マルちゃん正麺 大ヒットww 売れすぎて業界では「マルちゃんショック」と言われるほど
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1 名前:アムールヤマネコ(東日本) 投稿日:2012/09/15(土) 09:37:27 ID:dsWTE4Rt0
年間約18億食の袋麺市場に異変が起きている。ここ半世紀、「チキンラーメン」(日清食品)、
「サッポロ一番」(サンヨー食品)の二大ブランドが君臨していた市場が「マルちゃん正麺」(東洋水産)の
登場で大きく揺れているのだ。この9月には大手各社が巻き返しを図るべく、新商品を投入。
“ナカ食”ブームや震災後の備蓄買いで市場が復活するなか、袋麺戦争“秋の陣”が幕を開ける……。
大手食品会社の製麺開発者が語った。
「私たちは“マルちゃんショック”と呼んでいるんです。あの商品登場前まで市場は長らく
ダウントレンド状態にありましたからね」
業界に衝撃を与えた「マルちゃん正麺」を紹介する前に袋麺市場の歴史を紐解きたい。
始まりは日清食品が「チキンラーメン」を発売した1958年。続いて1966年、「サッポロ一番」(サンヨー食品)、
「明星チャルメラ」(明星食品)のヒットにより一般食卓に浸透した。
料理研究家の相田幸二氏もこう評価する。
「ラーメンと即席ラーメンは全く別物だと考えていました。でも、マルちゃん正麺は、“ラーメン”の麺を
再現しようという企業努力が見える。極端な言い方をすれば、即席麺としての一線を越えてしまった」
2011年11月から2012年6月までで合計1億食を出荷し売り上げは100億円を突破した。8月6日には
「塩味」が発売となり、年間200億円を目指すという。
http://www.news-postseven.com/archives/20120915_142703.html
2 名前:ラグドール(広島県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:38:18 ID:ZyN4rwpd0
味噌は美味しかったが塩はゴミだった
3 名前:ウンピョウ(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2012/09/15(土) 09:38:26 ID:2KLQ261zP
うまいの?
9 名前:ジャパニーズボブテイル(福島県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:39:56 ID:FBgL6c/W0
>>3
麺がつるんとしててふっくらした感じ。美味しいけれどちょっと違和感あるかな。
5 名前:ボルネオヤマネコ(WiMAX) 投稿日:2012/09/15(土) 09:38:35 ID:yTW6h8Ty0
味噌は味が薄い気がする
6 名前:ピューマ(静岡県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:39:22 ID:8m8+9Drm0
スープはいいと思うんだが麺がスゲー不味い
26 名前:ウンピョウ(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2012/09/15(土) 09:48:30 ID:PLDTZFtAP
>>6
逆だ、逆。いくら麺を努力してもあのクソうっすいスープじゃどうしようもない。スープは
完全な失敗作。CMは超優秀だけど・
10 名前:ギコ(東京都) 投稿日:2012/09/15(土) 09:40:03 ID:JRTF5hoy0
サッポロ一番の塩を越えられないなら話題に出すなよカスニュース
148 名前:コドコド(やわらか銀行) 投稿日:2012/09/15(土) 10:46:37 ID:vHos3BTT0
>>10
あれにラー油ぶっかけて食べるのが好き
163 名前:黒(大阪府) 投稿日:2012/09/15(土) 10:52:00 ID:Erceddr40
>>148
サッポロ一番の塩が最強なのはそのまま食ってもうまいし具材のアレンジの幅がすごい広い。
217 名前:黒トラ(WiMAX) 投稿日:2012/09/15(土) 11:16:38 ID:9XgTNE+U0
>>148
食べるラー油とやらが消費できなくて困ってたが
そう使えばいいのか!
