カレーって母ちゃんのカレーが1番美味しいよな？あれなんで？

2023年5月21日19:00:00

コメント(32)

カレー・シチュー・スープ

1 名前：投稿日：2023/05/12 20:59:03 ID:q/jqoU7q0

町中華のカレーはなぜおいしい？家でもつくれる再現レシピを町中華ライターが解説 https://news.yahoo.co.jp/articles/cfec0aaf5bc503cbfa7ac53d9a987f4a2bf2769a

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3 名前：投稿日：2023/05/12 21:03:01 ID:CgEqK0HD0.net

自分で作るのが一番だなしいたけとか変なもん入れないし、すぐ腐らないように配慮する

129 名前：投稿日：2023/05/13 0:59:05 ID:NWRckM9Q0.net

>>3 なんかの料理でしいたけ美味しいって言った次のカレーはしいたけ入ってたようちは母がほんとの味覚障害だったのか安定したおふくろの味というのはなかったな

4 名前：投稿日：2023/05/12 21:05:00 ID:Zte5YDig0.net

つまりハウスのルー最強ってことやな

5 名前：投稿日：2023/05/12 21:05:01 ID:bq/wCiCg0.net

思い出補正はい終了

6 名前：投稿日：2023/05/12 21:06:00 ID:Pfs/iqyQ0.net

それはカレールウの味なのでは

7 名前：投稿日：2023/05/12 21:06:05 ID:OUO7ZwDq0.net

バーモントカレーをやめさせた瞬間から輝き出す

8 名前：投稿日：2023/05/12 21:07:05 ID:Q1aIoOAO0.net

かあちゃんの料理がおいしいなんて幸せな奴だなうらやましい

10 名前：投稿日：2023/05/12 21:08:00 ID:yIPjqcZN0.net

いや俺のカレーが一番うまい

15 名前：投稿日：2023/05/12 21:09:04 ID:5uU7ue570.net

唐揚げはかーちゃんのが一番うまいと思う

18 名前：投稿日：2023/05/12 21:11:03 ID:vpJWvzW00.net

カレーて鍋料理系やから自己流が一番やな辛さや具も自分好みに出来るし

24 名前：投稿日：2023/05/12 21:17:05 ID:WhseRrro0.net

舌が味を覚えちゃってる食い物は、そこから外れたものに違和感を感じちゃうからな

25 名前：投稿日：2023/05/12 21:18:02 ID:2mx8fDwE0.net

不味くても食ってればそれがクセになるんだようちの嫁の唐揚げとケーキは美味い

35 名前：投稿日：2023/05/12 21:22:04 ID:Z5alf5fo0.net

例えばバーモントカレーを箱の裏に書いてある通りに作っても、母ちゃんによって味変わるん？

44 名前：投稿日：2023/05/12 21:30:05 ID:4C4kqEsK0.net

>>35 切った具材の大きさとか十分火が通るまでとかとろみが出るまでみたいな数字で表される以外の部分は個人の感覚によるからそこで違いが生まれて各家庭の母ちゃんの味になるんだよ

36 名前：投稿日：2023/05/12 21:25:01 ID:fGsK7KWO0.net

最近はジャワカレー＋バーモントカレーが安定してる

37 名前：投稿日：2023/05/12 21:26:03 ID:5HiYdLoh0.net

うちの母の作る料理は不味かったから手料理また食べたいとは一切思わない

47 名前：投稿日：2023/05/12 21:33:05 ID:a/cqaOne0.net

給食のカレー一択だろ

48 名前：投稿日：2023/05/12 21:37:02 ID:Ztbk6gMA0.net

ｶｰﾁｬﾝの味噌汁が一等うまいのと一緒さ

52 名前：投稿日：2023/05/12 21:41:00 ID:8XlWG+gG0.net

土曜のチャーハンが至高

57 名前：投稿日：2023/05/12 21:45:01 ID:u5ciYU7A0.net

三日目くらいのが一番おいしい

60 名前：投稿日：2023/05/12 21:48:05 ID:8mcOPtwq0.net

お母ちゃんは一生懸命スポンジケーキを焼いてケーキを作ってくれたらしいんやけどおいらが「美味しくない」と言ったらしくてその後は作らなかったらしいんよ覚えてないんやけどごめんなさい

