「タイ風カレー」にブームの兆し！売り上げは０４年の約７倍
- 2012年4月25日19:00:54
- コメント(13)
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1 名前：おじいちゃんのメルカッツ ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 投稿日：2012/04/16(月) 10:22:34 ID:???0
日本人の国民食とも言えるカレー。キーマカレーなど、これまでも、
いろいろブームが起きてきたが、今年はグリーンカレーが流行する兆しという。
グリーンカレーのルーやレトルトが続々、発売されているほか、街中でも
変わり種のメニューが登場しているそうだ。ちょっと、のぞいてきた。
■緑色のナゾ教えます
ここで問題。グリーンカレーは、なぜ緑色なのか。
タイ料理講師の味沢ペンシーさんに尋ねると、「タイのグリーンカレーペーストには、
青唐辛子『ピッチーファーキャオ』と、やはり緑色のこぶみかんの皮が入っているため」という。
そのグリーンカレー、日本でも「内食(うちしょく)でも『本格的なカレーを食べている』という
ぜいたく感が受けているよう」（エスビー食品）で、同社によると、レトルトのグリーンカレーの
２０１１年の販売は０４年の約７・５倍に急増している。
このうち、同社の「タイ風グリーンカレー」（２００グラム＝２６３円）は、鶏肉やインゲン、
タケノコなど、日本人が食べ慣れている具材を使っている。さらにココナツミルクも
たっぷり入っているので、「初めての人でも食べやすい味わい」に仕上げたという。
■ターゲットは若い女性
レトルトだけでなく、ルーも売れている。ハウス食品が１月に発売した「ハウス カフェカレ マイルドグリーンカレー」
（４皿分＝１７８円）も、ココナツミルクパウダーなどが入っているので、牛乳や鶏肉など、
ごく一般的な材料を加えるだけで気軽に作れる。「マイルドな味わい」で、主なターゲットは若い女性という。
カレーつけ麺も人気
外食店もブームにあやかっている。秋田名産・稲庭うどんの老舗「佐藤養助商店」では、
銀座店（東京都中央区）など９店で「タイ風グリーンカレーつけ麺」が人気という。具材には
秋田特産の比内地鶏を、味付けにはナンプラーの代わりに、しょっつるを使っている。ツルツルとしたうどんにグリーンカレーが絡み、さわやかな味わいだ。
以下ルー
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20120416-OYT8T00196.htm
3 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:23:31 ID:pzemQ48w0
次は静かなブームです
4 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:24:33 ID:KUjLLBb00
台風にはコロッケだろ（´・ω・）
5 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:24:58 ID:cFjokFFV0
レトルトならヤマモリのグリーンカレーが一番なのに
16 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:27:23 ID:4GgZKcsdO
>>5
無印良品のタイカレーもなかなかだと思う
75 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:42:41 ID:A50oyM6z0
>>5
同意。
タイにいた頃に食べてたグリーンカレーに一番近い。
306 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 12:04:01 ID:+93S6o5T0
>>5
おれはイエローカレーだな。
グリーンは辛すぎて汗びっしょりになる。
まああのシリーズはどれもおいしい。
412 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 12:46:54 ID:EzuQQTcIi
>>5
同意。
近所の西友が扱いやめやがったから
通販で時々ジャスミン米と一緒に買ってる。
7 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:25:11 ID:VtLDgAwq0
グリーンカレー美味しい
8 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:25:23 ID:DSg1XxHy0
グリーンカレーは、マズイ。
チャパティが健康のためいいのでは。
カレーは煮込まない。常識。
健康成分がダメになるからな。
91 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:49:03 ID:MHgwWVPVP
>>8
私も煮込まないカレー好きだ。
スパイスから作るカレーブームこいやー！
12 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:26:00 ID:fs5fWbut0
04年を比較対象にする理由がわからない
13 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:26:21 ID:4jaIP6QS0
グリーンカレーはかなり前から流行ってるやん
15 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:27:09 ID:xbDwVJvW0
グリーンカレーは好き
でも、レトルトで１食３００円もするから、宝くじが当たった時くらいしか食べられない
毎週毎週ミニロト買い続けて、３カ月に一回くらい・・・
グリーンカレー高い
ボンカレーくらいの値段になれば、もっと食べられるのに
163 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:09:09 ID:30pLCS/H0
>>15
ミ ニ ロ ト を
買 う な
カ レ ー を
買 え
