おいしいお

つけ麺という文化

 

2013年1月28日08:00:00

 

コメント(62)

 

• インスタント麺

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コメント(62)

• no

  1

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月28日 08:27:12

  スーパーの冷凍つけ麺が好き

• no

  2

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月28日 08:37:59

  ゆっくり食べても伸びない
  タレは蕎麦のように割って飲むとおいしい

• no

  3

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月28日 08:44:09

  親の仇！！！

• no

  4

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月28日 09:09:26

  麺が美味いとラーメンより上
  麺が不味いとラーメンより下

• no

  5

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月28日 10:20:44

  太麺じゃなくて細麺だとだめなのか？
  ゴムみたいなのはいやだ

• no

  6

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月28日 11:18:13

  チョイスの一つだよ。

• no

  7

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月28日 15:24:59

  割りスープをいちいち頼まないといけないのが面倒
  麺だけ食べると結構美味しい
  つけ汁につけて食べると大した事無い
  本当に欠陥品だな

• no

  8

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月28日 16:43:33

  つけ麺叩きは一部やその店にしか当て嵌まらない事で全体を叩く奴ばかり
  その論調でラーメンを叩くと一部を全体化するなと袋叩きにされる
  ラーメンにもつけ麺レベルの欠陥点はいくらでもある
  でもラーメンは根付いて一般的になってるから叩かれない
  結局後発で流行という形で広まったから殊更に叩かれてるだけなんだよね

• no

  9

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月28日 17:37:03

  この手のスレ見ていつも思うことがある。
  それ蕎麦でも同じこと言えんの？
  こう言うと漬け汁の温度のことを言ってくるヤツもいるが
  店によっては色々と冷めない工夫をしている
  うまいつけ麺喰ってから出直して来い

• no

  10

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月28日 21:09:05

  冷たい麺を熱いスープにつけるとかいう基本スタイルがどっちつかずで精神的にイヤだ
  熱盛りとか別スタイルで用意するのとかってつけ麺本来の食べ方じゃないだろうし
  美味かろうが自分の中で下手物の部類に分類されちまうんだよなー（;´Д｀）

• no

  11

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月28日 21:36:38

  冷たいツユにつけるつけ麺もあるだろ。夏ごろ食った気がする

• no

  12

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月28日 22:38:38

  確かにスーパーのつけ麺うまいんだよなあ

• no

  13

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 03:32:27

  ラーメン自体ほとんど食べないからなんか店によってルールありそうで
  つけ麺の店は行かないな

• no

  14

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 03:51:37

  鴨南蛮とか鴨せいろって蕎麦がスタンダードだけどアホかと思う
  鴨せいろうどんはこの世で一番美味い麺類

• no

  15

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 16:06:49

  つけ麺は所詮流行り物

• no

  16

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 16:29:13

  つけ麺はつけ麺。ラーメン通とか言っておすすめラーメンでつけ麺を紹介する奴は一切信用しない。

• no

  17

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 16:44:34

  1バンに納得ｗｗスーパーで売ってる冷凍つけ麺うまかったｗでもわざわざスープと麺は別の意味あるのかという思いが上がったのも事実。余ったスープがもったいない事実。しょっぱいしどうしようもない

• no

  18

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 16:49:42

  つけめんがブームとかおっさんが言いそうなセリフだな
  もうそういうの通り越して定番メニューだろ

• no

  19

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 16:55:19

  つけ麺は長野発祥なんだよ。　普通のラーメンと違って汁の濃さが違う。　
  つけ麺は店によっては汁につけるとあんまり美味しくない所多いんだよな。　つけ麺とラーメンはもはや違う物。　そんで流行りとか言っている人いるけど、長野の一部では結構前から食べられているから。　

• no

  20

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 17:07:03

  つけ麺はあんま好きじゃないな
  暑くてもラーメン寒くてもラーメンを選んでしまう
  それと猫舌な人間って実際存在しないらしいぞ

• no

  21

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 17:16:10

  辛さが売りのスープだと、つけ麺はすぐスープが冷めるからトウガラシばんばんの真っ赤なスープでも全く辛さを感じなくなる。
  最初の二口くらいしか楽しめない。

• no

  22

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 17:18:16

  >>20
  ここにいます。
  ラーメン、味噌汁、鍋物などアツアツがおいしいものをいちいち冷まさないと食べれないこの苦しみ
  そしてやはりつけ麺ばかり食ってる