12 名前:サバトラ(長屋) 投稿日:2012/09/15(土) 09:40:42 ID:V34A0w6u0
これまでの麺とは食感が違うぜ
13 名前:ヒョウ(京都府) 投稿日:2012/09/15(土) 09:41:05 ID:n+tRIVPT0
塩はスープがいまいちだったんで
サッポロ一番の塩で作ったら最強だった
14 名前:ジャガランディ(東京都) 投稿日:2012/09/15(土) 09:41:15 ID:gXXg2RDA0
これ買うならスープ付きの生麺のやつ買う
15 名前:ツシマヤマネコ(千葉県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:42:37 ID:cMEp0tL80
そこそこの美味しさ
19 名前:バリニーズ(静岡県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:44:23 ID:iGlSk/xA0
ラ王の袋は食った
うまかった
214 名前:白(茨城県) 投稿日:2012/09/15(土) 11:15:13 ID:rYvIYHQV0
>>19
ニンニクが入ってるな
22 名前:白黒(福岡県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:46:59 ID:UMvt9Y6t0
ダイエーで五袋298円だったから一年分買って溜め込んでるよ幸せ
25 名前:ギコ(大分県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:48:15 ID:aDaec8Mf0
それ自体ではそこまでうまくないけど
ちょっと具を足してやると大化けすんのが面白い
27 名前:ジャガランディ(徳島県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:48:43 ID:+cCDae7a0
旨いと思えないけど、嫁さんがやたら買ってきた。
28 名前:ピクシーボブ(長屋) 投稿日:2012/09/15(土) 09:49:03 ID:4RcSQgrB0
大昔、中華三昧の登場は衝撃的だった
268 名前:ツシマヤマネコ(愛知県) 投稿日:2012/09/15(土) 11:54:33 ID:L/5aw8tV0
>>28
中華三昧は俺の中で最強の袋面
でも食いすぎて飽きた
29 名前:スコティッシュフォールド(関東・甲信越) 投稿日:2012/09/15(土) 09:49:39 ID:J2d5MASNO
Tv見て買ってみたけど醤油は地雷かな。
30 名前:白黒(福岡県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:50:05 ID:UMvt9Y6t0
スープ濃いめにして万能ネギいれたら化けるよ
31 名前:アフリカゴールデンキャット(チベット自治区) 投稿日:2012/09/15(土) 09:50:42 ID:YQw4Gqv+0
ごはんのおかずとしてはいまいち、麺にスープが絡まない
33 名前:バーミーズ(新潟県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:51:14 ID:wkVbiu1B0
正麺はねー パッケージデザインの勝利だな
あと生麺でコスパが高いのは菊水のラーメン全般
34 名前:縞三毛(愛知県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:51:33 ID:khQ2Ymd10
袋めんが人気になったのは、日清のカップめん値上げ&味大幅劣化が原因
39 名前:白黒(福岡県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:52:38 ID:UMvt9Y6t0
とんこつで、スープ濃いめで、ネギとラー油と豆板醤を垂らして担々麺風にしたら最高
40 名前:スフィンクス(家) 投稿日:2012/09/15(土) 09:53:04 ID:2TkbhKlB0
煮込んだ湯をそのままスープにする奴は素人
