パスタはやっぱカルボナーラ最強確定
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1 名前：名無しさん＠涙目です。(香川県) 投稿日：2011/09/19(月) 02:02:04.51 ID:NNXpM+Cw0 ?BRZ(10000) ポイント特典
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「タツヤ・カワゴエ」の新作パスタソースがお目見え！
今年初めにリリースされた、“イタリアンの貴公子”川越達也さんプロデュースの「僕の好きなパスタソース」シリーズから、
待望の第3弾、カルボナーラが新登場！ また新シリーズとして、「みんなのカレー」と「みんなのスープ」も発売された。
「僕の好きなパスタソース カルボナーラ 彩り煮込み野菜」は、玉ねぎやズッキーニ、じゃがいも、にんじん、セロリなどの
7種類の野菜を使った、新しいタイプのカルボナーラ。川越シェフがいちばんこだわったポイントは、フレッシュさだそう。
「カルボナーラの命である卵黄は、フレッシュさにこだわって後入れタイプにしました。おいしく食べるコツは、
パスタを濃いめの塩加減で茹でること！ ホワイトソースの仕上がりがいいので、
卵黄なしでクリームパスタとしても、おいしく食べられますよ」とのこと。
http://www.elle.co.jp/atable/news/2011_0916
2 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) 投稿日：2011/09/19(月) 02:02:44
ペペロンチーノだろ
3 名前：名無しさん＠涙目です。(千葉県) 投稿日：2011/09/19(月) 02:02:53
クリームっぽいのはダメ。ミートスパかたらこスパか明太スパが最強。ほかのスパゲッティは知らない
4 名前：名無しさん＠涙目です。(iPhone) 投稿日：2011/09/19(月) 02:03:01
カルボナーラ（笑）
5 名前：名無しさん＠涙目です。(西日本) 投稿日：2011/09/19(月) 02:03:01
通は豚バラとチーズ２種のみで作る。後、曳きたて黒胡椒な
221 名前：名無しさん＠涙目です。(広島県) 投稿日：2011/09/19(月) 02:50:35
>>5
さすがに卵はいるだろう
523 名前：名無しさん＠涙目です。(catv?) 投稿日：2011/09/19(月) 22:44:50
>>5
卵黄抜きとはたまげたもんだ
8 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) 投稿日：2011/09/19(月) 02:03:33
納豆パスタうまいぞ
かけるだけのやつ
11 名前：名無しさん＠涙目です。(石川県) 投稿日：2011/09/19(月) 02:03:51
マヨネーズ+醤油が最強
12 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府) 投稿日：2011/09/19(月) 02:04:19
ポン酢とツナと水菜で絡めるのが最強
仕上げにオリーブオイルと黒胡椒かければ店の味
13 名前：名無しさん＠涙目です。(大阪府) 投稿日：2011/09/19(月) 02:04:21
それはないわ
やっぱりミートだな
14 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍) 投稿日：2011/09/19(月) 02:04:23
飽きないのはペペロンチーノ
カルボナーラは余った卵白の使い道に困る
炊飯器でシフォンケーキとかにするけど正直めんどい
485 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍) 投稿日：2011/09/19(月) 15:34:24
>>14
おそらく本場であろう北イタリアでは卵白も使うってさ
15 名前：名無しさん＠涙目です。(秘境の地) 投稿日：2011/09/19(月) 02:04:25
明太子マヨが最強
31 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県) 投稿日：2011/09/19(月) 02:06:12
>>15
一時期すごい好きで食いまくってたら秋田
もう二度と食いたくない
18 名前：名無しさん＠涙目です。(神奈川県) 投稿日：2011/09/19(月) 02:04:48
5行で作り方教えろ
70 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍) 投稿日：2011/09/19(月) 02:11:12
>>18
卵黄、粉チーズ、生クリーム（無ければ牛乳かコーヒー用クリームでも可）をボールで混ぜる
ベーコンを炒めて↑のボールに加える
塩たっぷりのお湯で麺を芯までまで茹でた後、お湯を切って↑↑のボールに入れて余熱でよく和える
皿に盛り付けてあらびき胡椒をかける
86 名前：名無しさん＠涙目です。(徳島県) 投稿日：2011/09/19(月) 02:13:34
>>70
AUTO
粉チーズを滑らかに溶かす為にコンロ使わないと
あの火加減で全て決まる
237 名前：名無しさん＠涙目です。(岩手県) 投稿日：2011/09/19(月) 02:57:03
