「バターみたいなマーガリン」が増加中！！
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1 名前：おじいちゃんのコーヒー ◆I.Tae1mC8Y ＠しいたけφ ★ 投稿日：2012/03/06(火) 11:43:54 ID:???0
バターのような風味をうたったマーガリンを、店頭でよく見かけるようになった。
東日本大震災の影響でバターの品薄感が続いていることが背景にあるという。
どんな商品があるのかや、使い方のポイントを調べた。
日本乳業協会によると、震災後の昨年４月～１２月の国内のバター生産量は、前年同期比の
８５・５％と減っている。震災の影響でバターの原料になる生乳の生産量が減ったことなどが主因だ。
バターの生産量は直近、ようやく回復傾向にあるが、「いまだに生産が需要に追いついておらず、
店頭では品薄感が続いている」（同協会）。
★香り高い発酵バター
そこで、各社はバターのような風味をウリにしたマーガリン類を発売している。
この中には実際にバターを混ぜているタイプと、混ぜていないタイプがある。
小岩井乳業が３月１日に発売した「小岩井 マーガリン【醗酵(はっこう)バター入り】」
（１８０グラム、３１５円）は、発酵バターを混ぜ合わせているのが特徴だ。発酵バターとは、
クリームに乳酸菌を加えて発酵させたバターのことで、香りが高く、本場・欧州では一般的に
食されているという。同社は１世紀以上前から発酵バターを作り続けてきた歴史があり、その技術力を生かした。
一方で、マーガリンなどに含まれ、過剰摂取すると、心疾患のリスクを高める「トランス脂肪酸」は
抑え気味に。厳しく規制しているデンマークに倣って、油脂に含まれるトランス脂肪酸を２％未満にしている。
★３割安も魅力の本格派
雪印メグミルクが昨年９月に新発売した「雪印 まるでバターのようなマーガリン」（２００グラム、２６３円）は、
バターは混ぜていないが、香料や粉乳、食塩を調合することで、「バターらしさ」を追求。値頃感が魅力で、
「雪印北海道バター」（２００グラム、３８９円）に比べ約３割も安い。マーガリンは
「パンに塗る」というイメージも強いが、こちらは調理用として開発されているため、
加熱調理した際に、香りやコクが際立つ、という。１００グラムずつ分包してあり、計量のための目盛りも付いていて使いやすい。
以下ラーマ、いやソース
http://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/business/20120306-OYT8T00145.htm
4 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:45:07 ID:+AY0WUHw0
マーガリンは体に悪い
こんなん大量に使うくらいなら
ちょっとだけバター使って香りで食べる方が良い
6 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:45:18 ID:ShA2Nf0q0
発癌性食品
3 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:44:57 ID:f4VIplam0
バターは何故高いのかアホの俺にはわからんのだ
38 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:52:36 ID:m2g2sYxv0
>>3
バター高くしないとマーガリンが売れなくなるだろ
60 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:57:16 ID:mX/prS3u0
>3
バターは安いよ。だから品薄になってる。
安いバターよりさらに安く作れるのがマーガリンというだけ。
224 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:56:57 ID:riTTEZaJ0
>>3
マーガリンって植物油を薬で加塩して固めただけだぞ。
9 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:45:24 ID:onhIKhXI0
いや、
マーガリンみたいなバター
157 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:26:43 ID:TSoEWAeo0
>>9
これが欲しいんだよ
バターは硬くて塗りにくい
285 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 13:43:04 ID:gZoYwDw00
>>157
とっくにあるよ
16 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:47:56 ID:wA0xZgvk0
「マーガリンは分解できないプラスティック。
食べ続けると体の中の脂肪が全てマーガリンになってしまう」、
と言ってバター使ってて心筋梗塞で倒れた知り合いの接骨院の院長いたな。
18 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:48:40 ID:EJV2wuP30
マーガリンは植物油を魔法の薬で乳化させます
バターっぽく作るには豚の脂身を加えます
20 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:48:49 ID:UMs4N69sO
マーガリン食うってのはプラスチック食ってるのと変わらないこと
25 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:49:57 ID:k/jWk8L/0
>>20
それよく言われるけどさ、プラスチック食ってもそのまま出てくるんじゃないか？
26 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:50:24 ID:4oLDJGwN0
普通にバターじゃダメなのかよｗ
27 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:50:55 ID:DPWq7O/t0
今までのマーガリンって美味しくないんだよね。
バターみたいな味ならマーガリンでいいわ。安いから。
28 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:51:03 ID:0gQmDUJJO
油の塊をパンに塗りたくって食べるとか気持ち悪いよね…(´･ω･`)
229 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:58:45 ID:HYnVcccw0
