おいしいお

実家から２０Kgも送ってきた。 でも漏れに出来るのは大学芋とスイートポテトだけ。 なにかいいレシピないですか。 大量にあるので全部やってみます。

さいころ型に切ってレンジで３，４分チン ヨーグルトとマヨネーズを混ぜ合わせたやつであえる 人によるかもしれないけど私は好き よくカボチャも一緒に入れるけどこっちもうまい

>>7 カボチャのそれにはパインが入ってたりするね。 サツマイモにも合うかな？

>>12 友人がお正月に作った「フルーツきんとん」に パインとキウィが入ってたけど、さつまいもの甘さと 果物の酸味が合っておいしかったよ～。

>7とかぶるが ふかしたサツマイモを冷たいヨーグルトに入れて食べると 便通が良くなって身体に(・∀・)ｲｲ!

皮むいてから水につけてアク抜き。 ダシ、砂糖、酒、醤油で甘煮が家の定番。 一回さっと揚げてから煮ると煮崩れず、煮汁がしみしみで美味しいよ。

サツマイモを1.5CMのさいころ状に切りで茹でる ブロッコリーも同じくらいの大きさにカットして茹でる 湯切りしてマヨネーズで和える かなりうまいよ

さつまいもをオレンジジュースで煮ると おいしーよ。

>>20 そこにシナモンかナツメグも入れてー

うちはサツマイモで肉ジャガ（ジャガじゃないが）作るよ 相方がジャガイモ嫌いなんで

>>26 (ﾟдﾟ)ｳﾏｿｰ 今度試してみる。

>>26作ってみた☆ じゃがより甘くて (゜Д゜≡゜Д゜)ｳﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏﾏァ!!!!!

サツマイモ皮剥いて、ザクザク切る。 ラップに包んでレンジでチン。んでフォークで潰す。 ホクホクのところをバター、砂糖、生クリーム、バニラエッセンスで合える。 アルミカップに入れ、トースターで焦げ目をつければ簡単スイートポテトでつ。

【さつまいもと鶏肉の煮もの】 材料（４人分） さつまいも（直径４～５㎝の物）５００ｇ、鶏もも肉大１枚、ねぎ１／２本、 しょうが一片、サラダ油大２、しょうゆ大２と１／２、酒大２、砂糖小２、 水カップ２、水溶きかたくり粉少々 ①さつまいもはきれいに水洗いし、皮付きのまま２㎝厚さの輪切りにして水にさらしてアク抜きをし、水けを良くきる。 ②鶏肉は一口大のぶつ切りにする。 ③ねぎは２㎝長さのザク切りにし、しょうがは薄切りにする。 ④中華鍋にサラダ油を熱して③を炒め、香りが出てきたら②を加えて炒める。 ⑤鶏肉全体に焼き色が付いたら①を入れて炒めあわせ、しょうゆ、酒、砂糖、水を加える。 煮たってきたらアクをすくい取り、さつまいもがやわらなくなり、煮汁が半分くらいになるまで煮る。 ⑥鶏肉に味がなじみ、さつまいもが十分やわらかくなったら水溶きかたくり粉で薄くとろみをつける。 簡単で、しかも美味いよ。

亀ながら>>35 めためた美味かったー

>>35作ってみた！ おいしかったです。 が、ちょっと甘かったので次は砂糖少なめで言ってみようと思います。！！

今日、TVでやってたやつ。 さつまいもをサイの目に切って茹でる。それにマヨネーズとマスタードを1対1で混ぜたものをからめてできあがり。 おやつにもおつまみにもｲｲ！っていってたよ。 さめてもおいしいそうな。

サツマイモ大好きだ！ こないだスーパーで太いの６本、￥298でゲトしたんだが、 これが 甘　く　も　何　と　も　な　い。 ストーブで焼いて食おうと思ったんだがなあ。 何とかおいしく食える方法ないかね？

