フランス人 「日本の立ち食いそばの美味さは異常」
おすすめ記事
1 名前:黒(埼玉県) 投稿日:2012/08/09(木) 12:53:55 ID:ClkhSKqIP
各国を旅行中のフランス人のブログ「Un ete sans fin」では、日本滞在中に分かった
日本での食に関する情報を紹介している。
日本でレストランに入ってまず気づいたことは、音があることだと語る。フランスや欧米では
食事のマナーとして避けるべき麺やスープをすする音が聞こえてきたという。まるで誰が
一番大きな音ですすっているかの大会のようだった、とユーモアを交えて説明している。もし
日本でラーメンを食べる機会があったら、遠慮なく音を立ててすすって食べてみることを勧めている。
そして、フランスでもよく知られているとおり、日本では箸が使われているとし、シャンパンを
専用のグラスで飲むのと、プラスチックのカップで飲むのとでは味が異なっているのと同様に、
日本食は箸で食べてこそより味わいがあるとつづっている。
また、日本ではレストランを利用しなくても、気軽に飲食がしやすいと述べている。東京メトロでは
プラットホームに麺やそばを出す、立食形式の店があり、地下鉄を待っている間に気軽に
食べられ、安く、その上おいしかったと好印象を伝えている。
http://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2012&d=0809&f=national_0809_024.shtml
3 名前:コーニッシュレック(福井県) 投稿日:2012/08/09(木) 12:56:29 ID:qZhENtr90
福井駅のが最高。
6 名前:ヨーロッパオオヤマネコ(福井県) 投稿日:2012/08/09(木) 12:57:51 ID:dMKkN/YG0
>>3
せやな
49 名前:セルカークレックス(福井県) 投稿日:2012/08/09(木) 13:10:14 ID:8EdmCARK0
>>3
禿同
180 名前:メインクーン(東京都) 投稿日:2012/08/09(木) 14:55:24 ID:rAbFEe/R0
>>3
なんつー店?
こんど福井駅通るから教えて
391 名前:キジトラ(福井県) 投稿日:2012/08/09(木) 19:09:16 ID:Xymm+Jre0
>>180
名前はわすれたけど駅の構内の表の目立つところにあるし、いつも客がいるからすぐ分かるよ
7 名前:アムールヤマネコ(関東地方) 投稿日:2012/08/09(木) 12:58:17 ID:QxxZPPUmO
立ち食い蕎麦がうまいなんて、普段ろくな物食ってないのか?
8 名前:アビシニアン(栃木県) 投稿日:2012/08/09(木) 12:58:44 ID:oA50jiw20
すすって音を立てるのを嫌がる日本人もいるということもお忘れなく
19 名前:シンガプーラ(東京都) 投稿日:2012/08/09(木) 13:01:53 ID:BpdnN0IA0
>>8
は?そんな日本人いねーよクズ
392 名前:ノルウェージャンフォレストキャット (静岡県) 投稿日:2012/08/09(木) 19:09:58 ID:+mf5AN8q0
>>8
ベロで巻きながら食べる奴思い出した
561 名前:ロシアンブルー(長野県) 投稿日:2012/08/10(金) 08:54:01 ID:S/ePM2q20
>>8
レンゲにミニラーメン作って食ってろよオカマ野郎
9 名前:ヨーロッパオオヤマネコ(大阪府) 投稿日:2012/08/09(木) 12:58:57 ID:1JiHO/Dk0
てんかす無料の一杯220円の立ち食いうどん屋がいいな
立ち食い食ってて分かったけど、温うどんってさぬきみたいなシコシコ麺より稲庭うどんの方が合ってる。
11 名前:しぃ(大阪府) 投稿日:2012/08/09(木) 12:59:17 ID:idblPRLa0
まぁ東京人には分かりづらいかもしれないが
阪急そばのうどんが世界のうどんのスタンダードだから覚えとけ
24 名前:スミロドン(兵庫県) 投稿日:2012/08/09(木) 13:03:26 ID:g5mIe3pP0
>>11
せやな
29 名前:マレーヤマネコ(大阪府) 投稿日:2012/08/09(木) 13:04:46 ID:UtHwdDcS0
>>11
これは同意せざるを得ない
