【人手不足】吉野家「人員不足の為休業します」…各店でアルバイトの絶対数足りず　時給1200～1500円で募集

2023年5月2日15:00:00

コメント(26)

1 名前：鬼瓦権蔵 ★ 投稿日：2023/05/02 8:56:04 ID:24zKVTQ09.net

大手牛丼チェーン「吉野家」の東京・新宿の店舗に、「人員不足の為休業します」と伝える貼り紙が出ていたとツイッターの投稿が相次ぎ、驚く声が上がっている。

牛丼の吉野家
人員不足のため休業中 pic.twitter.com/D8mRNUJRkp
— ちゃいなすき🍥 (@tokyosuki) April 26, 2023

客の多い都心の店舗だったため、飲食業の人手不足を再認識した人も多かった。アルバイトの採用難などの背景について、吉野家を取材した。 ■十数店舗が何らかの理由で休業貼り紙が出ていたとされたのは、吉野家の西新宿8丁目店だ。東京メトロ丸の内線・西新宿駅前にあり、警視庁の新宿署や東京医科大学病院にも近い。ツイッター上の写真投稿によると、この店が2023年4月19日15時から5月1日10時まで人員不足のため休業するとして、近隣の吉野家を利用するよう呼びかけていた。貼り紙の写真はいくつか投稿され、まとめサイトも取り上げるなど関心を集めている。公式サイトの店舗情報でも、この期間の「一時休業のおしらせ」が出ていた。 27日のツイッター投稿では、アルバイトを時給1200～1500円で募集している店の貼り紙も紹介された。店は、5月1日から営業を再開している。店舗情報では、ゴールデンウィーク期間中の6日までは、短縮営業を続けて17時の閉店になっている。 https://news.yahoo.co.jp/articles/6890d6ac0091849a27e76a3ce22831135e147a12

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3 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 8:58:00 ID:j4DntRG60.net

朝定があるのに10時開店

4 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 8:58:01 ID:unGTFonA0.net

飲食店多すぎ

65 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:13:05 ID:hMWaZb+/0.net

>>4 チェーン店とか居酒屋多すぎだなデフレの原因にもなってるから消えてもらって良い

7 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:00:03 ID:gMX4b42a0.net

個人店とかこんなの日常茶飯事なのに大手チェーンだけ騒動に乗じて宣伝できるのズルいよな食中毒でも潰れないし

8 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:01:00 ID:S93SHuNU0.net

都心の店舗が時給1200円ではな

9 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:01:01 ID:rQExZ0NZ0.net

新しい学生が入ってくるまでは人手不足か

18 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:04:00 ID:rB2mteNi0.net

>>9 今の学生って地味なバイトしなさそうだからなあ昔はスーパーだってどこだって学生が気軽にバイトしてたけどそんなのよりもパパ活するとか闇バイトするとかｗテンバイヤーするとかコツコツ働くの苦手そうなのが増えてると思う

90 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:16:02 ID:RYbryzFi0.net

>>18 今は楽して稼げちゃう時代だからな闇バイトだけはリスク高くてアホだけどでも法に反するものを除けば正にバイトなんだよなぁ稼げるほうに流れるのは当たり前なんだよな

