おいしいお

http://rocketnews24.com/2013/01/15/284556/ 『ステーキけん』オーナーがブログで反省「サラダバーが腐ってた」「インフルエンザでも店に出てた」 2013年1月15日 ・2012年を振り返って 大晦日です。総括！　とかフォーマルなのは苦手ですが簡単に今年の振り返りでもしましょうか。1月　僕はまだエムグラン トサービスの直営社員として福岡にある不振店の営業を任されていました。150席　アルバイトを使える時間1日6時間以下　 ずっとひとりで店にいるんです。出勤したくなくて熱が出て手が震えます。病院に行っても原因がわからないのでそれらし い薬（抑えるための）しか処方してくれず気合だけでインフルエンザの日も胃腸炎の日も現場に立ち続けました。結果、収 益店と遜色ない経費のコミットを達成しました。2月　エムグラントフードサービスの井戸社長が握手をしてくださいました。 念願の独立が決まりました。 （亀島社長のブログより引用） http://ameblo.jp/mgchildren/entry-11437147086.html そして2012年4月に亀島社長は東京にもどり、めでたくフランチャイズ1号店をオープンさせたそうだ。亀島社長にとって激 動の1年だったわけだが、社長は福岡時代を含めた2012年の反省点をブログにつづっている。 ＜亀島社長が2012年のステーキけん営業で反省していた点まとめ＞ ・福岡時代、インフルエンザにかかってもお店に立っていた ・福岡時代、業務スーパーで自腹で肉を買いに行くこともあった ・味のないまずそうな春雨を出した ・ゆでて水を切っただけのもやしを出した ・極太の茶色くなったキャベツを出した ・腐ったブロッコリーを出した ・カレーは肉が入っていなかった ・閉店前に来るお客様に冷たくしたり、断ったり、割れたハンバーグや古くなった肉を出した ・エアコンが壊れていて、店内の温度が39度になった ・暑すぎてすぐにサラダバーが腐敗した （亀島社長のブログより要約）

ひでええ

笑った 変な声が出た

ブログで反省してる場合じゃない！

サラダバーの腐敗は保健所通報レベルじゃないのか

なぜ、わざわざ発表するのか

誰か保健所に連絡してください。

ひっどい

一回も行ったことがないが行かなくて正解だな

関東しか流行らないから問題ない 関西に来たら一週間も持たないだろう

腐った野菜系は絶対に許せない

これはまた凄い飲食店ですね

飲食なんてこんなもんだろどっちにしろ俺は行かないけどさ

もうこれは新しい形の告発だろ

>>31 これだろうなぁ

何このメガンテ

>・ゆでて水を切っただけのもやしを出した これなんか問題あるん？ 炒めないとダメってか？

>>33 ふつうその後に塩コショウで味付けをして軽く炒めるだろ・・・ って>>1の告発内容からすればもうどうでもいいレベルだけど。

せっかくだからおすすめしてくれたステーキガストに行こう

ブログで書く前に保健所に言うべき

抜き打ちで保健所に検査させろよ

飲食店って、こういうのあるからなー 俺がいたホテル内のレストランだと、排水溝にたまった、盛り付けに使う、笹の葉とかも使い回してたし。

・エアコンが壊れていて、店内の温度が39度になった ・暑すぎてすぐにサラダバーが腐敗した 灼熱のけん

社長がこのレベルで腐ってるって事はバイトや従業員はもっと凄い事してる…んだろうな…たぶん

客が知らずにゴミを食わされてたとか 実はインフル患者が働いてたとか店側のクズっぷりは許されるもんじゃないが、 エアコン壊れて温度３９度の店内に入って速攻帰らない客も悪い

ネットのおかげで、飲食店街で何食べようかって時にこの店があったらあえて避けるようにしてる

うわあ こんなの公開することじゃないだろ 終わったな もう客が寄り付く事はないだろう

実際問題飲食店は多かれ少なかれ みんないろいろやらかしてはいるが＾＾ ここまでぶっちゃけてるのも珍しいｗ

新しいすぎる手法 天才か

ステーキけん 悪評を流すのがこの店の趣味なのか 遠まわしに飲食はどこもウチと同じなんですよと暴露して楽しんでいるのか

なぜ公表した もともと行く気なかったが、何があろうと絶対に行かないと決めた

ブログで反省すれば今までのことは全てノーカンになるとでも思ったんかなw

店ごと細菌兵器散布装置

サラダバーを腐敗させるってどうやったんだろ 菌をばらまいて霧吹きして暖めたのかな

店員がインフルで出勤はあり得ないわ

この前初めて行ったんだが客のデブ率の高さには驚いた。 少なくとも俺のテーブルの前後のテーブルと左右のテーブルのカップルと夫婦はみんなデブだった。

何食わされるかわからないから怖くて行ったことない

俺も一度いったとき、午後3時くらいだったんだけど店員が一人だった。 ホールも厨房も合わせて一人だぞ。オーダーベルならすと厨房から走ってきて、また走って肉焼いてた。 サラダバーにメロンがあったんだが完全に腐ってた。 会計のときにメロン腐ってたよってクレームじゃなく教えたら、死んだ目で「そうですか」って言ってた。 こんな会社潰れろよ。

これ告発だよなw

以前、不二家のサラダバーでブロッコリーが腐ってたことがあって 店員に言ったら謝罪もせずに「腐りかけてました」と 新しい皿を持ってきたことがあった。 それ以来、二度と行っていない。

スゲー危険に店名変えろ

>>98 ﾜﾛﾀ

>>98 天才ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>98 すげー

>>98 ほう

>>98 スゲー機転