138 名前:バーマン(大阪府) 投稿日:2012/08/09(木) 14:05:04 ID:7f3L82J/0
>>11
阪急そばの月見うどんマジで美味いわ
12 名前:アメリカンボブテイル(東京都) 投稿日:2012/08/09(木) 12:59:21 ID:In5lh9M50
富士そばが観光ガイドに載ってるぐらいだからな
18 名前:クロアシネコ(WiMAX) 投稿日:2012/08/09(木) 13:01:17 ID:LC9FJAny0
新大阪駅の浪花そばの新大阪そば最強
418 名前:トンキニーズ(関西・東海) 投稿日:2012/08/09(木) 19:29:59 ID:XDLJ8ZqrO
>>18
まず出汁からして美味いよな
20 名前:ジャングルキャット(岡山県) 投稿日:2012/08/09(木) 13:01:58 ID:31BW9u1T0
立ち食いよりセルフの方がネギと天カスを気兼ねなく山盛りにできて良い
21 名前:ピクシーボブ(WiMAX) 投稿日:2012/08/09(木) 13:02:03 ID:IKE9BY9d0
富士そばよりも立食い蕎麦の方が美味い。
26 名前:ライオン(芋) 投稿日:2012/08/09(木) 13:03:46 ID:SlZPUjnQ0
ほとんどの店はカレーうどんがまっずいんだよな 袋のカレールーをゆがいたうどんにぶちこむだけ
日曜の昼間にカーチャンが出してくるカレーうどんと変わらん
32 名前:ヨーロッパヤマネコ(四国地方) 投稿日:2012/08/09(木) 13:06:08 ID:mGxEf/I70
うどん かけ小 180円
のマルタニ製麺が、美味くて安い
37 名前:ロシアンブルー(新潟県) 投稿日:2012/08/09(木) 13:07:45 ID:1EEqaET20
GWにお台場のガンダム見に行った帰りに新橋で立ち食いソバ食ったら
ものすごい量でびびった。
41 名前:ヤマネコ(西日本) 投稿日:2012/08/09(木) 13:09:04 ID:gPeEvQ0j0
名古屋駅の新幹線ホームにあるきしめんがうまい
276 名前:ロシアンブルー(dion軍) 投稿日:2012/08/09(木) 17:48:10 ID:3DWvl5+X0
>>41
サイコーやな
43 名前:ジャガー(大阪府) 投稿日:2012/08/09(木) 13:09:30 ID:RigA/q9t0
スーパーでうどんと出汁売ってるけどな
あの出汁のクオリティが落ちてるのが最近気になる
52 名前:シンガプーラ(東京都) 投稿日:2012/08/09(木) 13:11:28 ID:wS2OcSVt0
立ち食いそばって結局つゆで全部きまるよね。
あと天ぷらをまめに揚げてるかどうか。
そういう点で小諸は支持されているのだと思う。
小諸のつゆは金がかかってるわけでもないけれど
何が突出するわけでなく一体感がある。
そばもぬめっっとしてて美味いけど。
69 名前:マーゲイ(東京都) 投稿日:2012/08/09(木) 13:14:44 ID:VGN40xrk0
>>52
小諸は蕎麦なんかろくに食ったこともないような学生が作ってたりするから嫌だ
58 名前:しぃ(大阪府) 投稿日:2012/08/09(木) 13:12:51 ID:idblPRLa0
うどんはともかく
うまい蕎麦は1000円以下では食えない時代だな
60 名前:アンデスネコ(神奈川県) 投稿日:2012/08/09(木) 13:13:32 ID:El0l7AAV0
>>58
そこで自家製そば打ちに行くわけですよ
蕎麦屋はボッタクリもいいところ
71 名前:パンパスネコ(dion軍) 投稿日:2012/08/09(木) 13:15:00 ID:4gjD3MfZ0
立ち食いそばって、一玉30円のまっずい蕎麦を使ってるんだろ
それが美味いというのは、なにか悲しくなるな
72 名前:オリエンタル(東京都) 投稿日:2012/08/09(木) 13:15:43 ID:cdBxrLtt0
関西のうどんは本当においしかった
75 名前:しぃ(大阪府) 投稿日:2012/08/09(木) 13:17:24 ID:idblPRLa0
でもまぁ今日日は味覚障害が増えてると思うよ
なんでも調味料入れすぎて隠し味とかほのかな香りを楽しめる店が減ったもの
76 名前:シンガプーラ(禿) 投稿日:2012/08/09(木) 13:17:54 ID:LuFkgsUh0
以前話題になった姫路の駅そば屋は?
