日本酒って、吟醸、醸造、純米とかいろいろあるけど、どれがうまいの?
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1 名前:ヤマネコ(やわらか銀行) 投稿日:2013/01/18(金) 22:10:58 ID:XwvCoe4cP
蔵人体験:日本酒の魅力、古里へ 仏の2人、北栄の蔵元で寝泊まりし /鳥取
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20130118-00000220-mailo-l31
2 名前:ジョフロイネコ(関東地方) 投稿日:2013/01/18(金) 22:11:44 ID:0iOOxq/BO
大吟醸
3 名前:黒トラ(dion軍) 投稿日:2013/01/18(金) 22:11:55 ID:cmw2qm2TP
純米
4 名前:ノルウェージャンフォレストキャット (新潟・東北) 投稿日:2013/01/18(金) 22:12:10 ID:pKqj7CcYO
カップ酒呑んどけ
5 名前:リビアヤマネコ(東海地方) 投稿日:2013/01/18(金) 22:12:20 ID:xh5OAGxI0
何でもうまい
6 名前:サーバル(やわらか銀行) 投稿日:2013/01/18(金) 22:12:54 ID:n325TrPp0
生酒
7 名前:ノルウェージャンフォレストキャット (神奈川県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:12:54 ID:M08Nkn+L0
甘酒最高
8 名前:パンパスネコ(東京都) 投稿日:2013/01/18(金) 22:13:14 ID:/7zil/BO0
好みによる
9 名前:ジョフロイネコ(埼玉県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:13:36 ID:dl1pO48E0
大吟醸
10 名前:アメリカンワイヤーヘア(東京都) 投稿日:2013/01/18(金) 22:13:46 ID:Hc5JhYx10
大吟醸って、米の外側削って芯の部分だけ使うんだってね
外側は蛋白質成分が多くて雑味の元になるから除くんですと
贅沢な酒や
12 名前:シンガプーラ(dion軍) 投稿日:2013/01/18(金) 22:14:00 ID:H03EdBDM0
ワンカップの上撰、佳撰はかなり違う
佳撰はアル中のキチガイ用だから気をつけろよ
13 名前:黒(茸) 投稿日:2013/01/18(金) 22:14:23 ID:J5bFnWvK0
飲みやすさでいったら本醸造が一番マイルドかも
好みは純米だが
14 名前:バリニーズ(東京都) 投稿日:2013/01/18(金) 22:15:16 ID:v0p4KvyV0
純米大吟醸ってあるけど、純米じゃない大吟醸もあるの?
28 名前:ヤマネコ(鳥羽) 投稿日:2013/01/18(金) 22:19:52 ID:h8LNkBCsP
>>14
アル添の吟醸もあるよ
199 名前:マンチカン(家) 投稿日:2013/01/18(金) 23:33:56 ID:XRevTvJQ0
>>14
通販、それで騙・・・ていうか認識が甘かった
純米飲みたければ必ず「純米」指定せないかん
苦凱陣なんか飲みたくなかったわ
17 名前:しぃ(東京都) 投稿日:2013/01/18(金) 22:15:49 ID:BgO8A2VG0
大吟醸だな
俺は日本酒嫌いなんだが、仲間に連れて行かれた酒造会社の見学で試飲した
「アルプス正宗」の大吟醸がフルーティで美味しくて、思わず買って帰った
18 名前:ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:15:55 ID:CIRmSmpu0
大吟醸は軽すぎて物足りない
19 名前:ペルシャ(東京都) 投稿日:2013/01/18(金) 22:16:17 ID:YDRePi8g0
料理に合わせるんだったら醸造酒の方が美味い。
23 名前:バリニーズ(家) 投稿日:2013/01/18(金) 22:17:52 ID:i18tXsXh0
>>19
でも二日酔いになるんだよ
醸造アルコールが悪い
20 名前:エジプシャン・マウ(京都府) 投稿日:2013/01/18(金) 22:16:24 ID:O07m5TuW0
飲みやすさなら山田錦大吟醸だろ。
21 名前:サーバル(埼玉県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:16:56 ID:p1ki9CXW0
大吟醸はフルーティ
25 名前:エジプシャン・マウ(宮崎県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:18:31 ID:5Yoqfj1I0
>>21
日本酒は匂いがいいんだよな
22 名前:エジプシャン・マウ(東京都) 投稿日:2013/01/18(金) 22:17:27 ID:ELdlIckF0
純米吟醸がお勧めだな
大吟醸はコスパ悪いし純米はやっぱりちと安っぽい
26 名前:アジアゴールデンキャット(東京都) 投稿日:2013/01/18(金) 22:18:43 ID:bTmMUogG0
九頭龍の大吟醸をぬる燗でやるのがマイブーム
27 名前:スペインオオヤマネコ(北海道) 投稿日:2013/01/18(金) 22:19:39 ID:Lk6xx9ez0
純米吟醸ひやおろし
大吟醸香りいいけどボディーが薄くなるよね
30 名前:マンクス(茨城県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:20:30 ID:D7LwqXBc0
純米酒以外は全て焼酎甲類(醸造アルコール)を加えて水増ししてるから、
焼酎甲類の日本酒割り、もしくはリキュール類とかその他の日本酒と表記しないとおかしいよな
32 名前:オシキャット(宮城県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:21:25 ID:Y16aqboT0
ワンカップの大吟醸と上撰の違いが分からない
33 名前:ジャングルキャット(SB-iPhone) 投稿日:2013/01/18(金) 22:21:31 ID:/EUVayDDi
酒は純米
燗してなお良し
34 名前:茶トラ(東京都) 投稿日:2013/01/18(金) 22:21:33 ID:78VUEXCz0
純米大吟醸がもっともうまい
36 名前:シンガプーラ(やわらか銀行) 投稿日:2013/01/18(金) 22:22:40 ID:vykrYbYb0
純米吟醸で十分だ
38 名前:黒トラ(東京都) 投稿日:2013/01/18(金) 22:23:41 ID:eayYVpRWP
大吟醸は香りがきつすぎるので下郎の酒
吟醸が至高
39 名前:サイベリアン(西日本) 投稿日:2013/01/18(金) 22:23:55 ID:nsoz8MDW0
吟醸、醸造、純米、造り方がどう違うのかさえ分からん
そんな違うんか?