17 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:27:41 ID:ENHw/4lt0
グリーンはいいね。
赤は食欲なくすわ。
19 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:28:29 ID:rFmogjgv0
何回ブームになってるんだタイカレーは
20 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:28:45 ID:D9JdRYcPP
ファミマのグリーンカレーが一番好きかな
21 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:29:15 ID:OqTR9dXF0
グリーンカレー押しは前からよくみられるが、
なかなかブームにはならないね
23 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:30:16 ID:Q8caD5Sb0
シーチキンのタイカレーの缶詰って美味いのかな？
あんまりスーパーで売ってない
39 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:34:08 ID:jMuRaVvO0
>>23
クソまずい
44 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:35:08 ID:GNaRjD180
>>23
いなばのやつだろ
まあまあいけると思うけどな、安いし、89円だったと思う
24 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:30:33 ID:DDmdhPSx0
鼻田シェフのブラックカレーはうまいよ
病み付きになる
27 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:31:01 ID:A4YZiukti
そうめんにグリーンカレーは美味いぞ
タイのカノムチーン風
32 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:32:49 ID:K+NG0oqM0
ダイソーでたまに入ってくる100円のが意外といける（ハチじゃない
35 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:33:15 ID:so7VSRch0
グリーンカレー、自分は好きだ。
ただ人によって好き嫌いがあるだろうなというのと、
価格が高いのがネック。
本格インド風カレーでも、探せばランチセット800円とかあるのに
タイ風グリーンカレーは単品で1000円とかそんなのばかり。
安く美味しいグリーンカレーを出す店ができたら通うのに。
53 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:38:00 ID:VtLDgAwq0
>>35
そんなに高いのか
うちの近所はグリーンカレーとサラダと一品、スープがついて850円だから
普通のカレーと変わらないんだなーと思ってた
106 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:53:16 ID:oe+tRFUe0
>>35
タイ料理高いの同意。
でも、タイ料理も探せば安い店あるよ。
1000円しないで腹一杯食えるランチセットとかある。
36 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:33:45 ID:0W8LD3F50
あんまり本格的なのより
「タイ風」の方が好きだな
37 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:33:48 ID:F/ceBbRN0
タイカレーはよく買う、トムヤムクンも良く買う
タイ料理は時々行く、タイの踊りもいい、時代はタイ
タイ服も日曜に着てる、時々職務質問される
40 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:34:35 ID:bTVAQZsu0
前にレトルトのやつ食ったけど辛いし臭いしで途中で残した上に
2時間くらい寝込んだｗ
それ以来食っていない
45 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:35:26 ID:YzFEDN5R0
ちゃんとした店で食わないと本当にマズイからな
レトルトとかもってのほかｗ
46 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:35:55 ID:B5vgODyT0
カフェカレーなんとかとかいうレトルトしか食ったことないけど
うまかったな。シチューとカレーの合いの子みたいで。
51 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:37:17 ID:ttrvMns40
グリーンカレー おいしい
レッドカレー やりすぎ
トムヤムクン・フォー 一度食べたら飽きる味
55 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:38:06 ID:18bX/dBq0
グリーンカレーはとっくに定着してるだろと…
57 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:38:27 ID:j0HZrK/+0
昔本場のやつだってパートのタイ人のおばちゃんに振舞ってもらった。めちゃくちゃうまかったけど、確実に醤油使ってたあたり、日本人の俺に気を使ってくれてたんだろうか
82 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:45:49 ID:jMuRaVvO0
>>57
確かに醤油入れたくなるw
おばちゃんわかってんなw
58 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:38:37 ID:0uInzI690
