1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:15:02 ID:pknq
今ワイ(ステーキにわさびつけて食べたらうまいのかなぁ……)
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:16:04 ID:pyc1
他に何つけるんだよってなるぞ
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:21:00 ID:P2cu
まあまずくはならんやろけどそれできるお店って存在するん?
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:25:00 ID:u3Go
>>5
和牛ステーキ出す店やと大抵ワサビついてるやろ
一昨日行った店もついてた
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:25:05 ID:P2cu
>>17
そうなんか
サイゼくらいしか最近行ってないから知らんかったわ、サンガツ
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:26:01 ID:GqLo
>>17
なかったンゴ
なおここはタマネギとハムのサラダが一番うまいみせやけど
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:27:02 ID:u3Go
>>20
めっちゃうまそうやんけ
一昨日の店はこんな感じ
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:27:05 ID:WQxX
>>25
ワイには生涯縁のない店や
29 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:31:05 ID:GqLo
>>27
三田屋は雰囲気だけいくと高そうやけど
一人のコースで5000円ぐらいで安い
31 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:33:02 ID:WQxX
>>29
はえーいいこときいたわ
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:34:02 ID:GqLo
>>31
雰囲気だけ味わうなら神戸三田インターに近い本店がええで
一応新大阪とかにも支店あるけど
33 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:34:04 ID:u3Go
>>29
滅茶苦茶高級そうに見えるのにリーズナブルやん
機会があったら行きたいわ
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:35:03 ID:GqLo
>>33
ハムとタマネギのサラダがうまいで
肉もまぁ但馬牛やからうまいけど
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:43:02 ID:C1hg
>>33
三田屋は美味しかったよ
ランチだとそれなりの値段だし
確かに一番おいしかったのはハムと玉ねぎのサラダだったな
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:21:00 ID:Ph3b
旨いぞ
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:21:05 ID:e8jm
人によるかもしれないがワイは旨かったで
8 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:22:04 ID:RTyG
ステーキはどうやってもうまそう
9 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:23:01 ID:aw5w
わさビーフうめぇ~
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:23:02 ID:TCUF
逆張りして後悔するくらいならしない方がええ
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:23:02 ID:G9Pp
クソまじぃぞ
12 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:23:04 ID:aw5w
わさびはわさびでも山わさびじゃないのか?
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:23:05 ID:WPa6
美味しんぼで海原雄山がやってなかった?
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:23:05 ID:sxoa
わさび醤油は神
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:25:00 ID:GqLo
謎の組織「酢豚にパイナップルつけて食べてみろ美味いぞ」
ワイ「まっずい」
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:26:00 ID:Mh83
なんならいきステにすらわさびおいてる
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:26:02 ID:WQxX
岩塩もええぞ
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:26:03 ID:enRj
赤身はわさび醤油
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:26:05 ID:WQxX
肉にわさび醤油は刃牙の影響という風潮
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:26:05 ID:vi7w
多い油をわさびで誤魔化す!!
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:27:03 ID:GqLo
上カルビがくどいと思ったら
もう霜降りはやめたほうがええで
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:28:00 ID:rawz
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:33:01 ID:bmTG
サイゼリアのラム肉食べて
ソースじゃなくて塩や香辛料で肉食べるのもええなって
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:34:04 ID:OIva
わさびで美味い肉は結局肉が美味いだけやぞ
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:34:04 ID:RDhU
まあ可もなく不可もなくって感じや
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2023/04/10 12:44:01 ID:XRMw
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1681096524/
赤身肉に合う
脂が多いと全然効かない
一緒にワサビご飯もどうぞ
味が強いのを付けないと食べられないのは味覚障害
いっったい何雄山なんだ・・・
さしの入った肉はワサビと塩で食べてる
赤味の安い肉は簡単なソース作って食べるかな
いやいやせっかくの肉の味が台無しになる
ワサビつうのは魚の生臭さを消すためにあるのだ
なので魚でも新鮮なものにはワサビはつけんよ
いきなりステーキにも薬味としてあるので、最初の数切れは、ワサビをつけて食べることがある。とんかつの塩みたいなもんだろう。
カラシ醤油だね
ワサビでも美味いけどカラシの方が美味いな
わさびは牛肉によるけど黒毛和牛のブランド牛にはだいたい合う。
ホースラディッシュはどの牛肉でも合うと思う。
もちろん西洋わさびを緑色に染めたわさびもどきでも可。同じだから。
本ワサビがダメなら山ワサビで
普段からカレーやラーメンばかり食ってる様な子供舌こどおじには三田屋の肉はわからんだろ笑
今時普通の食べ方だ
シオコショーや各種ステーキソースもあるから好きな食い方で食え
ワサビつけるとめっちゃくちゃうまいわ
刺身みたいなもん
チューブのやっすい辛いだけなわさびモドキでもそこそこ美味く食えるのよな
安いチューブわさびの中身はホースラディッシュだから当然と言えば当然なんだが
サシ脂まみれ和牛のクドさを中和するには良いね
赤身には要らない
6
なんでそんな劣化した魚食ってるの
からし勢がいる!
特にサシの多い牛肉にはからしの方が合うよな
好みの問題だからわさび派をdisったりはしないけどね
からしは初めて聞いた
今度試してみる
むしろ何で合わないと思うのか?