67 名前:ジョフロイネコ(やわらか銀行) 投稿日:2013/01/18(金) 22:33:52 ID:48YYeXTB0
>>39
精米歩合の違いと醸造アルコールを添加しているかの違い。
単体呑みでも食事と合わせるのでもいけて、味わいも深い純米酒が個人的に一番好き。
40 名前:アメリカンワイヤーヘア(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/01/18(金) 22:23:58 ID:VDyoZzxS0
自分の舌で美味いと感じたのが美味いんだよ。
41 名前:ユキヒョウ(福島県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:24:15 ID:Us30Fmzx0
本当に旨いのは合成酒
42 名前:カナダオオヤマネコ(チベット自治区) 投稿日:2013/01/18(金) 22:24:21 ID:khpxXxIx0
吟醸くらいが一番いいね
46 名前:黒トラ(東日本) 投稿日:2013/01/18(金) 22:25:45 ID:rwTz+pvTP
大吟醸はガブガブ飲むともったいないから最初の一杯だけな。
世界最高のアルコール飲料だと思う。
47 名前:ヤマネコ(西日本) 投稿日:2013/01/18(金) 22:26:04 ID:5xX+fxUc0
純米大辛口をキンキンに冷やしたやつ
48 名前:スペインオオヤマネコ(関東・甲信越) 投稿日:2013/01/18(金) 22:26:05 ID:8FQ5DqpqO
日本酒の値段は裏切らない
ワインとは違う
51 名前:ピクシーボブ(福岡県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:27:18 ID:hO0RGm5R0
吟醸酒の3年古酒
57 名前:スミロドン(長屋) 投稿日:2013/01/18(金) 22:30:04 ID:ZiJqpA7D0
純米酒が好き
純米大吟醸ならなお良い
59 名前:マーブルキャット(栃木県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:30:46 ID:76Q6GKUw0
漢なら純米大吟醸を熱燗でガブ飲み
62 名前:ジャガランディ(やわらか銀行) 投稿日:2013/01/18(金) 22:31:26 ID:t7/5uNEq0
カテゴリーで選ぶと失敗する。蔵で選ばないとダメよ。
70 名前:シンガプーラ(兵庫県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:34:25 ID:PyDI50Sr0
純米酒を冷で飲むのが美味いよね
75 名前:ヒマラヤン(埼玉県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:38:00 ID:/U1Cl3rN0
日本酒ほど近年で進化してる酒は無いんだけどな。
無濾過生原酒なんか呑めるのは最近になってからだろ。
日本酒が薄くて大してうまくないと感じてるやつは是非騙されたと思って
日本酒を飲み直して欲しいな。
95 名前:ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:49:47 ID:CIRmSmpu0
大吟醸は軽い。外人向けの輸出用にはいいかもしれん。
やっぱ日本酒は原酒だわ。
98 名前:ツシマヤマネコ(山口県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:51:05 ID:FiUnx8jh0
冷酒なら大吟醸。
飲みやすい。
101 名前:白黒(dion軍) 投稿日:2013/01/18(金) 22:51:48 ID:YB5FnZ3s0
2級酒ばっかり飲んでた親父の友達連中は大体平均寿命全うできなかったな
そういうことだ
102 名前:サーバル(岡山県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:52:15 ID:AbGi+PLU0
日本酒の美味い東北に生まれたかった
110 名前:ジャングルキャット(SB-iPhone) 投稿日:2013/01/18(金) 22:56:20 ID:/EUVayDDi
>>102
中国地方は美味しい日本酒の宝庫
多分スレのどっか出てくる獺祭も山口
184 名前:黒トラ(WiMAX) 投稿日:2013/01/18(金) 23:28:30 ID:RHzv1trcP
>>102
うちの実家の近所に千代の園って酒を造ってる所あるんだが、清酒の話だと新潟とかそっち系ばっかりだから若干寂しい
九州だって焼酎ばっかりじゃないんだぜと
226 名前:トンキニーズ(東京都) 投稿日:2013/01/18(金) 23:58:14 ID:sfZEsP6S0
>>102
おい、賀茂緑があるだろがボケェ
105 名前:ペルシャ(東京都) 投稿日:2013/01/18(金) 22:54:30 ID:YDRePi8g0
酒の味がわかるかどうかは、
友だち誘ってブラインドテストしてみるのが一番。
106 名前:オシキャット(滋賀県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:55:14 ID:nHASnvih0
にごり酒を飲みたまえ
118 名前:メインクーン(兵庫県) 投稿日:2013/01/18(金) 22:59:19 ID:Vt+S3j4q0
醸造アルコール入りが嫌いなおまえらはもちろん純米蔵の酒飲んでるんだよな?
