1 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:12:00 ID:IYDM
「○○をしたら○○すぎた…」「これを超える○○を私は知らない」「友達に美味しすぎてこれしか食べないと言われた」「正直、○○に戻れない美味しさです」
大袈裟すぎんか?
2 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:12:02 ID:HMSR
そういう仕事や
3 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:12:03 ID:uT5Z
あの飲酒料理家のことやん
6 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:13:01 ID:dOvz
>>3
クラシルとか見てなさそう
10 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:14:01 ID:uT5Z
>>6
クラシルと比にならんから
15 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:21:02 ID:uXXD
>>3
昼下がりクッキングかな
4 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:12:05 ID:TYIm
味の素入れ忘れるなよ
5 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:13:00 ID:dOvz
大袈裟に言うくらいでちょうどええ
ある程度美味しいです、なんて言う料理誰が真似すんねん
7 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:13:02 ID:PSca
この世の美味といわれる物は食べ尽くしてしまった
11 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:14:02 ID:zcD2
~したらヤバすぎたwwww
知能が下がるわ
13 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:16:00 ID:uT5Z
これ
14 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:17:03 ID:BfHi
どう考えても店の方が美味いよな
16 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:22:05 ID:uXXD
>>14
ジャンルによるやろ
家で普通に作れるものやったら自分の好みにできる分
外食より美味いほうが普通やと思うが
18 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:24:00 ID:BfHi
>>16
どのジャンルなら店より美味いの作れる?
21 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:28:03 ID:LfqB
>>18
味噌汁なら店よりうまいのつくれそう
うまいのというか自分好みやけどな
22 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:29:00 ID:uXXD
>>18
家で普通に作れるものならたいてい
誰に食わせても店より美味いっていうっていう意味じゃなくて
ワイが自分で食う分にはってはなしやが
17 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:23:02 ID:NWft
チャーハンだけは店のが絶対うまい
19 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:25:01 ID:my50
店で出すものはコストバランスの上でやってるから、コスト度外視で家で作る方が美味しくなっても不思議じゃないで
20 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:27:02 ID:BfHi
そこらでやってるチェーン店より美味いもん作ろうとしたら金と時間かけりゃ可能やろうけど
美味いものを食おうとして行く店に勝てる自炊なんてそんなあるかね?
25 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:30:04 ID:uXXD
>>20
美味いものをくおうとして行く店ってなると2-3品じゃすまんから
自宅でやるのはちょっと難しいわね
23 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:30:01 ID:41Tm
料理系YouTubeは基本信用できない
YouTube見る前から知ってた料理研究家のやつは見るけど
24 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:30:02 ID:YswE
ぶっちゃけ道具と材料と知識と技術あったら家で作る方が美味いよ
26 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:32:03 ID:K7Uc
>>24
待たせてる客のこと考えて焦らなくていいので気が楽なのは間違いない
27 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:33:02 ID:41Tm
中華鍋ガンガン振り回せる業務用コンロは羨ましい
28 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:38:00 ID:jjZq
大袈裟すぎて不味いんやろなってなるわな
32 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:39:05 ID:uXXD
料理出来上がった頃には自分も出来上がってるってのはまあよくある
34 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:41:03 ID:jjZq
酒は味覚がどんどん衰えるからな
ソムリエとかもなるべく酒を飲まないにするかが一流の証なんやで?
36 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:44:00 ID:D2AA
>>34
ソムリエって酒と料理の相性を追求せんとあかんから酒をなるべく飲まないとかありえないんやが
フレンチエアプか?
37 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:47:03 ID:uXXD
>>36
日本酒で利き酒するときは飲み込まずに吐き出したりしてるよな
ソムリエがワインの勉強するときとかもそんな感じなんやろか
39 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:50:04 ID:D2AA
>>37
吐き出す派閥と吐き出し禁止の派閥があるな
フレンチのワインに関しては宗教学的な絡みもあるから単純に勿体無いから吐き出すなという話ではなかったりもするが
35 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:43:04 ID:p5XS
本物の料理人ってミシュランレベルか?