安い牛肉だと甘味や旨味を補填しないと美味しく食べれないからステーキソースの方が合う
逆に高い牛肉ならキリッとした塩味とアクセントになる香辛料があれば充分
脂っこい肉だと醤油の方が舌に感じる脂っぽさを軽減出来るかな
お、普段は500円で高い高いと喚いてるコメント欄がこういうときはこぞって知ったかし始めるの草
脂多い時には合う
脂身多い和牛なら普通に酸味効いたシャリアピンなステーキソースがいいな
ヒレなんかの赤身なら普通にフレンチのマデイラソースのほうが美味い
魯山人なんていうイキリ小卒の山師に踊られすぎ
片岡鶴太郎みたいなもんだろ
あら洋風な舌でございますね
おろしポン酢でよろしいのではございませんこと
おろしポン酢はいいね
山葵醤油なんて衒いのアホよりよほどいい
肉質による
普通の醤油だと濃すぎるから減塩醬油にしたら丁度よかった
最終的には通は塩
> 普通の醤油だと濃すぎる
ほんとこれ
ステーキには実山椒だろがダボ
塩コショウで美味い肉は何つけてもうまい。
ここでいくワサビはレホールだろうね。
一番近いのは山わさびか
本わさびはちと合わないと思う
笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃笑😃
柚子胡椒も合うよ
この前食った超絶霜降り和牛の時はソース何種類かある中から自分で選べたけど、わさびつけて食うのが一番美味かった。
赤身が多い牛肉のときはわさびよりもほかのソースの方が美味かったな。
つまりどれが合うかは個人の好みとその時の牛肉の状態によるかと。
グラム2円のオージービーフを自分で焼いてくうときに、チューブわさびは欠かせないなあ。
岩塩とわさび、醤油数滴たらしてわさび、悪くないよん
シャリアピンステーキ風に玉ねぎ摺ったのと醤油と味醂と酒合わせたものに軽く漬け込んでから焼いたヤツもわさびをちょっとちょっとと付けて喰うのはおいしいよん
豚は芥子の方が合うような気がする
鳥はうすあじ系ではわさび、濃い味味系では芥子かなあ
ステーキには柚子胡椒も合うよ
刺し身にも柚子胡椒が合うから今じゃワサビはほとんど使わんわ
焼き終わった油と醤油酒みりんニンニクチューブで甘辛ガーリックソース作るのが最強
うちでは赤身は山葵、霜降りはホースラディッシュだ。
ソースは、醤油酒バルサミコ酢ニンニク。
柚子胡椒もうまい
国内産調味料はいい出来が多いね
REVELATION
グラノード広島(granode hiroshima)
大和ハウス工業(daiwa house group)
シーレックス(seerex)
テイケイ西日本(teikei west japan)
裏社会(underworld)
広島県警察(hiroshima prefectural police)
公安警察(security police)
検察庁(prosecutors office)
草津病院(kusatsu hospital)
岡田外科医院(okada surgical clinic)
わさビーフ、このときはまだ牛だったんだな
肉の油とワサビが溶け合ってうまいのだ
すっげーサシが入ったレア肉はわさびで食うのが美味かった。
しっかり焼いたサシが少ない奴は別のソースで食いたい。
いきなりステーキ行ったら肉450g頼んで半分はワサビ醤油で食べてる
わさびと言っても、スーパーで売ってるチューブのわさびのことではないから注意な。
おろしポン酢書こうと思ったら先に書かれてた。
取り合えず一回やってみればいいやろ
自称グルメばかりでワロタ!
っぱハムとたまねぎのサラダよ
牛肉や鶏肉を生食する時はワサビが普通
焼肉とかステーキにワサビは味覚障害のハゲ
カンポットペッパーを軽く刻んでカリリとやればシャンパーニュに合うよ。
Z世代はワサビが苦手だからワサビ推しすると老害扱いされるぞww
好きなもんを否定するやつに気を使ってキョロキョロしなくていい。
肉の油とワサビが溶け合ってうまい
油きついやつならそうだろうなあ
歯ごたえがある貧乏人用の肉だとあまりおいしく感じない気がする
なんだかんだで牛って脂の匂いきついから色々ソース使ったほうが良いんだよな。
もう20年以上牛肉食ってないけど、スーパーで偶に牛肉の試食で焼いてる匂いすると吐き気するくらい強い。
あれ、マトンレベルだぞ。
塩分を控えるためにあると捗る薬味
塩胡椒に飽きたら山葵醤油とか大蒜醤油おろし玉葱ソースとかおろしポン酢で気分を変えるのもいいけどね
良い肉ほど柔くて味が絡むしソースに負けないから、ソースどばどばで食うとうまい
※56
> もう20年以上牛肉食ってないけど
だったら黙ってろ。お前には語る資格すらない
※59
それは間違い
良い牛肉は風味(個性) が強いから品質の良いステーキ肉ほど塩・胡椒だけでよい
良い牛肉は旨味強いから余計なものいらないよね
は?今更
良い肉はそのまま食ってもうまいけどソースをかけても安い肉にソースかけたのでは味わえない物が出来上がるので気分で変えればいいと思うよ
うまいよ 塩で食いながら脇にある山葵をちょっとつまんでのっけるとうまい
多分ローストビーフに西洋山葵を付ける、って言うのの応用
脂分が多いものは、大概わさびが合う
トロ、サシ入り牛肉、アボカド、マヨ使った料理などなど
山葵も辛子も嫌いなんだが
やっぱ塩胡椒が好きだわ
別にわさびもまずくはないけど、わざわざやる程でもない
結局ベーシックな赤ワイン系のソースとかおろしポン酢が一番好きだな