61 名前：投稿日：2023/05/12 21:48:05 ID:j9647XdC0.net

バーモントの甘口は別の食べ物として上手いカレーは辛口が好き

62 名前：投稿日：2023/05/12 21:53:02 ID:041Gbj/x0.net

店とか弁当などは辺に香辛料入ってたりするから好き嫌いでるな自分好みのカレーなら美味いけど

63 名前：投稿日：2023/05/12 21:56:00 ID:1gGH/fbo0.net

うちのカレーはグリンピースが大量に入ってたなおかげでカレーは大嫌いだった

64 名前：投稿日：2023/05/12 21:57:01 ID:iKu3prmV0.net

ウスターソース入れるんだよね鍋に個別にかける分には構わんが

67 名前：投稿日：2023/05/12 21:59:05 ID:q/jqoU7q0.net

>>64 俺のカーチャンは味足りないとソースをかけていて親父にブツブツ言われてた。

65 名前：投稿日：2023/05/12 21:57:05 ID:BjtE2uUO0.net

母ちゃん補正だろ感謝せなあかんで

66 名前：投稿日：2023/05/12 21:59:04 ID:s9UycuIX0.net

自分で作ったほうがうまい

68 名前：投稿日：2023/05/12 22:02:04 ID:Wj4qpTch0.net

ガキの頃はハウスの印度カレーと言うルー使ってたなでもって一緒についてたスパイス袋を取っておいてそれ使って母ちゃんが作ってくれるチャーハンが好きだった

73 名前：投稿日：2023/05/12 22:10:03 ID:AmmRz8Fu0.net

うちもバーモントカレー一択だったな

79 名前：投稿日：2023/05/12 22:18:03 ID:UDuJkhbu0.net

箱に書いてある通り作れば同じだと思ってたけど野菜の切り方(大きさ)だけで結構違いが出ると最近気付いた

80 名前：投稿日：2023/05/12 22:19:01 ID:Wj4qpTch0.net

>>79 箱にも野菜の大きさって書いてなかったっけ？

82 名前：投稿日：2023/05/12 22:24:05 ID:4C4kqEsK0.net

>>80 書いてあっても一口大とか曖昧な書き方だと思う

86 名前：投稿日：2023/05/12 22:28:03 ID:0CB26IRL0.net

カレーはそこまででもそれよりかーちゃんの唐揚げよりうまい唐揚げに出会わないなんでどれも味の濃い固いのしかないんだ柔らかくてジューシィなのがいいんだけど

91 名前：投稿日：2023/05/12 22:41:05 ID:8mcOPtwq0.net

>>86 唐揚げも美味しかったなあチューリップの唐揚げって今作らないけど昔は流行っていたんかな

103 名前：投稿日：2023/05/12 23:14:03 ID:8kmWmynh0.net

>>86 それは作って時間が経ってるからってのもあるんじゃないスーパーの唐揚げでも作りたてだとかなり別物だぞカーチャンのカレーなり唐揚げが美味い理由の1つに作りたてってのもあると思う。