128 名前:ラガマフィン(神奈川県) 投稿日:2013/01/18(金) 23:05:00 ID:XJTeVCqQ0
今の季節ならそろそろ出回るにごり酒
甘くて美味しい
129 名前:マーゲイ(愛知県) 投稿日:2013/01/18(金) 23:05:18 ID:UNwTsyrY0
やっぱ地元の酒。
関谷の可生詰あたりが値段も手ごろだし一番好き。
味も尖ったところがなくてマイルドだし。
130 名前:イエネコ(東京都) 投稿日:2013/01/18(金) 23:06:08 ID:HKwO8PSU0
とりあえず菊水のふなくち呑んどけよ
ワンカップは糞酒と思いがちだけど手ごろで美味いぞ
132 名前:ターキッシュバン(北海道) 投稿日:2013/01/18(金) 23:06:42 ID:+HbTVcA00
純米大吟醸はうまい。
その中でも、獺祭二割三分がうまい。
辛口だけどな。
143 名前:シンガプーラ(福島県) 投稿日:2013/01/18(金) 23:12:45 ID:/9TCUDh60
良い酒か
安い酒かは
常識でみんな知ってると思うけど
冷蔵されてる酒は良いお酒
常温の酒はどうでもよい酒
162 名前:トンキニーズ(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2013/01/18(金) 23:20:39 ID:PvYwWazQ0
酒は雰囲気で飲むもんだろ
お前らまさか家で一人で飲んでんの?
174 名前:スコティッシュフォールド(四国地方) 投稿日:2013/01/18(金) 23:25:19 ID:IjEIdaST0
>>162
一人で呑むもんだろ
自分に酔えるぞ
230 名前:ノルウェージャンフォレストキャット (東京都) 投稿日:2013/01/19(土) 00:05:10 ID:sfZEsP6S0
>>162
にちゃんを肴に飲んでるよ
168 名前:ボブキャット(家) 投稿日:2013/01/18(金) 23:24:02 ID:RKipPf3B0
「このウイスキーうめぇ」と思って飲んでたのが実は焼酎だったオレにはどれでも一緒
ソース:http://hayabusa3.2ch.net/test/read.cgi/news/1358514658/
大吟醸はフルーティーなのがいや
辛口がいい
純米かどうかはこだわらない方が良いと思うけどね。
そここだわると選択肢が大幅に減るが、味には正直大差ない。
手軽に買えるフルーティーな大吟醸ってのを教えろ下さい
大吟醸って書いてりゃ大体フルーティーなの?
168は茶色い焼酎だったのか、透明なウイスキーのつもりで焼酎飲んでたのか・・・・
吟醸香ってのは、だいたいがフルーツ系だからな。
エステル臭っぽいやつがちょっと辛口かな。
純米じゃなくても、まじめに造られた酒はうまい
アル添アレルギーは損
甘いのは最初はいいが飽きるから量が飲めん
なので最初は甘口、2杯めから辛口
※3
茶色いウィスキーみたいな焼酎あるし、多分前者だろう
スレにも出てるが、醸造用アルコールが入っていると絶対二日酔いする
だから純米酒一択
あと日本の酒は辛口とか言って 味に深みがないからいまいち
ただ京都の酒は水がいいのか
どんなメーカーでもほとんどはずれない
純米吟醸無濾過生原酒うめ~!ww
北陸~東北の蔵元は、大吟醸でも変な「フルーティ」さが無く辛口の良い酒を造ると思ってる
醸造アルコールを少し入れると美味しくなるからあえて入れてるとこもあるんでしょ
正直下手な純米酒はヌカ臭いだけの事もある。ww
牛肉とか米もそうだけど、酒も全国の蔵元で競ってるから、
美味い酒はココとかコレって決めないであちこちで飲み回ってみれば?
醸造アルコールは体が受け付けない
ちゃんぽん酒は悪酔いして当たり前
美味い不味いの前に健康重視やから純米一択