• no

  23

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 17:22:39

  >>22
  20が言いたかったのは多分、猫舌は熱いものに慣れてないだけで克服不可能なものではないって事だと思うよ。

• no

  24

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 17:25:07

  猫舌の俺にはつけ麺はありがたい。素早く食べられるし。

• no

  25

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 17:55:40

  ちょこちょこ出ていた意見に同意したい
  やっぱり油そばがナンバーワン！
  くそうまいんだからもっと店増えるべきだよ！

• no

  26

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 18:35:21

  元々店員向けのまかない飯だったからね←つけ麺
  短時間で食べなきゃならないところ、普通のラーメンだと熱くてなかなか食べられないから
  麺を冷ましてスープにつけて～、って食べ方でやったまかないのラーメンが発祥らしいね。

• no

  27

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 18:53:45

  汁が熱くて面が冷たいというギャップがええんやろ
  でも上手いつけ麺食わすのは結構難しいんやな

• no

  28

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 19:15:36

  つけ麺は麺をスープにつけることで、しっかりと麺に味がついてる感がある
  麺を全くつけてない状態でのスープを飲みことが出来る
  大好き！つけ麺！

• no

  29

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 19:22:05

  そうか、あんまりおいしくないと思ってたのはアツアツが大好きなせいだｗ
  あとつけ麺の汁って魚くさいんよね

• no

  30

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 19:37:11

  油そばが一番うまい

• no

  31

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 19:44:25

  具とかあんなにいらん
  ↑
  そんなんだから香川県糖尿率高いんだろ
  あれうどんの食い方が悪いせいらしいな
  具はもっと入れろ

• no

  32

  名前：

  あ

  投稿日：

  2013年1月29日 20:25:33

  魚介じゃないとこなんかいくらでもあるんだからそっち行けよw
  ラーメンは豚臭くて〜って言ってるようなもんw

• no

  33

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 20:28:08

  ラーメンは熱くてくいずらい
  つけ麺はちょうどいい感じで食える

• no

  34

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 20:34:47

  つけ麺食べたあとは蕎麦湯を頼んでスープをちょっと薄めてご飯と一緒に混ぜて食べるとうまいんやで

• no

  35

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 21:02:51

  食ってるうちにぬるく不味くなってくってのは分からんでもない。
  だから俺は麺を7,8割食い終えてからつけ汁のおかわりをする。
  ちなみにあつもりしか食わん。

• no

  36

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 21:04:02

  熱いのどれだけ食っても飲んでも８０～70度のお茶が飲めない。舌が火傷する
  ぬるめで食べられるつけ麺は俺の味方。頻繁にはいかないけど

• no

  37

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 21:40:56

  ざるそばと一緒にするやつ頭大丈夫かよ
  つけ麺は冷えるからやだって言ってんのに元から冷たいざるそば持ち出すとかｗｗ
  料理として未完成とか鉢巻した不良ラーメン店みたいなこと言う気はないけど、うまいと思わないのも事実

• no

  38

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 21:49:52

  上手ければいいじゃん。最近いろんなものに口出して俺かっこいいみたいな奴が増えて困るわホント

• no

  39

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 21:52:13

  ↑旨ければいいか美味ければいいなら分かるんだけど上手ければ？　達観してる俺格好いいと思うんだったらこんな打ち間違いはしない方が良いぞ

• no

  40

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 22:08:10

  美味いか不味いかは人の好みだし、俺は嫌いではない。でもつけ麺はラーメンではない。あくまでつけ麺。　これ大事だと思う。

• no

  41

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 22:20:59

  つけ麺のスタイルは、明らかに麺が主役なので、
  ソバや讃岐うどんに叶わない。
  原価が違う。
  つけ麺が千円以上しても許される世の中になれば、
  話は変わる。

• no

  42

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 22:21:47

  「つけ麺」という、仮名みたいなフレーズのまま
  浸透しちゃったのはダサいぞ★
  自分はざるラーメンが好きだな。
  きざみ海苔がいいね

• no

  43

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 22:34:53

  濃い目の味が好きだからラーメンより濃厚なスープに付けて食うのがいい
  冷たく腰のある麺の食感も味わえるしスープが冷たくなったら
  スープ割りしてもらったり少数だろうがスープを温めなおしてくれる店もある
  つけ麺を売りにしてるいい店は普通に美味いよ
  普通のラーメンと変わらないスープで出したりするようなところはご愁傷様だが

• no

  44

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 22:39:53

  ラーメンは好きじゃないけどつけ麺は好き。つけ麺は冷めるとかいうけど、さしたる問題ではない。それよりラーメンは麺が汁すってキモイ。

• no

  45

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 22:41:58

  つけ麺アンチ多いな。
  俺は食べるの早いから冷めたら不味いとか気にしたことが無いな。
  油そばのほうが好きだけど、油そばは６0点くらい（自分好みに味付けできる補正）のできでいいなら自分でも作れるしな。

