1 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 7:55:22 ID:7
なぜ赦されたんや?
2 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 7:55:51 ID:6
逆に何があったの
3 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 7:56:09 ID:3
冬場つめたいねん
4 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 7:57:10 ID:2
普通自炊するなら無洗米だろ
5 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 7:58:10 ID:8
流行らん要素あった?
6 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 7:58:25 ID:7
デメリットないし
7 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 7:58:37 ID:5
たまに無洗米だからといってコメ洗わない奴おるけど何者や?
9 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:00:07 ID:7
>>7
そんな奴おらんやろ
8 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 7:59:37 ID:4
素人が研ぐより美味しいだろ
10 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:00:24 ID:6
むしろ洗う米買ってるやつの目的がよくわからん
価格もそこまで変わらないし
13 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:03:32 ID:1
>>10
美味い
11 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:00:49 ID:4
普通の米も一回流すだけでそのまま炊くぞ
14 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:04:16 ID:6
>>11
一回はどうかと思うが市販のは何度かすすげば十分よな
農家精米のはもうちょい洗った方がよかった
19 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:07:09 ID:1
>>14
無洗米とは違うけど昔の精米品質から進歩してると考えたらたいして洗わなくていいはずだよな
昔の洗い方って昔の精米品質に合ったやり方だろうし
12 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:01:02 ID:4
一日の作業時間が30分は縮まる
15 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:05:17 ID:6
米を洗い終わった後に水を切ったりあちこちに張り付いた米粒を指で集める手間がいらないのが1番楽
17 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:05:59 ID:6
小売店員が外国人に説明するのが面倒な商品の一つらしいな
洗って無い米なのに何故普通のより高いのかって
18 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:06:52 ID:6
ワイも無洗米派やったが健康のために玄米に切り替えた
労力は増えたが健康には代えられん
25 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:11:43 ID:8
>>18
玄米も食べ過ぎはあかんぞ
白米と半々くらいにするのが一番いい
26 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:12:15 ID:2
>>18
玄米の無洗米あるで
20 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:07:28 ID:3
ワイ「サトウのごはんピッ」
24 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:10:56 ID:1
>>20
これ
21 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:07:40 ID:4
無洗米と思ってた洗わなかったら違ったことあったわ
全然味の違いが分からなかった
23 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:08:27 ID:6
麦飯炊くときって麦洗わんでええんか?
米の水入れてから入れろって書いてるけど入れたら濁る
22 名前:それでも動く名無し 投稿日:2023/01/05 8:07:50 ID:5
引用元:
https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1672872922/
冬はいいけど、夏はすぐに虫が湧くだろ
ガとかいっしょに食べるのか
>一日の作業時間が30分は縮まる
朝晩2回炊くとしても30分も掛かる?
>冬はいいけど、夏はすぐに虫が湧くだろ
店で5kg買って来て常温保存してて虫湧いたことないわ
一体どういう劣悪な環境で保管したら虫湧くのか
※3
多分庭で野菜育ててるような田舎で米びつにでも保存してるんだろ
無洗米にマウント取る割に自分で精米しないのよりは効率重視と言う主張の筋が通ってる
環境関係なく未開封でも米袋の中に卵が産み付けられてる場合もあるぞ
無洗米とか片親米だろ
ヌカ臭そうで食いたいと思えない
毎回米に虫が湧くご家庭は「未開封でも~」では確率的に説明付かんわ
コクゾウムシはちゃんとした米屋なら出荷前に紫外線などで殺虫処理してるから
購入後も外部に触れないように保存しておけば常温でもまず湧かない
虫が湧くのは未処理の米を買ったか購入後新たに卵を産み付けられたかだな
つまり自己責任
普通は市販の米の袋を食い破って、入ってくるからな
炊くと羽がなくなるから、分からないだけで食べてるから気を付けて方がいいよ
意外と少なくない人が勘違いしてる。
米を研いだときの濁りは米から溶けでたでんぷん質であってぬかではない。
透明になるまで研ぐ必要はない。
市販の米がぬか臭いとかアホな思い込みでしかない。
ただし健康の為ならでんぷん質なんて減らすに越したことはないので洗いすぎが悪いとは言わない。
飲食店にも米屋は納品するし、まともな米屋なら虫が湧かないようにしてるだろうね
店からクレーム来たら商売にならん
飲食店は回数は少ないけど、ちゃんと米を研いでるからな
ご家庭でも、研がなくてもいい高度に精米された米を研いでるからな
飲食店の方が大量のコメを抱えてるから、虫が湧きやすいよ
だから湧いた後のコメの炊き方を気を付けてるよ
美味くはないが研がずに炊ける時短になる
BG無洗米なんかだと肌ヌカだけをギリギリのラインで取り除いてるから栄養素は研いだ普通米より上
酸化を早める肌ヌカがない分保存性も上がる
選ばない理由なんかあるのか?
20年前から流行ってるやろ
スーパーに売ってる米なら無洗米じゃなくても研がずに食える。
むしろ研がないほうがうまい。
同じ様な値段で無洗米の3倍はうまい。
でも、ネット通販で適当に米を買うと「ほんとに精米してんのか?これで10分精米とか嘘だろ??」ってくらい糠臭かったり籾殻混ざってたり小石入ってる米が届くことがあるからネット通販で買った適当な米はよく研いだ方がいい。
普通米と無洗米って、同じ重さだと米糠の分2%だか3%だか無洗米のが多いんじゃなかったっけ
だから計量カップも無洗米用とは微妙に大きさが違う
お前らこういう小さなお得が好きだろ?
>むしろ研がないほうがうまい。
これはマジで同意する
近所の米屋が何年か前に精米機を新しくしてからは米を研いでない
無洗米は味の劣化が早いから夏は買わない。冷蔵庫?入らない。2キロは割高で5キロしか買わないクセに消費スピードが遅くて。
昔小さい蛾みたいなのが湧いたことがあったから虫が湧きにくいかなと思って無洗米買ってたけど、今は米粒の存在感があったほうが食感がいいかなと思って普通のにしてるけど虫は湧かないな。でもネズミにちょいちょい米袋かじられて米粒が落ちてる。
同じ産地、品種の普通米と無洗米を食べ比べてもそうは変わらんけど、同じ水の量で炊くと無洗米が若干硬めに炊き上がる。
最近は普通米も研がない方がって話もあるけど、長期間使い切れなかった時は普通米の酸化した糠を研げば無洗米と違って多少復活する。
>>2
米炊いた事ある人なら分かるけど、洗米後、見ずに浸漬しておく時間が15分、2回やれば30分や。
10年以上前から、ある程度の価格の炊飯器なら水につけておく時間必要ない。
無洗米は一時期使ったけど、自分の手と目で確認しない食い物は嫌なので普通のに戻した。
味もいまいちだったし。今はもっと改善されてるんだろうけど。
無洗米はちゃんとしてるのは良いけど、ものによっては糠を除去する技術なのか方式なのか糠の取れ方が微妙なことがあってなぁ…
米は研げば研ぐほどうまくなるよ
昔、ゲコ亭の大将がテレビで言っていたぞ