タイ料理の辛さは、ちょっと俺の求める辛さと方向が違うんだよな。
インド料理の辛さはどうも、奥が浅い気がする。
やっぱ、中華かメキシカンだな。
59 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:38:48 ID:3K4z/pLTO
グリーンカレー旨いよな
ただ、レトルトだと量が少ない印象
寒流とか飽きたから、他のアジアンの食い物を紹介してほしい
63 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:40:14 ID:Ep2tlawA0
ココ壱のキーマカレーは良かったなあ。
あれをレギュラーに出来ないあたりにココ壱の限界を見た。
66 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:40:30 ID:JcMN2XaE0
カレーは日本風に限る
日本のカレールーはまじで魔法のルーだよ
誰が作ってもおいしく出来る
70 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:40:50 ID:WUcBa6Hl0
無印のグリーンカレーは
むっちゃ辛かったけど
リニューアルで普通の辛さになった
72 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:41:27 ID:TFuEfbSPO
これの事だよね
うまいよね
うまいよね
73 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:41:49 ID:aVIXAzGV0
少し前はスープカレーってのをテレビで猛プッシュしてたけど全然流行らなかったしな
74 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:42:39 ID:e73ii2+30
グリーンカレーは色が食欲を削いでくれる
味の方も、また食べたくなる味じゃなかった
冒頭にあるキーマカレーは結構美味しかったけど
87 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:47:47 ID:DXlMJ7mcO
タイ人は激辛ラーメンに砂糖を山盛り乗せてウミャーウミャー食ってるからな。
日本人の味覚とは明らかに違う。
88 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:47:53 ID:ymgkYpEN0
ココナッツミルクのクセが苦手なんでパス
93 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:49:24 ID:aHrzAj6a0
レッドカレーは人気無いのか？
俺には緑は辛すぎるので赤がちょうどなんだけど。
96 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:50:16 ID:Jl1eT+8w0
グリーンカレーはパンチが無いから
ご飯に合わせる日本式カレーでは物足りない
101 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:52:16 ID:9rFzEq+00
S&Bなどのメジャー会社にグリーンカレー開発させると
普通のカレーみたいにとろみを出そうと変に片栗っぽくなるのがいやだ
ココナツミルクの自然なまろやかさがあればシャバシャバでいいのに
102 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:52:17 ID:ttrvMns40
グリーンカレーラーメンはやめておいた方がいい
何かが決定的に違う
120 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:56:58 ID:lLqDFliFO
>>102
チキンラーメンみたいに、お湯注いで3分で食べれるから便利だ。
量が少なめだから、ご飯足りないときに作るとか。
味は…普通のグリーンカレーが食べたいね。
107 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:53:17 ID:g3bKjbgaO
グリーンカレーは20年以上前からそれなりに好まれてるよ
108 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:53:50 ID:Jl1eT+8w0
作られたイカ墨スパゲッティのブームに良く似てる
111 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:54:45 ID:UlG4y5yN0
グリーンはうまいけどココナッツ風味が強いので好みが分かれる。
レッドの方が飯にもビールにも合うので俺は好きだ。
あとやっぱカレーはタイ米の方がサラサラして合うんだよな。
115 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:55:34 ID:duIW2cM+0
辛くて香草のにおいが強烈なんだよなあ、タイカレーはｗ
なんだかんだ言って、日本流カレーが一番うまいｗ
117 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:56:28 ID:wDr2oSn70
タイの食卓シリーズはいつでも家にあるぜ
121 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:57:00 ID:LZRVc+5/0
キャンプ場で食べるカレーが一番うまい
122 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:58:30 ID:Jl1eT+8w0
ジャワカレーが食いたくなってきた
123 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:58:34 ID:ZqVfTqaQO
無印の美味しいー
但しレトルトじゃなくて手作りキットの。
個人的にグリーンは辛すぎるのでイエローが至高。