65 名前:スナドリネコ(宮城県) 投稿日:2012/09/15(土) 10:01:29 ID:A6TzI/EY0
>>40
別に沸かしたお湯をスープにすればいいけど、
それじゃあ普通にラーメンゆでるわ
275 名前:バーミーズ(静岡県) 投稿日:2012/09/15(土) 12:06:09 ID:ixNRyj4l0
>>40
生麺のラーメンと同じ事してたらインスタントラーメンの意味がないだろ
366 名前:バーミーズ(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2012/09/15(土) 13:35:05 ID:dBuR2+Tq0
>>40
一度別々でやったことがあるけど不味くなった覚えがある
41 名前:アビシニアン(福島県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:53:15 ID:IdODsF/M0
そこそこ
絶賛するほどではない
5食250円だったら妥当
43 名前:ロシアンブルー(長野県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:53:40 ID:ffu9GA5p0
単純にあの強引なCMの成功だろ
麺がヌメヌメしてるしスープ味気ないし1ミリも美味くない
味噌と醤油二パック食い切るのにスゲー苦労した
後発でメーカー違うがラ王はだいぶ良くなってる
59 名前:メインクーン(静岡県) 投稿日:2012/09/15(土) 09:58:28 ID:reH7L8zF0
辛いラーメンなら日清のとうがらし麺が良かったが
もう売ってないのかな。
89 名前:アメリカンショートヘア(内モンゴル自治区) 投稿日:2012/09/15(土) 10:12:32 ID:D+cv+SP/0
>>59
たまーに見かけるよ
シーフードみたいなのが好きだなぁ
今日の昼は豚骨正麺あるからそれにしよう
正麺は食べたあと胃がムカムカしないから好き
67 名前:スナネコ(庭) 投稿日:2012/09/15(土) 10:03:09 ID:jXNHcI7E0
うまかっちゃんが一番ウマイぞ
へたなラーメン屋よりも、うまいからな
69 名前:白黒(福岡県) 投稿日:2012/09/15(土) 10:03:58 ID:UMvt9Y6t0
最近はマルちゃんとエースコックのカップ麺はハズレがない状態
相当優秀な開発部なんだろな
日清はラ王とスパ王と辛い系だけだな
それ以外はクソになった
74 名前:マーブルキャット(大阪府) 投稿日:2012/09/15(土) 10:07:16 ID:fVKU56ES0
麺は美味しいと思うけどスープがまずい
豚骨→コクがない
味噌→塩辛い、出汁が利いてない
醤油→塩辛い、脂臭い、出汁が利いてない
78 名前:サイベリアン(関東・甲信越) 投稿日:2012/09/15(土) 10:08:55 ID:X3cwxL51O
たしかに美味しいね
でもチャルメラはチャルメラの美味しさがあるし
完全に住み別けって感じだな
最近は米粉ラーメンにはまってる米粉ラーメン
モチモチしてて食べごたえがあるのですよ
84 名前:ノルウェージャンフォレストキャット (東京都) 投稿日:2012/09/15(土) 10:11:13 ID:oJrxSNyJ0
醤油、味噌、塩と家にあるけどそんなに旨くない
味云々より手軽に腹を満たすだけのレベル
93 名前:ウンピョウ(鳥取県) 投稿日:2012/09/15(土) 10:13:42 ID:HbLlZgpw0
>>84
とんこつが一番旨いのに
86 名前:黒トラ(大阪府) 投稿日:2012/09/15(土) 10:11:30 ID:K1wHr1rk0
麺太過ぎ
2,3度食べてみたけど
毎回食い残した
98 名前:ボブキャット(大阪府) 投稿日:2012/09/15(土) 10:14:29 ID:K9wduV4W0
>>86
麺の太さはスープによってマチマチ
豚骨は細いよ
90 名前:ウンピョウ(芋) 投稿日:2012/09/15(土) 10:13:19 ID:k7gOtZoCP
昨日わざわざ高めの「麺の力中華そば」を喰ったが
正直トップバリュの安モンと味が違わなかった