92 名前：投稿日：2023/05/12 22:43:03 ID:8M8lgRd20.net

つまりバーモントカレーが一番

93 名前：投稿日：2023/05/12 22:46:03 ID:tHNLQdA+0.net

うちの母ちゃんが作ってくれたカレー美味かったなあ夏休みの昼ご飯、暑い中フーフーしながら食ったっけ全部思い出になっちまったけど今日も母ちゃん横で朝ドラ見てるわ

94 名前：投稿日：2023/05/12 22:56:00 ID:4rhLP5/a0.net

たまにカレー粉でカレー作ることあるけど S&BよりGABANの方が好き

107 名前：投稿日：2023/05/12 23:53:03 ID:Dj7pEOug0.net

カツカレーは外食一択

108 名前：投稿日：2023/05/12 23:54:00 ID:ee7Gn03r0.net

神田のカレー屋で食ったやつが一番美味かったスパイス効いててちょっとサラサラなルーのカレーまた食いに行きたい

109 名前：投稿日：2023/05/12 23:54:04 ID:cSYM/9F80.net

俺が作った方が全然うまい

110 名前：投稿日：2023/05/12 23:55:01 ID:jkVLgSG80.net

自分で作ったのでたまに当たりがある

116 名前：投稿日：2023/05/13 0:01:02 ID:yVDLEzRV0.net

かーちゃんの味というかバーモントカレー自体がおいしい

117 名前：投稿日：2023/05/13 0:05:03 ID:VFZ8PiI80.net

かえって安物のカレールーの方が口にあったりする

118 名前：投稿日：2023/05/13 0:23:00 ID:NKNR/qJi0.net

給食のカレーの方が美味かったし外食で他所のカレー食べたりするから家のカレーは普通くらいの味だった

119 名前：投稿日：2023/05/13 0:28:00 ID:+p0bN9Dw0.net

俺にとって自分の作るカレーが世界一美味いと悟ったわ

127 名前：投稿日：2023/05/13 0:54:04 ID:HUNW5OsB0.net

普通にコンビニとかスーパーのPBの高いやつが一番うまいぞ

128 名前：投稿日：2023/05/13 0:55:01 ID:wn/F4Cy90.net

ちゃんとジャガイモ・にんじん・玉ねぎの入ってるカレーがおいしい

133 名前：投稿日：2023/05/13 1:18:00 ID:ELo9j0jn0.net

母ちゃんのカレーは好きじゃなかったコーンを大量に入れるんだよな

142 名前：投稿日：2023/05/13 2:09:01 ID:y5YL2MCX0.net

はなまるうどんのカレーが一番近かったわ

144 名前：投稿日：2023/05/13 2:19:04 ID:feXpAGWJ0.net

うちのは不味かったてか手抜き料理ばっかだった

145 名前：投稿日：2023/05/13 2:41:03 ID:pgfgoyT50.net

どんなカレーも福神漬け・ラッキョ・ソースで完成する

148 名前：投稿日：2023/05/13 3:05:04 ID:mlFHeq+S0.net

うちの母ちゃんのカレーは不味い具材の炒め方が足りなくて肉は生臭くて野菜はシャクシャクしてるルーを目分量で多めに入れるんでドロッドロでやたら塩辛い

151 名前：ミドルキック(茸) [JP] 投稿日：2023/05/13 4:47:02 ID:j+PNY5LS0.net

結局はジャワカレー中辛に戻ったわ。

100 名前：投稿日：2023/05/12 23:00:04 ID:6HR4jmYZ0.net

母ちゃんが作ってくれたから、なんだよなあ S&B 噂の名店大阪あまからビーフカレー鮮烈な辛口 180g ×5個

引用元：http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1683892775/

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コメント(32)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 19:03:07

結局出来たてが一番美味い
no

2

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 19:09:35

コスと考えてないからだよ。肉ごろごろ入れてくれるし
店で出るのはコスト削りまくりだから具もしょぼい
no

3

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 19:15:52

自作のカレーに勝るものはない。誰かと一緒と食べた方が美味しいとかいうバフも超えて一人で食べる自作のカレーが一番うまい。
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 19:16:26

味噌汁なんかも同じで舌が食い慣れた物を好んでるだけ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 19:18:24

一人暮らしして食べ歩きするようになって安物のレトルトや市販のルーのカレーは食わなくなったな
ネパール人のカレーとか最近よく見かける個人経営のスパイスカレー店が好き
チェーンだとロイホのカレーとかココイチのカツカレーかな
カツカレーのカツはココイチくらいの薄さがちょうどいいと思う
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 19:22:13

カレーに限らずどんな料理や貧しい料理でも子供の頃に食べさせられたものが自分の体や味覚に1番あってる。母ちゃんのカレーで育ったらそれが1番や！子供の頃にカップ麺やハンバーガーで育ったならそれが1番や！
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 19:59:48

家はワイが子供の頃からバーモントとジャワカレーの中辛を半分ずつだったわ。
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 20:33:21

ワイ「かーちゃんの作ったカレー美味しい」
母「ありがとう、レトルトだけど」
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 20:33:43

生きてる世界が狭いから
地元が好きって言ってるDQNと一緒
no

10

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 20:46:20

関西ローカル番組だけど子供に母のカレー・近所のおばさんのカレー・市販のレトルトカレーを誰が作ったか伏せて食べさせて順位つけてもらうコーナーがあってレトルトが異常な勝率やで。
no

11

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 20:52:13

実家だと隠し味にインスタントコーヒー入れてたわ
肉や野菜に焼き目付けない代わりにみたいな感じで
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 20:59:06

すべての料理に共通する最高のスパイス……それは思い出です
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 20:59:23