128 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 10:59:19 ID:xs6n0szVO
日本のルーからつくるカレー不味い
油ばっかでドロドロ
140 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:03:03 ID:UiQzWyi40
>>128
インディアンカレーかコスモのカレールーは
油っこくなくてうまいよ
132 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:00:44 ID:AitxJ/4Qi
タイカレーはヤマモリのレトルトが最強。
異論は認めない。
133 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:01:03 ID:/MUcTOvAP
タイ料理はジンジャー入れすぎなんだよ自重しろ
155 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:06:22 ID:iIHOkkPLi
ココイチはマズイけど、以前やってたグリーンのスープカレーは美味かった
普通のスープカレーは不味かったけどね
158 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:07:33 ID:utf4vXUXi
カレーにしてはクセが強いからなタイカレー
159 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:07:35 ID:z/0K7GGe0
レッドカレーペースト・ココナッツミルクがあれば出来る
日本のカレーより好きだよ
160 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:07:45 ID:aNI0gGv40
タイのセブンイレブンで売ってる
冷凍のグリーンカレー弁当がなかなかいける。
電子レンジで暖めて売ってくれる。
164 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:09:25 ID:A7pr+IIt0
タイに行って、グリーンカレーを頼んだ。凄い辛いと聞いていたので、付け合わせに
野菜でも頼もうかと思ってさっぱりしてそうなパパイヤのサラダ（ソムタム）も頼んだ。
・・・ソムタムは、グリーンカレーの１０倍くらい辛かった・・・。
174 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:12:09 ID:A50oyM6z0
>>164
ソムタム・タイなら「辛くしないで」って言えば辛くないのもあるけど、
臼が一つのところは、辛いの作った後だと、臼が辛くなってるので何をしても辛いｗ
166 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:09:48 ID:2oXaj4eT0
台風カレーは好きだけど、なんであっちのグリーンピースはあんな異様にまずいんだ。
169 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:10:57 ID:ttrvMns40
たけのこの時期だしな
たけのこご飯作った残りをグリーンカレーにつっこんで、ナスあげて、鳥肉つっこんで
きのことピーマン入れれば楽できるな
183 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:15:29 ID:9O/VVSir0
日本のカレーはおいしいけど
食べたあとに口の中の上に片栗粉みたいなのがくっつく感じがいやだ
だからスープカレーにチェンジしたかったけどスープカレーの素もレトルトも店ってあんまりないし
最近はタイカレーばかりだな
茄子グリーンカレーうまい
185 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:18:02 ID:YYziHI5u0
オマエら本気でグリーンカレー好きなんか？
俺はダメだ、完全にダメだ
草食べてるようにしか思えなかった
俺はセロリもパクチもダメだからな
194 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:20:26 ID:+X/0JspC0
>>185
セロリもパクチも大好きだけど、グリーンカレーはうまくないな
タイ人も食わないし
201 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/04/16(月) 11:22:43 ID:eUiBe9cs0
原型を留めないくらい日本風にしないと多くには受け入れられないだろ
というか日本風にちょっとタイ風味があるくらいでちょうどいいだろｗ
タイ産のカレーとかだからだろ、放射能関係ないから。
ＳＢとかハウスが’ブーム（というか放射能避け）’に便乗して儲けようとしてるんだろうけど。
タイにかれーなんてないよ。
グリーンカレーって言ってるのはゲーン(汁物)
日本のカレーに近いのはゲーンマッサマン。
これもゲーンなんだけどね。
パクチー食べれない俺に死角はなかった
つかこういうのが本当にブームが起きてるって言って良い物だよな
万人受けは難しいかなー
俺は好きだが、正直マニアの食い物の域を出ない気がする
業務スーパーのグリーンカレーペーストとココナッツミルクの缶詰、鶏ももで簡単に美味しくできるよ
ヤマモリのタイカレーはうまい
あ、品薄にする準備もできてるんでwww
もう昔みたいに美味しそうな料理「自体」の記事は扱わないの？
ブームを作ろうとしてる当のS&Bのレトルトがクソまずかったから腹立つ。
ヤマモリのは何年も前からうまい
香りが独特だし辛味が強いから人を選ぶ。
好きな人は絶賛するけど、それに乗せられて食ってガッカリする人も多い。
俺は好きだけど俺以外の家族はみんな苦手。だから俺一人で食うしかない。
う～む、確かにたまにドカ買いしていくけどな。レトルトのを。
ヤマモリのカレーは美味しいよねー。ちょっと値段張るが。
あれ食べて感動したので、他の有名なタイカレーの店いって食べたけど
正直微妙だった・・・あの商品はよく開発されていると思う。