは美味いんだと再認識したわ
ミルキークイーン系は常温でかぴかぴにならない
冷えてもずっとモチモチ
ブランドの違いはあんまわかんない、ちょっと違うような気が、する？って感じ
でもまずい米はすぐわかるよね
複数原料米の未熟米・白粒小さいがいっぱい入ってるのはマズいのはすぐわかる
複数原料米はただの銘柄ミックスじゃなく単一原料米を作るときに弾かれる米入れても
出荷できるのほんと抜け穴よな。規格が緩すぎなんよ。
国内産とかいう偽装福島産は許さない
同じブランドでも、米どころ東北や新潟とか以外で作った（九州とか）米は何か味が違う
気候の違いで味に違いが出るのかな？
炊き方でも結構変わるからなー
なんかいつもと違うなー位にしかわからないかも
コシヒカリ・ササニシキ・いちほまれの3種類
同定できなくても違いは分かる
あきたこまちを美味いと思ったことがない
部活やっててひたすら量を食べなきゃな頃はさっぱり系が好きだった
米自体の自己主張が強いとつらいのよ。特に粘り自慢香り自慢甘み自慢
ササニシキはコシヒカリ系と違って粘りが少なくてあっさりしてるよね。
それが寿司のシャリには合うんだとか。
同時に食べ比べたら全然違うけど絶対評価できるんかね？
まずはコンビニおにぎりとか弁当とか炊飯油でギトギトのやつを普通に食ってる時点で、米のブランドの違いとか論評する資格ないよ。笑🐸
コークハイを飲んでウイスキーを云々しているようなもの。笑🐸
味の違いは全く分からんが食感の違いは絶対全員判るぞ
モチモチ度合いだけでなく安いのはふひゃふにゃしてたりする
あと香りも結構わかる
マニアックな品種3種を食べているが、外で同じ品種が出たらわかる。
令和になってから出た山形の、雪若丸って銘柄はまぁまぁ美味かった
土地土地で、宿の朝食で出される白飯に違いは感じるが、品種当ては無理（苦笑）。
同じ米でも水加減炊き加減で変わるから同じ米でも違うっていい
どのブランド米が時に良いとかは無いけど
たまに明らかに不味い米を引くときはある
あと無洗米はちゃんと無洗米のメーカーと
どう考えても普通の米のメーカーがやっぱある
日本は中央値が高いからどれでも普通は当たりなんやろな
あんまり分からない
稀にまずい米ってあるけどほとんどの場合おいしいとしか思わない…
つや姫やはえぬき、あきたこまちで育った東北民だけど、金沢に旅行行った時に食べたひゃくまん穀はおいしかったなぁ
銘柄の区別はつかないけど味は他の食材より値段や炊き方でかなり違う
昔は米が食事のメインだったから米に金かけて土鍋やガス炊きだったから美味かった
現代食は味が濃いおかずやお供と少量食うだけだからあまり拘る必要も無く、今は無洗米＆混ぜ物で殆ど味が無いけどたまにおにぎり専門店とかの食うと米の美味さにビビる
コシヒカリは名前継承してるだけで品種がちょくちょく変わってない？BL米？
ガスで安い米を炊いたら電気で炊く魚沼産コシヒカリより遥かに旨くなるぞ
米の銘柄なんかよりガス炊飯器に拘れ
おにぎりとか加工された後は分からんやろなｗ。
米でも無洗米にしたら判別難しいからな。ブレンドもされてるし何使われてるか分かったもんや無いやで。