38 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:48:03 ID:p5XS
まあ、そこまでストイックな人も居るって話やろ
40 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:52:00 ID:41Tm
一流料理人は酒飲まないらしい
キッズ特有の謎設定かな
30 名前:名無しさん@おーぷん 投稿日:2022/12/26 14:39:00 ID:L1kb
引用元:
http://hayabusa.open2ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1672031525/
物によっては一食辺りのコストを青天井に出来る分
素人料理が上回る余地はありそうだね
そりゃ自分の好みの味にしてるんやし
アイツが目立つからこういう印象あるよな
その辺はプロのコピーライターよりも上手いと思う。
俺は小3から喫茶店でブラックコーヒー飲むのが日課だったからな。笑😃
思い出補正、味蕾の劣化どれも当てはまりませーん。笑😃✌
むしろ、子供舌の自己正当化なんじゃねえの?笑😃
飲食店は原価3割やし。そもそも作ってるのも一応プロやし?ww
具体的に何なら店より美味しくできますか?
自分の舌という最大の味方がおる以上刺身以外で店に負ける料理などないで
もちろん相応の努力と経験はしとるけどな
どのレベルのお店の話なんやろね?
帝国ホテルなんか近所の定食屋なんかどこいらや?
店も昔は普通に料理していた
競争が激化すると、余計な凝ったことをし始めて流行も起きる
また職人の世界というのは職人同士で余計なクオリティを競い合うようになる
なんでそうするのか意味の分からない工程が宗教のように信じられるようになっていく
職人の仕事には流儀というのがある
そこからは絶対に出られなくなる
シンプルな料理なら余計なことをしない家ので十分
神過ぎたとか至高のとかww
店の場合は油めちゃめちゃ使ってるから上手いってパターン多い。油はうまい。でも家ならヘルシーにそこそこのもの作れる。
リュウジって料理研究家の動画観たけど。
疲れている感じで、ため息が多く、終始イライラしてる感じで観てて楽しくないから視聴やめたわ。
作り出すまでが長すぎて見るのやめるわ
せめて3分くらいでなんとかせい
ここで調味料をひとつまみ(家庭になさそうな)
悪魔的に美味い、この味神
>どう考えても店の方が美味いよな
んなこたーない
一般大衆受けしやすい味付けで採算重視で作られてるものと
完全に個人の好みに合わせた採算度外視のものとじゃ後者の方が美味しい
前者の方が商売として成り立つだけ
プロに個人好みに合わせた味付けしてもらって、採算度外視で作ってもらえりゃ一番美味い
そこで満足してたらそれ以上の物は作れんよ
>どう考えても店の方が美味いよな
ですよねー
美味しんぼであったなぁ料理好きの社長が社員に振舞って
自画自賛してたが空気の読めない子供がこれ美味しくないって
正直にい感想いう奴
実際普通くらいの店よりはうまいことが多いわ
いまだにユーチューバーを参考に料理する人がいることの方が驚きだよ。
21
いや、普通におるやろ。
でも簡単な料理ちょっと作って味の素振っただけで1000万弱再生とか行くの凄い
アニメ映画のヒットに嫉妬する邦画関係者みたいな人が多いな
料理人でさえ理論も無く間違えて覚えたままやってる奴が多いのに料理研究家なんて胡散臭い素人の情報を当てにするかよw
どう思われようが動画再生されたもん勝ちやから引き込むようなタイトルつけんのはしごく当然よ
低知能ワードってたくさんあるよね。
でも、それをリコメンドから消したら、動画ほとんど残らないよね。
それぐらい低知能が溢れている場所がyoutubeってことだね。
まぁみんな頭同レベルの方が人気で出るでしょ?
料理人の俺からすると自分好みの味にしてるんだから本人だけは旨くて当然
ど素人のアホが勘違いして開業したら一般人には不味過ぎて5分で倒産する
そりゃ自分好みで作ってますからね自分だけは美味いでしょ
店では出せないけど家庭でも作れる簡単で美味しい料理のレシピを提供するってのが彼らの基本スタイルなんだから比べるもんでもない
逆に「普通の○○」ってのも怪しい