>>28
＞油の塊をパンに塗りたくって食べるとか気持ち悪いよね…(´･ω･`)
オリーブオイルと塩ウマー
29 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:51:27 ID:pW+YZr8jO
カルピスバターとか最高なのに(´・ω・｀)
30 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:51:28 ID:DLziF8C30
そこまでして食いたいかねぇ・・・
バター食えばいいじゃないか
32 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:51:42 ID:mhb7IzVg0
マーガリンのように塗りやすいバターの方がいい
39 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:52:39 ID:58ib/sVmO
>>32
なんでマーガリンみたいな容器のバターが無いんだろうね
53 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:55:12 ID:SAvwqEYK0
>>39
それほんと不思議だわ
バターナイフ差しとく場所くらい作ってくれよ
231 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 13:00:33 ID:tzxF94730
>>39
前にそういうバターを売ってたので試しに買って
結構使い勝手が良いのでリピしようと思ったら
その後、二度とお目にかかれなかった…orz
37 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:52:29 ID:ej/8/tKZ0
バターの味がするならいいんじゃね
45 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:53:41 ID:SGSUudh1O
で マーガリンは健康面ではどうなの？
46 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:53:48 ID:4eqFKipdP
ヒント 不飽和脂肪酸、アルツ、脳血栓、動脈硬化・・・
48 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:53:52 ID:IdCWzYKZ0
俺が子供の時は「植物性だからマーガリンの方が健康的。レシチンとか入ってるし」って感じだった。
57 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:56:28 ID:SGSUudh1O
>>46
>>48
両方言われてるよね 実際はどうなんだろうなぁ
54 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:55:19 ID:QQyX28vS0
子供の頃、マーガリンとバターとハチミツを混ぜてトーストに使ってたな。
今から思うとたいして美味くもなかったような(苦笑
59 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:57:10 ID:AZ5ZcBLT0
医者から言われた
マーガリンは決して口にしないこと。バターなら良い。
マーガリンとバターは原材料が全く異なり、マーガリンは
花粉症、即ちアレルギーを増幅します。
だそうだ
79 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:00:41 ID:DPWq7O/t0
>>59
ホントかよ、普通に病院食でもマーガリンとかでるだろｗ
64 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:57:44 ID:h8a0Fke90
バターなんだけどマーガリンのように冷蔵庫で硬くなってもパンに塗りやすい
そんなバターがあれば買うんだが。
バター「風」マーガリンもあるっちゃあるが・・なんかしっくりこない
70 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 11:58:35 ID:Wo2SAOpF0
マーガリンはどうのこうの言ってる奴ｗ
パンにはマーガリンたっぷり入ってるんだぜ
85 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:02:59 ID:nIhGbjXE0
>>70
マーガリンというかショートニングだな
混ぜる前の状態は味もにおいもなくって本当にプラスチックみたいだけど
（あくまで外見がね）
75 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:00:03 ID:BIVzS2780
バタートースト美味いよね
76 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:00:16 ID:8Z4oKJnG0
マーガリンが危険って言う友人が牛乳も危険だって言ってたのを思い出した
理由を聞くと友人曰く「牛乳は子牛が飲むもので人間が飲むものじゃないから」だそうだ
そんな理屈あるかい
77 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:00:26 ID:NYAHCoFW0
比率がバター3マーガリン7という感じのチューブ入りのが使いやすい。
103 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:08:00 ID:8CLSsV0ZO
熱を加えると本当に不味い
104 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:08:18 ID:8Z4oKJnG0
実際のところマーガリンの食べ過ぎで亡くなった人とかいるんかな
106 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:08:39 ID:SS3aaS8e0
危険とか関係なくマーガリンよりバターの方が好きなのに
カーチャンがマーガリンしか買ってきてくれない
バターの金位やるからバターにしていただきたい
114 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:11:00 ID:Mhf51PzU0
バターはトーストに塗っても溶けにくいけど
バター風味のマーガリンはすぐに溶けて美味しい