>>48 輪切りにして鍋で砂糖と水で煮る。砂糖の代わりに マーマレード使っても良し。 もしくは素揚げして甘辛いタレに絡めて大学芋。

芋羊羹。 意外と簡単にできるから試してみて。 某料理サイトからのコピペです。 【芋羊羹】砂糖、牛乳なしでも美味しい！私は、その日の気分でレーズンやシナモン、 きな粉を入れて食べます。 ～ 材料( 2人分 ) ～ サツマイモ … 皮付きで約３００グラム 砂糖 … １０グラム 塩 … ひとつまみ 水 … ３００グラム 牛乳 … 大さじ１杯位 ～ つくりかた ～ 【1】 サツマイモは皮をむいて、適当な大きさに切って水にさらしておく。 【2】 小さめの鍋にサツマイモ、水、塩、砂糖を入れて、中火で蓋を半分開けて 　　　（ここが大ポイントです）煮る。 【3】 水が３分の２くらいになったら、一度火を止めて芋をつぶす。 　　　（多少荒いほうが美味しい気がしますが、まろやかなのが好きならここで 　　　ミキサーへ） 【4】 再び水が半分になるまで煮る。最後に火を止めて牛乳を入れる。 　　　（好きなら生クリームでもいい） 【5】 水で濡らした容器に熱いうちにうつして、冷やす。冷やすと固まる。 ～ メモ（参考文献、コツ）～ レーズンなどの干し果物を入れる場合は砂糖、牛乳は入りません。 私は砂糖のかわりにはちみつや水あめを使いますよ。

>>62の芋ようかん作った。ｳﾏｰ(ﾟдﾟ) 材料に寒天を加えたら更に便秘に良さそうとｵﾓﾀ。

さつま芋をふかしてつぶしてココナッツミルク＆ミルク＆はちみつを いれてほかほかを食べると もう、ホクホクよ～～～ん！

既出だと思うけど…。 1）さつまいもを蒸かす(キッチンタオル等を湿らせて､さつまいもを包んでラップ巻いて レンジでチンだと簡単）蒸かしあがったらフォーク等でつぶす。小判形に形を整える｡ 2）フライパンにバターを溶かして1を焦げ目がつくまで(両面)焼く｡ ハチミツをかけて食べます｡ 外側カリカリ､中しっとり(・∀・)ｳﾏｳﾏ!!

前マンガで見たんだけど スイートポテトの焼く前の生地（ｲﾓつぶして、砂糖etc混ぜたやつ）を 春巻きの皮に包んでオーブントースターで焼くっていうやつ。 包み方は好きなように☆表面に溶かしバター塗るとより香ばしくなるよ。 生地にレーズンまぜてもおいしいって書いてあった！ 焼きあがったらお皿にのせてフォークで食べてもいいし、 半分をアルミホイルで包んで（フライドチキンみたいにｗ）手で食べてもいい☆

サツマイモで作ったフライドポテト。 かなり太目の拍子切りにしたサツマイモ。 （だいたい女性の人差し指くらいの大きさが目安。） 一晩海水くらいの塩水につけておいて、 水気をふき取ってから、油で揚げる。 弱火で揚げたほうが、色があざやかでおいしい。 ムラサキイモだと、きれいなむらさきいろに。 子どもが喜んでたべてます。

レンジでチンして柔らかくした、サツマイモを牛乳でにます。お砂糖お好みで。 サツマイモが少しくずれてきて、牛乳がとろっとしてきたころが食べ頃です。 あったかくってもいいけど、冷たくしてもいいかんじ。

サツマイモを皮をむいて適当な大きさに切って、柔らかめに茹でる。 茹で上がったら水気を切ってボールに入れて ポテトマッシャーかすりこぎで適当に潰す。塊が残っててOK。 冷めたら角切りにして塩水に浸しておいたリンゴと、 さらしたみじん切り玉葱を入れて、マヨと砂糖少々で合える。 ポテサラさつまいも版みたいなもんだけど、 お菓子みたいな感じでおいしいので、是非試してみてくれ。

cookpadの「さつまいものハニーマスタード」美味しかったですよー。

>>334 cookpadで、「さつまいも　ハニーマスタード」で検索したけど 見つからないのです～。レシピ番号はわかりますでしょうか？

>>335 55824ですが、レシピ非公開になっていました。簡単に書くと さつまいも 中１本 →皮を剥いて、一口大に切り、茹で、水分を飛ばす。（粉ふきいもの要領） ★たまねぎ １／４個 →さらしタマネギにする ★はちみつ 小１～２ ★粒マスタード 小１～大１（お好みで） マヨネーズ 大１～２ あら熱を取ったさつまいもに★を加えて和える。（温かいうちの方が蜂蜜が混ざりやすい） 冷えたらマヨを加える。出来上がり。 今調べてみたら、どうも元ネタはケンタロウのレシピらしい。 （元ネタはさつまいもは素揚げ）

屁が止まんねぇよ　○|￣|＿ =3 プッ