10 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:01:02 ID:xRr+JBF30.net

10年くらい前にすき家もこんなことあったな

19 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:04:03 ID:xuL+BrVj0.net

まだ安いな… 昼勤で1500円以上、夜勤で1800円以上出すくらいやないと

25 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:05:04 ID:FUSB9Jxv0.net

社員がやればいいんじゃ

26 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:06:02 ID:MBGFW10J0.net

子供がバイトしてた某ファーストフード店も特に土日はシフトに入れる人が少なくてシフト表を作る人が頭を抱えていたらしい

36 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:09:03 ID:kIa3L0WQ0.net

もうアルバイト不足が解消されることは無いから次の手を考えなさいって

46 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:11:02 ID:gMX4b42a0.net

深夜ワンオペのすき家とか欠員補充のノウハウすごそう

56 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:12:03 ID:oJnU8u5d0.net

全自動で調理から配膳までやれるロボを作ろう

59 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:13:02 ID:6IfHCuwF0.net

>>56 その設備のメンテナンスは誰がやるんだ

74 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:14:05 ID:gqOtl06k0.net

カネじゃない飲食店は客で行くところ働きたくところではない

76 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:15:00 ID:2jEaVZJo0.net

人手不足で24時間営業の看板おろしたマックもあったわ

87 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:16:00 ID:JX0I6VYU0.net

深夜一店舗にバイト1人だけ配置とか平気でやってるもんな

97 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:17:04 ID:VaTz263P0.net

時給1500でも人が来ないのか東京はすごいな

121 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:21:01 ID:Qezssytc0.net

>>97 オシャレなカフェとかならともかく吉牛だしね

132 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:23:01 ID:iMOQYrbt0.net

>>97 地方でも1200円とかなのに東京だとやっていけないだろ

111 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:19:04 ID:V2qr+qmC0.net

時給1500円もあったらバブル崩壊時に流行った正社員よりバイトの方が良い派も出てきそうやな

117 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:20:05 ID:C1ytcjU+0.net

正社員雇えばいいだろう

118 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:20:05 ID:8YlJFwCB0.net

店員のスケジュールが合わんから店閉めるってむしろ正しいというか、もっとそうなればいいじゃないか意地でも毎日開業して疲弊していくよりは

152 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:26:00 ID:DZsjIRaU0.net

牛丼屋は仕事内容よりも客がヤバいからバイトが来ないんだろ内容だけなら飲食でも楽なほうじゃね

166 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:27:02 ID:F7qGjYSa0.net

都心の飲食はガチで地獄だからなこの時給では集まらないよ

240 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:35:04 ID:toR+HqV40.net

>>166 10年くらい前に池袋の飲食店でバイトしたけど初日に11時間皿洗いやらされたわ。5日でやめたけど

248 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:36:03 ID:kIa3L0WQ0.net

>>240 よう頑張った

179 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:28:03 ID:66HrdSOx0.net

15年くらい食ってないからまるごと消えてもええで

191 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:29:04 ID:ul+1WCl60.net

地方だと1000円ぐらいだよ吉野家

212 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:32:02 ID:O6OXmoa00.net

飲食チェーン店で働きたいなんて微塵も思わんあんなに忙しそうなのにほぼ最低時給な上に暇な時間は強制休憩で総稼ぎも少ないんだからw

216 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:32:04 ID:/KDfYN9T0.net

大手のチェーン店は学生バイトや主婦のパートで回ってるけど、実態が完全にバレてこの層から敬遠されてんだよね特に学生から敬遠されてるのが深刻だと思うわ時給上げても根本的な解決にならないから、まずはバイトパートに過度な負担を背負わせる事をすぐ止めないと人は逃げ続けるよ

232 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:34:04 ID:3cbYX8IC0.net

吉野家のバイトだと賄いで牛丼とか食べれるんかな

246 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:36:02 ID:zXJvzpxj0.net

>>232 食べられるよ食事補助という名目で6割引だから無料じゃないけどねー

239 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:35:03 ID:XbJX+7dg0.net

ネットで色々と稼ぐ手段がある時代にリアル店舗でバイトとかやらんわな

249 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:36:03 ID:xv+obfxv0.net

1200円ももらえるのか地方じゃ800円台だぞ

250 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:36:04 ID:qF467BOH0.net

昔と違って若い子は小さい頃からネットで情報仕入れてるんだから割に合わない仕事はしないと思うよ典型的な学生バイトで社会勉強とかもう昭和の話

253 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:37:01 ID:zmfPO2ib0.net

すき屋みたいにタブレット式がいいわ

259 名前：ウィズコロナの名無しさん投稿日：2023/05/02 9:37:04 ID:VsrGN0YT0.net

吉野家じゃないけど近所のチェーン店も同じ理由でしょっちゅう休んでて、気づいたらなくなってた売上とかじゃなくて人手不足で潰れる時代がきちゃったんだね吉野家牛丼 [ 牛丼の具 / 120g×10袋セット ] 冷凍食品 (レンジ・湯せん調理OK)

引用元：http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1682985400/

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コメント(26)

no

1

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月2日 15:09:56

アルバイトは額に汗して、泥臭い単純作業をしなさい。笑😃気持ち悪い情報ばかり追って、虚勢はってフワフワしたことばかり考えてるZ世代は社会に出て欲しくない。笑😃虚業か犯罪しかしないだろ。笑😃
no

2

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月2日 15:47:20

長く勤める訳でないなら低賃金の正社員よりバイトの方が儲かるかもな
no

3

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月2日 16:08:38

こういう大手は賄いが無料にならへんし、選べるバリエーション少なく、格安店でろくなもん食えへんから時給高くても嫌やわ。笑😃牛丼ばかりの賄いに飽きてテラ牛丼とか見てて虚しくなってくる。笑😃