118 名前:クロアシネコ(WiMAX) 投稿日:2012/08/09(木) 13:41:55 ID:LC9FJAny0
>>76
この間、初めて食べたけど
麺が延びてると言うかヤワヤワで
俺はイマイチだった。
83 名前:アジアゴールデンキャット(愛知県) 投稿日:2012/08/09(木) 13:19:05 ID:Pci9D4vy0
名駅のきしめんは鰹節で助かってる
87 名前:アメリカンショートヘア(岐阜県) 投稿日:2012/08/09(木) 13:20:53 ID:lVWZap150
今では蕎麦はすするのが当たり前だけど、
明治くらいまでは、蕎麦をすするのは新そばの時に限られてたという話。
蕎麦屋で立ち居振る舞いがどうのと言うのも野暮な話だが
変にこだわる店や訳知り顔の客が多くて、蕎麦屋って入りにくくなったよね、最近。
うどん屋の方が気楽で良くなってきた
95 名前:マヌルネコ(会社) 投稿日:2012/08/09(木) 13:23:14 ID:Azqj0uPK0
折尾駅の3番ホームの東筑軒か戸畑駅のホームの立ち食い
99 名前:しぃ(中国地方) 投稿日:2012/08/09(木) 13:23:46 ID:JhH/R+qe0
フランス人に盛りそばを出したら、
まず、薬味を食い
次に、つけ汁を飲み干し
最後に麺を平らげたという。
前菜+スープ+パスタという感覚だったのだろう。
109 名前:マヌルネコ(dion軍) 投稿日:2012/08/09(木) 13:31:26 ID:IJzHVatB0
>>99
それはさすがに説明してから出してあげたほうが・・・。
108 名前:ライオン(秋田県) 投稿日:2012/08/09(木) 13:29:24 ID:RKEE8cdw0
飯を食うときは飯の旨さ、魅力を一番味わえる食い方をするべき
そばはすすって蕎麦粉のフワッとする匂いも口に含むべき
111 名前:ジャガー(大阪府) 投稿日:2012/08/09(木) 13:31:50 ID:RigA/q9t0
やっぱ出汁だよなあ
麺とかどうでもいい
112 名前:黒(神奈川県) 投稿日:2012/08/09(木) 13:32:56 ID:31ORSpMEP
>>111
そうか? コシのあるうどんとか香りのいいそばとか美味しいぞ
122 名前:コドコド(滋賀県) 投稿日:2012/08/09(木) 13:49:23 ID:h9ABb9H60
名古屋で食った立ち食いのきしめんは最高にうまかった
124 名前:ジャガランディ(東京都) 投稿日:2012/08/09(木) 13:50:34 ID:3oG+BU8j0
仙台で食った奴旨かったな
まだあんのかな
129 名前:ハバナブラウン(チベット自治区) 投稿日:2012/08/09(木) 13:54:43 ID:LBFGWzz90
外国はファーストフードがこってりしすぎなんだよ
139 名前:アンデスネコ(静岡県) 投稿日:2012/08/09(木) 14:06:28 ID:5fYyoKzM0