92 名前:ペルシャ(愛知県) 投稿日:2012/09/15(土) 10:13:34 ID:7quKn4kF0
おまえらがうまいうまい言うから三袋も買ったけど
なんか麺がボヨンボヨンしててまずかったから
父ちゃんに全部やった
114 名前:白黒(福岡県) 投稿日:2012/09/15(土) 10:23:05 ID:UMvt9Y6t0
>>92
時間より早めに作れ
97 名前:ブリティッシュショートヘア(三重県) 投稿日:2012/09/15(土) 10:14:27 ID:4/X3EPDl0
味噌と塩は駄目だったな
醤油は普通においしい
とんこつが大ヒット出た当初は週5くらい食ってた
120 名前:マヌルネコ(神奈川県) 投稿日:2012/09/15(土) 10:27:13 ID:nL9wo2240
昔ながらの中華そばの方が美味い
123 名前:アメリカンショートヘア(関東地方) 投稿日:2012/09/15(土) 10:30:41 ID:3EABqSI90
しかしインスタントが日々進化してるからラーメン屋が嘆いてるな
ラーメン業界も早く値下げ競争すればいいのに^^
125 名前:ライオン(新潟県) 投稿日:2012/09/15(土) 10:32:40 ID:a5GsRKHl0
これまでの一般的な袋麺に比べて、たしかにうまい
127 名前:ラガマフィン(新疆ウイグル自治区) 投稿日:2012/09/15(土) 10:33:25 ID:0qqFMsVa0
初めは美味いと思ったがやっぱり飽きるな。結局最後はサッポロ一番になる。
139 名前:ベンガルヤマネコ(大阪府) 投稿日:2012/09/15(土) 10:41:15 ID:FwB+AU7E0
>>127
スープは粉っぽいし麺はすぐ伸びるのに、たまに食べると安心する
食べ慣れてソウルフード化した感じ
136 名前:ヨーロッパオオヤマネコ(愛知県) 投稿日:2012/09/15(土) 10:38:43 ID:/ihMu83a0
インスタントラーメンの美味さじゃないな
それに美味いラーメンなら
地方のおみやげで買う名物ラーメンの乾麺の方だろうな
まぁオレは本中華派だから
145 名前:黒(大阪府) 投稿日:2012/09/15(土) 10:44:31 ID:Erceddr40
しょうゆ食べてみたけど麺はすげーうまい
でも、スープは口に合わなかった
146 名前:ボルネオウンピョウ(滋賀県) 投稿日:2012/09/15(土) 10:45:11 ID:uOMdV0iZ0
サッポロ一番塩が最強
栄林の袋麺のほうが旨い。
正麺は醤油が一番。でも中華三昧の衝撃知ってる人は美味しいけど・・・と思う。
食ったけど口が安いのであわなかったなぁ
聞いた事も無いようなメーカーの5袋入り200円のがうまいw
2chまとめサイトに正麺でてくること多すぎw
スレにもある通り一番優れてるのはパッケージの写真だね
美味いけど値段考えるとあれ…ってなる
サッポロ塩とうまかっちゃんが安定して美味すぎる
正麺がおいしいとはとても思えないんだが…
値段を考慮しても、サッポロ一番だったり、生麺買ってくるほうがおいしい。
油で揚げた正統派の麺の方がおいしいお^q^
こんな麺は外道扱いだお
たまにいるんだ。
サッポロ一番ほか多くの安物インスタント麺の“揚げ麺感”と、
マルちゃん正麺・ラ王の境地“生麺感”の違いが判らないヤツ。
及び、違いは判るけど揚げ麺感が好きなヤツ。
マルちゃん正麺は努力の余地はあるんだろうが、生麺感は讃えたい
あんだけCMしてたから買ってみたけど、ほとんど同じ感想だね
確かに正麺なら中華三昧のほうが好き
サッポロ一番とか中華三昧と生麺比べないけど、正麺ならシマダヤあたりの
生麺で良いやになるな
生麺の感じはあるが、麺自体はそれほどおいしいとは思わなかったし
何よりスープが生姜効き過ぎて食べるのがつらかった
あれなら普通に出前一丁のほうが好きだな
自分はインスタントラーメンに生麺感覚は求めていない
中華三昧を超える麺はまだ出てないと思うが。
麺が多い
醤油は良いが塩はクソ
少し高いから特価の日だけ買う
屋台十八番の担々麺おいしいです^q^
まだ当分棒ラーメンでいいや・・・
めん吉が好きだった
停滞していた袋ラーメン業界のパラダイムシフトを起こした商品
ん、思いのほか美味しかったよ