やっぱ高級個人店が良いよね。無料で高級食材を使った多種多様の一流料理賄い食べ放題。笑😃
no

4

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月2日 16:27:29

勤務中に牛肉のつまみ食いとか出来るなら働いてもいいｗ
no

5

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月2日 16:40:54

吉野家のまかないで牛丼が食べれるの、割と有名だと思ったけど？
no

6

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月2日 16:45:20

※4
飽きるだろ
no

7

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月2日 16:46:19

みんなバイトなにしてんの?　オシャレカフェといってもそんな店ないし転売とかもうからんし
no

8

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月2日 16:49:32

近所の吉野家も17:00までとかで草
券売機とセルフの松屋とタッチパネルのすき家はギリセーフと。
老害向けのニコニコ現金手会計の吉野家だけだな
無能経営と無能老害抱き込みマーケティングは高くついたな笑
コロナより恐ろしい無能老害顧客よ
no

9

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月2日 16:59:12

時給高すぎ
no

10

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月2日 17:00:33

吉野家の賄いは6割引きだから
大手チェーンではまだ優遇されてる方だけど
正直あんまり魅力はないよね
no

11

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月2日 17:07:24

お前らが散々バカにしてたベトナム兄貴もオージーに鞍替えで今じゃお前らより高給取りだからなあ

どんどん人減るわ
no

12

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月2日 17:41:38

時給１５００円で生活したら間違いなくワープア
no

13

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月2日 19:18:41

嫌な奴がデカイ顔していて皆辞めただけじゃないの？
大手で補充きかなく営業できないほど人不足なんて
信じがたいなぁ、、、
no

14

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月2日 19:30:25

マックは割引低いな
no

15

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月3日 00:00:01

>>13
元記事読んできたら？

>十数店舗が何らかの理由で休業
no

16

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月3日 00:27:34

牛丼はまかないで食えるけど、それに自腹でゴボウサラダ買って一緒に食ってたら怒られて反省文書かされた奴がいたってよ
no

17

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月3日 02:44:49

バイトでなく正社員待遇にすれば集まるだろ
こんなことで甘えるなよ
no

18

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月3日 03:30:33

飲食系は精神病むからなーまともな神経したら避けるだろ
しかも上司や会社がブラックだと平気で退勤時間無視したり休日出勤させるから

決めた時間さえ会社がちゃんと守れば人は来るのよ。日本はサビ残強要するの当たり前だから人が来ないのよ
no

19

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月3日 05:11:57

募集くるまで時給上げなきゃ人来ないよ
松屋みたいにセルフにして最悪ワンオペでも回せるとかしないと
no

20

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月3日 07:31:36

それが無理なんだな
アホ経営が決めたからあいさつ会話要員が必要🤣

老害をコマスには1にあいさつ、2に会話、3はニコニコ現金手会計

> 牛丼チェーンの吉野家が、客を迎えるあいさつを「いらっしゃいませ」から「こんにちは」に切り替えました。店員と客との会話を促すのが狙いですが、外食業界では券売機やタッチパネルが普及しています。サービス自動化の逆を行く試みについて、現場や専門家の話を聞いてみました。

なぜそこまでして「こんにちは」を選んだのでしょうか。寺沢さんは「顔を上げてあいさつするため」と説明します。もともと同社は威勢の良い「いらっしゃいませ」を接客の信条としていました。ところが近年、メニューが増えたことなどで作業が複雑となり、下を向いてあいさつする店員も見られるようになりました。寺沢さんは「こんにちは」だと「客の目を見てあいさつするので、会話のきっかけになる」といいます。

会話重視の吉野家流は専門家の目にどう映るのでしょうか。マーケティングを研究する一橋大の松井剛教授は「他の牛丼チェーンと一線を画す戦略だ」と指摘しています。

新型コロナの影響はあるものの、飲食店などの接客は人手不足が続いています。このため牛丼チェーンの松屋はほぼ全店で客が自ら操作する券売機を導入し、省力化を図っています。対する吉野家は、注文でも会計でも店員と客との会話が欠かせません。「客は会話から特別な体験を得られることもあり、吉野家はそのようなニーズを満たそうとしているのではないか」と松井氏は見ています。
no

21

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月3日 10:41:20

正社員だけで回せる規模の事業にすればよいのでは
no

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月3日 12:56:35

そしたらたくさん増やした役員たちの高額報酬払えなくなるん🥺
no

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月3日 18:57:11

今日近所の大阪王将が臨時閉店してたけど
これだろうな
no

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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月3日 23:25:57

あほは必ず長文
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(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月5日 23:11:35

こういうのはロボットだけでいいんじゃないのかね？
no

26

名前：

(*‘ω‘*)

投稿日：

2023年5月6日 10:26:59

日本に来るより他の国の方がよほど給料がいいから今まで沢山居た外国人アルバイトが減ったんだろう