富士そば、東京はあちこちにあったけど
店舗によってゆで加減や汁の濃さが全然違って
旨い店とまずい店が極端にあったな
149 名前:ジャガー(大阪府) 投稿日:2012/08/09(木) 14:19:29 ID:WZ97KbyA0
阪神梅田の西側の出口の立食い蕎麦屋はうまい
いっつも出汁のいい匂いがしてるから
あんまり腹減ってなくても食ってしまう
172 名前:白(神奈川県) 投稿日:2012/08/09(木) 14:51:05 ID:7n6YBcf60
昔は立ち食いといえど本格的なそばが多かった
チェーン化が進んで味は落ちた気がする
192 名前:マーゲイ(埼玉県) 投稿日:2012/08/09(木) 15:13:25 ID:yU7CEki/0
阪急そばでよく食ったわ
195 名前:ピクシーボブ(関西地方) 投稿日:2012/08/09(木) 15:14:51 ID:x3EsXW2R0
そのかわり日本は立ち飲みできるところが少なくて困る
198 名前:ジョフロイネコ(チベット自治区) 投稿日:2012/08/09(木) 15:28:41 ID:7lLTYTBy0
>>195
渋谷は立ち飲みが激増したぞ
207 名前:ボルネオヤマネコ(チベット自治区) 投稿日:2012/08/09(木) 15:47:56 ID:P8FJrUbm0
>>195
立ち飲み屋は数年前から急増してるぞ
217 名前:アンデスネコ(家) 投稿日:2012/08/09(木) 16:04:59 ID:NjcTZzol0
新宿駅東口の、アルタに繋がる地下通路の所で漂ってくるツユの匂いの破壊力は異常
ただし食ってみると大したことない
223 名前:ピューマ(東京都) 投稿日:2012/08/09(木) 16:15:20 ID:Uh+Pg0ra0
>>217
そば、焼き鳥、うなぎは匂いで客を呼び寄せるからな
244 名前:ロシアンブルー(東京都) 投稿日:2012/08/09(木) 17:00:57 ID:d9bf/pi70
>>217
本陣そばか
良く行くけど食べると大した事ないんだよな
232 名前:オセロット(東日本) 投稿日:2012/08/09(木) 16:34:16 ID:7E20jjmg0
蒲田駅の立ち食い饂飩は美味かったな
239 名前:マンチカン(栃木県) 投稿日:2012/08/09(木) 16:49:26 ID:t5Q/CxXL0
小山駅の立ち食い蕎麦好き
冬の寒い日に食べると身体が温まるよ
240 名前:ヒマラヤン(埼玉県) 投稿日:2012/08/09(木) 16:52:17 ID:fRTFVh+90
今までで一番おいしかった立ち食いそばは函館駅のイカ天そば
もう一度食いたいけど遠すぎる
256 名前:ボブキャット(東京都) 投稿日:2012/08/09(木) 17:23:34 ID:VAE/ZQ960
長岡駅のとろろそば
めちゃくちゃうまい
262 名前:ピューマ(東京都) 投稿日:2012/08/09(木) 17:32:30 ID:dMCKMEkj0