>>18
L卵黄1と牛乳と塩で210ccの卵液を作る、塩加減は味噌汁程度
中火のフライパンでバター溶かしてベーコン炒める
続けて茹で上げたスパゲッティを炒めて麺の水分を飛ばす
卵液入れたら強火にして素早く混ぜながら火を通す
卵液が固まり始める前に火から下ろし黒コショウと好みでチーズかける
248 名前：名無しさん＠涙目です。(徳島県) 投稿日：2011/09/19(月) 03:01:15
>>237
バタ臭くなるからバター入れんな
パスタを炒めるな
炒り卵になるから強火にすんな
つかチーズは卵液に混ぜとけ
252 名前：名無しさん＠涙目です。(catv?) 投稿日：2011/09/19(月) 03:03:42
>>237
すんげえ不味そうです・・・
21 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) 投稿日：2011/09/19(月) 02:05:11
喫茶店のナポリタン＞ミートソース＞カルボナアーラ＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞ペペローション
39 名前：名無しさん＠涙目です。(鳥取県) 投稿日：2011/09/19(月) 02:07:10
>>21
ペペロンチーノの評価が低すぎるのが納得できない
その他は同意だが
251 名前：名無しさん＠涙目です。(iPhone) 投稿日：2011/09/19(月) 03:03:36
>>21
喫茶店のナポリタン最強よな
29 名前：名無しさん＠涙目です。(チベット自治区) 投稿日：2011/09/19(月) 02:05:57
ゆかりパスタ結構美味いんだが
人に話すとなんか小馬鹿にされる
なんでやー
59 名前：名無しさん＠涙目です。(九州) 投稿日：2011/09/19(月) 02:10:01
カルボナーラは美味いがカロリーも最強だからな
やっぱ攻守最強の明太子スパゲッティーだろ
60 名前：名無しさん＠涙目です。(徳島県) 投稿日：2011/09/19(月) 02:10:23
カルボナーラは超簡単だから自作しろよ
レトルトのソースを茹でる間に出来ちゃうぞ
68 名前：名無しさん＠涙目です。(兵庫県) 投稿日：2011/09/19(月) 02:10:52
これ旨くね？スーパーで売ってるパスタソースの中で一番好きかも
74 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) 投稿日：2011/09/19(月) 02:12:08
たらこマヨ絡めて軽く炒めるのが至高
75 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) 投稿日：2011/09/19(月) 02:12:19
シーチキンのせて醤油ぶっかけるだけでも結構うまい
83 名前：名無しさん＠涙目です。(埼玉県) 投稿日：2011/09/19(月) 02:13:15
ポポラマーマではいつもカルボナーラ大盛りしか頼まない。
84 名前：名無しさん＠涙目です。(dion軍) 投稿日：2011/09/19(月) 02:13:16
結局トマトに行き着くよな
174 名前：名無しさん＠涙目です。(千葉県) 投稿日：2011/09/19(月) 02:32:55
全卵お手軽カルボ
397 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県) 投稿日：2011/09/19(月) 07:51:15
>>174
ぶっちゃけこれが一番コスパいい
クリーム系入れんじゃねぇ
188 名前：名無しさん＠涙目です。(山陰地方) 投稿日：2011/09/19(月) 02:37:11
ゆでた麺にケチャップ、マヨ、どろソースをまぶして喰う
冷えても美味いんでマジおすすめ
238 名前：名無しさん＠涙目です。(catv?) 投稿日：2011/09/19(月) 02:57:42
俺のパスタ観
・ミートソース → 高価なトマト使えば馬鹿でも美味しく作れる
・ペロンチーノ → ニンニクと唐辛子の味しかしない
・カルボナーラ → 生クリームと卵で高カロリーすぎる
・明太子スパ → 和風パスタなどパスタに非ず
284 名前：名無しさん＠涙目です。(滋賀県) 投稿日：2011/09/19(月) 03:24:56
ナポリタン一択
292 名前：名無しさん＠涙目です。(新潟・東北) 投稿日：2011/09/19(月) 03:30:38
お前ら全員たんぱく質が足りてねえんだよ
カルボナーラｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ゲロじゃんｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
ナポリタンでしょ
最強となるとやはりミートソースでしょう
個人的にはラザニアが攻守のバランスがいいと思う
カルボナーラとたらこが好きかな
バルミジャーノは糞高くて、粉チーズも高いんだよな
でもぺペロンチーのは味付けが難しい
パルミジャーノ使ってみた途端に神が光臨した
お茶漬けの素が楽
醤油と海苔でもいける
ナポリタン！ナポリタン！
そうそうパルミジャーノとパンチェッタとホールの黒胡椒を使えば神が降臨するわ
粉チーズ使ってる奴はにわか
明太子の海苔ぶっかけかな
パスタはやっぱりボンゴレビアンコでしょ