• no

  46

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 22:47:23

  地元ではラーメンの麺をソバツユで食べるざる中華ってのがあるんだけど。

• no

  47

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 22:57:37

  「思わないのも事実(ｷﾘｯ」バカだろ氏ねよ。
  ただお前が「思わない」だけだろ、ゴミみたいな箔つけようとすんなｗ
  ほんとに人気なきゃ、いくら煽ってもとっくに消えてるから。
  自称流行嫌いのおっさんの声がでかいだけ。

• no

  48

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 23:10:14

  >>47
  ただ舌がばぐってるだけだよ。塩辛いに決まってるだろ

• no

  49

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 23:12:25

  最初は麺の美味さが際立って美味いと感じるんだが最後のほうぬるくなっちゃうのはねー
  焼き石サービスとか工夫を凝らしてやっと完成品と言える感じかなー
  冷やしつけ麺美味いの開発できれば売れるで

• no

  50

  名前：

  あ

  投稿日：

  2013年1月29日 23:24:45

  温め直しや焼き石やると不味くなる
  気になる程温度が下がるってのは何かがおかしい

• no

  51

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月29日 23:58:23

  和食でぬるいのが許されるのはぬる燗だけ
  熱いか冷たいかどっちかにするべき
  熱いのに冷たいの入れて食ったら両方がぬるくなってまずくなるだけじゃねえか

• no

  52

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月30日 00:03:22

  スープの熱さが売りの店に行ったが、
  案の定舌を火傷して味が良く分からんかった。

• no

  53

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月30日 00:26:13

  >>46
  山形県？夏のざる中華は最高だと思う。
  つけ麺はやっぱあつもりが一番美味しいと思うわ。まじで

• no

  54

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月30日 00:32:50

  一応蕎麦のつけ麺もあるぞ
  瓦蕎麦でググってみろ、美味いぞ

• no

  55

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月30日 02:33:29

  食ってる間にのびる速度が遅いのが利点だな
  ぬるくなるか麺がのびるかを選ぶならぬるくなる方を選ぶ
  >>51
  キンキンに冷たいのも熱いのも好きじゃなくてぬるめの方がうまいって人間もいる
  この辺りは完全に好みの問題だけどな
  氷まで入れる冷麺とか冷やしすぎだろって思うし

• no

  56

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月30日 03:48:09

  あつもりしか頼まない

• no

  57

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月30日 04:52:14

  途中で冷めるのがまずいとか言ってるやつは何であつもり頼まないの？
  ちなみに自分は常にあつもり。
  あつもりできない店だったら注文取消して普通のラーメン食べる。

• no

  58

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月30日 04:59:24

  ざる蕎麦はあんなにおいしいのに　
  同じやり方のつけ麺の不味いこと不味いこと。
  あんなの洗い物増えるだけ。麺にスープが絡まない。

• no

  59

  名前：

  a

  投稿日：

  2013年1月30日 10:07:26

  あつもりとかつけ麺にする意味がない
  ただ不味くして量食うだけ

• no

  60

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月31日 06:33:56

  つけ麺ってどちらも体験した事ないので違うかもしれないが、替え玉みたいな感じなの？スープが薄まり、ぬるくなってるってイメージでダブるんだけど。
  ラーメン食いたいけど、スープまで飲み干したくないって人には美味しいのかな。
  でもスープ注ぎ足して飲むってのも聞いたけど・・・よくわかんねー料理だ。

• no

  61

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年1月31日 18:01:05

  アンチ多いみたいだけどつけ麺はかなり好きだ
  千駄木のTETSUおすすめ

• no

  62

  名前：

  (ﾟДﾟ)

  投稿日：

  2013年2月4日 15:38:15

  ブームの時にTVでアンケートとってた
  つけ麺くってる人に対して、なぜラーメンよりつけ麺がいいかってアンケな
  回答の8割は「熱くないから」だと。店主たち愕然としててわろたｗ
  まぁ個人的にはつけ麺キライ、まず麺がカン水くさくてまずい
  温度が低いと具のまずさのアラが見えすぎる、乾物くさい支那竹に冷凍のナルト、切って時間の経った臭い煮豚に輸入物の冷凍青菜、品質の低い酸化した鰹節粉
  極めつけは馬鹿の一つ覚えで甘みと酸味利かせた汁
  そんなもの旨い訳ないわ