立ち食いそばならせんねんそばが好きだな。
麺は店で乾麺からゆでるし、天ぷらも揚げたてが出る場合もあるし。
近所にないのが難点。
しかしこういうスレではかならず食通ぶった馬鹿が湧いてくるな…
立ち飲みだったら蒲田に来い。
ネット掲示板はそういう人がやたら多い気がするね。
本気でそう考えてるのか、ムシャクシャしてわざと嫌味な言い方してるのか。
はじめは気晴らしに意地悪や理不尽な物言いをしてたんだろうけど、
そういう癖が抜けなくなって反射的にそんな書き込みをしてしまうようになるみたいだよ。
ネット弁慶みたいなもんだろうけど。
お好み焼きとかもそうだけど
やっぱ最初に受けるのはシンプルなもんだよな
スレ違いにも関わらず名古屋駅の立ち食いきしめんの人気に嫉妬
うまいなんて知らなかった今度食いに行こう
京急の駅にある「えきめんや」がめちゃくちゃうまい
特に横浜駅のえきめんやはやばい
あそこは店舗でセルフ製麺してるから麺が感動的にうまい
立ち食いそばはどこか敷居が高い
たいてい食事時を外している時に通りかかるので
「今ここで食べたら、後で夕食が食えなくなる」
と思うと、足が止まってしまう
みんなどういう時に食べてんだろ
そりゃ駅にいる時だろうけどさw
食べる時間帯ね
そばはつゆに粘度がないからすすらなきゃそばとつゆをうまい具合に味わえないんだぜ。
トロトロとしたつゆ?ネバネバとしたつゆ?そんなそばくいたくねーなぁw
うどんうどんやかましいわ
そばの話題にでしゃばるなw
>立ち食い蕎麦がうまいなんて、普段ろくな物食ってないのか?
性格悪いな…そして頭も悪い
異文化を上手に褒めてるだけだろうが
パスタをすすってたら違和感ありありだけど、そばうどんは、すすって食うのが良いんだよ。適材適所。
長岡のは駅が改装されてから明らかに不味くなった。店が増えて便利になったけど。
名駅ホームのきしめんが観光客に好評なのは、単に旅行疲れの時に醤油+出汁というさっぱりして味が濃いものを食べるからなだけだと思う。
すすって食うときに空気が多めに入ってそれで香りを一層感じられてうまいらしいな
JR名古屋駅のすべてのホーム(含,新幹線)にある立ち食いのうどん屋(きし麺屋)も試してみてほしい
「現地人が食ってるジャンクフードが最強」
ツウぶった旅行者の話っぽくて可愛いじゃないかw
姫路駅の駅そばは変わり種なだけで絶賛されるほどのものではない。
まぁ、うまいけど。
新幹線の改札前に座って食える店があるからいつもそっちに行く。
すする音とくちゃくちゃ音は別だ
関ヶ原から東のうどんダシは下水
西洋人にはかつおだしの香りが魚の腐った臭いに感じられるというんだけど
言われてみるとそうかもしれない
しかしこの記事みたいな外人もいるとなるとデマだったんだろうか
※21
外人の数を考えてみれば簡単に答えはわかる
四国のうどんはやばい
うますぎる
我孫子(市営地下鉄のあびこではない)の唐揚げそばサイコー
あれはそばなの?という雰囲気も含めて
立ち食いそばがホームにある東京メトロの駅ってどこだい?