マザコンはママのミルクでも飲んでなw
no

14

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 21:50:43

おかんのはシャバシャバのカレーだったな
自分が食べる分を小さい鍋で再加熱して水溶き片栗粉でとろみを付けていたような
no

15

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 23:14:38

>>4
いやみそ汁は店の方が美味いよ
no

16

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月21日 23:19:29

それ健康健康！言うてナスやらオクラやらサヤインゲンやらカボチャやらサツマイモやらありとあらゆる野菜をぶち込んで来たうっちのババアのカレーに対しても言える？
しかも肉嫌いで肉無しもザラというやつ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月22日 01:35:23

そうだな、コアラの離乳食は母ちゃんの
—省略されました。全文を見るにはグーグル検索でお試しください—
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月22日 01:45:55

大体においては※2やな

採算重視のお店カレーと採算度外視のお家カレーではケチでなければお家カレーに軍配が上がりやすい
不特定多数の味の平均値を重視するお店カレーと家の人間の味覚に特化した専用カスタマイズカレーでも当然家のカレーが美味しく感じやすい

思い出補正とか言ってる人は母ちゃんが家の人の好みに合わせたり、いい具材使って作ってくれないタイプなだけ
うちはカレーとか国産黒毛和牛が基本だったけど、他所でカレー食べたらミンチとか豚だったり、野菜が少なかったりしてカルチャーショックを受けた

まぁ、お店のシェフが採算度外視で食べる人専用カスタマイズしたら当然母ちゃんのカレーは負けるんだけどね
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月22日 09:55:28

家カレーの大半がハウスかエスビー食品の市販ルゥを使った小麦粉カレーでしょ？
小麦粉カレーは苦手だから一番はないわ
タクコミックスで自作カレーとお店で食べるインド・ネパール・タイカレーの方がおいしい
ただしハズレ店も多いから、店は選ぶ
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月22日 12:06:51

祖母が作るカレーは翌日も美味しくいただけるのに
オレが作ると翌日腐ってるんだが何で？
no

21

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月22日 12:51:10

※20
ちゃんと手洗えよ。
no

22

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月22日 16:32:27

べつにカレーに限ったことでもないけど
母ちゃんの料理でちょっとでも「うまいなあ」と思ったものは、早めにレシピ習っといたほうがええぞ

母ちゃんにいざということがあったら「ああアレもうまかった。コレもうまかった。また食いたいなあ」と思っても
永遠に再現ができんのやで
no

23

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月22日 20:16:02

「香辛料は体に悪い」が持論で年に一度も作らない
稀に作るときは賞味期限などとうの昔に切れてるカレールーを数種かき集め少量入れてとうに飛んでるスパイス感をさらに消そうといろいろ突っ込む
出来上がるのは色だけがどうにかカレーめいた下手したら甘い粘液

実家を離れた後で箱の説明書き通りにカレーを鍋いっぱいに作り貪り食ったときの解放感は今でも忘れられない
no

24

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月23日 07:01:19

>「香辛料は体に悪い」が持論

えぇ？？
現代でも薬として扱われてるものもあるのに？
no

25

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月23日 12:20:18

お腹壊す体質の人も
居るんだろう
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月23日 20:39:45

ウチの母ちゃんのカレーは、一応箱裏のレシピ見て作ってるんだろうけど、
何故か毎回失敗してシャバシャバで。ジャガイモが煮崩れて不味かった。
俺が作った玉ネギと肉＋大蒜・生姜・スパイス各種のみのカレーの方が、
レストラン並みの味でで遥かに美味いので、小6の頃以来、カレーの日は俺が作らされてた。
no

27

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月23日 21:08:37

もはや家庭料理の一種だから
幼少期から食べ慣れたものが一番なんだろう
俺も色々試行錯誤してカレーを作ったりしたが
結局は説明書き通りに作ったバーモンドカレーに辿り着いた
それを作ってくれてた母はもういない
no

28

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月23日 21:09:11

友達の家のカレーはなんか合わない
no

29

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月23日 21:13:57

母親のカレーもうまいが給食のカレーが一番だったな
no

30

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月23日 21:54:18

俺は給食の甘いカレーが大の苦手だった。
美味いと思ったことは一度も無い。
no

31

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月23日 22:19:44

※27
食べなれたモノが一番なんてなるわけない
メシマズの作ったものをずっと食ってたってまずいもんはまずい
『慣れてくればおいしく感じる』とかメシマズの発想
no

32

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月24日 00:32:18

外食などで美味いもの食ったことが無いんだろうな。