1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:39:03 ID:o2fx
異論あるか
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:39:04 ID:JzKW
ないでちゅ
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:40:00 ID:HboV
三輪そうめん
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:40:02 ID:9BVh
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:40:04 ID:lvaq
あまり銘柄を意識しないで食べてる
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:41:02 ID:9BVh
>>5
マイタケうまそつ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:41:00 ID:Cbcs
ないな
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:41:03 ID:d1xE
それ以外買ったこと無い
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:42:01 ID:HVyo
島原そうめんもうまいで
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:42:02 ID:ct3c
水洗いして皿に移す時ちょっと油を入れると乾かなくてええで
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:42:04 ID:JzKW
スーパーの廉価版を買うと品質の差にビビる
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:43:00 ID:HcXa
大きい声でいえないけどやっすいそうめんをカップ麺買った時に替え玉用に茹でてます
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:43:03 ID:JzKW
>>14
めんどすぎやろ
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:43:01 ID:qdpC
逆にド定番過ぎてそれ以外買ったことないわ
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:44:00 ID:o2fx
>>15
安いの食ってみ
マジで最初飲み込めなかったわ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:45:01 ID:qdpC
冷や汁すきだわ 早く帰省して食いたいわ
>>18
そんななん マジで家じゃ他の食べた事ないから買ってみるわ
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:43:04 ID:o2fx
有益な情報わらわらで草
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:44:01 ID:IuCH
鍋小さくてめっちゃくっつくンゴ…。
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:45:05 ID:6rDy
やっぱり揖保乃糸っておいしいんか?
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:46:02 ID:lvaq
8月中旬にもなれば
もうアレンジ素麺ばかりに
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:50:01 ID:o2fx
>>22
めっちゃ美味そうで草
そーめんアレンジ夢あるよなあ、やったことないけど
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:51:01 ID:lvaq
>>25
とりあえずツナ缶いれておけば美味しくなるよ
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:47:00 ID:qdpC
色違いが数本入っててガッキが喜ぶわ
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:48:04 ID:lvaq
>>23
自分もそれは喜びそうやわ
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/08/16 21:40:04 ID:8Hsb
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1692189574/
そーめん界ではそうなん?
うちは手延べ素麺界だから三輪系一択
三輪の神糸、オカベの麺も美味かったよ
揖保乃糸以外喰った事のないガイジが立てたスレ
播州三木と和泉と三輪と島原の方が好き。
ゆめちからって小麦を使った素麺美味しかったわ
あんまり売ってないのが残念
「ゆめちから」は国産小麦開発のプロジェクトで生まれた小麦で
かねてから力を入れていた敷島製パンつまり
Pascoは2013年11月に「ゆめちからブランロール」を発売し、私は発売当初からリピート購入していた
ただ、麺に使う小麦としては輸入小麦の方がよいね
茹ですぎない
よく洗う
よく冷やす
美味しい麺つゆ使う
これだけ守ればどんな素麺でも美味い
>美味しい麺つゆ使う
具体的にどれ?商品名を教えてください
私は「にんべん つゆの素ゴールド」を使っています
揖保乃糸と流水麺しか食ったことないけど別にどっちでもいいわ
にんべん つゆの素ゴールド
美味しいよね
自分も最近こればっかり買ってる
例えば
ヤマサ昆布つゆで満足している人は、にんべん つゆの素ゴールドには手を出さない方がよいです
一度味を覚えてしまうと、昆布つゆに戻れなくなる可能性があります
>>11
ラーメン食ったらカップラーメン食えなくなりそう
そうめん自体が大したことないからその中で高級な物をと先鋭化してくのが可哀想
>ラーメン食ったらカップラーメン食えなくなりそう
フィールドが同じもの同士で比較しろよ。ズレてんぞ
揖保乃糸は適当に作ってもうまくできるからね
安物は、適当に作ったら小麦粉の塊くってるみたいな食感になる
ただ、湯で時間とか温度とかを細かく調整していくと、どっちでも変わらない感じまで仕上がる。
揖保乃糸は適当に作ってもうまくできる反面、頑張って調整してもあんまり結果が変わらない。
どれでも大して変わらん
素麺は茹で方で決まる
手延べそうめんだったら大体どのブランドも食えるレベル
機械延べだとキツい
細くなればなるほど麺の間に水を含むから入念に水を切らないといけない
せっかく初めて白髪買ったのに一食分勿体無いことしたわ
>>7
俺もだいたいこんな感じ。
麺つゆにはあまりこだわらないけど、途中で飽きないように少なめに作るようにしている。
去年トップバリュを不当に貶して大恥かいたばっかじゃん
今年も恥の上塗りするの?
揖保なんか無理矢理持ち上げても空しいだけだろうにな
ワイは島の光
×揖保乃糸以外美味しくない
〇揖保乃糸クラスのそうめんじゃないと美味しくない
三輪そうめんだろうと小豆島そうめんだろうとお好み次第でどこでも良いが、スーパーで安売りしてる製粉メーカーとかのは美味しくない
その辺のスーパーで買える揖保乃糸はいわゆる昔からある普通の素麺
安物素麺だと食感が異質で昔の素麺を知ってる世代には素麺でない何かに感じる
銘柄内でもピンキリだから商品名を書いてくれる人はホントありがたい
スーパーだと種類限られるし、通販だと種類多過ぎる
有名どころ買っとけばいい
ただ特級は喉越しがいい
素麺やらうどんやら考えると水をジャブジャブ使える日本だからこそ発達した食文化なんだろうなって思うくらい、調理過程で水使うよな。
砂漠で素麺なんか食おうとしてたらキチガイだろうて。
簡単に手に入って、その中でも頭抜けておいしい揖保乃糸
これよりおいしいのは、お取り寄せになるかな
正直揖保乃糸もうまいと思ったことないわ
茹で方悪いのかもしれんけどインスタントラーメンとかは適当でもイケるんだから
そもそも素麺自体がそんなうまくないんじゃねえの
安いのは時間が経つとすぐにグズグズになるんよな
茹でたてなら安いのでも割と普通に食える
ぶっちゃけ茹でてから時間の経った揖保乃糸と比べたら茹でたての安いヤツのが美味い
揖保乃糸うめーとか言いながら白帯食ってそう
トップバリュの素麺に虫が涌いてなくてビビった。他の麺類には虫が涌いてたのに。
何で作ってるんだ?