俺が知ってるのは大手町だが、あれは改札外コンコースでホームではないし
鳥栖駅のかしわうどん食いたくなってきた…
8 名前:アビシニアン(栃木県) 投稿日:2012/08/09(木) 12:58:44 ID:oA50jiw20
すすって音を立てるのを嫌がる日本人もいるということもお忘れなく
最近丼板にもでるんだよね、こいつ
「犬食いだ」とかいってんの
あのね、日本でいう「犬食い」っていうのは丼もたないで前傾姿勢で食べることなの
中国と韓国では「丼を持たないことが美徳」とされていて、「丼に口をつける」のは非マナーなんだよ
日本では「丼もって口をつける」のは良いマナーなんだよ
中国と韓国のマナーを勝手に押し付けるな
東京中心部だと小諸そば一択。あとは小田急系の箱根そば新百合ヶ丘店
梅田駅のまねきそばが最高に美味い
関西ダシのうまさは異常
新大阪駅の明石うどん好き
明石焼好きだから
東京の駅なら品川の常盤軒、神奈川なら東神奈川の日栄軒が美味い。
味最低は不味い。
>>27
日本でも音立てていいのは蕎麦とうどんだけ。
それ以外は下品とされる。
せんねんそばは好きだなぁ。食うのはうどんと定食だけど。
浅草に行くと寄って帰りたくなるw
新潟駅の蕎麦は旨かったな。「~庵」みたいな名前だったような。
テヨンの誘導には注意。
うちのかみさんいまだにそばをすすれない。
それを見てるとすごくまずそうに見える
ここ一年くらいで飛躍的に汁の味が上がった 競争時代だな JRさえもだ
あったかい、うまい、ボリュームある、早い、安い
外国人はいい部分しか見えないからもう絶賛するが
日本人はこれに安っぽいという暗いイメージがひとつつくからな
外国料理でも日本人は絶賛するけど現地ではそこまで・・・って食べ物あるかもね
大阪人が、茹でおきうどん自慢するのは笑止千万
讃岐に完敗して、圧倒されまくってるくせに
出汁の美味さでも、アゴ出汁の福岡うどんに完敗
大阪のうどんは、昆布ケチって、出汁もまずい、しかも高い
がっかりしたわ
チェーン店では小諸の鴨せいろ
あと好きなところは 八重洲のインドカレーと日本橋の出汁が絶品なところ
むかし新宿駅アルプス口改札横にあった立ち食い蕎麦屋に「ここのソバはマズイ!」と毎日の様に蕎麦屋のオヤジに絡んでるオッサンが居たな。ツンデレみたいなもんか
※32
お吸い物は?
味噌汁とかもオーケーだぞ?
よく利益出せてんなと思う
ショバ代安くないだろ
このフランス人に丼物を食レポしていただきたい。
あと、日本の和菓子と子供向けの駄菓子もレポートして欲しいかな。
きしめんやはまたむかしみたいにかいさつのそとにつくってくれ……
めーえきのきしめんくってからゆえ……
さっさと食べなきゃいけないからダメだダメだと思うのだが
どうしても温かいとろろそばに惹かれてしまう自分がいる
じっと我慢の月見そば
立ち食いそばにおける 『そば粉の割り合い』 は35~40%がベターだと思っている
極めずにはいられない日本人の精神性wwwwwwwwwww
立ち食いソバ食はものすごく美味しい必要はない。
そこそこの味でいい。注文したらサっと出てきて、パッと食う。
これね☆
立ち食いソバの店で海老天がひとつ乗っかった熱々のうどんを食す風情よ
お揚げのキツネってこういうとこじゃあんまり食わないよな?
アチアチのお揚げで口の中を火傷するのが怖いので結局とろろ蕎麦
TVドラマ「めしばな刑事タチバナ」を観ると立ち食いそばいきたくなる
もちろん吉そばに
最近は冷たい蕎麦を、とろみのついた熱々の
スパイシーなカレーづゆに浸して食う 「カレー温つけそば」 にハマってる。
> レストランを利用しなくても、気軽に飲食がしやすい
これ、これ、これなんだよね。
肩ひじ張らなくてもそこそこ美味しいものが食べられる。
そこが日本の食文化の強みなのよシルブプレ。
年越しそば
長ネギがやや多めの熱々のかけそばで
海老の天ぷらがひとつだけあればそれでいい
昭和生まれのザコがズルズル麺を啜って音を立てるのを嫌がる日本人もいることもお忘れなく
立ち食いの かき揚げ蕎麦は、大きなかき揚げが邪魔になる。
なので専ら山かけ or とりそばを食べている。
めーえきのきしめんをすこれ
結局は熱々のたぬき蕎麦ェ
すすって音を立てるのを嫌がる日本人もいるということもお忘れなく
カレーそばって注文してみると案外いける
あと汁が冷めにくいから寒い時とか助かる
現在は家でもレトルトカレーに麺つゆ足してカレー南蛮そばを自作してる
駅蕎麦といえば ちくわ天そば