バターよりも使いやすくていいよ
117 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:11:38 ID:6/GE4NFBO
レーズンパン好きなのにマーガリン入ってた時の絶望感
119 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:12:12 ID:vaQwYrMt0
日本はコメ食でマーガリンの摂取量は基本的に少ないから
毎日食べても大丈夫
123 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:14:31 ID:1Pc7A+aa0
前の人も書いていたが
「カルピスバターの旨さは異常」
こう書くと一度だけ買ってみようか
と思うだろうが、
これを食べると、他のバターが
食べられなくなる不思議。
素人にはおすすめできない。
で、バターが塗りにくいとか
言う人がいますが、
横において焼くオーブントースターの場合、
焼き上がり２分前に包丁で
バターを切って乗せてみてください。
142 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:20:34 ID:xuLnOg+s0
>>123
カルピスバター最高に異論はない。
146 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:21:30 ID:XyQoGxg8O
>>123
ぐぐった
うんまそうｗｗｗ買うわｗｗｗ
133 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:17:16 ID:X9j7YghR0
面倒クセーからパン食うのやめるわ
139 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:19:27 ID:aqA2qi9K0
サラダ油の代わりにマーガリンを使う人がいる
一度それで焼肉を食わされたorz
155 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:26:12 ID:xuLnOg+s0
マーガリン食うぐらいなら、オリーブオイルに塩ちょっと入れてパンにつけて食う。
近所のイタリア料理店で教えてもらったけど、すごく瑞々しいオリーブの香りでうまい。
ただし、オイルに金は惜しむな。
161 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:27:51 ID:y6VS11FV0
>>155
生食用は高いバージンオイルじゃないとダメだな
169 名前：名無しさん＠１２周年 投稿日：2012/03/06(火) 12:29:46 ID:NxVxXcgf0
>>155
おまえ、もこみちだろ
うちで使ってるのは｢明治 バター50％ブレンド｣というやつ。これでも冷蔵庫から出してすぐは固くてパンには塗りにくい。ｽﾚの中で焼いてる途中で取り出して塗れと言われてたけどﾄｰｽﾄしながら他のおかずも作ってると忘れてしまうわ。
カルピスバターなんて初めて聞いた。探してみよう～
マーガリン好きすぎて一月に一箱消費してしまった
体に悪いとわかっていても、上にイチゴジャム乗っけるのが美味いんだ…
電池内蔵で先端が即熱せられるバターナイフを製品化してくれ
マーガリンが体に悪いってのはアメリカのようなバカみたいな量を使う場合だろ
そこまで量使えばバターもマーガリンも変わらんわ
一枚二枚ならバターナイフをトースターの中に突っ込んで暖めておくって手もあるけどな(※火傷注意)
あずき＆マーガリンを食すという罪を犯した
へえ～カルピスバター美味しそう。
業務用バター買うとグラム辺りの単価は小売のマーガリンより激安だよ。
使いきれるかは家族構成しだいだけどねｗ
バターが溶け切らないうちに食べるからうまいんじゃないか
溶けないのが嫌なら、バターを熱して溶かしてからパンにかけたらいいじゃん
でもカロリー高いんでしょ（マーガリンはカロリーが高くて有名）
バターが品薄とか言われてるんだけど、うちはずーっとバターしか使ってないよ
パンにはやっぱりバターだよ、肉焼く時もバター使えば美味しいし
バターが手に入りにくいなんて事もないしね
そもそも、バターを売ってないことが増えてきた。
しかたなく、この手の商品を買うことになる。
マーガリン悪者説って、デンマークの酪農業界のゴリ押しなんだがなあ。
好きなものを食えばいいよ。マーガリンで心臓発作増加なんて統計は存在しないし。
カルピスは牛乳から脂肪を徹底的に取り除いて作る。
で、あまったのが超ウマいバターというわけ。
マーガリンはプラステックを食べているようなものと海外食品調査団が発表しているほど、体に悪い食べ物。
イギリスでは、マーガリンの販売は禁止されている。（Wikipedia)
USでは、トランス脂肪酸を使わないように求める訴訟が起こされた。（Wikipedia)
日本は規制を政府がかけないので、宣伝に洗脳された国民がモルモット状態。
病気になる人口が増えるのは、当たり前なのである。
事実をもっと知りたければ、「アメノウズメ塾」YouTubeを勉強するべし。
自分の健康を考えて食を取らなければ本当に早く死ぬ。
危険厨はどこでも何の話題でも湧くなあ
プラスチックにあまりに良く似ているって（笑）
終末思想の狂信者と同じでセンセーショナルな話題に飢えてるんだろうな
マーガリンにしてもバターにしても脂肪を過剰に取ることのリスクのほうが圧倒的にでかいんだからリスク変わらんし好きな方食べればいい。調査によってマーガリンのほうが健康に良いデータが出たりバターのほうが健康に良いデータが出たりするのはそういうこと。
海外食品調査団がシーシェパードみたいないちゃもんつけるのが仕事の奴らって可能性もあるだろw
プラスチックに似ているっていうのは、化学式の構造の話だよな。
化学式で似てるっていうのは当てにならない。ほんの少し違うだけで毒にも薬にもなるからね。
バターのコレステロールの方が身体には良くないんじゃないかと思って、
個人的にはマーガリンを好んで使ってる。カルピスバターは美味しいけどね。
しかしマーガリンの規制が進んでる欧米諸国の方が平均寿命が日本と比べてかなり低く、
心筋梗塞の死亡率ははるかに高いのはなんでだろーね。
危険危険いう奴ってやたらふんわりした誹謗中傷を鵜呑みにするよな。
ちなみに自分も食品にはかなり神経質な方
加工食品は滅多に使わないし、なんでも自分で作っちゃう。
ただ安いバターとマーガリンに関しては、どっちもどっち、しいて言うならマーガリンの方がいいかも？という結論に達している。
余談だがイタリアの一部の地域は日本より平均寿命が高い。
やはりオリーブオイルとトマトは体にいいんだろう